BAB I PENDAHULUAN. Toko berbentuk supermarket, pada awalnya lahir dari kegiatan yang amat sederhana,

Transkripsi

1 1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Toko berbentuk supermarket, pada awalnya lahir dari kegiatan yang amat sederhana, yaitu adanya keinginan mendapatkan barang kebutuhan yang dilakukan dengan cara barter, yakni menukar barang dengan barang lainnya. Kemudian karena kebutuhan hidup orang tidak sama, maka untuk mempermudah pertukaran, muncul alat pembayaran yang kini dikenal dengan uang. Dengan adanya uang, seseorang yang membutuhkan barang tertentu dapat memperolehnya dengan bebas. Untuk itu diperlukan tempat aktivitas jual beli yang kemudian dinamakan dengan pasar. Seorang penjual (pedagang) membuka gerai sebagai sarana untuk menjual barang dagangannya yang kemudian dinamakan toko. Gerai atau toko akhirnya tidak saja terletak di pasar, tetapi di tempat strategis seperti jalan raya, perkotaan, perkampungan ataupun di perumahan elit. Menurut Triyono (2006 : 97) Supermarket merupakan lokasi jual beli (tempat belanja) para konsumen yang menyediakan barang lengkap dengan konsep melayani sendiri. Disebabkan karena adanya kebutuhan meningkat seiring permintaan yang beragam, baik mengenai kenyamanan, kelengkapan barang dan harga yang bersaing, maupun kemudahan lain, toko atau gerai ini berkembang menjadi sebuah toko yang lebih modern yang dinamakan Supermarket yang merupakan bagian dari bisnis ritel. Bisnis Ritel dapat terus tumbuh sebagai akibat dari perkembangan berbagai bidang. Menurut Ma ruf (2006 ; 7), bisnis Ritel adalah kegiatan usaha menjual barang dan jasa kepada perorangan untuk keperluan sendiri, keluarga, atau rumah tangga. Bisnis ritel yang tumbuh secara nasional tidak saja menguntungkan peritel besar atau produsen barang ritel melainkan juga para peritel kecil yang melayani masyarakat setempat. Faktor utama yang mempengaruhi pertumbuhan bisnis ritel adalah perkembangan demografi. Jumlah 1

2 2 penduduk yang bertambah menyebabkan semua jumlah barang dan jasa meningkat. Komposisi penduduk menurut usia berubah, misalnya karena harapan hidup yang meningkat. Kemudian faktor ekonomi secara umum, dan sektor-sektor ekonomi secara khusus mampunyai dampak langsung terhadap pertumbuhan bisnis ritel. Di bidang lain kemajuan teknologi dan globalisasi juga merupakan faktor utama terciptanya permintaan atau meningkatnya permintaan barang dan jasa ritel. Partisipasi masyarakat dalam perdagangan atau ritel merupakan salah satu faktor penting bagi pertumbuhan ekonomi dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Sektor industri dapat menjual barang dengan lancar melalui ritel, sebaliknya masyarakat memperoleh akses yang mudah untuk memenuhi kebutuhan hidup. Peritel sebagai pihak yang menawarkan berbagai produk kepada konsumen harus dapat menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam pembelian, mengetahui persepsi konsumen dalam menilai sesuatu yang berpengaruh dalam pembelian, dengan demikian pemasar dapat merancang strategi pemasaran yang sesuai dengan keinginan konsumen. Menurut Ma ruf (2006 : 113), bahwa bauran pemasaran (marketing mix) di dalam perkembangan ritel saat ini, terdiri dari lokasi, produk, harga, atmosfer dalam gerai, pelayanan, dan periklanan/promosi. Dalam hal ini timbul pebisnis ritel dengan persaingan yang ketat dalam merebut para pelanggan. Tingginya tingkat persaingan bisnis ritel saat ini di kota Medan, menyebabkan banyak timbul para pebisnis ritel dalam berbagai bidang. Sun Supermart merupakan salah satu swalayan yang berada di kota Medan, dimana disekitar lokasi supermarket tersebut terdapat tingkat persaingan bisnis ritel yang tinggi. Tingginya tingkat persaingan tersebut menyebabkan Sun Supermart selalu berusaha untuk mengerti dan memahami kebutuhan maupun keinginan konsumen. Hal tersebut dapat mempengaruhi perilaku konsumen, dan ini dapat terbukti dari jumlah pengunjung yang selalu ramai berbelanja di swalayan tersebut. Berdasarkan latar belakang tersebut, \maka penulis tertarik untuk melakukan

