PALANG MERAH SQUARE LAPORAN PERANCANGAN TGA 490 STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER B TAHUN AJARAN 2009/2010. Oleh:

Transkripsi

1 PALANG MERAH SQUARE (VARIETY in RESPONSIVE ENVIRONMENT) LAPORAN PERANCANGAN TGA 490 STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER B TAHUN AJARAN 2009/2010 Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Oleh: VERA DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2010

2 PALANG MERAH SQUARE (VARIETY in RESPONSIVE ENVIRONMENT) LAPORAN PERANCANGAN TGA 490 STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER B TAHUN AJARAN 2009/2010 Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Oleh: VERA DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2010

3 PALANG MERAH SQUARE (VARIETY in RESPONSIVE ENVIRONMENT) Oleh: VERA Medan, 18 Juni 2010 Disetujui Oleh: Pembimbing I Pembimbing II Beny O.Y. Marpaung, ST, MT, Ph.D Ir. Basaria T., MT NIP NIP Ketua Departemen Arsitektur Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP

4 SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK AKHIR ( SHP2A ) Nama : Vera NIM : Judul Proyek Akhir : Palang Merah Square Tema Proyek Akhir : Variety in Responsive Environment Rekapitulasi Nilai : Nilai A B+ B C+ C D E Dengan ini mahasiswa bersangkutan dinyatakan : Waktu Paraf No Status Pengumpulan Pembimbing I Laporan Paraf Pembimbing II Koordinator TGA Lulus Langsung 2 Lulus Melengkapi 3 4 Perbaikan Tanpa Sidang Perbaikan Dengan Sidang 5 Tidak Lulus Medan,18 Juni 2010 Ketua Departemen Arsitektur Koordinator TGA 490 Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP NIP

5 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik dan tepat pada waktunya. Laporan ini berisikan penjelasan mengenai proyek Tugas Akhir dari penulis yang berjudul Palang Merah Square, bangunan multifungsi yang terdiri dari shopping mall, kantor dan hotel. Pada tahapan ini terdapat latar belakang, deskripsi proyek, elaborasi tema, analisa dan konsep dari perancangan bangunan ini. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: Ibu Beny O.Y. Marpaung, ST, MT, Ph.D dan Ibu Ir. Basaria Talarosha, MT selaku dosen pembimbing I dan II atas kesabaran dan perhatiannya dalam proses asistensi dan masukan-masukan bermanfaat yang telah diberikan kepada penulis. Bapak Ir. Rudolf Sitorus, MLA dan Ibu Salmina Wati Ginting, ST, MT selaku dosen penguji yang memberikan masukan-masukan yang membangun dan kritikan-kritikan yang bermanfaat. Keluarga yang banyak memberikan semangat dan dukungan selama proses pengerjaan Tugas Akhir ini. Gappy (Putrisia, Suwanti, Ivana, Dian), Indra, Juandy, Ricardo, Renalto, Edy, teman teman stambuk 2006, dan teman-teman Tugas Akhir, terima kasih atas dukungan, pendapat, bantuan, masukan, waktu dan dorongan yang diberikan kepada penulis selama proses pengerjaan Tugas Akhir ini. Penulis menyadari bahwa laporan yang disusun ini tidaklah sempurna. Untuk itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi penyempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini berguna bagi pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, 18 Juni 2010 Vera i

6 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... ii DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR TABEL... xi DAFTAR DIAGRAM... xii BAB I. PENDAHULUAN Latar Belakang Maksud dan Tujuan Proyek Perumusan Masalah Pendekatan Lingkup Batas Kerangka Berpikir Sistematika Laporan... 5 BAB II. TINJAUAN UMUM Tinjauan Umum Kota Medan Kondisi Geografis, Demografis, dan Ekonomi Kota Medan Perkembangan Perekonomian Kota Medan Potensi Bidang Usaha Potensial Kota Medan Tinjauan Fungsi Tinjauan Bangunan Multifungsi Pengertian Bangunan Multifungsi Perkembangan Bangunan Multifungsi secara Umum Perkembangan Bangunan Multifungsi di Medan Tinjauan Hotel Pengertian Hotel Klasifikasi Hotel Perkembangan Hotel di Indonesia Perkembangan Hotel di Medan Organisasi Fungsional Hotel Karakter Pengunjung Hotel Tinjauan Hotel Bisnis ii

