KUESONER PENELITIAN PENGARUH KARAKTERISTIK KELUARGA DAN DUKUNGAN SOSIAL TERHADAP PEMBERIAN MAKAN BALITA DI KECAMATAN MEDAN HELVETIA KOTA MEDAN

Transkripsi

1 Lampiran 1 KUESONER PENELITIAN PENGARUH KARAKTERISTIK KELUARGA DAN DUKUNGAN SOSIAL TERHADAP PEMBERIAN MAKAN BALITA DI KECAMATAN MEDAN HELVETIA KOTA MEDAN I. DATA UMUM RESPONDEN Nomor: Nama : Alamat: II.Karakteristik Responden 1. Umur :..(Tahun) 2. Pendidikan : (1) SD/(2) SMP/(3)SMA/(4) PT 3. Pekerjaan : 4. Pendapatan :Rp.. 5. Besar Keluarga : (Orang) III.IDENTITAS BALITA 1. Nama Balita :.. 2. Umur :..(bulan) 3. Jenis Kelamin : 1. Laki-laki 2.Perempuan IV.DAFTAR PERTANAN 1. Pemberian Makan pada Balita Petunjuk: 1.Pertanyaan yang diajukan kepada ibu, disesuaikan dengan usia balita 2.Kelompok umur balita dibagi menjadi empat, yaitu:0-6 bulan, 6-11 bulan, 1-3 tahun dan 3-5 tahun

2 1. Pemberian Makanan Pada Bayi (0-6 bulan) No Pertanyaan 1 Ibu memberikan air susu ibu yang pertama sekali keluar 2 Ibu segera memberikan ASI pada bayi setelah lahir 3 Ibu memberikan bayi ASI saja sampai bayi berusia 6 bulan 4 Ibu selalu memberikan ASI jika bayi menangis 5 Ibu selalu membelai bayi selama menyusui 6 Setelah menyusui ibu selalu mendekap sambil 7 Ibu memberikan ASI sedikitnya 8 kali sehari 2. Pemberian makanan Pada Bayi (6-12 bulan) No Pertanyaan 1 Ibu sudah memperkenalkan makanan lumat/lembek (bubur 2 Ibu selalu mencampurkan sayur dan lauk kedalam makanan 3 Ibu memberikan makanan lumat 3 kali dalam satu hari 4 Ibu sudah mulai memberikan buah atau sari buah (jeruk, 5 Ibu tetap memberikan ASI sesuai kebutuhan bayi 6 Jika bayi menolak makanan yang disuguhkan ibu akan 3. Pemberian Makanan Pada Balita (1-3 tahun) No Pertanyaan 1 Ibu sudah memperkenalkan makanan dewasa kepada anak 2 Ibu memberikan anak makan 3 kali dalam satu hari 3 Ibu selalu menyajikan makanan terdiri dari nasi, lauk pauk, sayu, buah dan makanan selingan 4 Makanan yang disajikan ibu selalu bervariasi setiap hari 5 Bila anak mau makan ibu membujuk anak dengan sabar sambil mengajak bermain dan menyuapinya sedikit-sedikit sampai makanannya habis

3 6 Ibu masih memberikan ASI kepada anak balita 7 Ibu memberikan susu formula (3 gelas sehari) 8 Ibu memberikan makanan selingan 2x sehari 4. Pemberian Makanan Pada Balita (3-5 tahun) No Pertanyaan 1 Dalam menyusun menu makanan setiap hari ibu selalu 2 melibatkan Makanan yang anak disajikan terdiri dari nasi, lauk pauk, sayu, buah 3 dan Ibu selalu makanan mendampingi selingan anak pada waktu makan 4 Jika anak tidak mau makan sayur, ibu membujuk sambil bercerita dan mencampurkan sayur kedalam makanan kesukaan 5 Ibu membiasakan anak sarapan setiap hari 6 Jika ibu tidak membiasakan anak sarapan, apakah ibu memberikan jajan setiap pagi pada anak?(seperti kerupuk dan 7 permen) Ibu memberikan susu formula 3 gelas sehari 8 Ibu memberikan anak makan 3 x sehari 9 Ibu memberikan anak makan selingan 2 x sehari 10 Ibu dan keluarga selalu makan bersama 2. Dukungan Sosial Dukungan informasional No Pertanyaan 1 Apakah tenaga kesehatan memberikan penyuluhan tentang ASI? 2 Apakah tenaga kesehatan memberikan penyuluhan tentang makanan pendamping ASI? 3 Apakah tenaga kesehatan mengajari ibu cara membaca KMS balita agar ibu dapat memantau pertumbuhan balita? 4 Apakah tenaga kesehatan melatih ibu untuk menyusun menu makanan pada balita sesuai umur?

