FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK LIDAH BUAYA (Aloe vera (L.) Webb) DENGAN GELLING AGENT KARBOPOL 934 DAN UJI EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR SKRIPSI

Transkripsi

1 FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK LIDAH BUAYA (Aloe vera (L.) Webb) DENGAN GELLING AGENT KARBOPOL 934 DAN UJI EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR SKRIPSI Oleh: NIA FARDILLIA JANUWARDANI K FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2011 i

2 FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK LIDAH BUAYA (Aloe vera (L.) Webb) DENGAN GELLING AGENT KARBOPOL 934 DAN UJI EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta di Surakarta Oleh : NIA FARDILLIA JANUWARDANI K FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2011 ii

3 iii

4 MOTTO DAN PERSEMBAHAN Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain) ( QS. Al- Insyirah: 6-7 ) Ilmu itu keluar dari diri kita, apabila kita memuliakannya maka ilmu itu akan mulia, apabila kita menghinanya, maka ilmu itu akan hina, ilmu itu didatangi bukan mendatangkan (Imam Malik) Ambillah waktu untuk berfikir, itu adalah sumber kekuatan. Ambillah waktu untuk bermain, itu adalah rahasia dari masa muda yang abadi. Ambillah waktu untuk berdoa, itu adalah sumber ketenangan. Ambillah waktu untuk belajar, itu adalah sumber kebijaksanaan (Mario Teguh) Alhamdulillahirobbil'alamin, Sujud Syukurku ke hadirat Illahi Robbi Atas segala nikmat dan kemudahan yang telah diberikan-nya Persembahan kecil ini teruntuk Ayah Ibuku Tercinta Sebagai ungkapan rasa bakti dan hormatku Teruntuk Ahlam, Ovi, Naim sebagai sahabat seperjuangan dan Teman-teman '07 yang selalu memberi motivasi Serta kakakq Dedi satu-satunya, yang memberikan dukungan Almamater UMS Semoga Allah SWT membalas segala kebaikan dengan Nikmat-Nya iv

5 DEKLARASI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Surakarta, 28 Juli 2011 Peneliti (Nia Fardillia Januwardani) v

6 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Alhamdulillah puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang senantiasa melimpahkan rahmat, taufik serta hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi yang berjudul Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb) dengan Gelling Agent Karbopol 934 dan Uji Efek Penyembuhan Luka Bakar, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh derajat Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyadari bahwa dalam menyelesaikan skripsi ini tidak lepas dari perhatian, bimbingan, bantuan, dan dorongan dari berbagai pihak yang sungguh berarti dan berharga bagi penulis. Rasa tulus ikhlas dan dengan segala kerendahan hati pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada: 1. Bapak T. N. Saifullah S., M. Si., Apt selaku dosen pembimbing utama yang telah memberikan bimbingan, arahan dan motivasi kepada penulis dalam menyusun skripsi ini. 2. Ibu Nurcahyanti Wahyuningtyas, M. Biomed., Apt selaku dosen pembimbing pendamping yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan bimbingan dan arahan dalam menyusun skripsi ini. 3. Bapak Drs. Mufrod, M. Sc., Apt selaku penguji I, yang telah meluangkan waktu dan pikiran untuk menguji skripsi ini serta saran dan masukan yang diberikan. 4. Ibu Tanti Azizah Sujono, M. Sc., Apt selaku penguji II, yang telah meluangkan waktu dan pikiran untuk menguji skripsi ini serta atas saran dan masukan yang vi

7 diberikan. 5. Bapak Broto Santoso, S. F., Apt selaku dosen pembimbing akademik yang telah membimbing selama masa studi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 6. Pak Ndaru, Bu Yayuk, Pak Zaenal dan Pak Awang selaku staf Laboratorium Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta, yang telah banyak membantu selama penelitian berlangsung. 7. Para dosen dan staf pengajar Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan pembekalan pengetahuan, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. 8. Bapak, Ibu dan kakakku Dedi atas semua cinta, kasih sayang, untaian do a dan segenap pengorbanan yang diberikan sehingga menjadi motivasi dalam penyelesaian skripsi ini. 9. Buat Kak Roz yang selama ini membantu saya dalam mengerjakan skripsi, beserta anak-anak kos Al-husna terutama buat Rahma, Anisa, Erni, temanku Rifka, Anik, Nurul serta mas Guntur yang membantu hingga penyelesaian skripsi, serta terima kasih atas jalinan persahabatan dan kebersamaan yang begitu menyenangkan. 10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah membantu baik langsung maupun tidak langsung selama penelitian hingga penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna, akan tetapi penulis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat. Wassalamu alaikum Wr. Wb. Surakarta, 28 Juli 2011 vii Penulis

8 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL HALAMAN PENGESAHAN MOTO DAN PERSEMBAHAN... DEKLARASI... KATA PENGANTAR... i iii iv v vi DAFTAR ISI viii DAFTAR TABEL... DAFTAR RUMUS... xi xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... INTISARI... xv xvi BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Tinjauan Pustaka Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb) Metode Ekstraksi Gel Absorbsi Obat Melalui Kulit Luka Bakar viii

9 E. Landasan Teori F. Hipotesis BAB II. METODE PENELITIAN A. Kategori Penelitian dan Variabel Penelitian Kategori Penelitian Variabel Penelitian Metode Pengumpulan Data B. Alat dan Bahan C. Jalannya Penelitian Determinasi Tanaman Pengambilan Sampel Pembuatan Ekstrak Lidah Buaya dengan Metode Maserasi Pemeriksaan Ekstrak Kental Lidah Buaya Pembuatan Gel Ekstrak Kental Lidah Buaya Pengujian Sifat Fisik Gel a. Uji Homogenitas b. Uji ph c. Uji Viskositas d. Uji Daya Sebar e. Uji Daya Melekat f. Uji Kemampuan Proteksi g. Uji Stabilitas Fisik Pembuatan Luka bakar ix

