ABSTRAK. EFEK JUS ALPUKAT (Persea americana Mill) TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL WANITA DEWASA

Transkripsi

1 ABSTRAK EFEK JUS ALPUKAT (Persea americana Mill) TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL WANITA DEWASA Fransiskus Balpon, 2010; Pembimbing: Pinandojo Djojosoewarno, dr., drs., AIF Hipertensi merupakan salah satu penyakit kardiovaskular yang menjadi masalah kesehatan. Terapi hipertensi selain menggunakan obat-obatan modern juga menggunakan herbal. Alpukat merupakan buah yang sering dijumpai dan memiliki banyak manfaat serta khasiat bagi manusia. Alpukat mengandung kalium yang dapat menurunkan tekanan darah dengan cara meningkatkan ekskresi natrium, menekan sekresi renin, menyebabkan dilatasi arteriol dan mengurangi respon terhadap vasokonstriktor endogen. Juga mengandung flavonoid yang berpengaruh terhadap sistem renin angiotensin sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Tujuan penelitian untuk memperoleh tumbuhan herbal untuk mengatasi hipertensi. Metode penelitian prospektif eksperimental sungguhan, bersifat komparatif, dengan desain pre test dan post test. Data yang diukur adalah tekanan darah sistol dan diastol (mmhg) sebelum dan sesudah minum jus alpukat pada posisi duduk dengan metode gabungan. Analisis data menggunakan uji t berpasangan dengan α = 0,05 menggunakan program komputer. Hasil penelitian tekanan darah sesudah minum jus alpukat sebesar 93,67/63,73 mmhg, lebih rendah daripada sebelum minum jus alpukat, yaitu sebesar 103/71,83 mmhg dengan penurunan sangat signifikan (p < 0,01). Kesimpulan alpukat menurunkan tekanan darah normal pada wanita dewasa. Kata kunci: Alpukat, tekanan darah, wanita dewasa. iv

2 ABSTRACT THE EFFECT OF AVOCADO JUICE (Persea americana Mill) TO THE NORMAL BLOOD PRESSURE FOR AN ADULT FEMALE Fransiskus Balpon, 2010; Tutor: Pinandojo Djojosoewarno, dr., drs., AIF Hypertension is one of a cardiovascular disease that is health problem. In hypertensive therapy, either modern medicine or herbal can be provided. Avocado is often found and has many benefits for human being. Avocado contain potassium that can lower blood pressure by increasing sodium excretion, suppressing rennin secretion, causing dilation of arterioles and reducing the response to endogenous vasoconstrictor. It also contain flavonoids that affect the rennin angiotensin system so that it can lower blood pressure. The aim is to obtain the herbal plants to cope with hypertension. This is a prospective experimental method is a comparative study with pre test and post test design. Systolic and diastolic (mmhg) blood pressure are measured in seated position with combination method before and after giving avocado juice. Data analyzed using the t test paired with = 0.05 using computer program. Based on Paired-T test result shows that blood pressure deacrease significantly (p < 0,01) lower after avocado juice who is given (93,67/63,73 mmhg) compared to before (103/71,83 mmhg). It can be concluded that avocado may reduced blood pressure in normotensive adult female. Key words: Avocado, blood pressure, female. v

3 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii SURAT PERNYATAAN... iii ABSTRAK... iv ABSTRACT... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Maksud dan Tujuan Manfaat Karya Tulis Ilmiah Kerangka Pemikiran dan Hipotesis Penelitian Metodologi Penelitian Lokasi dan Waktu Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tekanan Darah Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tekanan Darah Faktor Utama Faktor Tambahan Pemeriksaan Tekanan Darah Cara Langsung Cara Tidak Langsung Metode Pemeriksaan Tekanan Darah Metode Palpasi Metode Auskultasi Metode Gabungan Metode Osilometri Kelainan Tekanan Darah Hipertensi/Tekanan Darah Tinggi Hipertensi Primer Hipertensi Sekunder Patogenesis Hipertensi Gejala Klinik Hipertensi Komplikasi Hipertensi Hipotensi/Tekanan Darah Rendah Obat Hipertensi Alpukat (Persea americana Mill ) Taksonomi Alpukat viii

4 2.7.2 Penggunaan Alpukat dalam Obat Tradisional Kandungan Alpukat Efek Alpukat Terhadap Tekanan Darah Efek Flavonoid BAB III BAHAN/SUBJEK DAN METODE PENELITIAN 3.1 Alat dan Bahan yang Digunakan Alat Bahan Subyek Penelitian Metodologi Penelitian Desain Penelitian Variabel Penelitian Besar Sampel Penelitian Prosedur Penelitian Analisis Data BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian dan Pembahasan Pengujian Hipotesis Penelitian Hipotesis Penelitian Hal-Hal yang Mendukung Hal-Hal yang Tidak Mendukung Kesimpulan BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN RIWAYAT HIDUP ix

5 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Klasifikasi Tekanan Darah Pada Dewasa Menurut JNC Tabel 2.2 Kandungan Gizi dalam 146 gram Alpukat Tabel 4.1 Tekanan Darah Sistol Sebelum (rata-rata) dan Sesudah (terendah) Minum Jus Alpukat Tabel 4.2 Hasil Uji t berpasangan untuk Tekanan Darah Sistol (TDS) Tabel 4.3 Tekanan Darah Diastol Sebelum (rata-rata) dan Sesudah (terendah) Minum Jus Alpukat Tabel 4.4 Hasil Uji t berpasangan untuk Tekanan Darah Diastol (TDD) x

6 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Renin Angiotensin Aldosteron System Gambar 2.2 Alpukat Gambar 2.3 Pengaruh Alpukat Terhadap Tekanan Darah xi

7 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran I Analisis Statistik Sistol Lampiran II Analisis Statistik Diastol Lampiran III Hasil Uji t Berpasangan untuk perbedaan persentase penurunan TDS-TDD Lampiran IV Contoh Inform Consent Lampiran V Data Orang Percobaan Lampiran VI Data Hasil Percobaan xii