4 5 Apakah tenaga kesehatan pernah mendampingi ibu dalam menyusun menu makan balita ibu? 6 Apakah tenaga kesehatan menjelaskan dampak yang akan terjadi pada anak jika ibu tidak memenuhi kebutuhan gizi pada balita? 7 Apakah tenaga kesehatan melakukan bimbingan/konseling pada ibu tentang masalah keadaan gizi balita ibu setiap ibu berkunjung ke Posyandu? 8 Apakah tenaga kesehatan menjelaskan perlunya makanan selingan pada balita? 9 Apakah kader memberikan penyuluhan tentang ASI? 10 Apakah kader memberikan penyuluhan tentang makanan pendamping ASI? 11 Apakah Kader mengajari ibu cara membaca KMS balita agar ibu dapat memantau pertumbuhan balita? 12 Apakah kader Memberikan informasi ibu untuk menyusun menu makanan pada balita sesuai umur? 13 Apakah kader menjelaskan dampak yang akan terjadi pada anak jika ibu tidak memenuhi kebutuhan gizi pada balita? 14 Apakah tetangga memberikan informasi tentang ASI? 15 Apakah tetangga anda memberikan informasi tentang makanan pendamping ASI?

5 Dukungan penghargaan No Pertanyaan 1 Apakah tenaga kesehatan selalu siap mendampingi ibu dalam melakukan anjuran yang berkaitan dengan pemberian makan pada balita? 2 Apakah tenaga kesehatan selalu menyemangati (memotivasi dan mendorong) ibu agar terus ikut menjalankan anjuran yang diajarkan? 3 Apakah tenaga kesehatan pernah memberikan pujian jika ibu berhasil melakukan anjuran yang sudah diajarkan? 4 Apakah tenaga kesehatan tetap memotivasi ibu, jika ibu gagal melakukan anjuran yang telah diajarkan? 5 Apakah tenaga kesehatan memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan ASI ekslusif pada bayi ibu? 6 Apakah tenaga kesehatan memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan makanan yang baik bagi balita anda? 7 Jika berat badan balita ibu naik setiap bulannya, apakah tenaga kesehatan pernah menjadikan ibu sebagai contoh yang baik bagi ibu-ibu lainnya? 8 Jika berat badan balita ibu tidak mengalami kenaikan setiap bulannya apakah tenaga kesehatan tetap membimbing ibu? 9 Apakah tenaga kesehatan pernah menyelenggarakan lomba balita sehat di Posyandu? 10 Apakah Kader selalu menyemangati (memotivasi dan mendorong) ibu agar terus ikut menjalankan anjuran tentang pemberian makan balita yang diajarkan? 11 Apakah kader pernah memberikan pujian jika ibu berhasil melakukan anjuran yang sudah diajarkan?

6 12 Apakah kader tetap memotivasi ibu, jika ibu gagal melakukan anjuran yang telah berikan? 13 Apakah kader memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan ASI ekslusif pada bayi ibu? 14 Apakah kader memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan makanan yang baik bagi balita anda? 15 Jika berat badan balita ibu naik setiap bulannya, apakah kader pernah menjadikan ibu sebagai contoh yang baik bagi ibu-ibu lainnya? 16 Jika berat badan balita ibu tidak mengalami kenaikan setiap bulannya apakah kader tetap membimbing ibu? 17 Apakah tetangga pernah memberikan pujian jika ibu berhasil melakukan anjuran yang sudah diajarkan? 18 Apakah tetangga memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan ASI ekslusif pada bayi ibu? 19 Apakah tetangga memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan makanan yang baik bagi balita anda? 20 Jika berat badan balita ibu naik setiap bulannya, apakah tetangga pernah menjadikan ibu sebagai contoh yang baik bagi ibu-ibu lainnya? 21 Apakah tokoh masyarakat memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan ASI ekslusif pada bayi ibu? 22 Apakah tokoh masyarakat memberikan pujian atas keberhasilan ibu memberikan makanan yang baik bagi balita anda?

