PEMANFAATAN IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) DENGAN BUBU DI PERAIRAN MEMPAWAH HILIR, KABUPATEN PONTIANAK ISKANDAR ZULKARNAEN

Transkripsi

1 PEMANFAATAN IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) DENGAN BUBU DI PERAIRAN MEMPAWAH HILIR, KABUPATEN PONTIANAK ISKANDAR ZULKARNAEN SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2007

2 PEMANFAATAN IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) DENGAN BUBU DI PERAIRAN MEMPAWAH HILIR, KABUPATEN PONTIANAK ISKANDAR ZULKARNAEN Tesis Sebagai syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2007

3 ABSTRAK ISKANDAR ZULKARNAEN. Pemanfaatan Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dengan Bubu di Perairan Mempawah Hilir, Kabupaten Pontianak di bimbing oleh SUGENG HARI WISUDO dan BUDHI HASCARYO ISKANDAR. Keragaan alat tangkap bubu untuk menangkap ikan kakap merah di Mempawah Hilir cukup beragam, terdiri dari bubu bambu dan bubu jaring. Pada pengoperasiannya bubu bambu di rendam selama empat hari sedangkan bubu jaring di rendam selama tiga hari. Hingga saat ini, belum diketahui berapa lama perendaman yang efektif untuk menangkap ikan kakap merah di antara kedua jenis bubu dan tingkat pendapatan usaha perikanan bubu di Mempawah Hilir. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan: menentukan komposisi hasil tangkapan bubu, menentukan lama perendaman yang efektif untuk menangkap ikan kakap merah pada kedua jenis bubu dan menentukan tingkat R/C Ratio untuk mendapatkan usaha perikanan bubu yang menguntungkan. Ikan-ikan tujuan penangkapan pada operasi penangkapan menggunakan bubu adalah Lutjanus sanguineus, Lutjanus johni dan Pomadasys sp. Bubu bambu dan bubu jaring yang digunakan selama penelitian di Mempawah Hilir sangat selektif untuk menangkap ikan-ikan tujuan penangkapan, baik berdasarkan komposisi jumlah (individu) maupun bobot (gr). Komposisi bobot (gr) hasil tangkapan pada bubu bambu didominasi oleh ikan-ikan tujuan penangkapan sebesar 91%, sedangkan komposisi bobot (gr) hasil tangkapan pada bubu jaring juga didominasi oleh ikan-ikan tujuan penangkapan sebesar 95%. Bubu bambu dan bubu jaring sama-sama efektif menangkap ikan kakap merah sebesar gr pada lama perendaman lima hari; bubu bambu dengan lama perendaman empat hari efektif menangkap ikan tambangan sebesar gr lebih tinggi dari bubu jaring dengan lama perendaman empat hari sebesar gr. Tingkat pendapatan usaha perikanan bubu bambu dengan lama perendaman empat hari memberikan keuntungan dan layak dikembangkan/dilanjutkan usahanya; pada bubu jaring dengan lama perendaman tiga, empat dan lima hari memberikan keuntungan dan layak dikembangkan/dilanjutkan usahanya. Kata kunci : bubu bambu, bubu jaring, ikan kakap merah, ikan tambangan, efektif, lama perendaman, menguntungkan.

4 ABSRACT The Utilization of red snapper (Lutjanus sp.) with pots in Mempawah Hilir of waters, Pontianak Regency The performance of pots to catch the red snapper in Mempawah Hilir of waters was variated, its consisted of bamboo and nets pots. The soaking time of bamboo pots is four days and net pots is three days. Mean while, the effective of soaking time to catch the red snapper and the Return Cost Ratio for the two kinds of pots it is unknown. The objectives of the research are to determining catch composition of pots, to determining effective soaking times for two different kinds of pots and to determining the level of Return Cost Ratio to get the effort efficient fish pots fishery. The results show that the caught was dominated by Lutjanus sanguineus, Lutjanus johni, and Pomadasys sp. The research showed that the wight compositions of fish (gr) that caught by bamboo pots were dominated by targeted fish by the equal to 91%, while the net pots is equal to 95%. Bamboo and net pots both are the same effective to catch the red snapper equal to gr at soaking time of five days. The bamboo pots with soaking time of four days effective to catch john s snapper equal to gr, net pots with soaking time of four days equal to gr. Bamboo pots fisheries with soaking time of four days is profitable to be developed, while net pots fisheries with soaking time of three, four and five days are also profitable to be developed. Keywords : bamboo pots, net pots, red snapper, john s snapper, effective, soaking time, profitable

