Budidaya Ikan Hias Mandarin

Transkripsi

1 Budidaya Ikan Hias Mandarin Ikan Mandarin (Synchiropus splendidus) merupakan salah satu species ikan yang unik dan cantik serta menempati urutan pertama dari daftar 10 besar ikan tercantik di dunia (Hartanto, 2014). Keberadaan ikan hias ini di alam populasinya terbatas dan semakin berkurang yang disebabkan oleh tingginya tingkat permintaan pasar lokal maupun internasional, sehingga masuk dalam daftar ikan hampir punah dalam Apendiks Convention on International Trade of Endangered Species of Wild Flora and Fauna (CITES). Budidaya merupakan salah satu upaya penyelamatan Ikan Mandarin dari kepunahan. Budidaya juga menghasilkan berbagai keunggulan diantaranya, ikan tidak mudah stress dan tidak mudah terserang penyakit karena telah mampu beradaptasi terhadap lingkungan pemeliharaan, pakan, lalu-lalang orang dan kebisingan serta terbebas dari racun sianida sehingga ikan tidak mudah mati setelah dipelihara dalam aquarium. Gambar 1. Ikan Mandarin (Synchiropus splendidus) Sumber: GcjQaFwUt_Y/UOv1Hhoc5mI/AAAAAAAAAG8/jxQs9PTa5v0/s1600/mandarin-fish.jpg Keberhasilan budidaya ikan hias Mandarin dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti sarana dan pembenihan, seleksi induk, pakan, pemijahan kualitas air dan penyakit serta pembesaran. A. Sarana Budidaya Seperti halnya budidaya ikan hias Clown, budidaya Ikan Mandarin juga membutuhkan sarana dalam menunjang keberhasilan pelaksanaan budidaya. Sarana yang perlu dipersiapkan atau disediakan terkait budidaya Ikan Mandarin meliputi gedung, pengelolaan air, pengelolaan induk, pengelolaan larva, pengelolaan benih, sarana penunjang dan peralatan serta mesin.

2 Adapun spesifikasi beberapa sarana budidaya seperti gedung, pengelolaan air, sarana pemeliharaan benih, sarana penunjang, peralatan dan mesin untuk budidaya Ikan Mandarin sama halnya dengan spesifikasi sarana pada budidaya ikan hias Clown (baca kembali Sub Bab Sarana Pembenihan pada Ikan Clown mulai halaman 3 pada Modul ini). Namun, ada pula beberapa spesifikasi sarana budidaya yang berbeda dengan Ikan Clown. Secara jelas, spesifikasi beberapa sarana budidaya yang berbeda tersebut dijabarkan di bawah ini. 1. Sarana Pemeliharaan Induk Sarana pemeliharaan induk Ikan Mandarin dapat dilakukan dalam bak fiberglass maupun semen. Bentuk bak segi empat atau bulat dengan volume ± 2 m 3 dan kedalaman air 0,5 1,0 meter. Wadah pemeliharaan induk sebaiknya ditempatkan pada ruangan yang beratap (semi outdoor). Bak pemeliharaan induk yang berfungsi sebagai bak pemijahan massal diperlukan instalasi air masuk (inlet) dan air masuk (outlet) yang berupa pipa goyang. Saluran outlet berfungsi sebagai saluran untuk pemanenan telur ikan Mandarin yang keluar dari bak mengikuti sirkulasi air dan tersambung dengan wadah penyaringan telur (kolektor) di bagian luar bak. Hal ini dapat mempermudah pemanenan telur Ikan Mandarin (Basir et al., 2014). Gambar 2. Bak pemeliharaan induk ikan mandarin yang dilengkapi dengan kolektor telur (Basir et al., 2014). 2. Sarana Pemeliharaan Pakan Berbeda dengan Ikan Clown, pada Ikan Mandarin, sarana pemeliharaan pakan alami dilakukan pada 2 jenis bak kultur, karena Ikan Mandarin hanya mengkonsumsi pakan alami zooplankton. 2 jenis bak kultur tersebut adalah kultur rotifer, penetasan cyste artemia dan kultur artemia dewasa. Sarana untuk kultur rotifer berupa bak semen atau fiberglass dengan volume 1-10 m3. Bak penetasan artemia terbuat dari fiberglass atau kaca, volume liter, mempunyai bentuk bulat dengan desain mengerucut di bagian dasar, hal ini dibuat guna memudahkan

