PENDAHULUAN. baik dilihat sebagai penentu pertumbuhan maupun dilihat dari segi ekonomi

Transkripsi

1 PENDAHULUAN Latar Belakang Pakan merupakan komponen budidaya ikan yang sangat besar peranannya baik dilihat sebagai penentu pertumbuhan maupun dilihat dari segi ekonomi berupa baik tidaknya suatu pakan ditentukan oleh kandungan nutrisinya. Nilai nutrisi pakan biasanya dilihat dari komposisi gizinya seperti kandungan protein, lemak, serat kasar, karbohidrat, vitamin, mineral dan kadar air. Salah satu kebutuhan nutrisi yang penting untuk ikan adalah protein, sehingga kekurangan protein dalam pakan dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan (Sukadi, 2003). Ikan nila merupakan ikan ekonomi yang digemari oleh masyarakat, dagingnya tebal, pertumbuhannya cepat, kandungan proteinnya tinggi dan untuk memacu pertumbuhannya dengan efesiensi maka di perlukan pakan murah dan tidak merusak rasa dan tekstur dagingnya. Permintaan konsumen terhadap ikan nila semakin meningkat, hal ini belum didukung dengan ketersediaan pakan yang ada sehingga kegiatan budidaya ikan nila belum dapat dilakukan dengan baik. Untuk itu perlu dilakukan pemanfaatan tumbuhan-tumbuhan air yang dapat digunakan sebagai campuran dalam pakan ikan. Diharapkan tumbuhan air ini dapat meningkatkan protein dalam pakan dan dapat mengurangi biaya produksi pakan. Tanaman Azolla pinnata atau yang disebut dengan azolla merupakan tanaman yang biasa hidup di atas permukaan air. Azolla dapat ditemukan pada semua persawahan di Indonesia. Petani masih banyak yang menganggap tanaman Azolla sebagai gulma, oleh karena itu pembersihan Azolla dari lahan persawahan

2 dan kolam merupakan salah satu pekerjaan rutin bagi petani. Azolla kemudian dibuang begitu saja, atau sebagian diantaranya kemudian digunakan sebagai pupuk hijau bagi tanaman pertanian (Hidayat dkk., 2011). Azolla memiliki pertumbuhannya yang sangat cepat karena dalam waktu 3-4 hari dapat memperbanyak diri menjadi dua kali lipat dari berat segar. Secara alamiah tanaman azolla mempunyai keistimewaan mampu mengikat N bebas dari udara karena bersimbiosis dengan ganggang biru (Anabaena azolae), sehingga mengandung protein yang cukup tinggi (Singh, 1979 diacu Haetami, 2005). Oleh karena itu gulma air azolla sangat potensial digunakan sebagai sumber protein nabati untuk pakan ikan. Melihat dari keunggulan tanaman azolla. Maka tanaman ini bisa dimanfaatkan sebagai pakan ikan, namun sejauh mana tanaman azolla dapat digunakan sebagai pakan alternativ bagi usaha budidaya diperlukan penelitian, sehingga dasar itu penulis tertarik mengambil judul penelitian. Perumusan Masalah Pakan menjadi salah satu permasalahan dalam budidaya perikanan. Pakan yang dijual di pasaran terlalu tinggi sehingga untuk budidaya ikan diperlukan biaya yang besar. Dalam budidaya pakan menjadi komponen utama yang harus dimiliki, sehingga jika pakan sulit didapat dan memiliki harga yang tinggi maka kegiatan budidaya perikanan akan mengalami kerugian, untuk itu perlu dilakukan pemanfaatan gulma air diperairan sebagai pakan tambahan. Banyak ditemukan gulma air diperairan, seperti di kolam waduk dan lahan persawahan. Salah satu jenis gulma air tersebut adalah azolla. Gulma air ini termasuk kedalam salah satu jenis tumbuhan air yang banyak ditemukan.

3 Masyarakat sering membuang tumbuhan ini begitu saja, sebab tidak mengerti seberapa besar dampak tumbuhan air tersebut. Salah satu cara untuk mengatasi harga pakan yang tinggi dan pakan yang susah didapat adalah dengan cara memanfaatkan tumbuhan air yang banyak terdapat di kolam, waduk dan lahan persawahan tersebut. Tanaman azolla dapat dijadikan tepung dan digunakan sebagai bahan campuran dalam pakan ikan. Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan diatas, maka dapat ditentukan masalah utama dalam penelitian ini adalah : 1. Seberapa besar pengaruh tingkat penggunaan gulma air azolla pada pakan terhadap pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus). 2. Apakah azolla dapat digunakan secara efesien sebagai bahan alternatif campuran pakan sebagai sumber protein pada pakan.

4 Kerangka Pemikiran Pakan menjadi komponen utama dalam budidaya perikanan. Kegiatan budidaya yang dilakukan dalam penelitian ini adalah kegiatan budidaya perikan yang dilakukan secara intensif. Keberhasilan dalam budidaya perikanan salah satu ditentukan oleh pakan yang baik. Pakan yang baik merupakan pakan yang memiliki nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan makan ikan, untuk itu perlu dilakukan manajemen yang baik agar diperoleh pakan ikan yang mengandung nutrisi yang cukup untuk kebutuhan makan ikan. Pakan yang banyak ditemukan sekarang adalah pakan yang mengandung protein yang tinggi yang berasal dari hewani, sehingga harga pakan tersebut cukup mahal karena melalui proses yang panjang dan membutuhkan dana yang banyak untuk membuatnya. Pada penelitian ini digunakan pakan tambahan yang berasal dari tumbuhan yang mempunyai protein yang cukup tinggi, sehingga diharapkan dapat meningkatkan protein pada pakan komersil yang berkadar protein rendah. Pakan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pakan komersil yang dicampurkan dengan tepung gulma air azolla. Azolla tersebut merupakan salah satu jenis tumbuhan air yang belum dimanfaatkan secara maksimal. Penggunaan azolla tersebut dilakukan untuk mengetahui peranan penambahan azolla dalam pakan komersil untuk mengetahui pertumbuhan ikan nila yang dipelihara, selain itu pemanfaatan azolla juga untuk mengetahui apakah dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan pakan untuk kegiatan budidaya.

5 Gambar 1. Kerangka pemikiran penelitian yang akan dilakukan dapat dilihat pada Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Budidaya Intensif Kualitas Air Pakan Hama dan Penyakit Nutrisi Mudah dicerna Mudah didapat Harga Murah Azolla pinnata Gambar 1. Kerangka Pemikiran Penelitian Tujuan Penelitian 1. Mengetahui pengaruh penambahan azolla pada pakan komersil terhadap pertumbuhan ikan nila 2. Untuk mengetahui azolla dapat digunakan sebagai bahan alternatif campuran pakan sebagai sumber protein pada pakan.

6 Manfaat Penelitian 1. Mengaplikasikan penambahan azolla pada pakan meningkatkan pertumbuhan ikan nila. 2. Sebagai informasi bagi pelaku budidaya ikan nila guna mempercepat pertumbuhan ikan nila Hipotesis 1. Penambahan tepung azolla pada pakan komersil dapat mempengaruhi pertumbuhan ikan nila. 2. Azolla dapat digunakan untuk pertumbuhan ikan.