10 8. Analisis Data BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Determinasi Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb) B. Pembuatan Ekstrak Lidah Buaya dengan Metode Maserasi C. Pemeriksaan Ekstrak Kental Lidah Buaya D. Hasil Uji Sifat Fisik Gel Hasil Uji Homogenitas Hasil Uji ph Hasil Uji Viskositas Hasil Uji Daya Sebar Hasil Uji Daya Lekat Hasil Uji Kemampuan Proteksi Hasil Uji Stabilitas Fisik E. Hasil Uji Efek Penyembuhan Luka Bakar Gel Ekstrak Lidah Buaya BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Formula Sediaan Gel Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb) Tabel 2. Hasil Homogenitas Gel Ekstrak Lidah Buaya Tabel 3. Hasil Uji ph Gel Ekstrak Lidah Buaya xi

12 DAFTAR RUMUS Halaman Rumus 1. Kecepatan Difusi Melalui Kulit Rumus 2. Koefisien Partisi Rumus 3. Koefisien Permeabilitas Rumus 4. Diameter Luka Rumus 5. Persentase Penyembuhan Luka Bakar xii

13 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Model Lokasi Pembuatan Luka Bakar pada Kulit Punggung Kelinci Gambar 2. Cara Mengukur Diameter Luka Bakar Gambar 3. Diagram Viskositas Gel Ekstrak Lidah Buaya Gambar 4. Grafik Kemampuan Daya Sebar Gel Ekstrak Lidah Buaya Gambar 5. Diagram Hasil Uji Daya Lekat Gel Ekstrak Lidah Buaya Gambar 6. Diagram Lama Penyembuhan Luka Bakar Gambar 7. Grafik Persentase Penyembuhan Luka Bakar Gambar 8. Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb) Gambar 9. Kelinci New Zealand White Gambar 10. Kelinci New Zealand White Sesaat Setelah Dibuat Luka Bakar pada Satu Sisi Gambar 11. Luka Bakar pada Kulit Punggung Kelinci pada Hari ke Gambar 12. Kelinci New Zealand White yang Telah Sembuh Gambar 13. Alat Penginduksi Panas Gambar 14. Jangka Sorong Gambar 15. Rotary Evaporator Gambar 16. Alat Uji Daya Lekat Gambar 17. RION Viscotester VT Gambar 18. Gel Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb) dengan Basis Karbopol xiii

14 Gambar 19. Bioplacenton Gambar 20. Etil klorida (Anastesi lokal) xiv

15 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Gambar Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb) dan Kelinci New Zealand White Lampiran 2. Surat Keterangan Determinasi Lampiran 3. Sertifikat Pembelian Kelinci New Zealand White Lampiran 4. Gambar Kelinci Jantan New Zealand White yang Dibuat Luka Bakar Lampiran 5. Gambar Alat Penginduksi Panas dan Jangka Sorong Lampiran 6. Rotary Evaporator, Alat Uji Daya Lekat dan RION Viscotester VT Lampiran 7. Gel Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb), Bioplacenton dan Etil klorida Lampiran 8. Analisis Data Daya Lekat dengan Uji Anova 1 Jalan dan LSD Lampiran 9. Analisis Data Daya Sebar dengan Uji Kruskal-Wallis dan Mann-Whitney Lampiran 10. Analisis Data Lama Waktu Penyembuhan Luka Bakar sampai 100% dengan Uji Anova 1 Jalan dan LSD Lampiran 11. Diameter Penyembuhan Luka Bakar sampai Sembuh Lampiran 12. Hasil Perhitungan Persentase Penyembuhan Luka Bakar sampai 100% xv

16 INTISARI Lidah buaya (Aloe vera (L.) Webb) memiliki kandungan acemannan (mannosa-6 fosfat) yang diduga berperan dalam penyembuhan luka bakar. Ekstrak lidah buaya diaplikasikan dalam bentuk sediaan gel dengan menggunakan variasi konsentrasi gelling agent karbopol 934 3%, 5% dan 7% untuk mengetahui pengaruhnya terhadap kecepatan penyembuhan luka bakar dan sifat fisik gel. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan rancangan penelitian acak lengkap sama subjek. Uji dilakukan dengan cara mencukur punggung kelinci New Zealand White, kemudian dianastesi lokal dengan etil klorida, setelah itu diinduksi panas (suhu 80 0 C selama 10 detik). Gel dioleskan satu kali sehari, kemudian ditutup dengan kain kasa steril. Diameter luka bakar diukur sampai sembuh. Data waktu penyembuhan luka bakar sampai 100% dan uji sifat fisik (uji melekat dan daya sebar), dianalisis dengan uji statistik dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan konsentrasi gelling agent karbopol 934 menyebabkan penurunan homogenitas, daya lekat, daya sebar, peningkatan viskositas, sedikit merubah ph, namun tidak merubah kemampuan proteksi, selain itu tidak mempengaruhi kecepatan efek penyembuhan luka bakar yang signifikan. Sediaan gel ekstrak lidah buaya pada konsentrasi karbopol 934 3% mampu menyembuhkan luka bakar 17,6 + 2,88 hari, lebih cepat dibandingkan dengan yang menggunakan konsentrasi karbopol 5% dan 7%. Kata kunci : gel, lidah buaya, luka bakar, karbopol 934 xvi