3 3 penelitian dengan judul: Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pelanggan Melakukan Pembelian pada Sun Supermart Medan. B. Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan maka perumusan masalah dalam penelitian ini adalah, apakah faktor lokasi, produk, harga, atmosfer dalam gerai, pelayanan serta promosi dan periklanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pelanggan pada Sun Supermart Medan? C. Kerangka Konseptual dan Hipotesis 1. Kerangka Konseptual Keputusan pembelian sangat dipengaruhi oleh faktor kebudayaan sosial, pribadi, dan psikologis dari pembeli, sebagian besar tidak dapat dikendalikan oleh pemasar, dan harus benar-benar diperhitungkan (Setiadi, 2003 : 11). Sedangkan peritel adalah pengusaha yang menjual barang atau jasa secara eceran kepada masyarakat sebagai konsumen (Ma ruf, 2005 : 71). Para peritel ini menggabungkan unsur-unsur bauran eceran untuk menarik pasar sasaran dan dapat memenuhi harapan-harapan para pelanggan, sehingga akan menciptakan kepuasan bagi pelanggan. Bauran pemasaran ritel tersebut terdiri dari: a. Lokasi Merupakan tempat dimana biasanya konsumen membeli produk tersebut b. Produk Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk memuaskan keinginan untuk kebutuhan para konsumen

4 4 c. Harga merupakan nilai produk yang dipertukarkan konsumen untuk memuaskan suatu kebutuhan dan keinginan. d. Atmosfer dalam Gerai merupakan suasana yang tercipta dari gabungan unsur-unsur desain toko, perencanaan toko, komunikasi visual dan produk-produknya. e. Pelayanan merupakan tindakan atau perbuatan untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan f. Periklanan dan promosi periklanan bertujuan memberi informasi, membujuk dan mengingatkan, dan sedangkan promosi adalah kegiatan yang dilakukan untuk meningkatkan penjualan atau dalam rangka mempertahankan minat pelanggan untuk tetap berbelanja padanya Variabel Lokasi (X1) Variabel Produk (X2) Variabel Harga (X3) Variabel Atmosfer dalam gerai (X4) Keputusan Pembelian (Y) Variabel Pelayanan (X5) Variabel Periklanan dan Promosi (X6) Sumber : Ma ruf (2005 : 113) Gambar 1.1 : Kerangka Konseptual

5 5 2. Hipotesis Berdasarkan latar belakang masalah dan kerangka konseptual yang telah dikemukakan, maka hipotesis dari penelitian ini adalah: faktor lokasi, produk, harga, atmosfer dalam gerai, pelayanan, dan periklanan/promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan membeli pada Sun Supermart Medan. D. Tujuan dan Manfaat Penelitian 1. Tujuan Penelitian Adapun tujuan dari penelitian ini adalah, untuk mengetahui dan menganalisis seberapa besar pengaruh lokasi, produk, harga, atmosfer dalam gerai, pelayanan, dan periklanan/promosi terhadap keputusan pelanggan untuk melakukan pembelian pada Sun Supermart Medan. 2. Manfaat Penelitian a. Bagi Penulis Untuk melatih dan mengembangkan kemampuan berfikir ilmiah, dan menerapkan teori-teori atau literatur yang diperoleh dari bangku kuliah serta menambah pengetahuan dan wawasan penulis. b. Bagi Perusahaan Sebagai informasi dan masukan bagi Sun Supermart dalam upaya mempertahankan pelanggan dan mengembangkan usahanya. c. Bagi Peneliti Lain Sebagai referensi yang dapat menjadi bahan perbandingan dalam penelitian selanjutnya di masa yang akan datang.

