ABSTRAK PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE ROSC.) TERHADAP KEMATIAN LARVA NYAMUK AEDES AEGYPTI

Transkripsi

1 ABSTRAK PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE ROSC.) TERHADAP KEMATIAN LARVA NYAMUK AEDES AEGYPTI Penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) masih menjadi momok masalah kesehatan masyarakat di negara-negara dengan iklim tropis dan subtropis, khususnya Indonesia. Kasus DBD banyak dilaporkan di daerah-daerah dengan tingkat kepadatan penduduk yang tinggi, seperti provinsi di Pulau Sumatra, Pulau Jawa dan Bali. Upaya yang dilakukan untuk menurunkan kasus DBD yaitu dengan pemberantasan nyamuk menggunakan larvasida yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) terhadap kematian nyamuk Aedes aegypti. Rancangan penelitian ini adalah eksperimental murni dengan randomized post test only control group design. Sampel yang digunakan adalah larva Aedes aegypti sebanyak 150 ekor. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah, variabel terikat adalah kematian larva nyamuk Aedes aegypti. Data dianalisis dengan One Way Anova yang dilanjutkan dengan uji Post Hoc. Pada konsentrasi 3% setelah pengamatan selama 45 menit, rata-rata jumlah kematian larva Aedes aegypti sebesar 96%. Uji One Way Anova memperoleh hasil p value = 0,000 (p <0,05) yang artinya terdapat perbedaan yang bermakna secara statistik kematian larva Aedes aegypti antara kelompok yang diteliti. Analisis Post Hoc memperoleh hasil, terdapat perbedaan bermakna antara konsentrasi 0% dan 1.5%, 0% dan 2%, 0% dan 2.5%, 0% dan 3%, serta 1% dan 3%. Ekstrak etanol rimpang jahe merah mampu membunuh larva nyamuk Aedes aegypti dibandingkan dengan kontrol. Konsentrasi 3% merupakan konsentrasi yang paling banyak menyebabkan kematian larva Aedes aegypti. Diperlukan penelitian lebih lanjut dengan jumlah sampel yang lebih besar serta konsentrasi yang lebih efektif. Kata kunci: rimpang jahe merah, larva, Demam Berdarah Dengue ABSTRACT EFFECT OF ETHANOL EXTRACT CONCENTRATION RED GINGER (ZINGIBER

2 OFFICINALE ROSC.) TO DEATH LARVAE AEDES AEGYPTI Dengue Haemorrhagic Fever (DHF) is a scourge public health problem in countries with tropical and subtropical climates, especially Indonesia. Many dengue cases were reported in areas with high population densities, such as provinces on the island of Sumatra, Java and Bali. Efforts are being made to reduce dengue cases namely the eradication of mosquitoes using environmentally friendly larvicides. This study aims to determine the effect of the concentration of ethanol extract of red ginger (Zingiber officinale Rosc.) As the Aedes aegypti mosquito mortality. The design of this study is purely experimental with randomized post test only control group design. The sample used is Aedes aegypti larvae as much as 150 animals. The independent variable in this study is the concentration of the ethanol extract of red ginger rhizome, the dependent variable is the death of Aedes aegypti larvae. Data were analyzed by One Way ANOVA followed by Post Hoc test. At a concentration of 3% after observation for 45 minutes, the average number of Aedes aegypti larvae mortality by 96%. One Way Anova obtain results p value = (p <0.05), which means that there is a statistically significant difference in mortality between groups Aedes aegypti larvae were studied. Post hoc analysis to obtain results, there is a significant difference between the concentrations of 0% and 1.5%, 0% and 2%, 0% and 2.5%, 0% and 3%, and 1% and 3%. The ethanol extract of red ginger rhizome able to kill the larvae of Aedes aegypti compared with controls. 3% concentration is the concentration that causes the most deaths Aedes aegypti. Further research is needed with larger sample sizes and more effective concentrations. Keywords: red ginger rhizome, larvae, Dengue Hemorrhagic Fever.

3 DAFTAR ISI SAMPUL DALAM... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii PENETAPAN PANITIA PENGUJI... iii KATA PENGANTAR... iv PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI... v ABSTRAK... vi ABSTRACT... vii RINGKASAN... viii SUMMARY... x DAFTAR ISI... xii DAFTAR TABEL... xiv DAFTAR GAMBAR... xv DAFTAR GRAFIK... xvi DAFTAR ARTI LAMBANG DAN SINGKATAN... xvii DAFTAR LAMPIRAN...xviii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Tujuan Umum Tujuan Khusus Manfaat Penelitian... 5 BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1 Demam Berdarah Dengue Definisi Etiologi Penularan Nyamuk Aedes aegypti Taksonomi Morfologi Siklus Hidup Aktifitas dan Habitat Larvasida Daun Rimpang Jahe (Zingiber officinale) Taksonomi Jahe Kandungan Kimia Jahe Kandungan Antioksidan Jahe Manfaat Jahe Zingiberene Kaempferol...25 BAB III KERANGKA BERPIKIR DAN KERANGKA KONSEP 3.1 Kerangka Berpikir Halaman

