ANALISA WAKTU BAKU PRODUKSI DOMPET DENGAN PENDEKATAN PETA TANGAN KIRI DAN TANGAN KANAN PADA CV. XYZ DI PASURUAN

Transkripsi

1 ANALISA WAKTU BAKU PRODUKSI DOMPET DENGAN PENDEKATAN PETA TANGAN KIRI DAN TANGAN KANAN PADA CV. XYZ DI PASURUAN Hasa Bashor 1), Rosyatul Umam ) 1) Dose Tekk dustr Fakultas Tekk Uverstas Yudharta Pasurua ) Mahasswa Tekk dustr Fakultas Tekk Uverstas Yudharta Pasurua Abstrak Peelta dlakuka pada CV. XYZ yag memproduks dompet. Permasalaha yag terjad adalah turuya produktftas perusaha yag dsebabka oleh pembuaga waktu yag sa-sa dalam melakuka pekerjaa. Oleh sebab tu dlakuka sebuah evaluas metode kerja dega pedekata peta taga kr da taga kaa yag dharapka dapat megurag pemborosa waktu da meetuka waktu baku dalam melakuka aktftas kerja proses produks d perusahaa. Dar hasl aalsa yag dlakuka, dketahu bahwa proses kerja dperusahaa saat utuk membuat 1 ut dompet membutuhka waktu sebesar met. Sedagka dega proses kerja usula dega pedekata peta taga kr da taga kaa utuk meghaslka 1 ut dompet membutuhka waktu sebesar met. Hasl perhtuga selsh waktu atara proses kerja dperusahaa saat dega proses kerja usula dega pedekata peta taga kr da taga kaa dperoleh peghemata waktu sebesar met, dega prosetase peghemata waktu baku pada proses markg da pemotoga sebesar 11.5, proses pegelema sebesar 0.69 da proses jaht sebesar 7.39, serta prosetase keaka output stadart sebesar Kata kuc : waktu baku, peta taga kr da taga kaa. PENDAHULUAN Upaya pegkata produktftas dompet pada sebuah perusaha tdak terlepasdar faktor mausa. Hal dlakuka karea dar mausa dapat dharapaka utuk medapatka alteratf cara kerja yag bak, efektf, da efse. Meurut Kharsma(009), bahwa pegerta efektf berkata dega cara kerja yag tepat serta waktu peyelesaa pekerjaa yag sgkat. Sedagkaefses berkata dega memmalka baya utuk meyelesaka pekerjaa. CV. XYZ merupaka perusahaa yag berlokas ddaerah Pasurua da bergerak dalam bdag pembuata dompet. Dalam proses pembuataya, atara la:(1) proses markg sesua dega pola yag dgka; () baha dpotog sesua dega gars markg, (3) upper dseset da dtempel atau dgabugka dega ka yag berbaha sate sebaga terlg;(4) sebelum djaht baha upper baga depa dembos (top merk) terlebh dahulu utuk memberka merk dega varas tmbul; (5) baha upper djaht; (6) packg. Sedagka permasalaha yag terjad pada CV. XYZ adalah kesalaha dalam metode kerja yag berdampak pada produktftas perusahaa da keterlambata pegrma barag. Hal dpegaruh oleh keterlambata produks yag dakbatka oleh pembuaga waktu yag sa-sa. Maka dar tu, evaluas peracaga kerja harus dlakuka secara terus meerus utuk medapatka metode yag bak. Salah satu caradalam megevaluas metode kerja adalah dega megguaka peta kerja da pegukura Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 18

