RESTRUKTURISASI LEMAK KAKAO DENGAN MINYAK KELAPA (COCONUT OIL) DAN DENGAN MINYAK KEMIRI (CANDLE NUT OIL) MELALUI REAKSI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS
|
|
- Indra Kurnia
- 5 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 RESTRUKTURISASI LEMAK KAKAO DENGAN MINYAK KELAPA (COCONUT OIL) DAN DENGAN MINYAK KEMIRI (CANDLE NUT OIL) MELALUI REAKSI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS DISERTASI Oleh LELYA HILDA /KM PROGRAM DOKTOR ILMU KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
2 RESTRUKTURISASI LEMAK KAKAO DENGAN MINYAK KELAPA (COCONUT OIL) DAN DENGAN MINYAK KEMIRI (CANDLE NUT OIL) MELALUI REAKSI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS DISERTASI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Doktor dalam Program Studi Kimia pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Oleh LELYA HILDA /KM PROGRAM DOKTOR ILMU KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
3 Judul Disertasi Nama : Restrukturisasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa (Coconut Oil) dan dengan Minyak Kemiri (Chandle nut Oil) Melalui Reaksi Interesterifikasi Enzimatis : LELYA HILDA Nomor Pokok : Program Studi : Kimia Menyetujui, Komisi Pembimbing Prof. Dr. Tonel Barus Ketua Prof. Dr. Seri Bima Sembiring, M.Sc Anggota Prof. Dr. Ir. Ponten M. Naibaho Anggota Ketua Program Studi Dekan, Prof. Basuki Wirjosentono, M.S, Ph.D Prof. Dr. Eddy Marlianto, M.Sc
4 PERNYATAAN ORISINALITAS Disertasi ini adalah karya penulis sendiri, dan semua sumber baik yang dikutip maupun dirujuk telah penulis nyatakan dengan benar. Nama : Lelya Hilda NIM : Tanda tangan :
5 PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai sivitas akademik, saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Lelya Hilda NIM : Program Studi : Ilmu Kimia Jenis Karya : Disertasi demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Hak Bebas Royalti Non-ekslusif (Non-exclusive Royalty Free Right) atas disertasi saya yang berjudul: Restrukturisasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa (Coconut Oil) dan dengan Minyak Kemiri (Chandle nut Oil) Melalui Reaksi Interesterifikasi Enzimatis beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak bebas Royalti Nonekslusif ini, berhak menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk database, merawat, dan mempublikasikan disertasi saya tanpa meminta izin dari saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis dan sebagai pemilik hak cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Medan Pada tangal : Yang menyatakan ( Lelya Hilda)
6 PROMOTOR Prof. Dr. Tonel Barus Guru Besar Bidang Kimia Organik Bahan Alam Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam ANGGOTA Prof. Dr. Seri Bima Sembiring, M.Sc Guru Besar Bidang Kimia Anorganik Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam ANGGOTA Prof. Dr. Ir. Ponten M. Naibaho Guru Besar Bidang Pertanian Fakultas Pertanian Nomensen, Medan
7 TIM PENGUJI Ketua : Prof. Dr. Tonel Barus Guru Besar Bidang Kimia Organik Bahan Alam Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Anggota : Prof. Dr. Seri Bima Sembiring, M.Sc Guru Besar Bidang Kimia Anorganik Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Prof. Dr. Ir. Ponten M. Naibaho Guru Besar Bidang Pertanian Fakultas Pertanian Nomensen, Medan Prof. Basuki Wirjosentono, M.S, Ph.D Guru Besar Tetap Ilmu Kimia Físika Polimer Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Prof. Ir. Sumono, M.S Guru Besar Pertanian Bidang Teknologi Tanah dan Air Fakultas Pertanian Prof. Dr. Yunajar Manjang Guru Besar Kimia Bidang Kimia Organik Bahan Alam Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
8 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkkan di Padangsidimpuan tanggal 20 September 1972, anak pertama (enam bersaudara) dari ayah H. Ismail Lubis dan ibu Alm. Hj. Zubaidah Nasution. Penulis menyelesaikan Sekolah Dasar di SDN 15 Padangsidimpuan pada tahun 1985, Sekolah Menengah Pertama di SMPN I Padangsidimpuan pada tahun 1988, Sekolah Menengah Atas di SMAN I Padangsidimpuan pada tahun Menyelesaikan pendidikan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Jurusan Kimia, Institut Pertanian Bogor (IPB) pada tahun 1995, dan Menyelesaikan Magister di (USU), pada tahun Pada Tahun 2000 diangkat sebagai staf pengajar di STAIN Padangsidimpuan. Mengikuti tugas belajar pada Program Doktor Ilmu Kimia di, sejak bulan September 2005, dan memperoleh gelar Doktor pada tanggal 26 Januari 2010.
9 ABSTRAK Interesterifikasi enzimatis adalah salah satu proses modifikasi sifat fisika-kimia minyak dan lemak. Interesterifikasi banyak digunakan oleh industri untuk menggantikan proses hidrogenasi dalam menurunkan asam lemak trans. Resrukturisasi lemak kakao dengan minyak kelapa dan dengan minyak kemiri dengan rasio (90:10); (80:20); (70:30) dan (60:40) dilakukan dengan proses interesterifikasi enzimatis dengan lipase inti sawit, lipase kemiri dan lipase kakao sebagai katalis dan lipozyme TL IM dan NaOCH 3 sebagai katalis pembanding. Kandungan lemak padat (SFC), titik leleh (TL), komposisi asam lemak (FA), komposisi trigliserida (TG), dan asam lemak bebas (FFA) ditentukan dalam campuran. Proses interesterifikasi menurunkan kandungan lemak padat dan titik leleh pada campuran. Analisis interesterifikasi lemak kakao dengan minyak kelapa dan dengan minyak kemiri menunjukkan bahwa (90:10) dan (80:20) adalah perbandingan yang terbaik untuk restrukturisasi lemak kakao dengan kandungan lemak padat yang rendah (35 o C) dan titik leleh (32 o C-35 o C) yaitu padat pada suhu ruang dan meleleh pada suhu tubuh dan tanpa kandungan asam lemak trans. Lipase inti sawit adalah lipase terbaik untuk restrukturisasi lemak kakao dengan minyak kelapa yang menghasilkan laurat tertinggi sebagai sumber kalori rendah dan lipase kemiri untuk lemak kakao dengan minyak kemiri yang menghasilkan asam lemak omega-3 dan omega-6. Kata kunci : lemak kakao, minyak kelapa, minyak kemiri, interesterifikasi, enzim lipase, asam lemak trans. i
10 ABSTRACT Enzymatic interesterification is one of the most important processes for modifying the physicochemical characteristics of oils and fats. The industry is now relying more on interesterification to produce low or zero trans fats. Restructuritation of cocoa butter with coconut oil and with chandle nut oil in different ratios from (90:10); (80:20); (70:30) and (60:40) were subjected to enzymatic interesterification with palm kernel lipase, chandle nut lipase and cocoa lipase as catalyst and lipozyme TL IM and NaOCH 3 as comparison catalyst. The solid fat content (SFC), melting point (MP), fatty acids (FA), triglyceride (TG) profile, free fatty acid (FFA) of the interesterified mixture were evaluated. Interesterification reduced solid fat content and melting point mixture. Analysis of interesterification reaction cocoa butter with coconut oil and with chandle nut oil of rasio (90:10) and (80:20) gave a good product with low solid fat content (35 o C) and melting point (32 o C-35 o C). That was in room temperature and melt in body temperature and zero trans fatty acid. Palm kernel lipase for restructuritation of cocoa butter with coconut oil provided enrich lauric acid with low calory cocoa butter and chandle nut lipase for cocoa butter with chandle nut oil provided enrich omega-3 and omega-6 polyunsaturated. Key words : cocoa butter, coconut oil, chandle nut oil, interesterification, lipase enzyme, trans fatty acid. ii
11 KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan KaruniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan disertasi dengan judul Restrukturisasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa (Coconut Oil) dan dengan Minyak Kemiri (Chandle Nut Oil) Melalui Reaksi Interesterifikasi Enzimatis. Disertasi ini merupakan tugas akhir penulis pada Program Studi S3 Kimia,. Selanjutnya pada kesempatan yang baik ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih setulus-tulusnya dan penghargaan setinggi-tingginya kepada: 1. Ketua STAIN Padangsidimpuan Bapak Prof. Baharuddin, M.A, yang telah memberikan izin dan kesempatan penulis mengikuti pendidikan pada Program Doktor Pascasarjana di. 2. Rektor Univeristas Sumatera Utara Prof. Dr.Chairuddin P.Lubis, DTM&H, Sp.A(K), atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan kepada kami untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan program Doktor. 3. Dekan FMIPA,, Prof. Dr. Eddy Marlianto, M.Sc dan kepada Ketua Program Studi Kimia Prof. Basuki Wirjosentono, M.S, Ph.D juga selaku penguji yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas untuk menyelesaikan program Doktor di. 4. Prof. Dr. Tonel Barus, selaku Promotor, Prof. Dr. Seri Bima Sembiring, M.Sc. dan Prof. Dr. Ir. Ponten M. Naibaho, selaku Co-promotor, Penulis mengucapakan ribuan terima kasih atas kesempatan waktu yang Prof. berikan untuk membimbing saya menyelesaikan pendidikan ini di atas kesibukan Prof. dan dengan sabar memberikan bimbingan kepada saya selama ini. 5. Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S. dan Prof. Yunazar Manjang, selaku tim penguji yang telah memberikan banyak saran dan perbaikan disertasi ini. 6. Kepala Laboratorium Kimia Organik Bapak Drs. Adil Ginting, M.Sc, Kepala Laboratorium Biokimia Ibu Emmy Nst, USU, beserta staf dan asisten atas fasilitas dan sarana yang diberikan. iii