3 dalam proses pemanenannya. Bak kultur artemia terbuat dari semen atau fiberglass, volume liter, mempunyai bentuk bulat atau persegi. Bak ini dilengkapi dengan aerasi yang cukup kuat. 3. Sarana Pembesaran Pembesaran Ikan Mandarin dapat dilakukan di darat dan di laut. Pembesaran di darat dilakukan dengan wadah pemeliharaan berupa bak beton atau fiberglass dengan kapasitas 0,5 3,0 m3 dan aquarium atau kontainer plastik dengan kapasitas ± 100 liter. Wadah pemeliharaan dilengkapi dengan sistem sirkulasi air dan instalasi aerasi. Kegiatan pembesaran ini dapat dilakukan pada ruangan tertutup (indoor) atau ruangan beratap (semi outdoor). Beberapa peralatan kerja yang perlu disediakan ketika melakukan pembesaran di bak adalah ember, gayung, serokan/tanggo, plankton net, alat sifon, spon pembersih, sikat, timbangan, mistar, alat tulis menulis, dan lain sebagainya. Gambar 3. Wadah Pembesaran Ikan Mandarin di Bak/darat (Sumber: Basir et al., 2014)

4 Pembesaran Ikan Mandarin di laut dapat dilakukan di KJA, menggunakan waring berbahan polyethylene (PE). Ukuran waring bervariasi tergantung pada ukuran petakan KJA namun sebaiknya dibuat dalam ukuran kecil untuk mempermudah pengontrolan dan perawatan. Kedalaman waring disesuaikan dengan kondisi perairan setempat dari pengaruh air tawar. Jika masukan air tawar dari sungai tergolong besar, ukuran kedalaman waring bisa dibuat hingga 2 m atau lebih agar ikan dapat menempati dasar waring untuk menghindari air tawar di permukaan. Sarana penunjang yang diperlukan pada kegiatan pembesaran di KJA antara lain perahu/speedboat sebagai alat transportasi menuju KJA, mesin semprot jaring untuk mempermudah dan mempercepat pembersihan waring pemeliharaan serta peralatan kerja yang terdiri dari serokan/tanggo, mistar, sikat pembersih, alat tulis menulis, dan lain sebagainya. Gambar 4. Wadah pembesaran Ikan Mandarin di KJA/laut (Sumber: Basir et al., 2014) B. Pengelolaan Induk Ikan Hias Mandarin 1. Pemilihan Induk Induk Ikan Mandarin diperoleh dari nelayan, pengumpul atau hasil tangkapan langsung di alam. Berbeda dengan Ikan Clown yang bersifat hermaprodit, pada Ikan Mandarin tidak termasuk golongan hermaprodit, karena tidak ditemukan adanya perubahan kelamin mulai dari kecil sampai ia mati. Pemilihan calon induk/induk memegang peranan yang penting dan menentukan dalam keberlangsungan kegiatan pembenihan. Dimana calon induk/induk yang digunakan mempunyai kualitas terbaik, tidak cacat dan sehat sehingga diharapkan benih-benih yang nanti dihasilkan memiliki kualitas yang baik pula. Untuk membedakan jenis kelamin ikan Mandarin dapat dilakukan dengan beberapa cara, seperti melihat sirip punggungnya, dimana ikan jantan mempunyai duri sirip punggung yang lebih panjang dibandingkan dengan yang betina dan ikan jantan lebih besar dari betina. Beberapa spesies memperlihatkan warna yang berbeda terutama pada tulang sirip punggungnya, ikan jantan mempunyai sirip punggung oranye sedangkan yang betina berwarna lebih gelap (Sururi et al., 2014).