2 waktu stadar utuk meetuka waktu baku produks. Pegukura waktu merupaka suatu pekerjaa megamat pekerja da mecatat waktu kerja, bak pada setap eleme ataupu sklus dega megguaka alat alat peghtug waktu (Sutalaksaa dkk., 1997). Stud waktu dapat dlakuka dega meghtug waktu sklus, waktu ormal, da waktu baku. Perhtuga tersebut dega cara megukur waktu yag dguaka operator utuk meyelesaka pekerjaa. Tujua dar stud gerak da waktuagar dapat memmalka geraka-geraka kerja yag tdak efektf sehgga aka dperoleh waktu kerja yag optmal. Dalam peelta, metode yag dguaka utuk megevaluas metode kerja dalam meetuka waktu baku produks dompet adalah dega pedekatapeta taga kr da taga kaa. KERANGKA TEORI Peta Taga Kaa Da Taga Kr Peta taga kr da taga kaa merupaka suatu peta yag meggambarka semua geraka-geraka da waktu megagguryag dlakuka oleh taga kr da taga kaa pada saat berkerja.sela tu, peta dapat meujukka perbadga atara tugas yag dbebaka pada taga kr da taga kaa ketka dalam melakuka suatu aktvdompet. Tujua dar peta taga kr da taga kaa adalah megurag geraka-geraka yag tdak perlu dlakuka da megatur geraka pada proses bekerja, sehgga dperoleh uruta geraka yag bak. Adaya peta taga kr da taga kaa dharapka dapat mempermudah dalam megaalsa geraka-geraka yag dlakuka oleh seorag pekerja selama melakuka pekerjaayada semua operas gerakautuk memperbak suatu geraka pekerjaa yag bersfat maual. Utuk mempermudah aalsa kerja, maka dlakuka pembuata peta operator yag dharapka dapat membatu megaalsa geraka yag terjad berulag-ulag (repettve) da dlakuka secara maual (sepert dalam proses perakta). Aalsa yag dbuat dega megusulka pola geraka taga yag daggap tdak efse da bertetaga dega prsp-prsp ekoom geraka (moto ecoomy). Demka pula dharapka terjad kesembaga geraka yag dlakuka oleh taga kr da taga kaa, sehgga sklus kerja dapat berlagsug dega lacar dalam rtme geraka yag lebh bak da mampu memberka delays maupu operator fatgue yag mmum. Setelah peta operatorselesa dbuat, lagkah selajutya megaalss perbaka agar geraka kerja yag berlagsug lebh efektf da efse.utuk megetahu efses waktu yag dguaka, dbuat persamaa sebaga berkut: h = 100 Keteraga: h = efses waktu B= waktu sklus awal A= waktu sklus akhr Waktu Pegamata (Waktu Sklus) Waktu pegamata merupaka waktu yag dperoleh dar hasl pegamata da Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 19

3 pegukura waktu yag dperluka oleh pekerja utuk meyelesaka sebuah pekerjaa. Rumus yag dguaka utuk meghtug waktu sklus (Srtomo Wgjoseobroto, 003): Waktu sklus rata-rata = Keteraga: X = Jumlah waktu sklus N = Jumlah Pegamata Waktu Normal Waktu ormal ds tdak termasuk waktu loggar yag dperluka utuk melepas lelah (fatque) ataupu kebutuha seorag pekerja (persoaleeds). Rumus yag dguaka utuk meghtug waktu ormal (Srtomo Wgjoseobroto, 003): Waktu Normal (WN) = Waktu Sklus PerformaceRatg () StadardTme (Waktu Baku) Waktu baku merupaka waktu yag dbutuhka oleh pekerja utuk meyelesaka suatu pekerjaa. Waktu baku sudah mecapa keloggara waktu (allowacetme). Waktu keloggara merupaka keloggara yag dberka utuk meghlagka rasa fatque da hambata-hambata yag tdak dapat dhdarka. Rumus yag dguaka utuk meghtug waktu baku (Srtomo Wgjoseobroto, 003): WaktuBaku = Waktuormal allowace Keteraga: Allowace = Keloggara METODE PENELITIAN Dalam kegata peelta, metode dapat dartka sebaga cara atau prosedur yag harus dtempuh utuk mejawab masalah peelta.prosedur peelta merupaka lagkah kerja yag bersfat sstemats, mula dar perecaaa, pelaksaaa, da pegambla kesmpula (Suryabrata, 013). Dalampeelta megguaka metode kuattatf utuk megola data-data yag dperoleh dar lokas peelta yag berupa data skuder maupu data prmer. Racaga Peelta Jes racaga peelta yag dlakuka megguaka deskrptf kuattatf yag dlakuka melalu metode surve utuk megumpulka serta megaalsa datadalam taya jawab da wawacara (Suryabrata, 013). Tahapa peelta dalam peracaga suatu alat da perhtuga waktu baku secara gars besar dlakuka dalam dua tahap: a) Tahapa pertama, merupaka peelta yag bersfat kuattatf mempuya tujua verfkas teor, meletakka teor secara dedukatf mejad ladasa pemecaha masalah peelta serta strume dalam hal adalah wawacara da praktek kerja lagsug utuk megukur tgkat kompetes yag dmlk oleh pekerja da dsesuaka dega kods perusahaa. Kemuda hasl peelta tersebut daalsa da meghaslka data dskrptf berupa perbadga kuattatf. b) Tahap kedua, peelta lebh mecermka sfat kualtatf karea peelt setelah melakuka proses wawacara sebaga saraa pegumpula Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 0

4 data da formas kemuda medskusuka kepada phak maajeral.proses dlakuka dega tujua meyusu teor melalu pegugkapa fakta yag dalam hal berupa alat kerja da waktu baku kerja. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Pegukura Waktu kerja Sekarag Pegumpula data geraka kerja da waktu kerja dlakuka dega cara survey lokas. Setelah tu data yag sudah ada duraka berdasarka geraka kerja da dhtug waktuya dega megguaka stopwacth. Data yag aka dhtug berdasarka kompoe-kompoe kerja yag ada. Dega data yag sudah terkumpul, maka dapat dketahu waktu prosesya sebaga berkut: 1. Waktu baku markg da pemotoga baha Tabel 1. Proses Markg da Pemotoga Baha Proses waktu Total sklus Markg da Potog (x) , Uj keseragama data X X 1) = 15.11met = met proses markg da pemotoga kerja sebelum usula perbaka adalah met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, maka: Waktu ormal fp = W = x 1.1 = Waktu baku Wb = W x = x =19.03 met Output Stadart = 0.05 ut/met. Waktu baku proses seset baha Proses Tabel. Proses Seset Total waktu sklus Seset (x) ,8 6(6 1) Uj keseragama data = BKA = X + BKB = X = (0.037) = (0.037) X X 1) Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 1

5 = BKA = X + 6(6 1) BKB = X = (0.03) = 3.04 (0.03) = 3.10met 98 met proses seset sebelum usula perbaka adalah 3.04 met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, maka: Waktu ormal fp = W = 3.04 x 1.1 =3.34 met Waktu baku Wb =W x =3.34 x =3.84 met/ut OutputStadart = 0.6 ut/met 3. Waktu baku proses pegelema Tabel 3. Proses Pegelema Baha waktu Proses Total sklus Pegelema X X 1) (6 1) = 0.04 BKA = X + BKB = X = (0.04) = 9.4 (0.04) = 9.47 met = 9.37 met proses seset sebelum usula perbaka adalah 9.4 met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, maka: Waktu ormal fp = W = 9.4 x 1.1 =3.36 met Waktu baku Wb =W x =3.36 x =37.1 met/ut OutputStadart = 0.03 ut/met 4. Waktu baku proses topmerk Uj keseragama data Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page

6 Tabel 4. Proses TopMerk Proses Total waktu sklus Top Merk Uj keseragama data X X 1) (6 1) = BKA = X + BKB = X = (0.014) = 3.69 (0.014) = 3.7 met = 3.66 met proses seset sebelum usula perbaka adalah 3.69 met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, maka: Waktu ormal fp = W = 3.69 x 1.1 = 4.06 met Waktu baku Wb =W x =4.06 x =4.67 met/ut OutputStadart = 0.1 ut/met 5. Waktu baku proses jaht Tabel 5. Proses Jaht Proses Total waktu sklus Jaht Uj keseragama data 6 X X 1) (6 1) = BKA = X + BKB = X = (0.017) = 3.63 (0.017) = 3.66 met = 3.59 met proses seset sebelum usula perbaka adalah 3.63 met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, maka: Waktu ormal fp = W = 3.63 x 1.1 = 4.0 met Waktu baku Wb = W x Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 3

7 = 4.0 x = 4.6 met/ut OutputStadart = 0.1 ut/met Dar data perhtuga yag telah dlakuka, dapat dketahu bahwa waktu baku dalam proses markg da pemotoga sebesar met dega output stadart sebesar 0.05 ut/met, waktu baku dalam proses seset sebesar 3.84 met dega output stadart sebesar 0.6 ut/met, waktu baku dalam proses pegelema sebesar 37.1 met dega output stadart sebesar 0.03 ut/met, waktu baku dalam proses top merk sebesar 4.67 met dega output stadart sebesar 0.1 ut/met, da utuk waktu baku dalam proses jaht sebesar 4.6 met dega output stadart sebesar 0.1 ut/met. Maka ketka djumlah aka dketahu proses produks pembuata dompet adalah sebesar met utuk meghaslka 1 ut dompet. Usula PegukuraWaktu Kerja Proses Pembuata Dompet 1. Waktu baku prosesmarkg da pemotoga baha Tabel 6. Pegamata waktu pada proses markg da pemotoga baha setelah usula Proses Markg da Potog Total waktu sklus Uj keseragama data X X 1) (6 1) = BKA = X + BKB = X = (0.014) = (0.014) = met = 13.3 met proses markg da pemotogakerja sebelum usula perbaka adalah met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, maka: Waktu ormal fp = W = x 1.1 =14.69 Waktu baku Wb =W x =14.69 x =16.89met Output Stadart = 0.05 ut/met. Waktu baku proses seset baha Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 4