12 7. Prof. Madya Mamaot Said selaku pembimbing Magang di UKM Malaysia, Prof. Madya selaku kepala laboratorium Oleokimia dan Cik Tarhim selaku asisten yang turut membantu peneliti selama mengikutin Program Sandwich. 8. Secara khusus kepada Henri staf laboratorium perusahaan swasta di Medan yang telah membantu peneliti dalam menganalisis sampel. 9. Rekan-rekan seperjuangan dan rekan-rekan seangkatan 2005 pada Program Doktor Ilmu Kimia Pascasarjana USU, atas persahabatan dan kerjasama yang baik. Akhirnya penulis mengucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada kedua orang tua ayah H. Ismail Lubis dan Alm.ibu Hj.Zubaidah Nasution yang sejak awal telah menanamkan semangat tidak kenal lelah dalam menuntun ilmu, mendidik penulis dengan penuh kasih sayang dan doa yang tiada hentinya, dan khusus kepada suami tercinta Ir.Syafiruddin Hsb yang tidak hentinya memberikan dorongan dan pengertian buat penulis dalam menyelesaikan disertasi dan menyisihkan sebagian rejeki demi membantu biaya kuliah penulis selama ini dan tak lupa ketiga ananda tercinta Abdul Yasir Halomoan, Hsb, Luthfiah Sri Nada Hsb, dan Ghifari Raihan Arafah Hsb, yang memberikan semangat, cinta, dan doa bagi penulis dalam menyelesaikan disertasi ini. Akhirnya sekali lagi penulis menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang setulus-tulusnya kepada mereka yang penulis sebutkan sebelumnya, semoga Allah SWT selalu memberikan perlindungan, kesehatan dan limpahan RahmatNya kepada mereka atas kebaikan-kebaikan tersebut. Semoga Allah yang Maha Pengasih dan Penyayang selalu memberikan Ridho dan RahmatNya bagi kita semua. Medan, 11 Februari 2010 Penulis iv
13 DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... Halaman i ii iii v viii x xii BAB I. PENDAHULUAN Latar Belakang Permasalahan Pemecahan Masalah Tujuan Manfaat... 7 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA Lemak Kakao Minyak Kelapa Minyak Kemiri Enzim Lipase Modifikasi Minyak dan Lemak Interesterifikasi Asam Lemak Trans BAB III. METODE PENELITIAN Bahan dan Alat Metode Isolasi Enzim... Penentuan Aktivitas Lipase... Penentuan Komposisi Asam Lemak Lemak Kakao Komposisi Minyak Kelapa Komposisi Minyak Kemiri Interesterifikasi Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa Enzim Lipase Katalis kimia NaOCH Interesterifikasi lemak kakao dengan minyak kemiri Karakterisasi Hasil Interesterifikasi v
14 Penentuan Kandungan Lemak Padat (SFC) Penentuan SFC dari hasil interesterifikasi lemak kakao dengan minyak kelapa Penentuan SFC dari hasil interesterifikasi lemak kakao dengan minyak kemiri Penentuan SFC dari enzim lipozyme TL IM dan katalis NaOCH Penentuan SFC blending Penentuan Titik Leleh (TL) Komposisi asam lemak dan asam lemak trans hasil interesterifikasi dengan berbagai katalis Penentuan Komposisi Trigliserida (TG) Penentuan Asam Lemak Bebas (FFA) FFA untuk restrukturisasi lemak kakao dengan minyak kelapa dan dengan minyak kemiri BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Aktivitas Lipase Komposisi Asam Lemak Penentuan Kandungan Lemak Padat (SFC) Penentuan SFC hasil interesterifikasi lemak kakao dengan minyak kelapa Penentuan SFC hasil interesterifikasi lemak kakao dengan minyak kemiri Penentuan SFC dari enzim lipozyme TL IM dan katalis NaOCH Penentuan SFC blending Titik Leleh vi
15 Komposisi Asam Lemak Hasil Interesterifikasi dengan Berbagai Katalis Penentuan Komposisi Trigliserida (TG) Penentuan Asam Lemak Bebas (FFA)... Pembahasan Aktivitas Enzim Komposisi Asam Lemak Komposisi Lemak Kakao Komposisi Minyak Kelapa Komposisi Minyak Kemiri Kandungan Lemak Padat (SFC) Titik Leleh (TL) Komposisi Asam Lemak Hasil Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa dan dengan Minyak Kemiri Asam Lemak Trans Komposisi trigliserida (TG) Kandungan Asam Lemak Bebas (FFA) Hasil Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa dan dengan Minyak Kemiri Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kemiri BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vii
16 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Sifat-Sifat Lemak Kakao... Sifat-Sifat Minyak Kelapa... Sifat-Sifat Minyak Kemiri... Komposisi Cadangan Energi Pada Beberapa Jenis Biji-Bijian Aktivitas Lipase... Komposisi Asam Lemak dari Lemak Kakao... Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa... Komposisi Asam Lemak Minyak Kemiri... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dan Minyak Kelapa dengan Lipase Inti Sawit... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kelapa menggunakan Lipase Kemiri... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kelapa menggunakan Lipase Kakao... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kemiri menggunakan Lipase Inti Sawit... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kemiri menggunakan Lipase Kemiri... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kemiri menggunakan Lipase Kakao... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kelapa menggunakan Katalis Lypozime TL IM... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kemiri menggunakan Katalis Lypozime TL IM... SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kelapa menggunakan Katalis NaOCH viii
17 SFC Hasil Interesterifikasi antara Lemak kakao dengan Minyak Kemiri menggunakan Katalis NaOCH 3... SFC Hasil Blending antara Lemak kakao dan Minyak Kelapa... SFC Hasil Blending antara Lemak kakao dan Minyak Kemiri Titik Leleh (TL) Masing-Masing Enzim pada Proses Interesterifikasi dan Proses Blending... Komposisi Asam Lemak Hasil Interesterifikasi Lemak kakao dengan Minyak Kelapa dengan berbagai enzim dan Proses Blending... Komposisi Asam Lemak Hasil Interesterifikasi Lemak kakao dengan Minyak Kemiri dengan berbagai enzim dan Proses Blending... Komposisi TG Lemak kakao, Minyak Kelapa dengan Hasil Interesterifikasi Lemak kakao dengan Minyak Kelapa dengan Berbagai Enzim dan Proses Blending... Komposisi TG Lemak kakao, Minyak Kemiri dengan Hasil Interesterifikasi Lemak kakao dengan Minyak Kemiri dengan Berbagai Enzim dan Proses Blending... Kandungan Asam Lemak Bebas Hasil Interesterifikasi Lemak kakao dengan Minyak kelapa dan dengan Minyak Kemiri dan Proses Blending... Hasil Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa (90:10)... Hasil Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa (80:20) Hasil Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kemiri (90:10)... Hasil Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kemiri (80:20) ix
18 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Perbandingan Konsumsi Asam Lemak Rantai Panjang dengan Asam Lemak Rantai Sedang... Proses Pembuatan Coklat... Reaksi Pertukaran Ester... Reaksi Interesterifikasi dengan Menggunakan Katalis Kimia... Kerja Katalis Kimia... Kerja Katalis Enzim... Struktur Cis dan Trans Asam Oleat... Diagram Alir Proses Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa/Minyak Kemiri dengan Katalis Kimia/Enzim.. Perbandingan Nilai SFC Enzim Pada Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa (90:10)... Hubungan Konsentrasi Minyak Kelapa dengan SFC pada Suhu 20 o C... Perbandingan Nilai SFC Pada Masing-Masing Enzim Pada Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa (90:10) SFC Proses Interesterifikasi dan Blending Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa pada suhu 35 o C... SFC Proses Interesterifikasi dan Blending Lemak Kakao dengan Minyak Kemiri pada suhu 35 o C... Perbandingan Titik Leleh ( o C) Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa/Minyak Kemiri... Perbandingan Kandungan Asam Lemak Berbagai Katalis Pada Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kelapa... Kandungan Asam Lemak Pada Berbagai Katalis Pada Interesterifikasi Lemak Kakao dengan Minyak Kemiri x