6 6 E. Metode Penelitian 1. Variabel Penelitian Variabel-variabel dalam penelitian ini adalah : a. Variabel bebas (X), terdiri dari : 1. Lokasi (X1), 2. Produk (X2), 3. Harga (X3), 4. Atmosfer dalam Gerai (X4), 5. Pelayanan (X5), 6. Promosi/periklanan (X6) b. Variabel terikat (Y): Keputusan Pembelian. 2. Defenisi Operasional Variabel Untuk menjelaskan variabel-variabel yang sudah diidentifikasikan, maka perlu adanya defenisi operasional dari masing-masing variabel sebagai upaya pemahaman dalam penelitian sebagai berikut : Tabel 1 Defenisi Operasional Variabel Variabel Defenisi Indikator Variabel Lokasi (X1) Tempat pelayanan bagi pelanggan 1. Strategis, dekat dengan pusat keramaian 2. Mudah dicapai 3. Waktu untuk mencapai singkat Skala Pengukuran Produk (X2) Segala sesuatu yang dapat ditawarkan untuk memuaskan suatu kebutuhan dan keinginan 1. Kelengkapan jenis barang 2. Keadaan barang 3. Kelengkapan merek 4. Persediaan barang 5. Kelengkapan produk baru

7 7 Harga (X3) Atmosfer dalam gerai (X4) Pelayanan (X5) Periklanan dan Promosi (X6) Nilai yang dipertukarkan konsumen untuk memuaskan suatu kebutuhan dan keinginan Suasana yang tercipta dari gabungan unsurunsur desain toko, perencanaan toko, komunikasi visual dan merchandising Tindakan atau perbuatan untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan Usaha yang dilakukan agar dapat menarik pelanggan 1. Harga barang yang murah 2. kesesuaian harga secara umum 3. Pilihan harga 4. Harga sesuai dengan fasilitas dan pelayanan 1. Ruangan yang luas 2. Mudah menemukan barang 3. Susunan barang 4. Suasana bersih dan nyaman 5. Penerangan cukup 1. Tersedianya pusat informasi 2. Pramuniaga ramah dan cekatan 3. Jumlah pramuniaga 4. Jumlah kassa 5. Layanan Transaksi 1. Poin belanja 2. Hadiah menarik 3. Media Promosi Keputusan Pembelian (Y) Dimana konsumen melakukan keputusan untuk membeli yang diperoleh dari alternatif pembelian Sumber : Ma ruf (2005) diolah penulis. 1. Lokasi 2. Produk 3. Harga 4. Atmosfer dalam gerai 5. Pelayanan 6. Periklanan/promosi 3. Pengukuran Variabel Skala pengukuran variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah Skala Likert, yaitu skala yang berasal dari pernyataan kualitatif yang kemudian dikuantitatifkan, dan digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial (Sugiyono, 2006 : 86) kriteria pengukurannya adalah sebagai berikut : Sangat Setuju : diberi skor 5 Setuju : diberi skor 4 Kurang Setuju : diberi skor 3

8 8 Tidak Setuju : diberi skor 2 Sangat Tidak Setuju : diberi skor 1 Pada penelitian ini responden memilih salah satu dari kategori jawaban yang tersedia, kemudian masing-masing jawaban diberi skor tertentu. Skor responden dijumlahkan dan jumlah ini merupakan total skor. Total skor inilah yang ditafsir sebagai posisi responden dalam. 4. Lokasi dan Waktu Penelitian Penulis melakukan penelitian di Sun Supermart, Jln. Brigjen Katamso No.655A Medan. Waktu penelitian Januari 2008 Maret Populasi dan Sampel a. Populasi Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang datang berbelanja pada Sun Supermart Medan, dimana menurut karyawan Sun Supermart tersebut rata-rata pembeli setiap harinya mencapai lebih kurang 800 orang. b. Sampel Sampel diambil dengan menggunakan rumus Solvin (Umar, 2004 : 78), yaitu : n = N ( 1 + Ne) Dimana : n = Jumlah Sampel N = Jumlah Populasi e = Taraf kesalahan = 10%

9 9 Maka Jumlah sample yang diperoleh adalah : n = 800 = 88,8 (1 + (800 (0,1)²) Pada penelitian ini jumlah sampel dibulatkan menjadi 89 orang. Penelitian sample dilakukan melalui Purposive Sampling, yaitu sample yang dipilih dengan kriteria tertentu (Sugiyono, 2006 ; 78). Kriteria sampel berbelanja minimal sebanyak 2 (dua kali) dalam satu bulan pada Sun Supermart dalam kurun waktu Januari 2008 Maret Jenis dan Sumber Data Penelitian ini menggunakan dua jenis data yaitu : a. Data Primer Data primer adalah data yang dikumpulkan secara langsung oleh penulis dari responden yang dipilih pada lokasi penelitian. Data primer diperoleh dengan memberikan kuesioner kepada responden terpilih yang berisikan tentang faktor lokasi, produk, harga, atmosfer dalam gerai, pelayanan, promosi mempengaruhi pelanggan melakukan pembelian pada Sun Supermart. b. Data Sekunder Data sekunder adalah data atau informasi yang diperoleh melalui studi pustaka dengan mempelajari berbagai tulisan dan buku, jurnal, majalah, dan internet yang berhubungan dengan penelitian ini. Data sekunder yang diperoleh merupakan sejarah dan gambaran umum perusahaan, struktur organisasi, dan sebagainya

