Garis Entry Behavior. Mata kuliah: Pengendalian dan Penjaminan Mutu* (AK043241) / 2 sks

Transkripsi

1 Mata kuliah: Pengendalian dan Penjaminan Mutu* (AK043241) / 2 sks CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH PENGENDALIAN DAN PENJAMINAN MUTU: 1. Mahasiswa mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif(ku1, KU 2, KU 3 ); 2. Mahasiswa mampu menguasai prinsip dan teknik perancangan dengan pendekatan sistem(p1, P2,KK1,KK2,KK3); 3. Mahasiswa Mampu menerapkan matematika, sains, dan prinsip rekayasa(p1, P2, KK1, KK2, KK3); 4. Mahasiswa Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah rekayasa kompleks (KK2);. Mahasiswa Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada (S6, S9, S10, Ku 1, KU2, KU3);. EVALUASI AKHIR SEMESTER (mg ke 16) [C6, A3, P3]:8 2.Mahasiswa mampu menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang pengendalian dan penjaminan mutu secara mandiri (mg ke 1) [C6, A3, P3]: 7. Mahasiswa mampu berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila (mg ke 1314) [C6, A3]: 6. Mahasiswa mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan/atau teknologi sesuai dengan bidang pengendalian dan penjaminan mutu (mg ke 1112) EVALUASI TENGAH SEMESTER (mg ke 8) [C3, A3]:.Mahasiswa Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada dengan memperhatikan faktorfaktor ekonomi, kesehatan dan keselamatan publik, kultural, social dan lingkungan (mg ke 910) [C3, A3]: 3.Mahasiswa mampu mengambil keputusan secara tepat konteks penyelesaian di bidang pengendalian dan penjaminan mutu, berdasarkan hasil analisis terhadap informasi dan data (mg ke 4) [C3, A3, P3]: 4.Mahasiswa Mampu menerapkan matematika, sains, dan prinsip rekayasa (engineering principles) untuk menyelesaikan masalah rekayasa kompleks pada (mg ke7) [C3, A3]:2.Mahasiswa mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah rekayasa kompleks pada berdasarkan pendekatan analitik, komputasional atau eksperimental (mg ke3) [C2, A2.]: 1.Mahasiswa mampu menguasai prinsip dan teknik perancangan dengan pendekatan sistem (mg 12) Garis Entry Behavior

2 LOGO INSTITUSI NAMA PERGURUAN TINGGI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUTRI JURUSAN / PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) Nama Mata Kode Mata Semester Tgl Penyusunan Bobot (sks) Pengendalian dan Penjaminan Mutu* AK September 2016 Otorisasi Koordinator Bidang Keahlian Nama KoordinatorPengembang RPS Ka PRODI (Jika Ada) Capaian Pembelajaran (CP) Dr. Ir. Rakhma Oktavina, M.T. Dr. Ir. Rakhma Oktavina, M.T. Dr. Ir. Rakhma Oktavina, M.T. CPLPRODI (Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi)Yang Dibebankan Pada Mata S6 Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila; S9 Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan; S10 Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri; KU1 Menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan/atau teknologi sesuai dengan bidang keahliannya; KU2 Mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan, teknologi atau seni sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah untuk menghasilkan solusi, gagasan, desain, atau kritik seni serta menyusun deskripsi saintifik hasil KU3 kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir; Mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis terhadap informasi dan data; P1 Menguasai konsep teoretis sains alam, aplikasi matematika rekayasa; prinsipprinsip rekayasa (engineering fundamentals), sains rekayasa dan perancangan rekayasa yang diperlukan untuk analisis dan perancangan P2 Menguasai prinsip dan teknik perancangan dengan pendekatan sistem KK1 Mampu menerapkan matematika, sains, dan prinsip rekayasa (engineering principles) untuk menyelesaikan masalah rekayasa kompleks pada (meliputi manusia, material, peralatan, energi, dan informasi) KK2 Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah rekayasa kompleks pada berdasarkan pendekatan analitik, komputasional atau eksperimental KK3 Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada dengan memperhatikan faktorfaktor ekonomi, kesehatan dan keselamatan publik, kultural, social dan lingkungan pemikiran logis, kritis, sistematis dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya CPMK (Capaian Pembelajaran Mata )