19 Perbedaan Komposisi TG Hasil Interesterifikasi dan Blending antara Lemak kakao dan Minyak Kelapa (90:10)... Perbedaan Komposisi TG Hasil Interesterifikasi dan Blending antara Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20)... Perbedaan Komposisi TG Hasil Interesterifikasi dan Blending antara Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10)... Perbedaan Komposisi TG Hasil Interesterifikasi dan Blending antara Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) xi
20 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman GC Lemak Kakao... GC Minyak Kelapa... GC Minyak Kemiri... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipase Inti Sawit... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipase Inti Sawit... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipase Kemiri... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipase Kemiri... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipase Kakao... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipase Kakao... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipozyme TL IM... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipozyme TL IM... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Katalis NaOCH 3... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Katalis NaOCH 3... GC Blending Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10)... GC Blending Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20)... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipase Inti Sawit xii
21 GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipase Inti Sawit... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipase Kemiri... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipase Kemiri... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipase Kakao... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipase Kakao... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipozyme TL IM... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipozyme TL IM... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Katalis NaOCH 3... GC Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Katalis NaOCH 3... GC Blending Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10)... GC Blending Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20)... TG Lemak Kakao... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipase Inti Sawit... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipase Inti Sawit... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipase Kemiri... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipase Kemiri... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipase Kakao xiii
22 TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipase Kakao... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Lipozyme TL IM... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Lipozyme TL IM... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10) dengan Katalis NaOCH 3... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20) dengan Katalis NaOCH 3... TG Blending Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (90:10)... TG Blending Lemak Kakao dan Minyak Kelapa (80:20)... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipase Inti Sawit... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipase Inti Sawit... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipase Kemiri... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipase Kemiri... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipase Kakao... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipase Kakao... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Lipozyme TL IM... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Lipozyme TL IM... TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10) dengan Katalis NaOCH TG Interesterifikasi Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) dengan Katalis NaOCH xiv
23 51 52 TG Blending Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (90:10)... TG Blending Lemak Kakao dan Minyak Kemiri (80:20) xv
ANALISIS PERUBAHAN KOMPOSISI TRIGLISERIDA, ASAM TRANS DAN KANDUNGAN LEMAK PADAT PADA PEMBUATAN PENGGANT
ANALISIS PERUBAHAN KOMPOSISI TRIGLISERIDA, ASAM LEMAK TRANS DAN KANDUNGAN LEMAK PADAT PADA PEMBUATAN PENGGANT IMENTEGA COKLAT (CBS) MELALUI METODEBLENDING DIBANDINGKAN INTERESTERIFIKASI RBDPS DENGAN RBDPKO
Lebih terperinciSTUDI PENGGUNAAN AMIDA ASAM LEMAK CAMPURAN MINYAK KELAPA SEBAGAI BAHAN PENGEMULSI LATEKS PEKAT TESIS. Oleh ELFI SYAFRINI /KIM
STUDI PENGGUNAAN AMIDA ASAM LEMAK CAMPURAN MINYAK KELAPA SEBAGAI BAHAN PENGEMULSI LATEKS PEKAT TESIS Oleh ELFI SYAFRINI 087006010/KIM PROGRAM MAGISTER ILMU KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciPENGARUH SUHU PIROLISIS TERHADAP SENYAWA POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) DAN ASAM ORGANIK DARI ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT SKRIPSI
PENGARUH SUHU PIROLISIS TERHADAP SENYAWA POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) DAN ASAM ORGANIK DARI ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT SKRIPSI FADIL RAHMAD SIREGAR 110822027 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS METEMATIKA
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. (Theobroma cacao) dan biasa digunakan sebagai komponen utama dari coklat
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang Lemak kakao merupakan lemak yang diekstraksi dari biji kakao (Theobroma cacao) dan biasa digunakan sebagai komponen utama dari coklat batang karena dapat mempengaruhi
Lebih terperinciSTUDI PROSES INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK (EIE) CAMPURAN MINYAK SAWIT DAN MINYAK KELAPA UNTUK PRODUKSI BAHAN BAKU MARGARIN BEBAS ASAM LEMAK TRANS
STUDI PROSES INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK (EIE) CAMPURAN MINYAK SAWIT DAN MINYAK KELAPA UNTUK PRODUKSI BAHAN BAKU MARGARIN BEBAS ASAM LEMAK TRANS Oleh : PAYAMAN PANDIANGAN SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT
Lebih terperinciADISI HCL PADA KAROTENOID DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS PdCl 2. Oleh ADRESTA PINEM / KIM
ADISI HCL PADA KAROTENOID DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS PdCl 2 TESIS Oleh ADRESTA PINEM 087006006 / KIM PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D
Lebih terperinci///~ r , 0/ ,Judul. Nama NIM Program Program Studi. : Pina Barus : : Doktor (S-3) : Kimia. Menyetujui Promotor
,Judul : Stud; Reaksi Interesterifikasi Antsra RBDPS dengan Minyak Kelapa atau Minyak Kemiri Menjadi CBS Atau Margarin yang Mengandung Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6. Nama NIM Program Program Studi : Pina
Lebih terperinciAMIDASI METIL PALMITAT MENJADI PALMITAMIDA DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS NIKEL TESIS ADINTA TARIGAN /KIM
1 AMIDASI METIL PALMITAT MENJADI PALMITAMIDA DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS NIKEL TESIS Oleh ADINTA TARIGAN 087006007/KIM PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PEGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciSUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KARET
PENENTUAN ph DAN SUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KARET (Hevea brasiliensis) TERHADAP HIDROLISIS PKO (Palm Kernel Oil) SKRIPSI RIZKI AMALIA NST 080802015 DEPARTEMEN
Lebih terperinciPENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP NILAI FFA (FREE FATTY ACID) PRODUK MENARA EIFEL MARGARIN KRIM. DI PT. SMART Tbk. BELAWAN TUGAS AKHIR
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP NILAI FFA (FREE FATTY ACID) PRODUK MENARA EIFEL MARGARIN KRIM DI PT. SMART Tbk. BELAWAN TUGAS AKHIR MANDAYANI SIMATUPANG 102401006 PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA
Lebih terperinciKARYA ILMIAH AGUS PURNAMASARI
PENGARUH FRAKSI BUAH (KEMATANGAN PANEN) KELAPA SAWIT TERHADAP KADAR ASAM LEMAK BEBAS (ALB) DALAM CPO (CRUDE PALM OIL) DI PTPN III RAMBUTAN TEBING TINGGI KARYA ILMIAH AGUS PURNAMASARI 072409012 PROGRAM
Lebih terperinciPEMBUATAN LEMAK KAKAO RENDAH KALORI DENGAN MINYAK KELAPA (COCONUT OIL)) MELALUI REAKSI INTERESTERIFIKASI
PEMBUATAN LEMAK KAKAO RENDAH KALORI DENGAN MINYAK KELAPA (COCONUT OIL)) MELALUI REAKSI INTERESTERIFIKASI SYNTHESIS OF LOW CALORY CACAO FAT WITH COCONUT OIL BY INTERESTERIFICATION REACTION Lelya Hilda Jln.
