Skripsi. Oleh: NIAJENG HAYUNING KODRATI F

Transkripsi

1 ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM ANTARA PETANI MITRA PP. KERJA DENGAN PETANI NONMITRA TERHADAP HASIL PRODUKSI PADI DI DESA TENGGAK KECAMATAN SIDOHARJO KABUPATEN SRAGEN TAHUN 2015 Skripsi Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta Oleh: NIAJENG HAYUNING KODRATI F JURUSAN EKONOMI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016

2 ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM ANTARA PETANI MITRA PP. KERJA DENGAN PETANI NONMITRA TERHADAP HASIL PRODUKSI PADI DI DESA TENGGAK KECAMATAN SIDOHARJO KABUPATEN SRAGEN TAHUN 2015 Skripsi Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta Oleh: NIAJENG HAYUNING KODRATI F JURUSAN EKONOMI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 i

3 ABSTRAK ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM ANTARA PETANI MITRA PP. KERJA DENGAN PETANI NONMITRA TERHADAP HASIL PRODUKSI PADI DI DESA TENGGAK KECAMATAN SIDOHARJO KABUPATEN SRAGEN TAHUN 2015 Niajeng Hayuning Kodrati F Sektor pertanian sangat rawan terhadap dampak negatif perubahan iklim. Oleh karena itu, diperlukan adaptasi perubahan iklim dari para petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan cara adaptasi perubahan iklim dan kemampuan produksi antara petani mitra PP. Kerja dengan petani nonmitra di Desa Tenggak, Kecamatan Sidoharjo, Kabupaten Sragen. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif melalui survei dengan metode purposive sampling. Sampel yang diambil dalam penelitian ini berjumlah 68 orang yang terdiri dari total keseluruhan petani mitra PP. Kerja di Desa Tenggak yang berjumlah 34 orang dan 34 orang petani non mitra di Desa Tenggak. Teknik analisis data yang digunakan untuk menguji hipotesis adalah analisis regresi logistik dan uji beda rata-rata dua sampel bebas. Hasil pengujian hipotesis dengan analisis regresi logistik menunjukkan bahwa petani mitra PP. Kerja cenderung melakukan adaptasi perubahan iklim dengan cara mengubah pola tanam dan petani nonmitra cenderung melakukan adaptasi dengan cara mengubah waktu tanam dan jenis varietas. Hasil uji beda rata-rata dua sampel bebas menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan rata-rata produktivitas antara petani mitra PP. Kerja dengan petani non mitra secara signifikan. Hal ini mengindikasikan bahwa tidak terdapat pengaruh antara status keanggotaan petani mitra dengan produktivitas. Kata kunci: perubahan iklim, kemitraan, produktivitas petani ii

4 ABSTRACT CLIMATE CHANGE ADAPTATION BETWEEN PARTNER FARMER AT PP. KERJA AND NON-PARTNER FARMER AS THE RESULTS OF THE RICE PRODUCTION IN TENGGAK VILLAGE SIDOHARJO DISTRICT SRAGEN REGENCY ON 2015 Niajeng Hayuning Kodrati F The agricultural sector is vulnerable to negative impacts of climate change. Therefore, required adaptation from the farmers. This research aims to determine the differences in climate change adaptation and production capabilities both partner farmer at PP. Kerja and non-partner farmer in the Tenggak Village, Sidoharjo District, Sragen Regency. This is a quantitative research through a survey with purposive sampling method. Samples taken in this study amounted to 68 people consist of total partner farmers at PP. Kerja in the Tenggak village are 34 people then 34 non-partner farmers in the Tenggak Village. Data analysis techniques were used to test the hypothesis are logistic regression analysis and different mean of two independent samples test. As the results of the hypothesis with logistic regression shows that farmer partner at PP. Kerja tend to do climate change with change rotation plant then non-partner farmers tend to adapt by changing planting and varieties. Results from the different mean of two independent samples test shows that there are no differences in average productivity among farmers partners at PP. Kerja with non-partner farmers are significantly. It indicates that there is no effect among the partnership status of partner farmers with productivity. Keyword: climate change, partnership, farmer s productivity iii

5 iv

6 v

7 vi

8 PERSEMBAHAN SKRIPSI INI PENULIS PERSEMBAHKAN KEPADA : Bapak dan Ibu Tercinta Keluarga Besar Tercinta Sahabat Terhebat PP. Kerja Para Petani Mitra PP. Kerja Dan Nonmitra di Desa Tenggak Teman-teman yang Selalu Mendukungku Almamaterku, UNS vii

9 KATA PENGANTAR Puji syukur atas dilimpahkannya rahmat Allah SWT sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM ANTARA PETANI MITRA PP. KERJA DENGAN PETANI NONMITRA TERHADAP HASIL PRODUKSI PADI DI DESA TENGGAK KECAMATAN SIDOHARJO KABUPATEN SRAGEN TAHUN Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, penulis tidak dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Dr. Suryanto, M.Si, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah dengan sabar berkenan meluangkan waktu untuk memberi bimbingan dan pengarahan pada skripsi ini. 2. Prof. Dr. Mugi Rahardjo, M.Si dan Dr. Evi Gravitiani, S.E., M.Si selaku tim penguji yang telah memberikan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. 3. Dr. Siti Aisyah Tri Rahayu, M.Si, selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret. 4. Riwi Sumantyo, S.E, MM, selaku Pembimbing Akademik. viii