3 CPMK1 Mahasiswa mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif (KU1, KU 2, KU 3 ); CPMK2 Mahasiswa mampu menguasai prinsip dan teknik perancangan dengan pendekatan sistem(p1, P2,KK1,KK2,KK3); CPMK3 Mahasiswa Mampu menerapkan matematika, sains, dan prinsip rekayasa (P1, P2, KK1, KK2, KK3); CPMK4 Mahasiswa Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah rekayasa kompleks (KK2); CPMK Mahasiswa Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada (S6, S9, S10, Ku 1, KU2, KU3). Diskripsi Singkat MK Evolusi Sistem Manajemen Mutu. Perangkat analisis pengendalian mutu (7 old and new Tools). Statistical Process Control. Revisi Peta Kontrol. Rencana Sampling Penerimaan (Lot by lot sampling pla dan Standard sampling plan). Penjaminan Mutu. Standarisasi Mutu Industri.. Bahan Kajian / Materi Pembelajaran 1. Evolusi sistem manajemen mutu, Sejarah sistem manajemen mutu. 2. Pengertian mutu, Tujuan sistem manajemen mutudankonsep QC, QA, TQC, TQM 3. Pendekatan dan perangkat Sistem Pengendalian Mutu: Old Seven Tools 4. Pengendalian Mutu Berbasis Statistik, Variasi dalam proses produksi; Peta Kendali ;. Pengendalian Mutu Berbasis Statistik : Peta kendali variabel; Peta kontrol atribut ; 6. Rencana Sampling Penerimaan:Kurva OC; Resiko Produsen dan Resiko Konsumen;AOQ dan AOQL; ATI ; 7. Rencana Sampling Penerimaan:Rencana sampling tunggal ; Rencana sampling ganda; 8. Rencana sampling terstandarisasi:standar MILSTD;Standar Dodge Romig; 9. Penjaminan Mutu dan Standarisasi Mutu; 10. Program penjaminan mutu di Industri 11. Standarstandar penjaminan mutu baik nasional maupun internasional. Daftar Referensi Utama: 1. Juran, JM. And Frank M. Gryna; Quality Control Handbook; 4 th ed., McGrawHill, Mitra, A.; Fundamental of Quality Control and Improvement; 4 nd ed., Prentice Hall, Feigenbaum; Total Quality Control; 3 rd ed., Mc.Graw Hill, Ishikawa; Guide to Total Quality Control.Asian Productivity Organiztion Grant E., Leavenworth R.S.; Statistical Quality Control; 7 th ed., Mc.Graw Hill, 1996 Pendukung: Media Pembelajaran Perangkat lunak: Perangkat keras : SPSS Notebook danlcdprojector Nama Dosen Dr. Ir. Rakhma Oktavina, M.T. Pengampu Matakuliah prasyarat (Jika ada) Statistika Industri

4 Minggu Ke SubCPMK (Kemampuan akhir yg direncanakan) Bahan Kajian (Materi Pembelajaran) Bentuk dan Metode Pembelajaran Estimasi Waktu Pengalaman Belajar Mahasiswa Kriteria & Bentuk Penilaian Indikator Bobot (%) (1) (2) (3) (4) () (6) (7) (8) (9) 1 Menguasai prinsip dan teknik Evolusi sistem manajemen mutu 2x(2x0 ) Merangkum sejarah dan menjelaskan perancangan Sejarah sistem evolusi sistem tentang manajemen mutu manejemen. evolusi sistem sejarah dan melalui pendekatan sistem manajemen, ; manajemen mutu (C2, A2) 2 Menguasai prinsip dan teknik perancangan melalui pendekatan sistem manajemen mutu (C2, A2) 3 Mampu merumuskan solusiuntuk masalah rekayasa kompleks pada dengan menggunakan perangkat analisis pengendalian mutu (C3, A3) 4 Mampu merumuskan solusiuntuk masalah rekayasa kompleks pada denganmenggunak Pengertian mutu Tujuan sistem manajemen mutu Konsep QC, QA, TQC, TQM Pendekatan dan perangkat Sistem Pengendalian Mutu: Old Seven Tools Pendekatan dan perangkat Sistem Pengendalian Mutu : New Seven Tools 2x(2x0 ) Merangkum definisi, tujuan, dan konsep sistem manajemen mutu Pendekatan dan perangkat Sistem Pengendalian Mutu: Old Seven Tools Tugas kelompok, diskusi dan latihan soal penggunaan perangkat new seven tools Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan penentuan tools 3% menjelaskan tentang Rangkuman definisi, tujuan, dan konsep sistem manajemen mutu mejelaskan pendekatan dan perangkat Sistem Pengendalian Mutu: Old Seven Tools mencari referensi berupa jurnal / artikel ilmiah yang relevan 10