10 10 7. Tehnik Pengumpulan Data Tehnik pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan antara lain melalui : a. Kuesioner, yaitu pengumpulan data-data dengan cara mengajukan pertanyaan melalui daftar pertanyaan kepada responden yang melakukan pembelian pada swalayan tersebut, tentang faktor-faktor yang mempengaruhi pelanggan melakukan pembelian pada Sun Supermart. b. Wawancara, yaitu dengan melakukan wawancara dengan responden dan pihakpihak yang terkait. c. Studi Pustaka, yaitu dengan mengumpulkan data dan informasi dari buku, jurnal, majalah, dan internet yang berhubungan dengan penelitian. 8. Uji Validitas dan Reliabilitas Uji Validitas bertujuan untuk menguji apakah kuisioner layak untuk digunakan sebagai instrument penelitian. Uji Reliabilitas dilakukan untuk melihat apakah alat ukur yang digunakan (kuesioner) menunjukkan konsistensi dalam mengukur gejala yang sama (Sugiyono, 2005 : 110). Uji validitas dan reliabilitas kuisioner dalam penelitian ini menggunakann software SPSS For windows. 9. Tehnik Analisis Data a. Analisis Deskriptif Merupakan cara merumuskan dan menafsirkan data yang diperoleh sehingga memberikan gambaran yang jelas mengenai persepsi konsumen tentang faktorfaktor yang mempengaruhi konsumen melakukan pembelian pada Sun Supermart Medan.

11 11 b. Analisis Kuantitatif 1. Analisis Regresi Linier Berganda Persamaannya yaitu : Y = bo + b1x1 + b2x2 + b3x3 + b4x4 + b5x5 + b6x6 + e Dimana : Y : Skor dimensi keputusan konsumen bo b1-b6 X1 X2 X3 X4 X5 X6 e : Konstanta : Koefisiien Regresi : variabel lokasi : variabel produk : variabel harga : variabel atmosfer dalam gerai : variabel pelayanan : variabel periklanan dan promosi : Standar error. 3. Pengujian Hipotesis a. Uji Fhitung (Uji serentak) Uji Fhitung dilakukan untuk mengetahui apakah secara serentak variabel bebas mempunyai pengaruh positif signifikan atau tidak terhadap variabel terikat. Model hipotesis yang digunakan dalam uji Fhitung adalah: Ho : b1 = b2 = b3 = b4 = b5 = b6 = 0 (variabel bebas secara besama-sama tidak terpengaruh positif signifikan terhadap variabel terikat) Ho : b1 b2 b3 b4 b5 b6 0 (variabel bebas secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel terikat) Nilai Fhitung akan dibandingkan dengan nilai Ftabel. Kriteria pengambilan keputusan yaitu :

12 12 Ho diterima bila Fhitung < Ftabel pada α = 5% Ho ditolak bila Fhitung > Ftabel pada α = 5% b. Uji thitung (Uji Parsial) Uji thitung bertujuan untuk melihat secara parsial apakah ada pengaruh yang signifikan dari variabel bebas (Xi) terhadap variabel terikat (Y). bentuk pengujiannya adalah : Ho : bi = 0 (variabel bebas secara parsial tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel terikat) Ha : bi 0 (variabel bebas secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel terikat). Nilai thitung akan dibandingkan dengan ttabel. Kriteria pengambilan keputusan, yaitu : Ho diterima jika thitung < ttabel pada α = 5% Ha diterima jika thitung > ttabel pada α = 5% c. Pengujian Koefisien Determinan (R²) Identifikasi determinan (R²) digunakan untuk melihat seberapa besar pengaruh dari variabel bebas (X1, X2, X3, X4, X5, X6) terhadap variabel terikat (Y). Koefisien determinan (R²) berkisar antara nol sampai dengan satu ( 0 R² 1). Hal ini berarti bila R² = 0 menunjukkan tidak adanya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat, bila R² mendekati 1 menunjukkan semakin kuatnya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat