DAFTAR RIWAYAT HIDUP. 5. Kakak Asuh Panitia PMB FK USU Universitas Sumatera Utara

Transkripsi

1 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : Nilam Anggriani Tambunan Tempat/ Tanggallahir : Medan/ 08 Juli 1992 Agama : Kristen Protestan Alamat : Jl. S. Parman No. 62F Medan RiwayatPendidikan : 1. SD Katolik San Francesco Balige SMP Katolik Budhi Dharma Balige SMA Santo Thomas 1 Medan Fakultas Kedokteran USU 2010 Riwayat Pelatihan : 1. Seminar dan Workshop Basic Life Support dan Traumatologi 2. Workshop Sirkumsisi Seminar KTI dan Update Kedokteran Seminar dan Workshop Terapi Cairan dan Manajemen Luka Riwayat Organisasi : 1. Seksi konsumsi Panitia Natal FK USU Seksi Acara Panitia Paskah FK USU Sekretaris Panitia Natal FK USU Bendahara Panitia Bakti Sosial FK USU Kakak Asuh Panitia PMB FK USU 2013

2 LEMBAR PENJELASAN KEPADA CALON PENELITIAN Dengan hormat, Sebelumnya saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak/ Ibu/ Saudara/ Saudari atas kehadirannya meluangkan waktu untuk mengisi surat persetujuan dan kuesioner ini. Saya, Nilam Anggriani Tambunan, mahasiswi Fakultas Kedokteran stambuk Saat ini saya sedang mengerjakan penelitian guna melengkapi Karya Tulis Ilmiah yang menjadi kewajiban saya untuk menyelesaikan pendidikan di Fakultas Kedokteran USU. Adapun judul penelitian saya adalah Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) dengan Obesitas pada Siswa Kelas V dan VI SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan. Penelitian ini bermanfaat untuk mengetahui angka kejadian dan hubungan konsumsi makanan cepat saji (Fast Food) tersebut dengan kejadian obesitas, agar kiranya kelak para pengonsumsi makanan cepat saji (fast food) lebih memperhatikan dampaknya yang dapat meningkatkan berat badan. Untuk itu saya mohon kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk ikut serta dalam penelitian ini, yaitu sebagai responden. Saya akan menanyakan beberapa hal seputar identitas dan frekuensi Anda mengonsumsi beberapa makanan cepat saji yang tertera dalam kuesioner. Demikian informasi ini saya sampaikan. Atas partisipasi dan kesediaan waktu Bapak/Ibu/Saudara/Saudari, saya mengucapkan terima kasih. Semoga partisipasi dan kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari dalam penelitian ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Peneliti, Nilam AnggrianiTambunan

3 SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN MENGIKUTI PENELITIAN (INFORMED CONSENT) Saya yang bertanda tangan di bawah ini, Nama : Alamat : telah mendapatkan penjelasan dan memahami sepenuhnya tentang penelitian yang akan dilakukan dengan keterangan: Judul Penelitian : Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) dengan Obesitas pada Siswa Kelas V dan VI SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan Nama Peneliti : Nilam Anggriani Tambunan Institusi : Fakultas Kedokteran Jenis Penelitian : Analitik dengan pendekatan case control Lokasi Penelitian : SD Shafiyyatul Amailyyah Medan dengan ini menyatakan bersedia mengikuti penelitian tersebut secara sukarela sebagai responden penelitian. Bila sewaktu-waktu saya berniat mengundurkan diri, maka kepada saya tidak akan dikenakan sanksi apapun. Medan, ( )

4 Nomor Responden: FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI (FAST FOOD) Nama : Umur : Jenis Kelamin : Berilah tanda ceklist ( ) pada jawaban yang anda pilih Hari/Tanggal: No Nama Makanan 1. Ayam goreng Kentucky 2. Hamburger Berapa kali anda mengonsumsi jenis makanan cepat saji (fast food) dalam sat bulan terakhir? 2-7x/minggu 3-4x/bulan 0-2x/bulan 3. Hot dog 4. Pizza 5. Sandwich 6. Spaghetti 7. Kentang goring 8. Chicken nugget 9. Sosis 10. Gorengan 11. Donat 12. Bakso goreng/ bakar 13. Mie goring 14. Mie instant 15. Siomay

