TEKNIK PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN KEMASAN KERTAS DAN PLASTIK

Transkripsi

1 TEKNIK PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN KEMASAN KERTAS DAN PLASTIK

2 Kertas Kasar Kertas Lunak Daya kedap terhadap air, gas, dan kelembaban rendah

3 Dilapisi alufo Dilaminasi plastik Kemasan Primer Diresapi lilin, resin, lak TUJUAN meningkatkan fungsi perlindungan kemasan

4 Serat Kayu Jerami Tumbuhan berserat tinggi

5 Jenis-Jenis Kemasan Kertas Kertas Kraft Perlakuan dengan sulfat Warna alami, paling kuat Contoh: kertas kantong dan pembungkus.

6 Kertas Sulfit Kertasnya mengilap Tahan air dan oil resistance Dapat dibuat berlapis agar kuat dan mudah dicetak Dapat dilaminasi dengan plastik atau foil

7 Kertas Glasin Tekstur lentur dan lembut Daya tahan tinggi terhadap lemak, oli, dan minyak Tidak tahan terhadap air Menghambat ketengikan dan jamur

8 Kertas Perkamen Ketahan lemak yang baik Tidak berbau dan transparan Daya tahan gas rendah Kekuatan basah dalam air mendidih Kertas dapat dilaminasi

9 Kertas Komposit Diolah bersama dengan bahan baku lain plastik atau logam Daya tahan tinggi terhadap panas, air, dan tekanan Terlindung dari jamur Dapat dilapisi dan dilaminasi

10 Jenis-Jenis Kemasan Karton White Board (Karton Putih) Karton ini digunakan sebagai pelapis bagian dalam. Dilapisi dengan lilin atau dilaminasi dengan plastik agar mudah disegel.

11 Solid Board (Karton Padat) Kemasan primer yang kuat dan tahan lama Karton berlapis ganda yang dilaminasi dengan plastik Tahan terhadap air dan gas

12 Chipboard Karton bermutu rendah, kertas koran bekas dan sisa kertas. Tidak cocok disarankan sebagai kemasan primer Sebagai bantalan barang pecah belah dalam kemasan sekunder

13 Fiberboard Karton berbentuk solid maupun karton bergelombang. Tahan terhadap benturan dan tekanan. Dapat dilapisi dengan plastik atau alufo agar bersifat kedap

14 Monomer Kopolimer Bahan Aditif Monomer adalah rantai terpendek dari bahan, contoh monomer vinil klorida. Kopolimer adalah kombinasi dua monomer yang berbeda contoh Etilen-Vinil Asetat (EVA). Bahan Aditif adalah penambahan komponen bukan plastik, untuk meningkatkan fungsi bahan.

15 Bahan Aditif Pewarna Pemlastik (plasticiser) Antioksidan Antiblok Antistatik Pelumas Penyerap cahaya ultraviolet Penstabil panas Penurun viskositas Penyerap asam Penghelat Pengurai peroksida Anti pecah

16 Plastik Termoplastik Meleleh pada suhu tertentu Mengeras jika didinginkan Sifat dapat balik Mudah dibentuk dan dicetak Termosat/Termosetting Pemanasan suhu tinggi membentuk arang dan terurai Mengeras tidak dapat lunak lagi Sifat tak dapat balik

17 Jenis dan Sifat Kemasan Polietilen Monomer etilen polimerisasi adisi dari gas etilen. Sifat-sifat: Lunak, fleksibel dan Transparan Termoplastik dan Heat seal Permeabilitas rendah Kuat benturan dan sobekan Tahan asam, basa, alkohol Kedap air, uap air, dan gas Dapat disimpan beku Mudah lengket

18 Jenis-Jenis Polietilen (PE) UHMWPE (Ultrahigh Molecular Weight Polyethylene) HDPE (High Density Polyethylene) PEX (Cross-Linked Polyethylene) MDPE (Medium Density Polyethylene) LDPE (Low Density Polyethylene) LLDPE )Linear Low Density Polyethylene) VLDPE (Very Low Density Polyethylene)

19 Poliester/Polietilen Treptalat (PET) PET Hasil kondensasi polimer etilen glikol dan asam treptalat. Jenis PET PET biasa tanpa laminasi PET yang mengkerut jika kena panas PET yang dilaminasi untuk kemasan vakum