5 Fase reproduksi ikan Mandarin mulai memasuki masa dewasa setelah ikan berukuran 3 cm. Ukuran ikan jantan memiliki ukuran badan lebih besar (sampai 6 cm) dibandingkan ikan betina. Ikan betina juga dapat ditandai pada saat matang gonad yaitu dengan perut yang buncit. Penanganan induk ikan Mandarin dapat dilakukan dengan atau tanpa sirkulasi air laut, hal ini dikarenakan ikan Mandarin cenderung lebih senang pada kondisi air yang tenang. Pergantian air dilakukan jika dirasa kondisi air media telah mengalami penurunan kualitas air. Padat penebaran induk yang ideal yaitu ekor per m3, perbandingan jantan dan betina adalah 1:1 Atau 1:2 ( 1 jantan : 1 betina atau 2 betina). 2. Penanganan Induk Pada penanganan induk di awali dengan persiapan wadah dan seleksi induk. Wadah yang digunakan berupa bak fiber atau bak beton dengan bervolume liter, yang dilengkapi dengan instalasi air laut dan aerasi serta saluran pembuangan. Aquarium ditempatkan di ruangan yang cukup cahaya sinar matahari untuk menghindari parasit pada induk maupun telur yang dihasilkan. Wadah pemeliharaan induk ditempatkan di ruangan yang cukup terkena sinar matahari. Diperlukan wadah pemeliharaan yang relatif besar dikarenakan Ikan Mandarin melakukan pemijahan secara massal. Wadah sebelumnya telah dibersihkan dan diberi selter berupa potongan pipa dimana wadah dikondisikan seperti habitat alami Ikan Mandarin. Untuk melihat wadah pemeliharaan larva, Anda dapat melihat kembali Gambar 12 (halaman 21) pada Modul ini. Beberapa tahapan dalam penanganan induk adalah sebagai berikut: a. Aklimatisasi. Aklimatisasi dilakukan untuk menghindari stress pada ikan karena adanya perubahan lingkungan secara mendadak. Melalui aklimatisasi, diharapkan dapat meminimalisir ikan yang mati akibat stress. Proses aklimatisasi pada Ikan Mandarin dapat Anda rujuk pada Halaman 45 (Sururi et al., 2014). b. Pakan dan Pemberian Pakan. Ikan Mandarin menyukai makanan hidup yang terdiri dari Capepoda harpacticoid, cacing polychaete, gastropoda, amphipods gammaridean, telur ikan dan ostracods yang sesuai dengan bukaan mulutnya. Pakan yang diberikan ke induk ikan Mandarin yang dipelihara di pemeliharaan induk berupa pakan hidup, pakan dapat berupa artemia, cacing renik, udang renik, copepoda atau bahkan jentik nyamuk. Pakan hidup diberikan 1 sampai 2 kali sehari secara ad satiation. Ikan Mandarin termasuk ikan dasar dan pemalu, oleh karenanya kedalaman bak pemeliharaan induk sebaiknya tidak lebih dari 70 cm agar pakan yang diberikan lebih mudah dijangkau.