8 Pada proses seset waktu baku tetap sepert yag ada dperusahaa sekarag. Karea tdak ada usula geraka. Jad waktu bakuya 3.84 met/ut dega output stadart 0.6 ut/met. 3. Waktu baku proses pegelema Tabel 7. Proses Pegelema Baha Proses Total waktu sklus Pegelema Wb =W x =5.66 x =9.51 met/ut OutputStadart Uj keseragama data 6 X X 1) 367, (6 1) = BKA = X + BKB = X = (0.016) = 4.31 (0.016) = 4.34 met = 4.8 met proses seset sebelum usula perbaka adalah 4.31 met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, Maka: Waktu ormal fp = W = 3.34 x 1.1 =5.66 met Waktu baku = 0.03 ut/met 4. Waktu baku proses topmerk Pada proses topmerktdak ada waktu baku usula, karea tdak ada geraka yag dusulka. Maka waktu baku sesua dega yag ada dperusahaa yatu waktu baku 4.67 met/ut dega output stadar 0.1 ut/met. 5. Waktu baku proses jaht Tabel 8. Proses Jaht Proses Total waktu sklus Jaht Uj keseragama data 6 X X 1) (6 1) = BKA = X + BKB = X = (0.017) = 3.36 (0.017) = 3.39 met = 3.33 met proses seset sebelum usula perbaka adalah Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 5

9 3.36 met da ratg performace operator 10 da allowace selama 7 jam kerja sebesar 13, maka: Waktu ormal fp = W = 3.36 x 1.1 = 3.7met Waktu baku Wb =W allowace =3.7 OutputStadart =4.6 met/ut sebesar met utuk meghaslka 1 ut dompet. Perhtuga Selsh da Porsetase Waktu Baku da OutputStadart Dketahu waktu baku pada proses lama adalah met da waktu baku pada proses usula adalah met. Maka utuk megetahu selsh waktu baku proses lama da usula adalah sebaga berkut: NO Tabel 9. Selsh perhtuga waktu baku PROSES WAKTU LAMA (met) WAKTU USULAN (met) SELISIH 1 Markg da pemotoga baha Seset baha Pegelema Top merk Jaht Total = 0.3 ut/met Setelah dlakuka perhtuga waktu kerja dega metode usula, maka waktu baku yag dperoleh dalam proses markg da pemotoga sebesar met dega outputstadart sebesar 0.05 ut/met, waktu baku proses seset sebesar 3.84 met dega outputstadart sebesar 0.6 ut/met, waktu baku proses pegelema sebesar 9.51 met dega outputstadart sebesar 0.03 ut/met, waktu baku proses topmerk sebesar 4.67 met dega outputstadart sebesar 0.1 ut/met, da waktu baku dalam proses jaht sebesar 4.6 met dega outputstadart sebesar 0.3 ut/met. Ketka djumlah aka dketahu proses produks pembuata dompet adalah a. Prosetase waktu baku markg da. pemotoga baha = 100 = b. Prosetase waktu baku proses seset baha = 0 c. Prosetase waktu baku proses pegelema baha = 100. = d. Prosetase waktu baku proses topmerk baha =0 Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 6

10 e. Prosetase waktu baku proses jaht baha = 100. = Prosetase Output Stadart (Os) Proses lama=1/69.35 = ut/met (Os) Proses usula=1/59.17 =0.017 ut/met Prosetase Keaka Os = Dar hasl perhtuga selsh waktu baku ata proses kerja lama dega usula, maka dperoleh peghemata waktu baku dega selsh waktu sebesar met dega porsetase keaka outputstadart adalah KESIMPULAN DAN SARAN Dar hasl peelta yag telah dlakuka, dapat dketahu bahwa proses kerja dperusahaa saat utuk membuat 1 ut dompet membutuhka waktu sebesar met. Sedagka dega proses kerja usula dega pedekata peta taga kr da taga kaa utuk meghaslka 1 ut dompet membutuhka waktu sebesar met. Setelah dlakuka perhtuga selsh waktu atara proses kerja dperusahaa saat dega proses kerja usula dega pedekata peta taga kr da taga kaa dperoleh peghemata waktu sebesar met, dega prosetase peghemata waktu baku pada proses markg da pemotoga sebesar 11.5, proses pegelema sebesar 0.69 da proses jaht sebesar 7.39, serta prosetase keaka outputstadart sebesar Maka dapat dketahu bahwa tgkat produktftas yag palg optmal dalam membuat dompet adalah megguaka proses kerja usula dega pedekata peta taga kr da taga kaa. DAFTAR PUSTAKA Kharsma, Saputra Meetuka waktu baku produks da peracaga kerja dega megguaka peta taga kr da taga kaa d PD. Sadag Jaya. Sutalaksaa da Tjakraatmaja Tekk Tata Cara Kerja. Departeme Tekk Idustr Badug. Suryabrata, S. (013).Metode peelta.jakarta: Rajawal Pers. Wgjosoebroto, Srtomo Ergoom, Stud Waktu, da pegukura kerja, Isttut Tekolog sepuluh November, Surabaya. Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 7

11 Jural Sketsa Bss Vol. No. 1 Agustus 015 Page 8