10 5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret. 6. Kepada kedua orang tuaku yang telah membesarkanku. 7. Kepada Galuh, adik tercinta yang telah senantiasa mendukungku. 8. Kepada sahabat-sahabat tercinta, Osi, Anindita Gangga, Vina, Fitria, Irawati, Susi, Ardi, dan Dwi yang telah saling mendukung dan berjuang bersama. 9. Seluruh teman-teman Ekonomi Pembangunan angkatan 2012 yang selalu memberikan motivasi. 10. Kepada Bapak Cipto, selaku pimpinan PP. Kerja beserta para staf yang telah membantu penulis dalam memberikan informasi untuk keperluan penelitian ini. 11. Kepada seluruh petani mitra PP. Kerja dan nonmitra di Desa Tenggak yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk menjadi responden. 12. Seluruh perangkat Desa Tenggak yang telah memberikan banyak bantuan. 13. Staf BPSB yang telah membantu memberikan informasi mengenai perbenihan. 14. Seluruh karyawan dan staf Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret. 15. Almamaterku, Universitas Sebelas Maret. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat dan sumbangan pemikiran untuk masa yang akan datang. Surakarta, 18 April 2016 Penulis ix

11 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i ABSTRAK... ii ABSTRACK... iii HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING... iv HALAMAN PENGESAHAN... v SURAT PERNYATAAN SKRIPSI... vi HALAMAN PERSEMBAHAN... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Batasan Masalah... 5 C. Rumusan Masalah... 6 D. Tujuan Penelitian... 6 E. Manfaat Penelitian... 6 BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Landasan Teori Teori Produksi Produktivitas Padi Klasifikasi Kelas Benih Syarat-syarat Menjadi Produsen Benih Perubahan Iklim Unsur-unsur Perubahan Iklim Dampak Perubahan Iklim B. Penelitian Terdahulu C. Kerangka Pemikiran x

12 D. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Ruang Lingkup Penelitian B. Desain Penelitian C. Populasi dan Sampel D. Definisi Operasional Variabel E. Jenis dan Sumber Data F. Metode Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Objek Penelitian Kabupaten Sragen Kecamatan Sidoharjo Desa Tenggak... 0 B. Karakteristik Responden Usia Tingkat Pendidikan Pengalaman Bertani Pendapatan Pengetahuan Petani mengenai Perubahan Iklim Dampak Perubahan Iklim Adaptasi Perubahan Iklim C. Analisis Hasil Kuantitatif Analisis Logistik Analisis Uji Beda Rata-rata Dua Sampel Bebas BAB V PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

13 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Daftar Sepuluh Perusahaan Swasta Penghasil Benih Padi Terbesar di Jawa Tengah Tahun Tabel 2.1 Klasifikasi Iklim Schimdt-Ferguson Tabel 2.2 Ringkasan Penelitian Terdahulu Tabel 4.1 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kabupaten Sragen Tabel 4.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kecamatan Sidoharjo Tabel 4.3 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Desa Tenggak Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Desa Tenggak menurut Jenis Mata Pencaharian Tabel 4.5 Karakteristik Responden menurut Usia Tabel 4.6 Karakteristik Responden menurut Tingkat Pendidikan Tabel 4.7 Karakteristik Responden menurut Pengalaman Bertani Tabel 4.8 Karakteristik Responden menurut Pendapatan per Bulan Tabel 4.9 Pengetahuan Responden mengenai Perubahan Komponen Iklim di Desa Tenggak Tabel 4.10 Pengetahuan Responden mengenai Perubahan Komponen Iklim di Desa Tenggak Tabel 4.11 Karakteristik Responden menurut Persepsi Kerugian Dampak Perubahan Iklim Tabel 4.12 Adaptasi Perubahan Iklim Petani Mitra PP. Kerja dan Non Mitra di Desa Tenggak Tabel 4.13 Hasil Uji Parsial Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Variabel yang Berpengaruh terhadap Probabilitas sebagai Petani Mitra xii

14 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kurva Produksi Total, Produksi Rata-rata dan Produksi Marginal Gambar 2.2 Kurva Isokuan Cobb-Douglas Dua Variabel Input Gambar 2.3 Proses Pelepasan Varietas Sebelum Dilakukan Sertifikasi Benih Gambar 2.4 Proses Sertifikasi Benih Gambar 2.5 Alur Perbanyakan Benih dan Produsen Sesuai Kelas Benih Gambar 2.6 Kerangka Pemikiran Gambar 4.1 Peta Administratif Kabupaten Sragen Gambar 4.2 Peta Daerah Rawan Bencana Akibat Perubahan Iklim di Eks Karesidenan Surakarta Gambar 4.3 Peta Lahan Rawan Banjir Eks Karesidenan Surakarta Gambar 4.4 Peta Administratif Kecamatan Sidoharjo Gambar 4.5 Peta Administratif Desa Tenggak Gambar 4.6 Diagram Persentase Total Petani Mengetahui Fenomena Perubahan Iklim Gambar 4.7 Diagram Persentase Total Petani Mitra PP. Kerja Mengetahui Fenomena Perubahan Iklim Gambar 4.8 Diagram Persentase Total Petani Nonmitra Mengetahui Fenomena Perubahan Iklim xiii

15 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Kuesioner Petani Mitra PP. Kerja Lampiran 2 Kuesioner Petani Nonmitra PP. Kerja Lampiran 3 Input Hasil Kuesioner Lampiran 4 Output Perhitungan Regresi Logistik Lampiran 5 Input Produktivitas Petani Mitra PP. Kerja Lampiran 6 Input Produktivitas Petani Nonmitra Lampiran 7 Output Perhitungan Uji Beda Rata-rata Dua Sampel Bebas Lampiran 8 Dokumentasi Lapangan xiv