Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang ASI Eksklusif Dengan Umur Pemberian MP ASI Di Desa Bakaran Kulon Kecamatan Juwana Kabupaten Pati

Transkripsi

1 Dwi Handayani. G0B Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang ASI Eksklusif Dengan Umur Pemberian MP ASI Di Desa Bakaran Kulon Kecamatan Juwana Kabupaten Pati dibawah bimbingan Agus Sartono dan Siti Aminah. RINGKASAN ASI adalah makanan yang utama dan bergizi bagi bayi. ASI eksklusif adalah pemberian ASI saja tanpa makanan tambahan lain selain ASI kepada bayi dari umur bayi 0 sampai dengan 6 bulan. Hal terpenting yang harus diperhatikan dalam pemberian makanan bayi adalah makanan apa yang harus diberikan, kapan waktu pemberian makanan tersebut dan dalam bentuk apa makanan tersebut diberikan kepada bayi. Praktek MP ASI merupakan suatu perilaku seseorang yang dipengaruhi oleh beberapa faktor individu seperti nilai budaya, pendidikan, pengetahuan, sikap, suku bangsa dan geografi daerah. Diperkirakan 80% dari jumlah ibu yang melahirkan mampu memproduksi ASI cukup untuk memberikan ASI selama 6 bulan kepada bayi tetapi masih banyak ibu yang memberikan susu kaleng pada umur < 6 bulan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan ibu tentang ASI eksklusif dengan praktek pemberian MP ASI. Jenis penelitian ini adalah penelitian survey analitik dengan pendekatan crossectional. Penelitian ini dimulai dengan pembuatan proposal sampai dengan pembuatan laporan dari mulai bulan Januari sampai bulan Juli Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 48 responden yang diambil secara random sampling yaitu suatu teknik pengambilan sampel dengan cara pemilihan acak diantara populasi. Sampel harus memenuhi karakteristik seperti kriteria inklusi dan eksklusif. Analisis yang digunakan yaitu analisis univariat untuk mendeskriptifkan variabel yang diteliti dalam bentuk tabel frekuensi dan analisis bivariat untuk mengetahui hubungan antara variabel dependent dan independent. Uji kenormalan data dengan uji Kolmogorov-Smirnov. Hasil uji kenormalan menunjukkan data tidak berdistribusi normal sehingga menggunakan Rank Spearman. Hasil dari uji korelasi dengan 48 sampel penelitian pengetahuan responden tentang ASI eksklusif yang dikatakan baik sebesar 18,8%, untuk kategori sedang 72,9% dan pengetahuan responden yang kurang sebesar 8,3%. Umur pemberian MP ASI sebesar 72,9% responden memberikan MP ASI sebelum bayi berumur 6 bulan dikatakan tidak eksklusif. Hasil analisis Rank spearman menunjukan adanya hubungan antara pengetahuan ibu tentang ASI eksklusif dengan umur pemberian MP ASI dengan nilai r=0,505 dan nilai p=0,000. Hasil dari penelitian dapat ditarik kesimpulan yaitu semakin rendah pengetahuan ibu tentang ASI eksklusif semakin cepat pula ibu memberikan MP ASI kepada bayinya. Kata kunci : ASI eksklusif, pengetahuan ibu dan umur pemberian MP ASI 1

2 PERNYATAAN PERSETUJUAN Karya Tulis Ilmiah dengan judul Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang ASI Eksklusif Dengan Umur Pemberian MP-ASI di Desa Bakaran Kulon Kecamatan Juwana Kabupaten Pati telah disetujui oleh, Pembimbing I Pembimbing II (Ir. Agus Sartono, M.Kes) (Siti Aminah, S.TP, M.Si) PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG Ketua, (Ir. Agustin Syamsianah, M. Kes) 2

3 PERNYATAAN PENGESAHAN Karya Tulis Ilmiah ini telah dipertahankan dihadapan tim penguji Karya Tulis Ilmiah Program D III Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang pada tanggal 03 September 2012 Nama : Dwi Handayani NIM : G0B Judul : Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang ASI Eksklusif Dengan Umur Pemberian MP ASI di Desa Bakaran Kulon Kecamatan Juwana Kabupaten Pati Tanggal ujian : 03 September 2012 Tim penguji : Ir. Agus Sartono, M.Kes Ali Rosidi, SKM, M.Si Ir. Agustin Syamsianah, M.Kes Penguji I Penguji II Penguji III (Ir. Agus Sartono, M.Kes) (Ali Rosidi, SKM, M.Si) (Ir. Agustin S, M.Kes) 3

