BUDIDAYA CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.) MENGGUNAKAN MULSA PLASTIK HITAM PERAK DAN MULSA DAUN JATI TUGAS AKHIR

Transkripsi

1 BUDIDAYA CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.) MENGGUNAKAN MULSA PLASTIK HITAM PERAK DAN MULSA DAUN JATI TUGAS AKHIR Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya Pertanian Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Jurusan/Program Studi D-III Agribisnis Minat Hortikultura Dan Arsitektur Pertamanan Disusun oleh: Muhamad Chabib Munthaha H PROGRAM STUDI DIPLOMA III AGRIBISNIS HORTIKULTURA DAN ARSITEKTUR PERTAMANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016

2 ii

3 KATA PENGANTAR Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT, karena rahmat dan hidayah-nya penyusun dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir dengan tepat waktu. Penyusun merasa bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak, laporan tugas akhir tidak dapat terselesaikan tepat waktu. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penyusun bermaksud menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Puji Asmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Ibu Erlyna Wida Riptanti, SP., MP selaku Kepala Program Studi D III Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Bapak Ir. Ato Sulistyo, MP selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir sekaligus sebagai Dosen Ketua Penguji. 4. Bapak Dr. Ir. Heru Irianto, M.M. selaku Dosen Anggota Penguji. 5. Kedua orang tua yang turut mendukung. 6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu. Penyusun menyadari bahwa penyusunan laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Penyusun mengharapkan kesediaan dari berbagai pihak untuk memberikan saran dan kritik yang bersifat membangun. Semoga laporan ini nantinya banyak membantu dan berguna bagi penyusun dan semua yang membaca laporan ini. Surakarta, Juli 2016 Penyusun i

4 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR...i DAFTAR ISI... ii DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR...v DAFTAR GRAFIK... vii I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Kegiatan... 2 II. TINJAUAN PUSTAKA... 4 A. Tanaman Cabai Rawit... 4 B. Teknik Budidaya Tanaman Cabai Rawit... 7 C. Mulsa D. Analisis Usaha Tani III. METODE PELAKSANAAN A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan B. Metode Pelaksanaan C. Cara Kerja Kegiatan IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Kondisi Lingkungan B. Budidaya Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.) Persiapan Lahan Pembibitan Penanaman Pemeliharaan Panen Pasca panen C. Analisis Usaha Tani V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ii

5 B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN iii

6 DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Rata-rata Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun Tiap Minggu Tabel 4.2 Rata-rata Waktu Muncul Bunga (MST) Tiap Bedengan Tabel 4.3 Rata-rata Jumlah Buah Per Tanaman Tiap Bedengan Tabel 4.4 Berat Buah (Kg) Seluruh Tanaman Tiap Bedengan Tabel 4.5 Berat Buah (Kg) Seluruh Tanaman Berdasarkan Waktu Panen Tabel 4.6 Biaya Budidaya Cabai Rawit dengan Mulsa Plastik Hitam Perak Tabel 4.7 Penerimaan Cabai Rawit Menggunakan Mulsa Plastik Hitam Perak. 42 Tabel 4.8 Biaya Budidaya Cabai Rawit dengan Mulsa Daun Jati Tabel 4.9 Penerimaan Cabai Rawit Menggunakan Mulsa Daun Jati iv

7 DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Denah Lahan Penanaman Cabai Rawit Gambar 3.2 Denah Bedengan Penanaman Cabai Rawit Gambar 4.1 Proses Pengolahan tanah Gambar 4.2 Hasil Pengolahan Tanah Gambar 4.3 Penaburan Pupuk Kandang Gambar 4.4 Penaburan Pupuk Kimia Gambar 4.5 Bedengan Mulsa Plastik Hitam Perak Gambar 4.6 Bedengan Mulsa Daun Jati Gambar 4.7 Tempat Persemaian Gambar 4.8 Bibit Siap Tanam Gambar 4.9 Persiapan Penanaman Bibit Gambar 4.10 Proses Penanaman Bibit Gambar 4.11 Tempat Penampungan Air Gambar 4.12 Proses Penyiraman Tanaman Gambar 4.13 Proses Pemasangan Ajir Gambar 4.14 Proses Pengikatan Tanaman Gambar 4.15 Hasil Pengikatan Batang Utama Tanaman Gambar 4.16 Jenis Pupuk Susulan Yang Digunakan Gambar 4.17 Proses Pelarutan Pupuk Kocor Gambar 4.18 Perompesan Tunas Air Gambar 4.19 Perompesan Buah Gambar 4.20 Jenis Pestisida Yang Digunakan Gambar 4.21 Penyemprotan Pestisida Gambar 4.22 Gejala Serangan Kutu Daun Gambar 4.23 Gejala Serangan Ulat Gambar 4.24 Gejala Penyakit Layu Bakteri Gambar 4.25 Gejala Penyakit Keriting Daun Gambar 4.26 Proses Pemanenan Cabai Rawit Gambar 4.27 Hasil Panen Cabai Rawit v

8 Gambar 4.28 Proses sortasi Gambar 4.29 Karung Penyimpanan vi

9 DAFTAR GRAFIK Grafik 4.1 Rata-rata Tinggi Tanaman Tiap Minggu Grafik 4.2 Rata-rata Jumlah Daun Tiap Minggu Grafik 4.3 Rata-rata Waktu Muncul Bunga (MST) Tiap Bedengan Grafik 4.4 Rata-rata Jumlah Buah Per Tanaman Tiap Bedengan Grafik 4.5 Berat Buah (Kg) Seluruh Tanaman Tiap Bedengan Grafik 4.6 Berat Buah (Kg) Seluruh Tanaman Berdasarkan Waktu Panen vii