7 Pengertian Bisnis Pengertian Hotel Bisnis Perkembangan Hotel Bisnis secara Umum Perkembangan Hotel Bisnis di Medan Karakteristik Hotel Bisnis Karakteristik Tamu Hotel Bisnis Kriteria Fasilitas Hotel Bintang Jenis dan Fasilitas Standar Kamar Tamu Tinjauan Kantor Pengertian Kantor Tipe Bangunan Klasifikasi Kantor Karakteristik Gedung Perkantoran Kriteria Kantor Kantor Sewa Klasifikasi Kantor Sewa Pengguna Kantor Sewa Fasilitas Fungsional Kantor Tinjauan Shopping Mall Pengertian Mall Pengertian Shopping Mall Kriteria Mall Studi Banding Proyek Sejenis Four Seasons Hotel and Tower Riverchase Galleria Raffles City Solo Center Point BAB III. TINJAUAN KHUSUS Terminologi Judul Lokasi Proyek Data umum Lokasi Proyek Kriteria Pemilihan Lokasi Deskripsi Lokasi Proyek Tata Guna Lahan iii

8 3.4 Sirkulasi Arsitektur Kota Data Bangunan Bersejarah Intensitas Pembangunan Gaya Bangunan Kondisi Eksisting Sistem Vegetasi Ruang Terbuka Perabot Jalan Studi Kelayakan BAB IV. ELABORASI TEMA Pengertian Intepretasi Tema Keterkaitan Tema dengan Judul Studi Banding Tema Sejenis Braga City Walk Orchard Turn BAB V. ANALISIS Analisa Kondisi Tapak dan Lingkungan Analisa Lokasi Analisa Tata Guna Lahan Analisa Bangunan Sekitar Berdasarkan Tinjauan Fungsi Kantor Berdasarkan Tinjauan Fungsi Hotel dan Apartemen Berdasarkan Tinjauan Fungsi Perdagangan dan Jasa Berdasarkan Tinjauan Fungsi Pemukiman Berdasarkan Tinjauan Fungsi Hotel dan Apartemen Analisa Prasarana Analisa Skyline Analisa Sirkulasi Sirkulasi Kendaraan Sirkulasi Pejalan Kaki Analisa Pencapaian Analisa View iv

9 Analisa View ke Luar Analisa View ke Dalam Analisa Matahari Analisa Kebisingan Analisa Vegetasi Analisa Fungsional Analisa Pola Kegiatan Analisa Jumlah Pengunjung Analisa Kebutuhan Ruang Hubungan Antar Ruang Program Ruang Analisa Pola dan Massa Bangunan Analisa Bentuk Analisa Utilitas Bangunan Sanitasi Pencegahan dan Penanggulangan Kebakaran Elektrikal Pembuangan Sampah BAB VI. KONSEP PERANCANGAN Konsep Perancangan Tapak Konsep Pencapaian Site Konsep Sirkulasi Ruang Luar Konsep Sirkulasi Ruang Dalam Konsep Parkir Konsep Bangunan Konsep Massa Bangunan Konsep Zoning Bangunan Konsep Desain BAB VII. PERANCANGAN ARSITEKTUR Gambar Perancangan Foto Maket DAFTAR PUSTAKA v

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Tipe Kamar Berdasarkan Jenis Tempat Tidur pada Hotel Gambar 2.2 Four Seasons Hotel and Tower Gambar 2.3 Four Seasons Tower dari Udara Gambar 2.4 Perspektif Four Seasons Tower Gambar 2.5 Entrance dari Brickkel Ave Gambar 2.6 Suasana di depan Bangunan Gambar 2.7 Entrance dari SE 14 th Terrace Gambar 2.8 Entrance dari SE 14 th Ln Gambar 2.9 Entrance ke Gedung Parkir Gambar 2.10 Perletakan Fungsi Hotel pada Bangunan Gambar 2.11 Lobby Hotel di Lantai Gambar 2.12 Ruang Pertemuan pada Hotel Gambar 2.13 Layout Kamar pada Hotel Four Seasons Miami Gambar 2.14 View ke Area Duduk Gambar 2.15 Pohon Palem pada Kolam Renang Gambar 2.16 Perletakan Fungsi Kondominium pada Bangunan Gambar 2.17 Eksterior Riverchase Gambar 2.18 Riverchase Galleria dari Arah Jalan Gambar 2.19 Penempatan Fungsi pada Riverchase Galleria Gambar 2.20 Penempatan Anchor pada Mall di Lantai 1 dan Gambar 2.21 Skylight padamall Gambar 2.22 Interior Suasana Mall Gambar 2.23 Foodcourt pada Mall Gambar 2.24 Wynfrey Hotel Gambar 2.25 Lobby Wynfrey Hotel Gambar 2.26 Interior Kamar pada Wynfrey Hotel Gambar 2.27 Ballroom Tempat Duduk Teater Gambar 2.28 Ballroom untuk Resepsi Gambar 2.29 Foto Udara Riverchase Gambar 2.30 Galleria Tower Gambar 2.31 Raffles City vi