5 an perangkat analisis pengendalian mutu (C3, A3) Mampu menerapkan pengendalian mutu berbasis statistik untuk menyelesaikan masalah rekayasa kompleks pada (C3, A3, P3) Pengendalian Mutu Berbasis Statistik: Variasi dalam proses produksi Peta Kendali BM: BM: Menyelesaikan permasalahan kualitas dengan menggunakan seven tools. (Tugas1) dan latihan soal pengendalian mutu bebasis statistika Ketepatan hasil pengolahan data 3% Ketepatan anali sisdenganmeng gunakan old dan new even tools yang tepat membuat laporan dalam format.doc maksimal 10 halaman dan latihan soal pengendalian mutu bebasis statistika 6 Mampu menerapkan pengendalian mutu berbasis statistik untuk menyelesaikan masalah rekayasa kompleks pada (C3, A3, P3) 7 Mampu menerapkan pengendalian mutu berbasis statistik untuk menyelesaikan masalah rekayasa Pengendalian Mutu Berbasis Statistik: Peta kendali variabel Peta kontrol atribut Pengendalian Mutu Berbasis Statistik: Peta kendali variabel Peta kendali atribut penggunaan Peta Kendali Variabel dan peta kendali atribut Latihan soal pembuatan peta kendali. Tugas diskusi menganalisis jurnal penggunaan Peta Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan penentuan tools 3% melakukam penggunaan Peta Kendali Variabel dan peta kendali atribut melakukam penggunaan Peta Kendali Variabel dan 10

6 kompleks pada (C3, P3, A3) 8 UJIAN TENGAH SEMESTER BM: Kendali Variabel dan peta kendali atribut Menyelesaikan permasalahan rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi dengan menggunakan pengendalian mutu berbasis statistika (Peta Kendali) (tugas 2) Ketepatan hasil pengolahan data 3% peta kendali atribut mencarirefere nsi berupa jurnal / artikel ilmiah yang releva analisis dengan menggunakan old dan new even tools yang tepat Buatlaporandal am format.doc maksimal 10 halaman 9 Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah rekayasa kompleks pada berdasarkan pendekatan rencana sampling (C3, A3) 10 Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah rekayasa kompleks pada Rencana Sampling Penerimaan: Kurva OC Resiko Produsen dan Resiko Konsumen AOQ dan AOQL ATI Rencana Sampling Penerimaan: Rencana sampling tunggal Rencana sampling ganda dan latihan soal perhitungan kurva OC, resiko produsen, resiko konsumen, AOQ, AOQL, dan ATI dan latihan soal rencana sampling tunggal dan ganda dan latihan soal perhitungan kurva OC, resiko produsen, resiko konsumen, AOQ, AOQL, dan ATI dan latihan soal rencana

7 berdasarkan pendekatan rencana sampling (C3, A3) sampling tunggal dan ganda 11 Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi dengan menggunakan teknik sampling standar (C6, A3) 12 Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi dengan menggunakan teknik sampling standar (C6, A3, P3) Rencana sampling terstandarisasi: Standar MILSTD Standar Dodge Romig Rencana sampling terstandarisasi: Standar MILSTD Standar Dodge Romig BM: dan latihan soal penggunaan rencana sampling standar MIL STD dan Dodge Romig Tugas kelompok review jurnal penggunaan rencana sampling Standar MILSTD dan Dodge Romig Menyelesaikan permasalahan kualitas dengan menggunakan rencana sampling (tugas 3) Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan analisispenentu an tools 3% Dayatarikkomun ikasi 3% Ketepatan dan latihan soal penggunaan rencana sampling standar MIL STD dan Dodge Romig menyelesaika n Tugas kelompok review jurnal penggunaan rencana sampling Standar MIL STD dan Dodge Romig mencari referensi berupa jurnal ilmiah yang relevan 10