Lebih terperinciDEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
1,2-DIMETIL-1,1,2,2-TETRAFENILDISILANA SULFONAT SEBAGAI KATALIS REAKSI TRANSESTERIFIKASI CPO (CRUDE PALM OIL) BERKADAR ASAM LEMAK BEBAS TINGGI UNTUK MENGHASILKAN BIODIESEL SKRIPSI WIYANTI FRANSISCA MANULLANG
Lebih terperinciDESAIN DAN SINTESIS AMINA SEKUNDER RANTAI KARBON GENAP DARI ASAM KARBOKSILAT RANTAI PANJANG RAHMAD FAJAR SIDIK
DESAIN DAN SINTESIS AMINA SEKUNDER RANTAI KARBON GENAP DARI ASAM KARBOKSILAT RANTAI PANJANG RAHMAD FAJAR SIDIK SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2007 PERNYATAAN TENTANG TESIS DAN SUMBER
Lebih terperinciPEMBUATAN BIODIESEL DARI VARIASI PERBANDINGAN BERAT CAMPURAN LEMAK AYAM (Gallus sp) DENGAN RBDPO SKRIPSI YUDHA SETIAWAN PROGRAM STUDI KIMIA EKSTENSI
PEMBUATAN BIODIESEL DARI VARIASI PERBANDINGAN BERAT CAMPURAN LEMAK AYAM (Gallus sp) DENGAN RBDPO SKRIPSI YUDHA SETIAWAN 110822030 PROGRAM STUDI KIMIA EKSTENSI DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
Lebih terperinciPENGARUH TEMPERATUR DAN PERBANDINGAN GLISEROL DENGAN MINYAK KELAPA TERHADAP PRODUK GLISEROLISIS MENGGUNAKAN KATALIS NaOH SKRIPSI
PENGARUH TEMPERATUR DAN PERBANDINGAN GLISEROL DENGAN MINYAK KELAPA TERHADAP PRODUK GLISEROLISIS MENGGUNAKAN KATALIS NaOH SKRIPSI DESI HN MANIK NIM. 040802025 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
Lebih terperinciSTUDI PEMANFAATAN LIMBAH IKAN DARI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) DAN PASAR TRADISIONAL SIBOLGA SEBAGAI BAHAN BAKU KOMPOS
STUDI PEMANFAATAN LIMBAH IKAN DARI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) DAN PASAR TRADISIONAL SIBOLGA SEBAGAI BAHAN BAKU KOMPOS TESIS Oleh SELVYA 117006012/KIM FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS
Lebih terperinciPENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI MINYAK NABATI TERHADAP MUTU MENTEGA KACANG (PEANUT BUTTER)
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI MINYAK NABATI TERHADAP MUTU MENTEGA KACANG (PEANUT BUTTER) HASRINA SIJABAT 060305007/TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciSINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN NATRIUM POLIOL STEARAT CAMPURAN YANG DITURUNKAN DARI MINYAK JARAK PAGAR (Jatropa curcas Linn) TESIS OLEH
SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN NATRIUM POLIOL STEARAT CAMPURAN YANG DITURUNKAN DARI MINYAK JARAK PAGAR (Jatropa curcas Linn) TESIS OLEH ROSPITA BR SEMBIRING 087006023/KIM PROGRAM MAGISTER ILMU KIMIA
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG Pada umumnya hasil proses hidrogenasi parsial akan terbentuk trans fatty acid (TFA) yang tidak diinginkan. Asam lemak trans cenderung meningkatkan kadar kolesterol
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI INDUSER DAN PENAMBAHAN KOFAKTOR ENZIM TERHADAP PRODUKSI EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE EKSTRASELULER OLEH Pseudomonas aeruginosa
PENGARUH KONSENTRASI INDUSER DAN PENAMBAHAN KOFAKTOR ENZIM TERHADAP PRODUKSI EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE EKSTRASELULER OLEH Pseudomonas aeruginosa SKRIPSI JIMMY UTAMI 060802052 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS
Lebih terperinciUNIVERSITAS INDONESIA FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETIDAKSERTAAN WUS DALAM KB (STUDI KECAMATAN TANAH ABANG JAKARTA PUSAT) TAHUN 2009 SKRIPSI
UNIVERSITAS INDONESIA FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETIDAKSERTAAN WUS DALAM KB (STUDI KECAMATAN TANAH ABANG JAKARTA PUSAT) TAHUN 2009 SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Lebih terperinciANALISIS KADAR KANDUNGAN MINYAK PADA CANGKANG, INTI SAWIT DAN BUNGKIL INTI SAWIT DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI Di PT. SMART Tbk TUGAS AKHIR
ANALISIS KADAR KANDUNGAN MINYAK PADA CANGKANG, INTI SAWIT DAN BUNGKIL INTI SAWIT DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI Di PT. SMART Tbk TUGAS AKHIR NUR HASANAH NASUTION 122401140 PROGRAM STUDI D-3 KIMIA DEPERTEMEN
Lebih terperinciDEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
PENGARUH SUHU PIROLISIS TERHADAP KADAR SENYAWA FENOLIK DARI ASAP CAIR CANGKANG SAWIT DAN KARAKTERISASINYA MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS SPEKTROMETRI MASSA (GC-MS) SKRIPSI SRI SEPADANY BR. PANJAITAN 110822017
Lebih terperinciPERANAN BPOM DALAM MELAKUKAN TINDAKAN HUKUM TERHADAP PRODUK MAKANAN IMPOR YANG MENGANDUNG MELAMIN TESIS. Kartika Ajeng.
PERANAN BPOM DALAM MELAKUKAN TINDAKAN HUKUM TERHADAP PRODUK MAKANAN IMPOR YANG MENGANDUNG MELAMIN TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Magister Hukum (M.H) Oleh: Kartika Ajeng.
