RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L. Merril) TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR SKRIPSI OLEH:

Transkripsi

1 RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L. Merril) TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR SKRIPSI OLEH: M.HABIB SAMPURNO BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril) TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR SKRIPSI OLEH: M.HABIB SAMPURNO BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Medan PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

3 Judul Penelitian : Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (l.) Merril) Terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Organik Cair Nama : M.Habib sampurno NIM : Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budiaya Pertanian dan Perkebunan Disetujui Oleh : (Dr. Ir. Yaya Hasannah, Msi ) (Ir. Asil Barus, MP) Ketua Anggota

4 ABSTRAK MUHAMMAD HABIB SAMPURNO: Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (glycine max (l. merril) terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Organik Cair dibimbing oleh YAYA HASANAH dan ASIL BARUS. Kedelai merupakan bahan protein nabati dan komoditas penting Indonesia. Produksi kedelai nasional mengalami penurunan setiap tahunnya. Rendahnya produksi kedelai Indonesia salah satunya dikarenakan belum maksimalnya pengetahuan petani dalam penggunaan teknologi produksi yang mendukung pertanian berkelanjutan. Serta semakin banyaknya kedelai impor transgenik dan tingginya kesadaran masyarakat untuk hidup sehat, maka diberdayakan kembali sistem pertanian organik Tujuan penelitian yakni untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi kedelai terhadap pemberian biochar dan pupuk organik cair. Penelitian dilaksanakan di Medan Tuntungan Desa Namo Gajah pada Juni 2015 sampai Agustus 2015, menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan dua faktor yaitu Biochar (0, 4, 8, 12t/ha) dan Pupuk Organik Cair (20, 40, 60 ml/l). Peubah yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter batang, total luas laju pertumbuhan tanaman, laju asimilasi bersih, laju pertumbuhan relatif, umur berbunga, umur panen, jumlah cabang produktif, jumlah polong berisi per tanaman, jumlah polong hampa per tanaman, bobot kering biji per tanaman, bobot kering biji per plot, bobot 100 biji kering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian biochar meningkatkan Total Luas Daun 3,4 dan 6 MST, Laju asimilasi bersih 3-4 MST, dan bobot kering biji per plot. Pemberian Pemberian pupuk organik cair meningkatkan jumlah diameter batang, Total Luas Daun 4 dan 6 MST, Laju asimilasi bersih 3-4 MST. Kata kunci : kedelai, biochar, pupuk organik cair i

5 ABSTRACT MUHAMMAD HABIB SAMPURNO: Growth and Production of Soybean Response on application of Biochar and Organic Liquid Fertilizer supervised by YAYA HASANAH and ASIL BARUS. Soybean is a protein material and essential commodity in Indonesia. National soybean production has decreased each year. The low production of soybean Indonesia one of them because there is maximal knowledge of farmers in the use of technologies that support sustainable agricultural production Increasing number of imported transgenic soybeans and high public awareness of healthy living, then powered back organic farming systems. The research objective which is to determine the response of growth and production of soybean on application of biochar and liquid organic fertilizer. The experiment was conducted in Namo Gajah Village District of Medan Tuntungan On June tol August 2015, using a factorial randomized block design with two factors, biochar (0, 4, 8, 12t/ha) and liquid organic fertilizer (20, 40, 60 ml / l). Observed were plant height, stem diameter, total leaf area, crop growth rate,net assimilation rate, relative growth rate, age of flowering, age of harvesting, the number of pods per plant lists, the number of empty pods per plant, seeds per plant dry weight, dry weight of seeds per plots, the dry weight of 100 seeds. The results showed that application of biochar increased the number of total leaf area 3,4 and 6 WAP, net assimilation rate 3-4 WAP, and dry weight of seeds per plots. liquid organic fertilizer increasing the number of effective stem diameter, total leaf area 4 and 6 WAP and assimilation rate 3-4 WAP. Keywords: soybean, biochar, liquid organic fertilizer ii

6 RIWAYAT HIDUP MUHAMMAD HABIB SAMPURNO, lahir di Kwala Begumit, 15 Mei 1993, anak pertama dari Bapak Syahmadi dan Ibu Jumiani. Tahun 2011, penulis lulus dari SMA Negeri 1 Binjai dan pada tahun yang sama, penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Tahun 2015, penulis menjadi asisten Laboratorium Budidaya Tanaman Pangan dan Asisten Budidaya Tanaman Obat dan Rempah di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian. Penulis mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kebun Pangean Kuantan singingi, Pekanbaru pada bulan Juli Agustus iii

7 KATA PENGANTAR Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, atas berkat rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Rasa kebanggaan yang terdalam dihanturkan kepada orang tua Ibunda Jumiani dan Ayahanda Syahmadi atas doa, kasih sayang, dukungan dan kepercayaan yang selalu mengiringi langkah penulis dan kepada keluarga besar yang telah mendukung penulis selama perkuliahan hingga sampai saat ini. Judul dari skripsi ini adalah Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai (Glycine Max L.) Terhadap Pemberian Biochar Dan Pupuk Organik Cair, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana di Program studi Agroteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan Fakultas Pertanian, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih pada dosen pembimbing skripsi yaitu, Dr. Ir. Yaya Hasanah, MSi., selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Asil Barus, MS., selaku anggota komisi pembimbing skripsi yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman teman Agroekoteknologi 2011 dan Himadita (BPP) Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca, Amin. Medan, November 2015 Penulis iv