8 analisis penggunaan rencana sapling Buat laporan dalam format.ppt maksimal 10 slide 13 Menguasai prinsip dan teknik perancangan dengan pendekatan sistem penjaminan mutu dan standarisasi mutu (C6, A3, P3) 14 Menguasai prinsip dan teknik perancangan dengan pendekatan sistem penjaminan mutu dan standarisasi mutu (C6, A3, P3) Penjaminan Mutu dan Standarisasi Mutu Program penjaminan mutu di Industri BM: proses penjaminan mutu dan standarstandar penjaminan mutu Tugas kelompok review jurnal standarisasi dan program penjaminan mutu di industri Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan analisispenentu an tools 3% Dayatarikkomun ikasi 3% melalkukan proses penjaminan mutu dan standarstandar penjaminan mutu Tugas kelompok review jurnal standarisasi dan program penjaminan mutu di industri mencari referensi berupa jurnal ilmiah yang relevan 10

9 1 Menguasai prinsip dan teknik perancangan dengan pendekatan sistem penjaminan mutu dan standarisasi mutu C6, A3, P3) Standarstandar penjaminan mutu baik nasional maupun internasional proses penjaminan mutu dan standarstandar penjaminan mutu analisis penggunaan rencana sapling Buat laporan dalam format.ppt maksimal 10 slide proses penjaminan mutu dan standarstandar penjaminan mutu

10 FORMAT RANCANGAN TUGAS1 Nama Mata : Pengendalian dan Penjaminan Mutu* SKS : 2 Program Studi : Teknik Industri Pertemuan ke : 4 Fakultas : Teknologi Industri A. TUJUAN TUGAS : Menyelesaikan permasalahan kualitas dengan menggunakan seven tools B. URAIAN TUGAS : a. Obyek Garapan Studi kasus dengan menggunakan old seven tools dan new seven tools b. Metodeatau cara pengerjaan : Carilah referensi berupa jurnal / artikel ilmiah yang relevan Lakukananalisisdenganmenggunakan old dan new even tools yang tepat Buatlaporandalam format.doc maksimal 10 halaman c. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan maksimal 10 halaman dalam bentuk document (.doc) C. KRITERIA PENILAIAN (20 %) Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan penentuantools 3% Ketepatan hasil pengolahan data 3%

11 FORMAT RANCANGAN TUGAS2 Nama Mata : Pengendalian dan Penjaminan Mutu* SKS : 2 Program Studi : Teknik Industri Pertemuan ke : 7 Fakultas : Teknologi Industri B. TUJUAN TUGAS : Menyelesaikan permasalahan rekayasa kompleks pada dengan menggunakan pengendalian mutu berbasis statistika (Peta Kendali) B. URAIAN TUGAS : c. Obyek Garapan Studi kasus dengan menggunakan peta kendali variabel dan atribut d. Metodeatau cara pengerjaan : Carilah referensi berupa jurnal / artikel ilmiah yang relevan Lakukananalisisdenganmenggunakan old dan new even tools yang tepat Buatlaporandalam format.doc maksimal 10 halaman c. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan maksimal 10 halaman dalam bentuk document (.doc) C. KRITERIA PENILAIAN (20 %) Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan penentuantools 3% Ketepatan hasil pengolahan data 3%

12 FORMAT RANCANGAN TUGAS3 Nama Mata : Pengendalian dan Penjaminan Mutu* SKS : 2 Program Studi : Teknik Industri Pertemuan ke : 12 Fakultas : Teknologi Industri C. TUJUAN TUGAS : Menyelesaikan permasalahan kualitas dengan menggunakan rencana sampling B. URAIAN TUGAS : a. Obyek Garapan Review jurnal dengan menggunakan rencana sampling b. Metodeatau cara pengerjaan : Carilah referensi berupa jurnal ilmiah yang relevan Lakukananalisispenggunaanrencana sapling Buatlaporandalam format.pptmaksimal 10 slide c. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan maksimal 10 slide dalam bentuk.ppt C. KRITERIA PENILAIAN (10 %) Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan analisispenentuantools 3% Dayatarikkomunikasi 3%