4 KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-nya sehingga dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah hingga selesai tanpa hambatan yang berarti. Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini dimaksudkan untuk melengkapi persyaratan tugas akhir Program Studi Diploma Gizi di Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang. Oleh karena itu penulis memilih judul Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang ASI Eksklusif dengan Umur Pemberian MP-ASI Di Desa Bakaran Kulon Kecamatan Juwana Kabupaten Pati Selama melakukan penyusunan KaryaTulis Ilmiah penulis selalu mendapatkan bantuan moril dan materiil dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada : 1. Warga Desa Bakaran Kulon yang telah bersedia dengan senang hati menjadi responden dalam penelitian ini. 2. Ibu Ir. Agustin Syamsianah, M.Kes, selaku Ketua Program Studi Diploma Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang 3. Bapak Ir. Agus Sartono, selaku Dosen Pembimbing I 4. Ibu Siti Aminah, S.TP, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II 5. Orang tua dan keluarga penulis atas segala dukungan dan doanya 6. Teman-teman serta semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat penulis sebutkan satu-satu. Semoga Allah SWT membalas kebaikan mereka semua. Penulis mengharapkan kritik dan saran sangat untuk penyempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini. Semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Semarang, 16 Februari 2012 Penulis 4

5 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i RINGKASAN... ii PERNYATAAN PERSETUJUAN... iii PERNYATAAN PENGESAHAN... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar belakang... 1 B. Rumusan masalah... 2 C. Tujuan penelitian Tujuan Umum Tujuan Khusus... 2 D. Manfaat... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 4 A. ASI Eksklusif Pengertian ASI Eksklusif Manfaat ASI Eksklusif untuk Bayi Keunggulan ASI Eksklusif Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi ASI... 6 B. Pola Pemberian ASI eksklusif... 8 C. Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) Pengertian MP-ASI Usia Pemberian MP-ASI Bentuk-Bentuk MP-ASI... 9 D. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemberian MP-ASI 10 5

6 E. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pola Pemberian ASI Eksklusif F. Pengetahuan Pengetahuan Umum Pengertian Pengetahuan ASI Eksklusif Cara Mengukur Pengetahuan G. Hubungan antara pengetahuan ASI eksklusif dengan Praktek MP-ASI H. KerangkaTeori I. Kerangka Konsep J. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan rancangan penelitian B. Tempat dan waktu penelitian C. Populasi dan sampel penelitian D. Jenis dan cara pengumpulan data E. Pengolahan dan analisis data F. Definisi operasional BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian B. Gambaran Umum Responden C. Pengetahuan Ibu Bayi Tentang ASI Eksklusif D. Umur Pemberian MP ASI Kepada Bayi Umur 6 Bulan Sampai 12 Bulan E. Pengaruh Tingkat Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang ASI Eksklusif dengan Umur Pemberian MP ASI BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA. 35 LAMPIRAN

7 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. DISTRIBUSI RESPONDEN BERDASARKAN UMUR IBU DISTRIBUSI RESPONDEN BERDASARKAN PENDIDIKAN IBU DISTRIBUSI RESPONDEN BERDASARKAN PEKERJAAN IBU DISTRIBUSI RESPONDEN BERDASARKAN JENIS PEKERJAAN IBU DISTRIBUSI BAYI BERDASARKAN UMUR DISTRIBUSI BAYI BERDASARKAN JENIS KELAMIN DISTRIBUSI PENGETAHUAN IBU BERDASARKAN KATEGORI PENGETAHUAN DISTRIBUSI FREKUENSI HASIL JAWABAN DALAM ASPEK ASI EKSLUSIF DISTRIBUSI PRAKTEK PEMBERIAN MP-ASI BERDASARKAN AWAL UMUR PEMBERIAN MP-ASI DISTRIBUSI UMUR PEMBERIAN MP-ASI BERDASARKAN KATEGORI PEMBERIAN MP-ASI

8 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. KERANGKA TEORI PENELITIAN KERANGKA KONSEP PENELITIAN DIAGRAM TEBAR UJI KORELASI. 32 8

9 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. SURAT PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN KUESIONER IDENTITAS KUESIONER PENGETAHUAN IBU TENTANG ASI EKSKLUSIF UMUR PEMBERIAN MP ASI OUTPUT DATA MASTER DATA. 50 9