Lebih terperinciKEANEKARAGAMAN FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA PADA AREAL TANAMAN KELAPA SAWIT (STUDI KASUS DI PTPN III KEBUN BATANG TORU KABUPATEN TAPANULI SELATAN) TESIS
KEANEKARAGAMAN FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA PADA AREAL TANAMAN KELAPA SAWIT (STUDI KASUS DI PTPN III KEBUN BATANG TORU KABUPATEN TAPANULI SELATAN) TESIS Oleh NABILAH SIREGAR 117030049/BIO PROGRAM PASCASARJANA
Lebih terperinciKARYA ILMIAH DARWIS SYARIFUDDIN HUTAPEA
PENENTUAN KADAR MINYAK YANG TERDAPAT PADA TANDAN BUAH KOSONG SESUDAH PROSES PEMIPILAN SECARA SOKLETASI DI PTP. NUSANTARA III PABRIK KELAPA SAWIT SEI MANGKEI - PERDAGANGAN KARYA ILMIAH DARWIS SYARIFUDDIN
Lebih terperinciOPTIMASI PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL
KARYA TULIS ILMIAH OPTIMASI PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL DARI BUAH KELAPA (Cocos nucifera L.) DENGAN PENAMBAHAN PERASAN BUAH NANAS MUDA (Ananas comosus L.) Disusun oleh Rizka Meilisa Rumagesan 20130350101
Lebih terperinciSUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KELAPA SAWIT
PENENTUAN ph DAN SUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) TERHADAP HIDROLISIS RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) SKRIPSI
Lebih terperinci1,2-DIMETIL-1,1,2,2-TETRAFENILDISILANA SULFONAT MENGKATALISIS REAKSI ESTERIFIKASI ASAM STEARAT DENGAN METANOL DAN 2-PROPANOL SKRIPSI
1,2-DIMETIL-1,1,2,2-TETRAFENILDISILANA SULFONAT MENGKATALISIS REAKSI ESTERIFIKASI ASAM STEARAT DENGAN METANOL DAN 2-PROPANOL SKRIPSI PAULUS OSARA BALI 080802045 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN
Lebih terperinciANALISIS PERBANDINGAN TEKNIK SUPPORT VECTOR REGRESSION (SVR) DAN DECISION TREE C4.5 DALAM DATA MINING TESIS. Oleh YUNIAR ANDI ASTUTI / TINF
ANALISIS PERBANDINGAN TEKNIK SUPPORT VECTOR REGRESSION (SVR) DAN DECISION TREE C4.5 DALAM DATA MINING TESIS Oleh YUNIAR ANDI ASTUTI 097038020/ TINF PROGRAM STUDI MAGISTER (S2) TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS
Lebih terperinciPEMEKATAN KAROTEN DENGAN CARA SOLVOLYTIC MICELLIZATION DARI MINYAK HASIL EKSTRAKSI LIMBAH SERAT PENGEPRESAN BUAH KELAPA SAWIT SKRIPSI
PEMEKATAN KAROTEN DENGAN CARA SOLVOLYTIC MICELLIZATION DARI MINYAK HASIL EKSTRAKSI LIMBAH SERAT PENGEPRESAN BUAH KELAPA SAWIT SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Lebih terperinciSIFAT FISIKA METIL ESTER MINYAK JARAK PAGAR HASIL TRANSESTERIFIKASI DENGAN KATALIS PSS 8 % DALAM METANOL 1 : 12 MOL TESIS. Oleh :
SIFAT FISIKA METIL ESTER MINYAK JARAK PAGAR HASIL TRANSESTERIFIKASI DENGAN KATALIS PSS 8 % DALAM METANOL 1 : 12 MOL TESIS Oleh : MIKHA AGUSTINA TARIGAN 107026005/FIS PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA
Lebih terperinciKOMUNIKASI ANTARPRIBADI DAN PERUBAHAN SIKAP NARAPIDANA SKRIPSI
KOMUNIKASI ANTARPRIBADI DAN PERUBAHAN SIKAP NARAPIDANA (Studi Deskriptif Kualitatif Mengenai Komunikasi Antarpribadi Petugas Lembaga Pemasyarakatan Dalam Merubah Sikap Narapidana Di Cabang RUTAN Aceh Singkil)
Lebih terperinciPROGRAM STUDI KIMIA S1 EKSTENSI DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2008
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENYIMPANAN SABUN MANDI BATANG KECANTIKAN DAN SABUN MANDI BATANG KESEHATAN TERHADAP KADAR AIR, KADAR ALKALI BEBAS NaOH, ASAM LEMAK BEBAS, DAN KADAR GARAM NaCl SKRIPSI MULIA MAULANA
Lebih terperinciPEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI PELEPAH KELAPA SAWIT ( Elaeis guineensis ) MENGGUNAKAN METODE PELEBURAN ALKALI SKRIPSI M. HIDAYAT HASIBUAN
PEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI PELEPAH KELAPA SAWIT ( Elaeis guineensis ) MENGGUNAKAN METODE PELEBURAN ALKALI SKRIPSI Oleh : M. HIDAYAT HASIBUAN 130425020 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciANALISA UNSUR NITROGEN PADA DAUN KELAPA SAWIT DENGAN METODE DESTRUKSI BASAH SECARA TITRIMETRI KARYA ILMIAH SURYADI CIBRO
ANALISA UNSUR NITROGEN PADA DAUN KELAPA SAWIT DENGAN METODE DESTRUKSI BASAH SECARA TITRIMETRI KARYA ILMIAH SURYADI CIBRO 072401004 PROGRAM STUDI DIPLOMA-3 KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA
Lebih terperinciPENENTUAN ASAM LEMAK BEBAS (ALB) DAN KADAR AIR PADA PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV (PERSERO) PABATU KARYA ILMIAH
PENENTUAN ASAM LEMAK BEBAS (ALB) DAN KADAR AIR PADA PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV (PERSERO) PABATU KARYA ILMIAH SUKAMTO 072409036 PROGRAM DIPLOMA III KIMIA INDUSTRI FAKULTAS MATEMATIKA
Lebih terperinciSTUDY PENGGOLONGAN DARAH A, B, AB, O MELALUI ANALISA SECARA BIOKIMIAWI KLINIS SKRIPSI RIPKA TARIGAN
STUDY PENGGOLONGAN DARAH A, B, AB, O MELALUI ANALISA SECARA BIOKIMIAWI KLINIS SKRIPSI RIPKA TARIGAN 080822028 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lebih terperinciMETODOLOGI PENELITIAN
37 METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pusat Pengembangan Ilmu dan Teknologi Pangan dan Pertanian Asia Tenggara (SEAFAST Center), IPB, Bogor serta Laboratorium
Lebih terperinciDISAIN PROSES DUA TAHAP ESTERIFIKASI-TRANSESTERIFIKASI (ESTRANS) PADA PEMBUATAN METIL ESTER (BIODIESEL) DARI MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha curcas.
DISAIN PROSES DUA TAHAP ESTERIFIKASI-TRANSESTERIFIKASI (ESTRANS) PADA PEMBUATAN METIL ESTER (BIODIESEL) DARI MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha curcas.l) Yeti Widyawati SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN
Lebih terperinciTAMPILAN KEKERASAN DALAM FILM (Studi Analisis Isi Tentang Kekerasan Fisik dan Psikologis Dalam Film The Raid: Redemption Karya Gareth Evans)
TAMPILAN KEKERASAN DALAM FILM (Studi Analisis Isi Tentang Kekerasan Fisik dan Psikologis Dalam Film The Raid: Redemption Karya Gareth Evans) SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan Menyelesaikan Pendidikan
Lebih terperinciSINTESIS BIODIESEL BERTITIK AWAN RENDAH DARI MINYAK SAWIT
COVER DEPAN SINTESIS BIODIESEL BERTITIK AWAN RENDAH DARI MINYAK SAWIT TESIS Karya tulis ini sebagai salah satu syarat Untuk memperoleh gelar Magister dari Institut Teknologi Bandung Oleh Nanang Setiawan
Lebih terperinciIMPLIKASI PENERIMAAN SIPRUS DALAM KEANGGOTAAN UNI EROPA TERHADAP PENERIMAAN TURKI DALAM KEANGGOTAAN UNI EROPA TESIS
IMPLIKASI PENERIMAAN SIPRUS DALAM KEANGGOTAAN UNI EROPA TERHADAP PENERIMAAN TURKI DALAM KEANGGOTAAN UNI EROPA TESIS Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains (M.Si) FANY
Lebih terperinciPEMURNIAN MINYAK JELANTAH DENGAN MENGGUNAKAN ZEOLIT AKTIF DAN ARANG AKTIF SKRIPSI FRANSISWA GINTING /TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
PEMURNIAN MINYAK JELANTAH DENGAN MENGGUNAKAN ZEOLIT AKTIF DAN ARANG AKTIF SKRIPSI Oleh : FRANSISWA GINTING 070305035/TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciPROGRAM CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY (CSR) DAN CITRA PERUSAHAAN
PROGRAM CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY (CSR) DAN CITRA PERUSAHAAN (Studi Korelasional Program Nikah Massal Terhadap Citra PT. PGN SBU III Medan di Kalangan Warga Masyarakat Kota Medan) Diajukan untuk
Lebih terperinciPENETAPAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK KELAPA MURNI (Virgin Coconut Oil) TUGAS AKHIR
PENETAPAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK KELAPA MURNI (Virgin Coconut Oil) TUGAS AKHIR OLEH: DEVIKA YENSARI SIDABUTAR NIM 112410035 PROGRAM STUDI DIPLOMA III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI
Lebih terperinciISOLASI DAN ANALISIS KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAUN KAYU MANIS ( Cinnamomum burmanii ) DENGAN CARA GC - MS SKRIPSI
ISOLASI DAN ANALISIS KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAUN KAYU MANIS ( Cinnamomum burmanii ) DENGAN CARA GC - MS SKRIPSI DANIEL FREDDY TAMPUBOLON 080822050 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciANALISIS SIMULASI KOMPUTASI UNTUK PEMETAAN VALIDASI PREDIKSI CURAH HUJAN DENGAN MODEL ARIMA DAN ANFIS DI SUMATERA UTARA TESIS.