5 Interpretasi Hasil Kuesioner FFQ Jawaban pertanyaan : - bila makanan cepat saji (fast food) dikonsumsi 0-2 kali sebulan (diberi skor 3) - bila makanan cepat saji (fast food) dikonsumsi 3-4 kali sebulan (diberi skor 2) - bila makanan cepat saji (fast food) dikonsumsi 2-7 kali seminggu (diberi skor 1) Kategori : - Frekuensi konsumsi jarang apabila jawaban responden benar >75% atau memiliki skor >34 dari seluruh pertanyaan yang ada - Frekuensi konsumsi sering apabila jawaban responden benar >45-75% atau memiliki skor dari seluruh pertanyaan yang ada - Frekuensi konsumsi sering apabila jawaban rsponden benar <45% atau memiliki skor <20 dari seluruh pertanyaan yang ada

6

7

8

9 DATA INDUK VALIDASI KUESIONER USIA JENIS KELAMIN P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 PTOTAL V perempuan V laki-laki V perempuan V laki-laki V laki-laki V perempuan V perempuan V laki-laki V laki-laki V laki-laki V laki-laki V laki-laki V perempuan V perempuan V perempuan V perempuan V perempuan V perempuan V laki-laki V laki-laki V laki-laki V perempuan V laki-laki V laki-laki V laki-laki V laki-laki V perempuan V laki-laki V laki-laki V perempuan

10 HASIL VALIDASI KUESIONER Correlations P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 TOTALPK P1 Pearson rrelation Sig. (2-tailed) P2 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P3 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P4 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P5 Pearson Correlation.156 Sig. (2-tailed) P6 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P7 Pearson Correlation

11 Sig. (2-tailed) P8 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P9 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P10 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P11 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) P12 Pearson Correlation.021 Sig. (2-tailed) P13 Pearson Correlation.091 Sig. (2-tailed) P14 Pearson Correlation Sig. (2-tailed)

12 P15 Pearson Correlation Sig. (2-tailed) TOT Pearson ALP Correlation K Sig. (2-tailed) Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). Case Processing Summary N % Cases Valid Excluded a Total a. Listwise deletion based on all variables in the procedure. Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items Item Statistics Mean Std. Deviation N P P P P P

13 P P P P P P P P P P Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Alpha if Item Item Deleted Item Deleted Total Correlation Deleted P P P P P P P P P P P P P P P

14 DATA INDUK NAMA JENIS KELAMIN USIA KELAS BERAT BADAN TINGGI BADAN BB/TB IMT STATUS GIZI KATE GORI FREKU ENSI sering 1 laki-laki 10 V obesitas 2 laki-laki 10 V normoweight sering 3 perempuan 10 V normoweight jarang 4 laki-laki 10 V obesitas sering 5 laki-laki 10 V normoweight sering 6 laki-laki 10 V obesitas sering 7 laki-laki 10 V normoweight sering sering 8 perempuan 10 V obesitas 9 laki-laki 10 V normoweight jarang 10 perempuan 10 V normoweight sering 11 laki-laki 10 V normoweight jarang 12 laki-laki 10 V obesitas sering 13 laki-laki 10 V obesitas jarang 14 laki-laki 10 V obesitas sering 15 laki-laki 9 V normoweight jarang 16 laki-laki 10 V obesitas sering 17 laki-laki 10 V normoweight jarang 18 laki-laki 10 V obesitas sering 19 laki-laki 10 V obesitas jarang 20 laki-laki 10 V obesitas sering sering 21 perempuan 9 V normoweight 22 perempuan 10 V obesitas sering 23 perempuan 9 V normoweight sering 24 perempuan 9 V normoweight sering 25 perempuan 9 V normoweight jarang 26 laki-laki 10 V normoweight jarang sering 27 laki-laki 10 V normoweight 28 laki-laki 10 V obesitas jarang 29 laki-laki 10 V obesitas jarang 30 perempuan 10 V normoweight sering 31 perempuan 10 V normoweight sering

15 32 perempuan 10 V normoweight sering 33 perempuan 10 V obesitas sering 34 perempuan 10 V obesitas sering 35 perempuan 9 V obesitas sering 36 laki-laki 9 V obesitas sering 37 laki-laki 9 V normoweight jarang 38 perempuan 9 V obesitas sering 39 perempuan 10 V normoweight sering 40 perempuan 10 V normoweight jarang 41 laki-laki 9 V normoweight sering 42 laki-laki 11 VI obesitas sering 43 perempuan 11 VI normoweight sering 44 laki-laki 10 VI obesitas sering 45 laki-laki 11 VI obesitas sering 46 laki-laki 10 VI obesitas jarang 47 laki-laki 11 VI normoweight sering 48 laki-laki 11 VI obesitas sering 49 perempuan 11 VI normoweight jarang 50 laki-laki 11 VI normoweight sering 51 perempuan 11 VI obesitas sering 52 laki-laki 11 VI obesitas sering 53 laki-laki 10 VI normoweight jarang 54 laki-laki 11 VI normoweight jarang 55 laki-laki 11 VI normoweight sering 56 laki-laki 10 VI obesitas sering 57 perempuan 11 VI normoweight sering 58 perempuan 10 VI normoweight sering 59 laki-laki 10 VI normoweight jarang 60 laki-laki 10 VI normoweight jarang 61 perempuan 10 VI normoweight sering 62 perempuan 11 VI obesitas sering 63 laki-laki 11 VI obesitas