6 c. Pengontrolan/pemantauan. Tahapan ini dilakukan untuk mengetahui kondisi induk atau calon induk baik itu pertumbuhan, kesehatan, pemijahan maupun kualitas telur yang dihasilkan. Selain itu, kondisi lingkungan juga harus diperhatikan agar kesehatan ikan tetap terjaga. 1) Pengelolaan Lingkungan Lingkungan merupakan salah satu faktor yang dapat menentukan keberhasilan produksi. Usahakan lingkungan pemeliharaan memenuhi kriteria baik itu kualitas air, arus air, tekanan aerasi, wadah maupun selter yang digunakan dapat memberikan kenyamanan bagi ikan agar dapat memberikan hasil yang memuaskan. Beberapa faktor yang harus diperhatikan antara lain adalah: - Kualitas air yang memenuhi standar yang dibutuhkan; - Tekanan arus atau aliran air diatur sesuai dengan kemampuan daya renang ikan; - Tekanan aerasi diatur sesuai dengan tingkat kenyamanan ikan; - Kebersihan wadah harus dijaga untuk menghindari adanya penyakit dan dengan wadah yang bersih memudahkan pengontrolan; - Penyiponan kotoran yang ada di dasar wadah dilakukan setiap hari dengan menggunakan selang sipon; - Pemberian selter berupa potongan pipa, atau bahan-bahan lain yang dapat dijadikan tempat bersembunyi bagi ikan 2) Pemijahan. Pemijahan Ikan Mandarin dilakukan di permukaan. Pembuahan terjadi bila antara jantan dan betina berada pada jarak yang paling dekat saat berenang ke atas. Pemijahan terjadi seminggu sekali dengan sekitar 200 telur yang dikeluarkan. Ikan Mandarin dapat memijah sepanjang tahun. Pemijahan Ikan Mandarin terjadi saat menjelang matahari terbenam. Induk betina akan melepaskan telur dan dibuahi oleh induk jantan (pembuahan eksternal). Telur yang memiliki kualitas baik adalah telur yang mengapung dan berwarna transparan. Telur ikan Mandarin mudah rusak jika terkena arus yang kuat atau gangguan lainnya. Telur dapat dipindahkan ke tempat lain dengan menggunakan serokan telur atau pipet dari permukaan air. C. Pemeliharaan Larva Ikan Hias Mandarin Menurut Pattipeilohy et al (2014), tahapan pemeliharaan larva Ikan Mandarin setelah terjadi pemijahan adalah sebagai berikut:

7 1. Persiapan Wadah Pemeliharaan Bak larva ikan Mandarin dan seluruh perlengkapan pemeliharaan sebelum digunakan harus bersih, bebas penyakit dan parasit. Bak terlebih dahulu dicuci dengan deterjen dan atau kaporit sebanyak ppm. Kemudian bak dibilas dengan air tawar sampai bau kaporit hilang dan dikeringkan selama 1 hari. Selanjutnya bak diisi dengan air laut yang telah disaring dengan filter bag. Ketinggian volume pengisian air laut kurang lebih 80% dari volume media pemeliharaan. Untuk menstabilkan suhu media pemeliharaan, bak/wadah ditutup dengan plastik transparan. Salinitas air media pemeliharaan larva sebesar ppt dan suhu airnya 30 C-32 C. 2. Seleksi Telur Telur hasil pemijahan, sebelum ditetaskan harus diseleksi terlebih dahulu. Cara penyeleksian dengan memasukkan telur di dalam akuarium (40X40X40 cm) dan biarkan selama beberapa menit. Telur yang baik mempunyai ciri-ciri: transparan mengapung atau melayang, berbentuk bulat, dan ukuran diameter telur 0.74 mm. Telur yang telah diseleksi, dihitung secara sensus dan dimasukkan ke bak pemeliharaan larva. 3. Penetasan Telur Biasanya telur ikan Mandarin akan menetas jam setelah pembuahan. Larva yang baru menetas berukuran panjang total 1.58 mm, putih transparan, bersifat planktonik dan bergerak mengikuti arus. Telur yang tidak menetas akan mengendap didasar bak, untuk membersihkan dilakukan penyiponan. 4. Manajemen Pakan Pakan awal larva adalah rotifera (Brachionus plicatilis) diberikan pada saat kuning telur pada larva akan habis, yaitu pada hari ke-tiga. Rotifera diberikan sampai dengan larva telah beradaptasi dengan baik terhadap pakan buatan. Dosis pemberian rotifera disesuaikan kepadatan larva. Pada umumnya kepadatan rotifera yang diberikan adalah 5-10 ind/ml. Pakan hidup selanjutnya adalah naupli artemia (Artemia salina) yang diberikan saat umur larva D 20 sampai panen. Dosis pemberian naupli artemia adalah 0,5-1 ind/ml. Gambar 5. Skema pemberian pakan pada larva Ikan Mandarin