ANALISIS SIMULASI KOMPUTASI UNTUK PEMETAAN VALIDASI PREDIKSI CURAH HUJAN DENGAN MODEL ARIMA DAN ANFIS DI SUMATERA UTARA TESIS Oleh AZROINI 097026005/FIS PROGRAM STUDI MEGISTER (S2) ILMU FISIKA FAKULTAS
Lebih terperinciANALISA KADAR PROTEIN PADA BUNGKIL INTI SAWIT PTPN IV BELAWAN DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT MEDAN KARYA ILMIAH DESSY YASINTA PUTRI
ANALISA KADAR PROTEIN PADA BUNGKIL INTI SAWIT PTPN IV BELAWAN DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT MEDAN KARYA ILMIAH DESSY YASINTA PUTRI 082401044 PROGRAM STUDI D-III KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS
Lebih terperinciPROSES DEODORISASI SEDERHANA PADA COCOA BUTTER SUBSTITUTES (CBS)
PROSES DEODORISASI SEDERHANA PADA COCOA BUTTER SUBSTITUTES (CBS) KARYA ILMIAH JONNY AFANDI NABABAN 112401027 PROGRAM STUDI DIPLOMA-III KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Lebih terperinciOPTIMASI ph DAN SUHU PADA AKTIVITAS ENZIM LIPASE DARI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) BERKAPANG SKRIPSI OLEH : NOVRIYANTI HUTASOIT NIM :
OPTIMASI ph DAN SUHU PADA AKTIVITAS ENZIM LIPASE DARI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) BERKAPANG SKRIPSI OLEH : NOVRIYANTI HUTASOIT NIM : 1011105035 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI
Lebih terperinciANALISIS KADAR DAN RENDEMEN MINYAK SAWIT (CPO) DAN MINYAK INTI SAWIT (PKO) DENGAN EKSTRAKSI SOKLETASI DI PTPN III PKS RAMBUTAN TEBING TINGGI
ANALISIS KADAR DAN RENDEMEN MINYAK SAWIT (CPO) DAN MINYAK INTI SAWIT (PKO) DENGAN EKSTRAKSI SOKLETASI DI PTPN III PKS RAMBUTAN TEBING TINGGI KARYA ILMIAH SRI TAURINA RIZKI S 072401026 PROGRAM STUDI DIPLOMA
Lebih terperinciPERENCANAAN LABA DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS BIAYA VOLUME LABA (Studi Kasus di PT. Arabikatama Khatulistiwa Fishing Industry)
PERENCANAAN LABA DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS BIAYA VOLUME LABA (Studi Kasus di PT. Arabikatama Khatulistiwa Fishing Industry) Oleh : Muhammad Ardiansyah PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM
Lebih terperinciMedia dan Kekerasan Terhadap Anak. (Analisis Isi Berita Kekerasan Terhadap Anak dalam Harian Medan Pos) SKRIPSI
Media dan Kekerasan Terhadap Anak (Analisis Isi Berita Kekerasan Terhadap Anak dalam Harian Medan Pos) SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Program Strata 1 (S1) pada
Lebih terperinciANALISIS PELAKSANAAN PENGAWASAN ORANG ASING BERDASARKAN UNDANG-UNDANG NOMOR 9 TAHUN 1992 TENTANG KEIMIGRASIAN TESIS RUDI HALOMOAN TOBING
ANALISIS PELAKSANAAN PENGAWASAN ORANG ASING BERDASARKAN UNDANG-UNDANG NOMOR 9 TAHUN 1992 TENTANG KEIMIGRASIAN TESIS RUDI HALOMOAN TOBING 0606023450 KAJIAN STRATEJIK IMIGRASI PROGRAM STUDI KAJIAN KETAHANAN
Lebih terperinciRamayana : pembuatan lemak margarin dari minyak kelapa, kelapa sawit dan stearin..., USU e-repository 2008
ABSTRAK Lemak margarin dengan sifat fisik yang baik dapat dibuat dari campuran minyak stearin kelapa sawit (RBDPS), minyak kelapa sawit (RBDPO), minyak kelapa (CNO) dengan cara blending dan interesterifikasi.
Lebih terperinciTUGAS AKHIR ASTIA BUDI PERDANA PUTRI
PENGARUH TEKANAN DAN WAKTU PEREBUSAN TERHADAP KEHILANGAN MINYAK (LOSSES) PADA AIR KONDENSAT DI STASIUN STERILIZER DENGAN SISTEM TIGA PUNCAK (TRIPLE PEAK) DI PABRIK KELAPA SAWIT PTPN IV (Persero) PULU RAJA
Lebih terperinciANALISIS METODE AHP (ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS) BERDASARKAN NILAI CONSISTENCY RATIO TESIS IMAM MUSLEM R
ANALISIS METODE AHP (ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS) BERDASARKAN NILAI CONSISTENCY RATIO TESIS IMAM MUSLEM R 127038040 PROGRAM STUDI S2 TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS ILMU KOMPUTER DAN TEKNOLOGI INFORMASI UNIVERSITAS
Lebih terperinciINTERESTERIFIKASI INTERESTERIFIKASI 14/01/2014
Adalah ester asam lemak bereaksi dengan ester atau asam lemak lain membentuk ester baru melalui reaksi pertukaran gugus asam lemak. TG mengandung 3 gugus ester peluang pertukaran banyak Gugus asil dapat
Lebih terperinciOPTIMASI KONSENTRASI KITOSAN MOLEKUL TINGGI DALAM SABUN TRANSPARAN ANTIBAKTERI SKRIPSI NURUL IMAYUNI
OPTIMASI KONSENTRASI KITOSAN MOLEKUL TINGGI DALAM SABUN TRANSPARAN ANTIBAKTERI SKRIPSI NURUL IMAYUNI 100802028 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciHUBUNGAN ANTARA KEPUASAN KERJA DENGAN KINERJA KARYAWAN PADA PT ASURANSI JIWASRAYA (PERSERO) KANTOR CABANG JAKARTA TIMUR SKRIPSI WIDIANA SASTI KIRANA
UNIVERSITAS INDONESIA HUBUNGAN ANTARA KEPUASAN KERJA DENGAN KINERJA KARYAWAN PADA PT ASURANSI JIWASRAYA (PERSERO) KANTOR CABANG JAKARTA TIMUR SKRIPSI WIDIANA SASTI KIRANA 0806379872 FAKULTAS ILMU SOSIAL
Lebih terperinciSAWIT (PKO) OLEH: STUDI PROGRAM SI UTARA MEDAN Universitas Sumatera Utara
PENETAPAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK KELAPA MURNI (VCO) DAN MINYAK INTI KELAPAA SAWIT (PKO) TUGAS AKHIR OLEH: SARAH CHRISTY HUTABARAT NIM 112410061 PROGRAM STUDI DIPLOMA III ANALIS FARMASI DAN
Lebih terperinciANALISIS SELEKSI ATRIBUT PADA ALGORITMA NAÏVE BAYES DALAM MEMPREDIKSI PENYAKIT JANTUNG
ANALISIS SELEKSI ATRIBUT PADA ALGORITMA NAÏVE BAYES DALAM MEMPREDIKSI PENYAKIT JANTUNG TESIS IVAN JAYA 117038072 PROGRAM STUDI S2 TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS ILMU KOMPUTER DAN TEKNOLOGI INFORMASI UNIVERSITAS
Lebih terperinciANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENYALURAN KREDIT DI BANK UMUM MILIK NEGARA PERIODE TAHUN RENALDO PRIMA SUTIKNO
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENYALURAN KREDIT DI BANK UMUM MILIK NEGARA PERIODE TAHUN 2004-2012 RENALDO PRIMA SUTIKNO SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2013 PERNYATAAN MENGENAI
Lebih terperinciPENENTUAN BILANGAN ASAM DAN BILANGAN PENYABUNAN PADA ASAM LAURAT HASIL HIDROLISIS PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT.SOCIMAS MEDAN TUGAS AKHIR WINDY T.