5 2007 Judul : Pemanfaatan Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dengan Bubu di Perairan Mempawah Hilir, Kabupaten Pontianak Nama : Iskandar Zulkarnaen NRP : C Program Studi : Teknologi Kelautan Disetujui, Komisi Pembimbing Dr. Ir. Sugeng Hari Wisudo, M.Si Ketua Dr. Ir. Budhi Hascaryo Iskandar, M.Si Anggota Diketahui, Program Studi Teknologi Kelautan Ketua, Dekan Sekolah Pascasarjana IPB, Prof. Dr. Ir. John Haluan, M.Sc Prof. Dr. Ir. Khairil Anwar Notodiputro, MS Tanggal Ujian: 26 September 2007 Tanggal Lulus :

6 Pernyataan Mengenai Tesis dan Sumber Informasinya Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis Pemanfaatan Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dengan Bubu di Perairan Mempawah Hilir, Kabupaten Pontianak adalah karya saya sendiri dengan arahan komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada Perguruan Tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini. Bogor, September 2007 Iskandar Zulkarnaen C

7 @ Hak cipta milik IPB tahun 2007 Hak cipta dilindung Undang-undang 1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumber a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu masalah b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB 2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya ilmiah dalam bentuk apapun tanpa izin IPB

8 Penguji luar komisi pada ujian tesis : Dr. Ir. Mulyono S. Baskoro, M.Sc

9 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Pontianak pada tanggal 22 Juli 1975 sebagai anak ketiga dari lima bersaudara pasangan H. Helmi Ma az dan Hj. Zainab (Almh). Pendidikan Strata satu ditempuh pada Universitas Muhammadiyah Pontianak, Fakultas Pertanian Jurusan Perikanan, lulus tahun Pada tahun 2005, penulis diterima pada Program Studi Teknologi Kelautan Sekolah Pascasarjana IPB melalui biaya Pemerintah Propinsi Kalimantan Barat dan menyelesaikannya pada tahun Selama mengikuti program S2, penulis pernah menjadi Anggota Seksi Olah Raga Forum Komunikasi Mahasiswa Pascasarjana Program Studi Teknologi Kelautan IPB (FORMULA-IPB). Pada tahun 1997, penulis diangkat menjadi Calon Pegawai Negeri Sipil di lingkungan Dinas Kesehatan Kota Pontianak hingga tahun Pada tahun 2003 penulis pindah bekerja dari lingkungan Dinas Kesehatan Kota Pontianak ke Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (BAPPEDA) Propinsi Kalimantan Barat hingga saat ini. Selama bekerja di BAPPEDA penulis pernah mengikuti Diklat MCRMP di IPB Bogor dan Kursus Keuangan Daerah di Universitas Indonesia Jakarta.

10 PRAKATA Alhamdulillahirobbila lamin, Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat, hidayah dan karunia-nya kepada penulis sehingga karya ilmiah ini dapat diselesaikan dengan baik, sebagai syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Judul yang dipilih mengenai Pemanfaatan Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dengan Bubu di Perairan Mempawah Hilir, Kabupaten Pontianak. Penyusunan tesis ini tidak terlepas dari dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan ini, izinkan penulis menyampaikan rasa terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Dr. Ir. Sugeng Hari Wisudo, M.Si sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Dr. Ir. Budhi Hascaryo Iskandar, M.Si, sebagai Anggota Komisi Pembimbing atas arahan, saran, bimbingan dan dorongan dalam penyempurnaan tulisan ini. 2. Dr. Ir. Mulyono S. Baskoro, M.Sc sebagai penguji luar komisi atas saran dalam penyempurnaan tulisan ini. 3. Ketua Program Studi Teknologi Kelautan, Prof. Dr. Ir. John Haluan, M.Sc beserta staf yang telah memberikan kemudahan selama mengikuti kegiatan akademik. 4. Pemerintah Propinsi Kalimantan Barat yang telah memberikan dukungan dan Tugas Belajar kepada penulis pada Program Studi Teknologi Kelautan Sekolah Pascasarjana IPB. 5. Keluarga tercinta, abah, istri dan anak-anakku serta saudara-saudaraku atas doa, bantuan dan semangat yang diberikan dalam penyelesaian karya ilmiah ini. 6. Saudara Supriyadi, para ABK, saudara Sri Raharjo yang telah membantu selama pengumpulan data dan teman-teman TKL Angkatan 2005 serta semua pihak yang telah memberikan bantuan moril dan material dalam penyelesaian karya ilmiah ini. Penulis menyadari bahwa karya ilmiah ini masih banyak terdapat kesalahan baik dari segi isinya maupun penulisannya. Oleh karena itu kritik dan saran sangat diharapkan dari semua pihak untuk perbaikan karya ilmiah ini. Akhirnya, semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Bogor, September 2007 Iskandar Zulkarnaen,