7 Dukungan Instrumental No Pertanyaan 1 Apakah tenaga kesehatan memberikan modul dalam penyuluhan tentang pemberian makanan pada balita? 2 Apakah tenaga kesehatan memberikan Vitamin A kepada balita ibu? 3 Apakah tenaga kesehatan memberikan makanan tambahan kepada balita ibu setiap ibu berkunjung ke Posyandu? 4 Jika ada apakah makanan tambahan tersebut rutin diberikan kepada ibu 5 Apakah tenaga kesehatan mengganti KMS balita ibu jika yang lama hilang? Dukungan Emosional No Pertanyaan 1 Apakah tenaga kesehatan selalu siap mendengarkan keluhan tentang kondisi balita ibu? 2 Jika ibu gagal dalam menjalankan anjuran yang dianjurkan tenaga kesehatan apakah tenaga kesehatan pernah menanyakan ibu apa penyebabnya? 3 Apakah tenaga kesehatan pernah mengajak ibu bersama-sama mencari penyebab masalah gizi balita ibu dan merencanakan pemecahannya? 4 Jika ibu mengalami kegagalan dalam menjalankan anjuran yang telah diajarkan apakah tenaga kesehatan siap membimbing kembali?

8 5 Apakah tenaga kesehatan menanyakan keadaan balita ibu/keluarga jika ibu tidak datang berkunjung ke Posyandu? 6 Apakah kader selalu siap mendengarkan keluhan tentang kondisi balita ibu? 7 Jika ibu gagal dalam menjalankan anjuran yang dianjurkan tenaga kesehatan apakah kader pernah menanyakan ibu apa penyebabnya? 8 Apakah kader pernah mengajak ibu bersama-sama mencari penyebab masalah gizi balita ibu dan merencanakan pemecahannya? 9 Jika ibu mengalami kegagalan dalam menjalankan anjuran yang telah diajarkan apakah kader tetap membimbing ibu? 10 Jika ibu gagal dalam menjalankan anjuran yang dianjurkan tenaga kesehatan apakah tetangga pernah berdiskusi ibu apa penyebabnya? 11 Apakah tetangga pernah mengajak ibu bersama-sama mencari penyebab masalah gizi balita ibu dan merencanakan pemecahannya? 12 Jika ibu mengalami kegagalan dalam menjalankan anjuran yang telah diajarkan apakah tetangga tetap memotivasi ibu?

9 Lampiran 2 Tabel Hasil Uji itas dan reabilitas Kuesioner No Pertanyaan Corrected Item- Correlation Keterangan 1. DI 1 0, DI 2 0, DI 3 0, DI 4 0, DI 5 0, DI 6 0, DI 7 0, DI 8 0, DI 9 0, DI10 0, DI11 0, DI12 0, DI13 0, DI14 0, DI15 0,806 Alpha Cronbach 0,950 Reliabel 1. DE1 0, DE2 0, DE3 0, DE4 0, DE5 0, DE6 0, DE7 0, DE8 0, DE9 0, DE10 0, DE11 0, DE12 0,939 Alpha Cronbach 0,887 Reliabel 1. DP1 0, DP2 0, DP3 0, DP4 0, DP5 0, DP6 0, DP7 0, DP8 0,626