PENENTUAN BILANGAN ASAM DAN BILANGAN PENYABUNAN PADA ASAM LAURAT HASIL HIDROLISIS PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT.SOCIMAS TUGAS AKHIR WINDY T.TOBING 092401017 PROGRAM STUDI DIPLOMA-3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA
Lebih terperinciOLEIN YANG DIPEROLEH DARI HASIL FRAKSINASI RBDPO PADA. PT. SMART Tbk. KARYA ILMIAH DISUSUN OLEH : ZAHRIA HAFNI NASUTION
HUBUNGAN HARGA BILANGAN IODIN DAN TITIK KERUH TERHADAP OLEIN YANG DIPEROLEH DARI HASIL FRAKSINASI RBDPO PADA PT. SMART Tbk. KARYA ILMIAH DISUSUN OLEH : ZAHRIA HAFNI NASUTION 062401021 DEPARTEMEN KIMIA
Lebih terperinciANALISIS PEMBANGUNAN DAN PEMBIAYAAN PABRIK PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI KABUPATEN ACEH BARAT, PROVINSI NANGGROE ACEH DARUSSALAM. Oleh : CUT IDAMAN SARI
ANALISIS PEMBANGUNAN DAN PEMBIAYAAN PABRIK PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI KABUPATEN ACEH BARAT, PROVINSI NANGGROE ACEH DARUSSALAM Oleh : CUT IDAMAN SARI PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS SEKOLAH
Lebih terperinciPENGARUH PEMBERIAN FOSFAT ALAM DAN PUPUK N TERHADAP KELARUTAN P, CIRI KIMIA TANAH DAN RESPONS TANAMAN PADA TYPIC DYSTRUDEPTS DARMAGA
PENGARUH PEMBERIAN FOSFAT ALAM DAN PUPUK N TERHADAP KELARUTAN P, CIRI KIMIA TANAH DAN RESPONS TANAMAN PADA TYPIC DYSTRUDEPTS DARMAGA RAFLI IRLAND KAWULUSAN SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Lebih terperinciANALISIS ION KALIUM (K + ), ION NATRIUM (Na + ), DAN PROTEIN DARI AIR KELAPA VARIETAS KELAPA DALAM DAN KELAPA HIBRIDA SKRIPSI EFAN EFENDI
ANALISIS ION KALIUM (K + ), ION NATRIUM (Na + ), DAN PROTEIN DARI AIR KELAPA VARIETAS KELAPA DALAM DAN KELAPA HIBRIDA SKRIPSI EFAN EFENDI 100822053 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciMEDIA BELAJAR DAN PRESTASI BELAJAR. (Studi Korelasional Pengaruh Media Belajar Terhadap Prestasi Belajar Siswa Kelas III-IPA SMA NEGERI 2 MEDAN)
MEDIA BELAJAR DAN PRESTASI BELAJAR (Studi Korelasional Pengaruh Media Belajar Terhadap Prestasi Belajar Siswa Kelas III-IPA SMA NEGERI 2 MEDAN) SKRIPSI Ira Octaviantri 090904103 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciUNIVERSITAS INDONESIA KELENGKAPAN IMUNISASI DASAR ANAK BALITA DAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DI RUMAH SAKIT MARY CILEUNGSI HIJAU BOGOR, MARET 2008
UNIVERSITAS INDONESIA KELENGKAPAN IMUNISASI DASAR ANAK BALITA DAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DI RUMAH SAKIT MARY CILEUNGSI HIJAU BOGOR, MARET 2008 SKRIPSI YUSIE LUCIANA PERMATA 0105001928 FAKULTAS
Lebih terperinciMODEL SIKAP PENERIMAAN MASYARAKAT TERHADAP PEMANFAATAN GAS ALAM DALAM PROGRAM PEMBANGUNAN KOTA GAS: STUDI KASUS KOTA TARAKAN TUBAGUS HARYONO
MODEL SIKAP PENERIMAAN MASYARAKAT TERHADAP PEMANFAATAN GAS ALAM DALAM PROGRAM PEMBANGUNAN KOTA GAS: STUDI KASUS KOTA TARAKAN TUBAGUS HARYONO SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2013 iii
Lebih terperinciSKRIPSI KIKI ANDRIANI
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN WARNA, KEKUATAN PARFUM, KADAR AIR, ALKALI BEBAS, ASAM LEMAK BEBAS, DAN BILANGAN PEROKSIDA PADA SABUN MANDI DAN SABUN CUCI PADAT SKRIPSI KIKI ANDRIANI
Lebih terperinciISOLASI MINYAK ATSIRI TEMU HITAM (Curcuma aeruginosa Roxb.) DENGAN METODE DESTILASI AIR DAN DESTILASI UAP SERTA ANALISIS KOMPONEN SECARA GC-MS
ISOLASI MINYAK ATSIRI TEMU HITAM (Curcuma aeruginosa Roxb.) DENGAN METODE DESTILASI AIR DAN DESTILASI UAP SERTA ANALISIS KOMPONEN SECARA GC-MS SKRIPSI OLEH: Ratna Mandasari NIM 081524043 PROGRAM EKSTENSI
Lebih terperinciANALISA KOMPOSISI MINYAK ATSIRI BUNGA JOTANG (spilanthes paniculata) DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROMETER GC MS T E S I S HASAN LUMBANTOBING /KIM
ANALISA KOMPOSISI MINYAK ATSIRI BUNGA JOTANG (spilanthes paniculata) DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROMETER GC MS T E S I S OLEH : HASAN LUMBANTOBING 087006013/KIM PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN
Lebih terperinciSISTEM INFORMASI DATA DAN GAJI PEGAWAI PADA KANTOR DIREKSI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV (Persero) MEDAN
SISTEM INFORMASI DATA DAN GAJI PEGAWAI PADA KANTOR DIREKSI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV (Persero) MEDAN TUGAS AKHIR RUDY IRAWAN 062406208 PROGRAM STUDI DIII ILMU KOMPUTER DEPARTEMEN MATEMATIKA FAKULTAS
Lebih terperinciKARAKTERISTIK KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG BIJI DURIAN TERMODIFIKASI (Durio zibethinus Murr)
KARAKTERISTIK KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG BIJI DURIAN TERMODIFIKASI (Durio zibethinus Murr) SKRIPSI Oleh: M. AZMI AL ZUHRI 080305001/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS
Lebih terperinciPENENTUAN BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK INTI KELAPA SAWIT (CPKO) DI PT. ECOGREEN OLEOCHEMICALS KARYA ILMIAH RIMADANI RITONGA
PENENTUAN BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK INTI KELAPA SAWIT (CPKO) DI PT. ECOGREEN OLEOCHEMICALS KARYA ILMIAH RIMADANI RITONGA 072401052 PROGRAM DIPLOMA-3 KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA
Lebih terperinciPROSES KOMUNIKASI LINTAS BUDAYA MANTAN AU PAIR INDONESIA DENGAN KELUARGA ANGKAT SELAMA BERADA DI JERMAN SKRIPSI
PROSES KOMUNIKASI LINTAS BUDAYA MANTAN AU PAIR INDONESIA DENGAN KELUARGA ANGKAT SELAMA BERADA DI JERMAN SKRIPSI Oleh: Ella Puspita Siregar 110904029 D E P A R T E M E N I L M U K O M U N I K A S I FAKULTAS
Lebih terperinciPENGGUNAAN FUZZY QUERY DATABASE UNTUK PENGEMBANGAN MODEL EVALUASI UMPAN BALIK TERHADAP KINERJA DOSEN TESIS. Oleh PONINGSIH /TIF
PENGGUNAAN FUZZY QUERY DATABASE UNTUK PENGEMBANGAN MODEL EVALUASI UMPAN BALIK TERHADAP KINERJA DOSEN TESIS Oleh PONINGSIH 097038011/TIF PROGRAM MAGISTER (S2) TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN
Lebih terperinciANALISIS KEPUASAN PENGGUNA JASA PELAYANAN PERIZINAN PENANAMAN MODAL DI PELAYANAN TERPADU SATU PINTU (PTSP), BADAN KOORDINASI PENANAMAN MODAL (BKPM)