16 sering 64 laki-laki 11 VI normoweight sering 65 laki-laki 11 VI normoweight sering 66 perempuan 10 VI obesitas sering 67 perempuan 11 VI normoweight jarang 68 perempuan 10 VI normoweight jarang 69 laki-laki 11 VI obesitas sering 70 perempuan 10 VI normoweight sering 71 perempuan 10 VI normoweight jarang 72 laki-laki 10 VI obesitas sering 73 laki-laki 11 VI obesitas sering 74 laki-laki 10 VI normoweight sering 75 laki-laki 11 VI normoweight sering 76 laki-laki 11 VI obesitas sering 77 perempuan 10 VI obesitas jarang 78 perempuan 11 VI normoweight jarang 79 perempuan 11 VI normoweight sering 80 perempuan 11 VI obesitas sering 81 perempuan 10 VI normoweight sering 82 laki-laki 10 VI obesitas sering 83 perempuan 11 VI normoweight sering 84 laki-laki 10 VI obesitas sering 85 laki-laki 10 VI normoweight jarang 86 laki-laki 11 VI obesitas jarang 87 perempuan 10 VI normoweight sering 88 laki-laki 10 VI obesitas jarang 89 laki-laki 11 VI obesitas sering 90 laki-laki 11 VI obesitas sering

17 P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 TOTAL FREKUENSI

18

19

20 OUTPUT SPSS jeniskelaminresponden Frequency Valid Valid laki-laki perempuan Usiaresponden Frequency Valid Valid kelasresponden Frequency Valid Valid V VI kategorifrekuensikonsumsifastfood Frequency Valid Valid sering sering jarang

21 kategorifrekuensikonsumsifastfood Frequency Valid Valid sering sering jarang statusgiziresponden Frequency Valid Valid underweight normoweight overweight obesitas Total P1 Frequency Valid Valid Sangat sering sering jarang P2 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang

22 P2 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P3 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P4 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P5 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang

23 P8 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering P7 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P6 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang

24 Jarang P9 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P10 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P11 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P12 Frequency Valid Valid Sangat sering

25 Sering Jarang P13 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P14 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang P15 Frequency Valid Valid Sangat sering Sering Jarang

26 kategorifrekuensikonsumsifastfood statusgiziresponden Crosstabulation statusgiziresponden obesitas normoweight Total kategorifrekuensikonsum sifastfood sering Count % within kategorifrekuensikonsum sifastfood 72.4% 27.6% 100.0% Sering Count % within kategorifrekuensikonsum sifastfood 38.2% 61.8% 100.0% Jarang Count % within kategorifrekuensikonsum sifastfood 29.6% 70.4% 100.0% Total Count % within kategorifrekuensikonsum sifastfood 46.7% 53.3% 100.0% Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2- sided) Pearson Chi-Square a Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases 90 a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 12,60.

27 Mantel-Haenszel Common Odds Ratio Estimate Estimate ln(estimate) Std. Error of ln(estimate).545 Asymp. Sig. (2-sided).008 Asymp. 95% Confidence Interval Common Odds Ratio Lower Bound Upper Bound ln(common Odds Ratio) Lower Bound.376 Upper Bound The Mantel-Haenszel common odds ratio estimate is asymptotically normally distributed under the common odds ratio of 1,000 assumption. So is the natural log of the estimate. Mantel-Haenszel Common Odds Ratio Estimate Estimate ln(estimate) Std. Error of ln(estimate).592 Asymp. Sig. (2-sided).002 Asymp. 95% Confidence Interval Common Odds Ratio Lower Bound Upper Bound ln(common Odds Ratio) Lower Bound.670 Upper Bound The Mantel-Haenszel common odds ratio estimate is asymptotically normally distributed under the common odds ratio of 1,000 assumption. So is the natural log of the estimate.

28