13 FORMAT RANCANGAN TUGAS4 Nama Mata : Pengendalian dan Penjaminan Mutu* SKS : 2 Program Studi : Teknik Industri Pertemuan ke : 14 Fakultas : Teknologi Industri D. TUJUAN TUGAS : Menyelesaikan permasalahan kualitas dengan menggunakan standar dan program penjaminan mutu di industri B. URAIAN TUGAS : a. Obyek Garapan Tugas kelompok review jurnal standarisasi dan program penjaminan mutu di industri b. Metodeatau cara pengerjaan : Carilah referensi berupa jurnal ilmiah yang relevan Lakukananalisispenggunaan standard an sistempenjaminanmutu di industri Buatlaporandalam format.pptmaksimal 10 slide c. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan maksimal 10 slide dalam bentuk.ppt C. KRITERIA PENILAIAN (10 %) Kelengkapan laporan 30 % Ketepatan analisispenentuantools 3% Dayatarikkomunikasi 3%

14 GRADING SCHEME COMPETENCE KRITERIA 1: Kelengkapan DIMENSI Sangat Memuaskan Memuaskan Batas Kurang Memuaskan Di bawah standard SKOR (81 100) (61 80) (41 60) (21 40) (< 20) Kelengkapan konsep Lengkap dan terpadu Lengkap Masih kurang beberapa aspek yang belum terungkap Hanya menunjukkan sebagian konsep saja Tidak ada konsep KRITERIA 2 : Ketepatan DIMENSI Sangat Memuaskan Memuaskan Batas Kurang Memuaskan Di bawah standard SKOR (81 100) (61 80) (41 60) (21 40) (< 20) Kebenaran konsep Diungkapkan dengan tepat, terdapat aspek penting, analisis dan membantu memahami konsep Diungkap dengantepat tetapi deskriptif Sebagian besar konsep sudah terungkap, namun masih ada yang terlewatkan Kurang dapat mengungkapkan aspek penting, melebihi halaman, tidak ada proses merangkum hanya mencontoh Tidak ada konsep yang disajikan

15 KRITERIA 3 : Daya tarik komunikasi/presentasi KRITERIA 3a: Komunikasi tertulis DIMENSI Sangat Memuaskan Memuaskan Batas Kurang Memuaskan Di bawah standard SKOR (81100) (6180) (4160) (2140) (<20) Bahasa Paper Bahasa menggugah pembaca untuk mencari tahu konsep lebih dalam Bahasa menambah informasi pembaca Bahasa deskriptif, tidak terlalu menambah pengetahuan Informasi dan data yang disampaikan tidak menarik dan membingungkan Tidak ada hasil Kerapian Paper Paper dibuat dengan sangat menarik dan menggugah semangat membaca Paper cukup menarik, walau tidak terlalu mengundang Dijilid biasa Dijilid namun kurang rapi Tidak ada hasil KRITERIA 3b: Komunikasi lisan DIMENSI Sangat Memuaskan Memuaskan Batas Kurang Memuaskan Di bawah standard SKOR (81100) (6180) (4160) (2140) (<20) Isi Memberi inspirasi pendengar untuk mencari lebih dalam Menambah wawasan Pembaca masih harus menambah lagi informasi dari beberapa sumber Informasi yang disampaikan tidak menambah wawasan bagi pendengarnya Informasi yang disampaikan menyesatkan atau salah

16 Organisasi Sangat runtut dan integratif sehingga pendengar dapat mengkompilasi isi dengan baik Cukup runtut dan memberi data pendukung fakta yang disampaikan Tidak didukung data, namun menyampaikan informasi yang benar Informasi yang disampaikan tidak ada dasarnya Tidak mau presentasi Gaya Presentasi Menggugah semangat pendengar Membuat pendengar paham, hanya sesekali saja memandang catatan Lebih banyak membaca catatan Selalu membaca catatan (tergantung pada catatan) Tidak berbunyi