4 3.2 Kerangka Konsep Hipotesis Penelitian BAB IV METODE PENELITIAN 4.1 Rancangan Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Subjek dan Sampel Variabilitas Populasi Kriteria Subjek Besaran Sampel Teknik Penentuan Sampel Variabel Identifikasi dan Klasifikasi Definisi Operasional Bahan dan Instrumen Penelitian Bahan Instrumen Protokol Penelitian Analisis Data...35 BAB V HASIL 1.1 Distribusi Frekuensi Kematian Larva Aedes aegypti Persentase Rata Rata Kematian Larva Aedes aegypti Berdasarkan Waktu Pengamatan Uji Normalitas Data Uji Analisis Varian (One Way Anova) Uji Post Hoc...39 BAB VI PEMBAHASAN...42 BAB VII SIMPULAN DAN SARAN 7.1 Simpulan Saran...45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN Lampiran Lampiran

5 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Komponen volatil dan non volatil rimpang jahe...21 Tabel 5.1 Distribusi kematian larva Aedes aegypti selama 45 menit berdasarkan konsentrasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.) Halaman Tabel 5.2 Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.) Terhadap Kematian Nyamuk Aedes aegypti setelah 45 menit Perlakuan dengan Analisis Varians...39 Tabel 5.3 Hasil Uji Post Hoc Antara Konsentrasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.) Terhadap Perbedaan Rerata Kematian Larva Aedes aegypti setelah 45 menit Perlakuan...40

6 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Struktur virus dengue...8 Gambar 2.2 Nyamuk Aedes aegypti dewasa...11 Gambar 2.3 Siklus hidup nyamuk Aedes aegypti...13 Gambar 2.4 Telur Aedes aegypti...13 Gambar 2.5 Larva Aedes aegypti...14 Gambar 2.6 Pupa Aedes aegypti...15 Gambar 2.7 Jenis-jenis jahe...20 Gambar 2.8 Struktur kimia zingiberene...25 Gambar 2.9 Struktur kimia kaempferol...26 Halaman

7 DAFTAR GRAFIK Grafik 5.1 Presentase kematian larva Aedes aegypti pada tiap tiap konsentrasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.) berdasarkan waktu amat...38 Halaman

8 DAFTAR ARTI LAMBANG DAN SINGKATAN LAMBANG n t p jumlah sampel ulangan probability α kesalahan tipe 1 % persentase SINGKATAN DBD : Demam Berdarah Dengue WHO : Word Health Organization

9 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Pembelian Bahan Untuk Keperluan Penelitian...49 Lampiran 2. Hasil Analisis SPSS...50 Halaman

10 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) saat ini masih menjadi momok masalah kesehatan di negara-negara dengan iklim tropis dan subtropis, khususnya Indonesia. Demam Berdarah Dengue (DBD) adalah penyakit yang berbahaya karena dapat menyebabkan kematian dalam waktu yang singkat. Penyakit ini disebabkan oleh virus dengue (DEN) yang termasuk genus flavivirus dengan vektor utama nyamuk Aedes aegypti, dan vektor potensialnya oleh Aedes albopictus. Gejala klinis yang dapat ditimbulkan seperti; demam yang tinggi yang berlangsung 2-7 hari dan tanda khas berupa bintik-bintik merah (petechia) pada badan penderita, lemah badan, muntah, nyeri di belakang bola mata (retro-orbital) (Soedarto, 2012). Pada tahun 1968 Demam Berdarah Dengue pertama kali dilaporkan di Surabaya, kemudian menyebar secara cepat ke seluruh provinsi di Indonesia, tercatat pada tahun 2009 jumlah kasus mencapai (Soedarto, 2012). Kasus DBD banyak dilaporkan di daerah-daerah dengan tingkat kepadatan penduduk yang tinggi, seperti provinsi-provinsi di Pulau Sumatra, Pulau Jawa dan Bali. Berdasarkan informasi Dinkes Provinsi Bali pada April 2013, tercatat kasus demam berdarah mencapai 2224 jiwa kasus (Anonim, 2013). Hingga saat ini, belum ditemukannya vaksinasi yang efektif untuk mencegah penyakit DBD. Dalam mengurangi peningkatan kasus DBD di daerah-daerah endemi, perlu dilakukan pengendalian vektor untuk menghentikan penyebaran virus. Tindakan pencegahan seperti