20 Sifat-Sifat Melunak pada suhu 80 o C Tidak untuk air hangat apalagi panas Tembus pandang, bersih, jernih Permeabilitas rendah (uap air dan gas) Tahan terhadap pelarut organik, asam-asam dari sari buah. Tidak tahan terhadap asam kuat, fenol, dan benzil alkohol. Kuat dan tidak mudah sobek Disarankan pemakaian hanya satu kali

21 Polipropilen (PP) PP Polimer dari propilen, termasuk plastik olefin. Sifat-sifat: Ringan dan mudah dibentuk Lebih kuat dan kaku dari PE Tidak digunakan dalam kemasan beku Tidak mudah sobek Permeabilitas uap air rendah, gas sedang Tahan lemak, asam, suhu tinggi

22 Polivinil Klorida (PVC) PVC Polimerisasi dari vinil klorida. Jenis PVC yaitu Plastisized vinyl Chloride, Vinyl Copolymer, dan Oriented Film. Sifat PVC Tembus pandang, ada juga yang keruh Permeabilitas uap air dan gas rendah Tahan minyak dan alkohol Kekuatan tarik tinggi dan tidak mudah sobek Dipengaruhi oleh bau atau aroma Tidak tahan asam dan basa

23 Jenis Plastik Lainnya Polistriren Poliviniliden Klorida (PVDC) Selopan Selulosa Asetat Selulosa Propionat Etil Selulosa Metil Selulosa Nilon atau Poliamida Polikarbonat Pliofilm Poliuretan Akrilik Politetra Fluoroetilen

24 Group Task Kelas A 10 Kelas B Format Penulisan Makalah Rincian Tugas Aturan dan Deadline Tugas

25 Format Makalah SAMPUL PENDAHULUAN PEMBAHASAN PENUTUP REFERENSI Aturan NO COPAS COPAS = NILAI 0 DIKUMPUL MINGGU DEPAN reskifebyantirauf@gmail.com

26 Tugas Kelompok Kertas Menguraikan sejarah kertas dari berbagai referensi. Menguraikan jenis pengolahan kertas dan mesin yang digunakan. Uraikan jenis-jenis kertas dan karakteristiknya. Produk-produk yang dikemas dengan menggunakan kertas. Contoh Model kemasan kertas lipat

27 Tugas Kelompok Plastik Menguraikan sejarah plastik dari berbagai referensi. Menguraikan komposisi plastik dan bahan aditif. Menguraikan jenis pengolahan plastik dan mesin yang digunakan. Uraikan jenis-jenis plastik dan karakteristiknya. Produk-produk yang dikemas dengan menggunakan plastik.

28 Tugas Kelompok Glass/Kaca Menguraikan sejarah glass/kaca dari referensi Menguraikan komposisi glass/kaca, bahan aditif, jenis pengolahan glass/kaca dan mesin yang digunakan. Menguraikan teknik menutup wadah glass, bahan penutup dan fungsinya. Menguraikan jenis-jenis glass/kaca dan karakteristiknya, serta produk-produk yang dikemas dengan glass/kaca.

29 Tugas Kelompok Kayu Menguraikan sejarah kayu dari berbagai referensi. Menguraikan komposisi kayu sebagai kemasan. Menguraikan jenis dan proses perakitan kayu. Menguraikan jenis-jenis kotak kayu dan palet kayu, serta produk-produk yang dikemas. Menguraikan proses penanganan produk, penyimpanan dan pengiriman dengan kemasan kayu.

30 Tugas Kelompok Logam Menguraikan sejarah logam dari berbagai referensi. Menguraikan komposisi logam dan bahan aditif. Menguraikan jenis pengolahan logam dan mesin yang digunakan. Uraikan jenis-jenis logam dan karakteristiknya, serta produk-produk yang dikemas dengan bahan logam.

31 QUIZ 1. Uraikan kelebihan dan kekurangan setiap jenis polimer bahan plastik yang biasanya digunakan dalam mengemas produk pertanian! (25 poin) 2. Uraikan mengapa pemilihan kemasan harus disesuaikan dengan jenis produk pertanian yang akan dikemas? (25 poin)

32 QUIZ 3. Uraikan jenis-jenis kemasan kertas dan karton dan apa perbedaan dari kedua kemasan ini? (25 poin) 4. Uraikan mengapa kemasan tertentu perlu dilapisi dengan bahan lainnya? (25 poin)