10 9. DP9 0, DP10 0, DP11 0, DP12 0, DP13 0, DP14 0, DP15 0, DP16 0, DP17 0, DP18 0, DP19 0, DP20 0, DP21 0, DP22 0,851 Alpha Cronbach 0,963 Reliabel 1. DIn1 0, DIn2 0, DIn3 0, DIn4 0, Din5 0,554 Alpha Cronbach 0,963 Reliabel 1. PMA1 0, PMA2 0, PMA3 0, PMA4 0, PMA5 0, PMA6 0, PMA7 0,495 Alpha Cronbach 0,854 Reliabel 1. PMB1 0, PMB2 0, PMB3 0, PMB4 0, PMB5 0, PMB6 0,753 Alpha Cronbach 0,911 Reliabel 1. PMC1 0, PMC2 0, PMC3 0, PMC4 0, PMC5 0, PMC6 0,759

11 7. PMC7 0, PMC8 0,784 Alpha Cronbach 0,882 Reliabel 1. PMD1 0, PMD2 0, PMD3 0, PMD4 0, PMD5 0, PMD6 0, PMD7 0, PMD8 0, PMD9 0, PMD10 0,912 Alpha Cronbach 0,971 Reliabel

12 Lampiran Hasil Penelitian 1. Analisis Univarat Tingkat Pendidi kan Responden DASAR MENENGAH TINGGI Pekerjaan Responden IRT HONOR WIRASWASTA PEGAWAI SWASTA PNS Tingkat Penghasilan keluarga Responden < >= Besar Keluarga Responden <= 4 >

13 DI DI DI DI DI

14 DI DI DI DI DI

15 DI DI DI DI DI

16 DP DP DP DP DP

17 DP DP DP DP DP

18 P DP DP DP DP

19 DP DP DP DP DP

20 DP DP DIS DIS DIS

21 DIS DIS DE DE DE

22 DE DE DE DE DE

23 DE DE DE DE Tingkat dukungan Informasi Baik Baik

24 Baik Baik Tingkat dukungan Penghargaan Baik Baik Tingkat dukungan Instrumen Baik Baik Tingkat dukungan Emosional PMA PMA

25 PMA PMA PMA PMA PMA

26 PMB PMB PMB PMB PMB

27 PMB PMC PMC PMC PMC

28 PMC PMC PMC PMC PMD

29 PMD PMD PMD PMD PMD

30 PMD PMD PMD PMD

31 JENIS * Kategori Pemberian makan Crosstabulation Kategori Pemberian makann Baik Baik JENIS 0-6 Bulan % within JENIS 27.6% 72.4% 100.0% 7-12 Bulan % within JENIS 36.7% 63.3% 100.0% Bulan % within JENIS 32.3% 67.7% 100.0% Bulan % within JENIS 28.6% 71.4% 100.0% % within JENIS 31.4% 68.6% 100.0% 2. Analisis Bivariat Tingkat Pendidikan Responden * Kategori Pemberian makan Crosstab Kategori Pemberian makann Baik Baik Tingkat Pendidikan Responden DASAR % within Tingkat Pendidikan Responden % 94.6% 100.0% MENENGAH % within Tingkat Pendidikan Responden 51.0% 49.0% 100.0% TINGGI % within Tingkat Pendidikan Responden 31.3% 68.8% 100.0% % within Tingkat Pendidikan Responden 31.4% 68.6% 100.0%

32 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Exact Sig. Value df (2-sided) (2-sided) a b Exact Sig. (1-sided) a. 0 cells (.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is b. The standardized statistic is Point Probability Pekerjaan Responden * Kategori Pemberian makan Crosstab Kategori Pemberian makan Pekerjaan Responden IRT HONOR WIRASWASTA PEGAWAI SWASTA PNS % within Pekerjaan Responden % within Pekerjaan Responden % within Pekerjaan Responden % within Pekerjaan Responden % within Pekerjaan Responden % within Pekerjaan Responden Baik Baik % 36.1% 100.0% % 100.0% 100.0% % 78.4% 100.0% % 87.0% 100.0% % 75.0% 100.0% % 68.6% 100.0%