8 5. Pengelolaan Kualitas Air Pengelolaan kualitas air pemeliharaan mutlak dilakukan untuk menjaga kualitas air yang digunakan. Pengelolaan air pada larva Ikan Mandarin berbeda dengan pengelolaan air pada larva ikan laut lainnya. Pengelolaan air yang dilakukan adalah hanya dengan mengganti air pemeliharaan pada umur larva D20 hari sebanyak 35% tiap harinya. Pada pemeliharaan larva Ikan Mandarin pada wadah pemeliharaan tidak dilakukan penyiponan dasar bak, hal ini karena sifat dari larva Ikan Mandarin yang selalu berada di dasar dan dinding bak. Untuk membantu proses penguraian senyawa berbahaya didasar bak (amoniak) dan untuk menghindari memburuknya air secara periodik diberikan probiotik pada media pemeliharaan. 6. Pemanenan Larva Pemanenan dilakukan setelah umur larva memasuki 35 hari (D35). Pemanenan dilakukan secara hati-hati agar tidak menimbulkan ikan stres. Tahapan dalam panen larva ikan Mandarin sebagai berikut: - Air dalam bak pemeliharaan dikurangi dengan menggunakan alat sipon sampai ketinggian air kurang lebih 10 cm. - Ikan diseser atau diserok dan dimasukkan ke dalam baskom atau ember dengan air mengalir secara pelan agar kotoran yang terikut pada saat panen dapat terbuang. - Ikan-ikan yang telah dipanen, kemudian dihitung dalam satu wadah penampungan sementara seperti baskom plastik atau ember yang telah dialiri air laut dan aerasi. - Ikan yang telah dihitung kemudian ditebar pada wadah pemeliharaan yaitu akuarium atau bak pendederan. D. Pendederan Benih Ikan Hias Mandarin Pendederan adalah tahap lanjutan dari pemeliharaan larva atau pemindahan larva yang sudah memasuki ukuran benih ke tempat pembesaran sementara. Pendederan dilakukan bertujuan untuk meningkatkan SR benih dimana benih pada fase ini masih tergolong rentan sehingga dibutuhkan perhatian khusus dalam penanganannya. Yang dimaksud dengan benih adalah larva yang sudah tumbuh menjadi lebih sempurna dan secara fisik telah menyerupai ikan dewasa. Pendederan ikan Mandarin biasanya dilakukan setelah memasuki umur hari dengan ukuran 0,5-1 cm. Untuk Ikan Mandarin, pendederan dapat menggunakan akuarim, baskom, bak papan berlapis plastik, bak fiber, bak beton ataupun wadah lain yang layak untuk digunakan. Pada fase ini ikan Mandarin masih mengandalkan pakan hidup seperti naupli artemia ataupun