11 Gambar 2.32 Interior Kamar Fairmont Singapore Gambar 2.33 Interior Kamar Swissôtel The Stamford Gambar 2.34 Fasilitas Pendukung pada Raffles City Gambar 2.35 Raffles City Convention Center Gambar 2.36 Interior Raffles Ballroom Gambar 2.37 Executive Conference Center Gambar 2.38 Eksterior Shopping Mall Gambar 2.39 Interior Shopping Mall Gambar 2.40 Atrium Shopping Mall Gambar 2.41 Perspektif Solo Center Point Gambar 2.42 Tipe Hunian Apartemen Gambar 2.43 Lobby Apartemen Gambar 2.44 Potongan Solo Center Point Gambar 2.45 Denah Ground Floor Solo Center Point Gambar 2.46 Perspektif Suasana Depan SCP Gambar 3.1 Wilayah Pengembangan Pembangunan Gambar 3.2 Lokasi Site Gambar 3.3 Tata Guna Lahan Gambar 4.1 Pengaruh Pedestrian Terhadap Fungsi Bangunan Gambar 4.2 Eksterior Bandung City Gambar 4.3 Entrance BCW Gambar 4.4 Foto Udara BCW Gambar 4.5 Pedestrian Mall BCW Gambar 4.6 Plaza Terbuka BCW Gambar 4.7 Suasana Luar Ion Orchard Gambar 4.8 Suasana Pedestrian di Ion Orchard Gambar 5.1 Peta Lokasi Site Gambar 5.2 Foto Jalan di Sekeliling Site Gambar 5.3 Tata Guna Lahan Gambar 5.4 Analisa Batas-batas Site Gambar 5.5 Analisa Fungsi Bangunan Kantor Gambar 5.6 Analisa Fungsi Bangunan Hotel dan Apartemen Gambar 5.7 Analisa Fungsi Perdagangan dan Jasa Gambar 5.8 Analisa Fungsi Pemukiman vii

12 Gambar 5.9 Analisa Fungsi Sarana Pendukung Gambar 5.10 Lahan Kosong Sebagai Tempat Gundukan Sampah Gambar 5.11 Keadaan Jalan Mangkubumi Gambar 5.12 Skyline Bangunan di Sekitar Site Gambar 5.13 Analisa Sirkulasi Kendaraan Gambar 5.14 Analisa Sirkulasi Pejalan Kaki Gambar 5.15 Analisa Pencapaian Gambar 5.16 Analisa View ke Luar Gambar 5.17 Analisa View ke Dalam Gambar 5.18 Analisa Matahari Gambar 5.19 Analisa Kebisingan Gambar 5.20 Analisa Vegetasi Gambar 5.21 Pembagian Fungsi Bangunan Gambar 6.1 Konsep Pencapaian Gambar 6.2 Konsep Sirkulasi Ruang Luar Gambar 6.3 Konsep Sirkulasi Ruang Dalam Lt Gambar 6.4 Sirkulasi Vertikal Gambar 6.5 Konsep Sirkulasi Lt Gambar 6.6 Konsep Sirkulasi Lt Gambar 6.7 Konsep Sirkulasi Kantor dan Hotel Gambar 6.8 Konsep Parkir Basement Gambar 6.9 Konsep Parkir Basement Gambar 6.10 Konsep Massa Bangunan dari Jalan Mangkubumi Gambar 6.11 Konsep Massa Bangunan dari Jalan Kolonel Sugiono Gambar 6.12 Penzoningan Bangunan Gambar 6.13 Kolom Vertikal pada Podium Gambar 6.14 Konsep Transtion Building Gambar 6.15 Area Makan Outdoor Gambar 7.1 Site Plan dan Block Plan Gambar 7.2 Ground Plan Gambar 7.3 Denah Basement Gambar 7.4 Denah Basement Gambar 7.5 Denah Lantai Gambar 7.6 Denah Lantai viii