33 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Exact Sig. Value df (2-sided) (2-sided) a b Exact Sig. (1-sided) a. 2 cells (20.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is b. The standardized statistic is Point Probability Tingkat Penghasilan keluarga Responden * Kategori Pemberian makan Crosstab Kategori Pemberian makan Tingkat Penghasilan keluarga Responden < >= % within Tingkat Penghasilan keluarga Responden % within Tingkat Penghasilan keluarga Responden % within Tingkat Penghasilan keluarga Responden Baik Baik % 58.7% 100.0% % 75.0% 100.0% % 68.6% 100.0%

34 Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Value df (2-sided) b a. Computed only f or a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) b. 0 cells (.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is Besar Keluarga Responden * Kategori Pemberian makan Crosstab Besar Keluarga Responden <= 4 > 4 % within Besar Keluarga Responden % within Besar Keluarga Responden % within Besar Keluarga Responden Kategori Pemberian makan Baik Baik % 70.9% 100.0% % 64.1% 100.0% % 68.6% 100.0%

35 Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Value df (2-sided).558 b a. Computed only f or a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Tingkat dukungan Informasi * Kategori Pemberian makan Exact Sig. (1-sided) b. 0 cells (.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is Crosstab Kategori Pemberian makan Tingkat dukungan Informasi Baik Baik % within Tingkat dukungan Informasi % within Tingkat dukungan Informasi % within Tingkat dukungan Informasi Baik Baik % 48.1% 100.0% % 74.7% 100.0% % 68.6% 100.0%

36 Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Value df (2-sided) b a. Computed only f or a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) b. 0 cells (.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is Tingkat dukungan Penghargaan * Kategori Pemberian makan Tingkat dukungan Penghargaan * Kategori Pemberian makan Crosstabulation Kategori Pemberian makan Tingkat dukungan Penghargaan Baik Baik % within Tingkat dukungan Penghargaan % within Tingkat dukungan Penghargaan % within Tingkat dukungan Penghargaan Baik Baik % 55.6% 100.0% % 72.5% 100.0% % 68.6% 100.0%

37 Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Value df (2-sided) b a. Computed only f or a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) b. 0 cells (.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is Tingkat dukungan Instrumen * Kategori Pemberian makan Tingkat dukungan Instrumen * Kategori Pemberian makan Crosstabulation Kategori Pemberian makan Tingkat dukungan Instrumen Baik Baik % within Tingkat dukungan Instrumen % within Tingkat dukungan Instrumen % within Tingkat dukungan Instrumen Baik Baik % 54.8% 100.0% % 73.6% 100.0% % 68.6% 100.0%

38 Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Value df (2-sided) b a. Computed only f or a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Tingkat dukungan Emosional * Kategori Pemberian makan Exact Sig. (1-sided) b. 0 cells (.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is Crosstab Kategori Pemberian makan Tingkat dukungan Emosional Baik Baik % within Tingkat dukungan Emosional % within Tingkat dukungan Emosional % within Tingkat dukungan Emosional Baik Baik % 48.5% 100.0% % 76.5% 100.0% % 68.6% 100.0%

39 Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Cases 3. Analisi Multivariat Chi-Square Tests Asy mp. Sig. Value df (2-sided) b a. Computed only f or a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) b. 0 cells (.0%) hav e expected count less than 5. The minimum expected count is Classification Table a,b Step 0 Observed Kategori Pemberian makanan Tambahan Overall Percentage Baik a. Constant is included in the model. b. The cut value is.500 Baik Predicted Kategori Pemberian makan Percentage Baik Baik Correct Block 1: Method = Backward Stepwise (Wald) Omnibus Tests of Model Coefficients Step 1 Step Block Model Chi-square df Sig

40 Step 1 Model Summary -2 Log Cox & Snell Nagelkerke likelihood R Square R Square a a. Estimation terminated at iteration number 5 because parameter estimates changed by less than.001. Step 1 a DIDIK KERJA DI_KAT DE_KAT Constant Variables in the Equation B S.E. Wald df Sig. Exp(B) Lower Upper a. Variable(s) entered on step 1: DIDIK, KERJA, DI_KAT, DE_KAT. 95.0% C.I.for EXP(B)

41 Lampiran 3 Gambar peta wilayah Kecamatan Medan Helvetia