9 capepoda. Pada fase ini masih sangat rentang terhadap penyakit sehingga dibutuhkan penangan yang serius baik itu dari segi pengontrolan, pemberian pakan maupun dari segi kebersihan lingkungannya (Gani et al., 2014) E. Pembesaran Ikan Hias Mandarin Pembesaran merupakan tahap kelanjutan dari pendederan. Benih yang akan dipelihara pada tahap ini tentunya sudah lebih besar dari tahap sebelumnya selain itu benih juga sudah dianggap mampu untuk menyesuaikan diri terhada perubahan lingkungan. Pada tahapan ini perubahan pakan mulai dilakukan baik ukuran maupun jenis. Ukuran pakan tentunya lebih besar dari sebelumnya atau disesuaikan dengan bukaan mulut ikan. Sedangkan untuk jenis pakan sebaiknya memperbanyak pakan buatan (pelet) karena disamping pengadaan dan penggunaannya lebih mudah, konsumen juga menyukai ikan Mandarin yang sudah terbiasa makan pakan buatan (Gani et al., 2014). 1. Pembesaran di Keramba Jarang Apung (KJA) Pembesaran Ikan Mandarin di KJA menggunakan waring hijau (lihat kembali Gambar 14). Benih Ikan Mandarin yang ditebar minimal berukuran 1 cm dengan padat tebar berkisar ekor/meter. Pemberian pakan pellet dilakukan 2-3 kali sehari. Pencegahan penyakit dapat diakukan dengan merendam ikan dalam air tawar (Hermawan, 2016). 2. Pembesaran di Wadah Terkontrol Wadah terkontrol yang digunakan pada tahap ini dapat berupa bak beton, fiber ataupun aquarium (lihat Gambar 13). Seperti halnya pada pembesaran di KJA, benih yang ditebar minimal berukuran 1 cm dengan padat tebar 1000 ekor/ton. Pakan yang diberikan dapat berupa pakan pellet dan pakan alami (artemia dewasa). Pencegahan penyakit dapat diakukan dengan merendam ikan dalam air tawar (Hermawan, 2016). F. Hama dan Penyakit pada Ikan Hias Mandarin Satu masalah terbesar bagi pencinta ikan hias air laut adalah penyakit. Kematian yang ditimbulkan akibat penyakit yang sering dialami selama pemeliharaan merupakan alasan minimnya penggemar ikan hias air laut. Ikan Mandarin hasil budidaya cenderung mudah dipelihara dalam akuarium. Akan tetapi infeksi penyakit tetap memiliki peluang dalam menimbulkan penyakit bilamana ekosistem mini tersebut mengalami gangguan. Beberapa infeksi penyakit bahkan dapat menyebabkan kematian bagi ikan. Menurut Noerbaeti et al., (2014), penyakit yang menyerang Ikan Mandarin adalah sebagai berikut:

10 1. Penyakit Infeksi Penyakit infeksi pada budidaya Ikan Mandarin masih sedikit yang diketahui. Berdasarkan pengalaman budidaya jenis ini, penyakit yang pernah menginfestasi antara lain adalah ektoparasit dari kelompok protozoa dan copepodit. Meski jarang kemunculannya, infestasi penyakit ini dapat menimbulkan kematian yang cukup tinggi bagi Mandarin yang dipelihara. Tingkat ketahanan terhadap penyakit juga berbeda tergantung pada ukuran ikan. Ikan yang telah mencapai dewasa lebih tahan terhadap penyakit dibandingkan ikan yang masih berukuran benih. 2. Penyakit Non Infeksi Penyakit non-infeksi adalah penyakit yang timbul akibat adanya gangguan yang bukan disebabkan oleh pathogen dan penyakit ini tidak menular. Penyakit non-infeksi yang banyak ditemukan dalam budiaya ikan Mandarin antara lain malnutrisi dan kualitas media pemeliharaan. Masalah bagi budidaya ikan Mandarin terutama yang berukuran benih adalah ketersediaan pakan hidup. Ikan Mandarin termasuk tipe ikan yang pasif dan lamban dalam mencari makanan. Kebiasaan itu disebabkan ikan Mandarin cenderung untuk lebih memperhatikan dengan seksama calon mangsanya sebelum dimakan. Ikan Mandarin kekurangan makanan ditandai dengan tidak terlihatnya pakan hidup yang berenang dalam kolom air atau perut ikan terlihat kempis. Kualitas air mungkin merupakan faktor paling penting dalam menentukan kesehatan ikan yang dipelihara. Ikan Mandarin adalah ikan yang sebagian besar hidupnya berada didasar perairan (demersal) dan menyukai air yang tenang dengan pencahayaan yang temaram, sehingga budidaya jenis ini dapat dilakukan tanpa sirkulasi air. Akan tetapi budidaya yang non sirkulasi air memiliki kelemahan dimana air yang stagnan cenderung sangat minim kadar oksigennya karena berkembang populasi bakteri anaerob secara tidak seimbang dan menyimpan toksin yang dapat membunuh ikan. Keterbatasan kadar oksigen terlarut dalam air dapat menghambat aktivitas ikan. Oleh karena itu, pengaerasian dan pengaturan kepadatan tetap diperhatikan dalam budidaya ikan Mandarin terutama untuk menghindari penyakit non infeksi.