13 Gambar 7.7 Denah Lantai Gambar 7.8 Denah Tipikal Lantai Gambar 7.9 Denah Lantai Gambar 7.10 Denah Lantai Gambar 7.11 Denah Lantai 10, 11-12, 13, Rooftop, dan Tipe Kamar Gambar 7.12 Tampak Mangkubumi Gambar 7.13 Tampak Palang Merah dan Cakrawati Gambar 7.14 Tampak Kolonel Sugiono Gambar 7.15 Potongan A-A dan B-B Gambar 7.16 Rencana Pondasi dan Pembalokan Basement Gambar 7.17 Rencana Pembalokan Lantai Dasar dan Lantai Gambar 7.18 Rencana Pembalokan Lantai 3 dan Lantai Gambar 7.19 Rencana Pembalokan Lantai 5-7, Lantai 8 dan Lantai Gambar 7.20 Rencana Pembalokan Lantai 10-13, Rooftop, dan Detail Pondasi Gambar 7.21 Rencana Sanitasi Basement 1 dan Gambar 7.22 Rencana Sanitasi Lantai Dasar dan Lantai Gambar 7.23 Rencana Sanitasi Lantai 3 dan Gambar 7.24 Rencana Sanitasi Lantai 5-7 dan Lantai Gambar 7.25 Rencana Sanitasi Lantai 9, 10, 11-12, 13,dan Rooftop Gambar 7.26 Rencana Tata Udara Basement 1 dan Gambar 7.27 Rencana Tata Udara Lantai Dasar dan Lantai Gambar 7.28 Rencana Tata Udara Lantai 3 dan Lantai Gambar 7.29 Rencana Tata Udara Lantai 5-7 dan Lantai Gambar 7.30 Rencana Tata Udara Lantai 9,10, 11-12,13 dan Rooftop Gambar 7.31 Eksterior Suasana Palang Merah Square Gambar 7.32 Eksterior Suasana dari Jalan Mangkubumi Gambar 7.33 Perspektif Palang Merah Square Gambar 7.34 Perspektif View dari Jalan Mangkubumi Gambar 7.35 Suasana Mall di Podium Gambar 7.36 Pedestrian di Sekeliling Bangunan Gambar 7.37 Suasana Area Makan Outdoor Gambar 7.38 Interior Kamar Standard Gambar 7.39 Interior Kamar Deluxe Gambar 7.40 Interior Kamar Suite ix

14 Gambar 7.41 Perspektif Eksterior Massa Bangunan Palang Merah Square Gambar 7.42 Foto Maket View Gambar 7.43 Foto Maket View Gambar 7.44 Foto Maket View x

15 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Laju Pertumbuhan Ekonomi Tahun Tabel 2.2 Daftar Hotel Berbintang di Medan Tabel 2.3 Karakter Pengunjung Hotel Tabel 2.4 Ukuran Fasilitas Ruang Pertemuan Hotel Four Seasons Miami 46 Tabel 2.5 Tipe Kamar Hotel. 47 Tabel 2.6 Luas Ruang pada Raffles City Convention Center Tabel 3.1 Kriteria Pemilihan Lokasi Tabel 3.2 Pembagian Wilayah Pengembangan Pembangunan Medan. 66 Tabel 3.3 Data Kecamatan Penduduk Medan Maimoon Tahun Tabel 3.4 Statistik Penduduk dan Tenaga Kerja Kota Medan Tabel 3.5 Luas Gedung Perkantoran di Medan. 72 Tabel 3.6 Tingkat Penghunian Kamar Hotel 73 Tabel 3.7 Jumlah Hotel, Kamar dan Tempat Tidur.. 74 Tabel 3.8 Rata-rata Inap Tamu Hotel Tabel 3.9 Jumlah Wisatawan Mancanegara.. 74 Tabel 5.1 Pencapaian Inti Kota.. 95 Tabel 5.2 Jumlah Wisatawan Mancanegara Berdasarkan Pintu Masuk Tabel 5.3 Proyeksi Jumlah Wisatawan Mancanegara.100 Tabel 5.4 Analisa Kebutuhan Ruang..102 Tabel 5.5 Program Ruang Hotel.111 Tabel 5.6 Program Ruang Kantor..118 Tabel 5.7 Total Luas Kantor..120 Tabel 5.8 Program Ruang Shopping Mall 120 Tabel 5.9 Total Luas Shopping Mall 125 Tabel Bentuk Dasar Bangunan 126 xi

16 DAFTAR DIAGRAM Diagram 1.1 Kerangka Berpikir... 4 Diagram 2.1 Penzoningan Area Privat, Publik dan Semipublik pada Hotel Diagram 2.2 Penzoningan Area Servis pada Hotel Diagram 2.3 Persentase Penggunaan Fungsi Diagram 4.1 Penerapan Variety Diagram 5.1 Kedekatan Ruang pada Hotel Diagram 5.2 Hubungan Ruang Publik pada Hotel Diagram 5.3 Hubungan Ruang Servis pada Back of the House Diagram 5.4 Perletakan Area yang dilalui Servis dan Tamu Diagram 5.5 Sistem Penyaluran Air Bersih Diagram 5.6 Sistem Penyaluran Air Kotor Diagram 5.7 Sistem Deteksi Kebakaran Diagram 5.8 Sistem Listrik Diagram 5.9 Sistem Pembuangan Sampah xii