8 DAFTAR ISI ABSTRAK ABSTRACT. RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR. DAFTAR ISI DAFTAR TABEL.... DAFTAR GAMBAR.... DAFTAR LAMPIRAN i ii iii iv v vii viii ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Kedelai... 4 Syarat Tumbuh... 6 Iklim... 6 Tanah... 7 Biochar... 7 Pupuk Organik Cair BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Metode Penelitian PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan Pembuatan Biochar Aplikasi Biochar Penanaman Benih Aplikasi Pupuk NPK Penjarangan Aplikasi Pupuk Cair Organik Pemeliharaan Tanaman Penyiraman Penyiangan v

9 Pengendalian Hama dan Penyakit Panen Peubah Amatan Tinggi Tanaman Diameter Batang (mm) Total Luas Daun (cm) Laju Pertumbuhan Tanaman Laju Asimilasi Bersih Laju Pertummbuhan Relatif Umur berbunga (Hari) Umur Panen (Hari) Jumlah Cabang Produktif (cabang) Jumlah Polong Berisi (polong) Jumlah Polong Hampa (polong) Bobot Kering Biji per sampel (g) Bobot Biji Per Plot (g) Bobot Kering 100 Biji (g) HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pembahasan KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi

10 DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Tinggi tanaman (cm) 2-6 MST pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Diameter batang (mm) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Total luas daun (cm 2 ) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Laju pertumbuhan Tanaman (bintil) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Laju asimilasi bersih (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Laju pertumbuhan relatif (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Umur berbunga (Hari) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Umur panen (Hari) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Jumlah cabang produktif (cabang) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Jumlah polong berisi per tanaman (polong) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Jumlah polong hampa per tanaman (polong) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Bobot kering biji per sampel (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Bobot kering biji per plot (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair Bobot 100 biji kering (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair vii

11 DAFTAR GAMBAR No. Hal. 1. Hubungan antara diameter tanaman dengan pupuk organik cair Hubungan antara total luas daun 3 MST dengan pemberian biochar Hubungan antara total luas daun 4 MST dengan pemberian biochar Hubungan antara total luas daun 4 MST dengan pemberian pupuk organik cair Hubungan antara total luas daun 6 MST dengan pemberian biochar Hubungan antara total luas daun 6 MST dengan pemberian pupuk organik cair Hubungan antara Laju asimilasi bersih 3-4 MST dengan biochar Hubungan antara Laju asimilasi bersih 3-4 MST dengan pupuk organik cair Hubungan antara pemberian biochar dengan bobot kering biji per plot viii

12 DAFTAR LAMPIRAN No. Hal. 1. Deskripsi kedelai varietas grobogan Bagan penanaman pada plot Bagan plot penelitian Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian Hasil analisis tanah Hasil analisis pupuk organik cair Hasil analisis biochar Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm) Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm) Sidik ragam tinggi tanaman 3 MST Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm) Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm) Sidik ragam tinggi tanaman 5 MST Data pengamatan tinggi tanaman 6 MST (cm) Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST Data pengamatan diameter batang (mm) Sidik ragam diameter batang Data pengamatan total luas daun 3 MST (cm 2 ) Sidik ragam total luas daun 3 MST Data pengamatan total luas daun 4 MST (cm 2 ) ix

13 23. Sidik ragam total luas daun 4 MST Data pengamatan total luas daun 5 MST (cm 2 ) Sidik ragam total luas daun 5 MST Data pengamatan total luas daun 6 MST (cm 2 ) Sidik ragam total luas daun 6 MST Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 3-4 MST (g) Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 3-4 MST Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 4-5 MST (g) Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 4-5 MST Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 5-6 MST (g) Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 5-6 MST Data pengamatan laju Asimilasi bersih 3-4 MST (g) Sidik ragam laju Asimilasi bersih 3-4 MST Data pengamatan laju asimilasi bersih 4-5 MST (g) Sidik ragam laju Asimilasi bersih 4-5 MST Data pengamatan laju Asimilasi bersih 5-6 MST (g) Sidik ragam laju Asimilasi bersih 5-6 MST Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 3-4 MST (g) Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 3-4 MST Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 4-5 MST (g) Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 4-5 MST Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 5-6 MST (g) Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 5-6 MST Data pengamatan umur berbunga (hari) x

14 47. Sidik ragam umur berbunga (hari) Data pengamatan umur panen (hari) Sidik ragam umur panen (hari) Data pengamatan jumlah cabang produktif (cabang) Sidik ragam jumlah cabang produktif (cabang) Data pengamatan jumlah polong berisi tanaman sampel (polong) Sidik ragam jumlah polong berisi tanaman sampel Data pengamatan jumlah polong hampa tanaman sampel (polong) Sidik ragam jumlah polong hampa tanaman sampel Data pengamatan bobot biji kering tanaman sampel (g) Sidik ragam bobot biji kering tanaman sampel Data pengamatan bobot biji kering per plot (g) Sidik ragam bobot biji kering per plot Data pengamatan bobot 100 biji kering per plot (g) Sidik ragam bobot 100 biji kering per plot Foto biji tanaman kedelai Foto lahan penelitian xi