ANALISIS KEPUASAN PENGGUNA JASA PELAYANAN PERIZINAN PENANAMAN MODAL DI PELAYANAN TERPADU SATU PINTU (PTSP), BADAN KOORDINASI PENANAMAN MODAL (BKPM) EPI RATRI ZUWITA PROGRAM STUDI MANAJEMEN DAN BISNIS SEKOLAH
Lebih terperinciPENENTUAN ZAT PEREDUKSI PADA GLISERIN DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VISIBLE
PENENTUAN ZAT PEREDUKSI PADA GLISERIN DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VISIBLE KARYA ILMIAH RIZLINDA HAKIKI 072401040 PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN
Lebih terperinciPENGGUNAAN KITOSAN NANOPARTIKEL SEBAGAI ADSORBEN PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BENANG KARET UNTUK MENURUNKAN KADAR ION LOGAM
PENGGUNAAN KITOSAN NANOPARTIKEL SEBAGAI ADSORBEN PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BENANG KARET UNTUK MENURUNKAN KADAR ION LOGAM Zn DAN Na, NILAI COD, BOD 5, TSS, DAN TDS TESIS Oleh CUT WIRA EMILIA 097006004/KIM
Lebih terperinciANALISIS ASAM LEMAK TRANS PADA PRODUK COCOA BUTTER SUBSTITUTE DARI MINYAK SAWIT DAN MINYAK INTI SAWIT SKRIPSI OLEH: YUYUN SUNDARI NIM
ANALISIS ASAM LEMAK TRANS PADA PRODUK COCOA BUTTER SUBSTITUTE DARI MINYAK SAWIT DAN MINYAK INTI SAWIT SKRIPSI OLEH: YUYUN SUNDARI NIM 071501052 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011 ANALISIS
Lebih terperinciSEKOLAH TESIS I Z Z A T Y. Faktor-faktor yang..., Izzaty, FE UI, 2009
UNIVERSITAS INDONESIA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PARTISIPASI SEKOLAH ANAK JENJANG SMP DAN SMA DI SUMATERA BARAT TESIS Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Ekonomi I Z
Lebih terperinciUNIVERSITAS INDONESIA PEMODELAN DAN SIMULASI SISTEM KENDALI CONTINOUS STIRRED TANK REACTOR (CSTR) BIODIESEL THESIS YOSI ADITYA SEMBADA
UNIVERSITAS INDONESIA PEMODELAN DAN SIMULASI SISTEM KENDALI CONTINOUS STIRRED TANK REACTOR (CSTR) BIODIESEL THESIS YOSI ADITYA SEMBADA 0906495772 FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK ELEKTRO DEPOK DESEMBER
Lebih terperinci1 PENDAHULUAN Latar Belakang
1 PENDAHULUAN Latar Belakang Minyak atau lemak merupakan ester dari gliserol dan asam lemak, tersusun atas campuran sebagian besar triasilgliserol dan sebagian kecil senyawa pengotor (di-gliserida dan
Lebih terperinciUNIVERSITAS INDONESIA
UNIVERSITAS INDONESIA SURPLUS BANK INDONESIA SEBAGAI OBYEK PAJAK PENGHASILAN DALAM RANGKA OPTIMALISASI PENERIMAAN NEGARA: ANALISIS MANFAAT, PELUANG, BIAYA DAN RISIKO DENGAN MENGGUNAKAN ANALYTIC NETWORK
Lebih terperinciPENGEMBANGAN SISTEM KEAMANAN KOMPUTER MENGAKSES DATA CENTER MENGGUNAKAN ALGORITMA RSA PADA WINDOWS SERVER 2012 DALAM MEDIA HOTSPOT TESIS
PENGEMBANGAN SISTEM KEAMANAN KOMPUTER MENGAKSES DATA CENTER MENGGUNAKAN ALGORITMA RSA PADA WINDOWS SERVER 2012 DALAM MEDIA HOTSPOT TESIS DIVI HANDOKO NASUTION 127038065 PROGRAM STUDI MAGISTER (S2) TEKNIK
Lebih terperinciTESIS. Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Ilmu Hukum
PENGUJIAN MATERIIL PERATURAN DESA (Kajian Normatif - Yuridis Terhadap Undang-Undang No. 10 Th. 2004 Tentang Pembentukan Peraturan Perundang-undangan) TESIS Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Lebih terperinciTESIS KOMPOSISI ASAM LEMAK DAN IDENTIFIKASI POSISI ASAM PALMITAT PADA BEBERAPA MINYAK NABATI DAN LEMAK HEWANI
TESIS KOMPOSISI ASAM LEMAK DAN IDENTIFIKASI POSISI ASAM PALMITAT PADA BEBERAPA MINYAK NABATI DAN LEMAK HEWANI OLEH: YOSY CINTHYA ERIWATY SILALAHI NIM 087014014 PROGRAM STUDI MAGISTER DAN DOKTOR ILMU FARMASI
Lebih terperinciPENCAMPURAN TEPUNG HASIL ISOLASI PROTEIN DARI LIMBAH PADAT INDUSTRI KECAP DENGAN TEPUNG KALDU AYAM SEBAGAI PENYEDAP RASA MAKANAN SKRIPSI
PENCAMPURAN TEPUNG HASIL ISOLASI PROTEIN DARI LIMBAH PADAT INDUSTRI KECAP DENGAN TEPUNG KALDU AYAM SEBAGAI PENYEDAP RASA MAKANAN SKRIPSI HALIMATUSSA DIAH 050812036 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA
Lebih terperinciPENGARUH KOMUNIKASI KELOMPOK TERHADAP AKTUALISASI DIRI
PENGARUH KOMUNIKASI KELOMPOK TERHADAP AKTUALISASI DIRI (Studi Korelasional tentang Pengaruh Komunikasi Kelompok Terhadap Aktualisasi Diri pada Mahasiswa UKM Sepak Bola Universitas Sumatera Utara) SKRIPSI
Lebih terperinciPEMBUATAN DAN KARAKTERISASI PAPAN GIPSUM PLAFON YANG DIBUAT DARI SERAT ECENG GONDOK- GIPSUM-CASTABLE
PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI PAPAN GIPSUM PLAFON YANG DIBUAT DARI SERAT ECENG GONDOK- GIPSUM-CASTABLE TESIS OLEH SITI NURHABIBAH HUTAGALUNG 117026018/FIS PROGRAM PASCA SARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
Lebih terperinciPENGUATAN TANGGUNG JAWAB SOSIAL MASYARAKAT TERHADAP TENAGA KERJA PENYANDANG CACAT TUBUH MELALUI POLA KEMITRAAN LOKAL
PENGUATAN TANGGUNG JAWAB SOSIAL MASYARAKAT TERHADAP TENAGA KERJA PENYANDANG CACAT TUBUH MELALUI POLA KEMITRAAN LOKAL (Studi Kasus di Kelurahan Karadenan Kecamatan Cibinong Kabupaten Bogor) SRI HANDAYANI
Lebih terperinciANALISIS PERBANDINGAN ONLINE DAN OFFLINE TRAINING PADA JARINGAN BACKPROPAGATION PADA KASUS PENGENALAN HURUF ABJAD TESIS
ANALISIS PERBANDINGAN ONLINE DAN OFFLINE TRAINING PADA JARINGAN BACKPROPAGATION PADA KASUS PENGENALAN HURUF ABJAD TESIS MUHAMMAD ANGGI RIVAI NST 117038015 PROGRAM STUDI S2 TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciPENGARUH TEMPERATUR TERHADAP KADAR AIR DALAM INTI SAWIT PADA UNIT KERNEL SILO DI STASIUN KERNEL DI PKS PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG
PENGARUH TEMPERATUR TERHADAP KADAR AIR DALAM INTI SAWIT PADA UNIT KERNEL SILO DI STASIUN KERNEL DI PKS PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG TUGAS AKHIR RETNO HUTAMI 082409019 PROGRAM STUDI D3 KIMIA
Lebih terperinciANALISIS KEPUASAN KONSUMEN LEMBAGA PENDIDIKAN SEKOLAH ALAM CIGANJUR. Oleh : Fitria Ulfah
ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN LEMBAGA PENDIDIKAN SEKOLAH ALAM CIGANJUR Oleh : Fitria Ulfah PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2005 J u d u l N a m a
Lebih terperinciUNIVERSITAS INDONESIA
UNIVERSITAS INDONESIA EVALUASI PERBANDINGAN NILAI VALUE AT RISK DENGAN DAN TANPA HEDGING MENGGUNAKAN METODE EXTREME VALUE THEORY UNTUK RISIKO KERUGIAN FLUKTUASI HARGA MINYAK MENTAH TESIS Diajukan sebagai
Lebih terperinci