11 memberantas sarang nyamuk dengan cara; menguras, mengubur, dan menutup (3M) dan membunuh larva serta nyamuk dewasa merupakan tindakan yang paling efektif. Pemberantasan nyamuk menggunakan larvasida merupakan metode terbaik untuk mencegah penyebaran penyakit dengue (Soedarmo, 1989). Pemberantasan terhadap larva dapat dilakukan dengan cara fisik, biologi maupun kimia. Abatisasi merupakan salah satu pemberantasan dengan cara kimia. Larvasida yang sering digunakan adalah temephos, temephos merupakan salah satu insektisida golongan organofosfat (Parasitologi FKUI, 2008). Penggunaan temephos di Indonesia dimulai sejak tahun Pada tahun 1980, temephos 1% (abate) ditetapkan sebagai bagian dari program pemberantasan massal Aedes aegypti di Indonesia (Daniel, 2008). Penggunaan insektisida kimia selama ini memberikan hasil efektif, namun belum optimal karena ditemukannya laporan resistensi larva Aedes aegypti terhadap temephos di Surabaya (Ruharjo, 2006), selain itu temephos juga menimbulkan efek negatif pada organisme hidup seperti kanker, cacat tubuh, kemandulan, bahkan kematian akibat keracunan pestisida (WHO, 2004), dan kerusakan lingkungan. Akibat efek negatif yang ditimbulkan, maka muncul beberapa alternatif yang dilakukan oleh para peneliti untuk mengendalikan perkembangan vektor, yaitu dengan menggunakan bahan alami dari tumbuhan. Menurut WHO (2004), salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk memutus siklus hidup nyamuk pada stadium larva, dengan menggunakan bahanbahan alami yang mudah terurai (biodegradable) di alam dan tidak meracuni lingkungan fisik, biologi, dan kimia di sekitarnya. Bahan alami yang digunakan, terbuat dari tumbuhan yang mengandung zat aktif dan mudah terurai di alam, sehingga tidak mencemari lingkungan dan relatif aman bagi manusia serta organisme hidup lainnya. Rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) merupakan salah satu rempah-rempah Indonesia yang mempunyai banyak manfaat khususnya untuk kesehatan dan biopestisida. Jahe mengandung

12 2 komponen yaitu volatile oil (minyak menguap) dan non-volatile oil (minyak tidak menguap). Kandungan utama jahe yaitu seskuiterpan 50% (zingiberene) dan monoterpan. Terdapat beberapa senyawa yang berperan besar dalam aktivitas antioksidan jahe, yaitu: 6-gingerdiol, 6-gingerol, 6- shogol, asam kafeat, camphene, capsaicin, asam klorogenat, kurkumin, delphinidin, eugenol, asam ferulat, gamma-terpinen, gingerol, isoeugenol, kaempferol, melatonin, myrcene, myricetin, p- coumaric-acid, asam fihidroksi-benzoat, quersetin, asam vanillin, dan zingerone (Ravindran, 2005). Dalam penelitian oleh Soebaktiningsih dkk, mengenai uji efek larvasida rimpang jahe (Zingeber ofiicinale) terhadap larva nyamuk Culex sp, menyebutkan rimpang jahe efektif dalam membunuh larva nyamuk Culex sp. Kandungan rimpang jahe yang dicurigai mampu memberikan efek toksik adalah sesquiterpenoid dan monoterpenoid. Sedangkan dalam penelitian Soesiati Raharjo mengenai uji potensi dekok rimpang jahe (Zingiber officinale) sebagai insektisida terhadap lalat rumah, mengatakan bahwa kaempferol mempunyai efek sebagai inhibitor pernafasan kuat bagi serangga (Robinson, 1995). Kaempferol merupakan golongan flavonoid yang telah didentifikasi berperan besar dalam aktivitas antioksidan jahe (Ravindran, 2005) dan dicurigai dapat membunuh larva Aedes aegypti. Sehingga, berdasarkan teori tersebut penelitian ini dibuat guna untuk mengetahui bahwa ekstrak etanol jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) mampu membunuh larva Aedes aegypti. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas maka dapat disusun rumusan masalah sebagai berikut: 1) Apakah terdapat pengaruh konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) terhadap kematian larva nyamuk Aedes aegypti?

13 1.3 Tujuan Penelitian Tujuan Umum Mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) terhadap kematian larva nyamuk Aedes aegypti Tujuan Khusus 1) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 1% bila dibandingkan dengan kontrol. 2) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 1.5% bila dibandingkan dengan kontrol. 3) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 2% bila dibandingkan dengan kontrol. 4) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 2.5% bila dibandingkan dengan kontrol. 5) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 3% bila dibandingkan dengan kontrol. 6) Mengetahui konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) yang menyebabkan kematian tertinggi larva nyamuk Aedes aegypti. 1.4 Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapakan dapat memberikan manfaat anatara lain: 1) Dapat membantu dalam usaha pencegahan penyakit DBD, dengan cara pengendalian vektor yaitu dengan membunuh larva nyamuk Aedes aegypti.

14 2) Memberi informasi kepada masyarakat serta pemerintah Provinsi Bali pada khususnya, bahwa rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) mampu digunakan sebagai alternatif pilihan untuk membunuh larva nyamuk Aedes aegypti.