PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK PRODUKSI PALM KERNEL OIL PT. SOCFIN INDONESIA KEBUN MATA PAO DENGAN PETA KENDALI RATA-RATA ( ) DAN RANGE (R)

Transkripsi

1 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK PRODUKSI PALM KERNEL OIL PT. SOCFIN INDONESIA KEBUN MATA PAO DENGAN PETA KENDALI RATA-RATA ( ) DAN RANGE (R) TUGAS AKHIR NOVITA SARI PROGRAM STUDI D3 STATISTIKA DEPARTEMEN MATEMATIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017

2 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK PRODUKSI PALM KERNEL OIL PT. SOCFIN INDONESIA KEBUN MATA PAO DENGAN PETA KENDALI RATA-RATA ( ) DAN RANGE (R) TUGAS AKHIR Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Ahli Madya NOVITA SARI PROGRAM STUDI D3 STATISTIKA DEPARTEMEN MATEMATIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017

3 PERSETUJUAN Judul : PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK PRODUKSI PALM KERNEL OIL PT. SOCFIN INDONESIA KEBUN MATA PAO DENGAN PETA KENDALI RATA-RATA ( ) DAN RANGE (R) Kategori : TUGAS AKHIR Nama : NOVITA SARI Nomor Induk Mahasiswa : Program Studi : D3 STATISTIKA Departemen Fakultas : MATEMATIKA : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Diluluskan di Medan, Juli 2017 Disetujui oleh Program Studi D3 Statistika FMIPA USU Ketua, Pembimbing, Dr. Elly Rosmaini, M.Si Aghni Syahmarani, S.Si, M.Si NIP NIP ii

4 PERNYATAAN PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK PRODUKSI PALM KERNEL OIL PT. SOCFIN INDONESIA KEBUN MATA PAO DENGAN PETA KENDALI RATA-RATA ( ) DAN RANGE (R) TUGAS AKHIR Saya mengakui bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil kerja saya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, Juli 2017 NOVITA SARI iii

5 PENGHARGAAN Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, dengan limpah karunia-nya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan judul Pengendalian Kualitas Statistik Produksi Palm Kernel Oil PT. Socfin Indonesia Kebun Mata Pao dengan PetaKendali Rata-Rata ( ) dan Range (R). Terimakasih penulis sampaikan kepada Ibu Aghni Syahmarani, S.Si, M.Si selaku pembimbing yang telah meluangkan waktunya selama penyusunan tugas akhir ini. Terimakasih kepada Ibu Dr. Elly Rosmaini, M.Si dan Bapak Drs. Marihat Situmorang, M.Kom selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi D3 Statistika FMIPA USU, Bapak Dr. Suyanto, M.Kom dan Bapak Drs. Rosman Siregar, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Departemen Matematika FMIPA USU Medan, Bapak Dr. Faigiziduhu Buulolo, M.Si selaku Dosen Pembimbing Akademik, Bapak Dr. Kerista Sebayang, MS selaku Dekan FMIPA USU, seluruh Staff dan Dosen Program Studi D3 Statistika FMIPA USU, pegawai FMIPA USU dan rekan-rekan kuliah. Akhirnya tidak terlupakan kepada Ayah Djaiman, Ibu Nurliati dan keluarga yang selama ini memberikan bantuan dan dorongan yang diperlukan. Semoga Allah SWT akan membalasnya. Medan, Juli 2017 Penulis, NOVITA SARI iv

6 DAFTAR ISI Halaman PERSETUJUAN PERNYATAAN PENGHARGAAN DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN ii iii iv v vii viii ix BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Metodologi Penelitian Lokasi Penelitian Sistematika Penulisan 5 BAB 2 LANDASAN TEORI Statistic Quality Control (SQC) Data Variabel Alat-Alat Pengendali Kualitas Statistik Check Sheet (Lembar Pemeriksaan) Histogram Diagram Pareto Staratifikasi Scatter Diagram (Diagram Pencar) Cause and Effect Diagram (Digram Sebab 13 Akibat) Peta Kendali (control chart) Metode Statistic Quality Control Peta Kendali Untuk Data Variabel 16 BAB 3 PENGOLAHAN DATA Pengumpulan Data Metode Pengumpulan Data Data Hasil Pengujian Metode Statistic Quality Control Peta Kendali dan R untuk Kualitas Produk 27 PKO Cause and Effect Diagram (Digram Sebab Akibat) 34 BAB 4 IMPLEMENTASI SISTIM Pengertian Implementasi Sistim 38 v

7 4.2 Pengenalan Microsoft Office Excel Pengaktifan Microsoft Office Excel Pengolahan Data Menggunakan Microsoft Office Excel Pembuatan Grafik Peta Kendali Dan R Pembuatan Grafik Peta Kendali Pembuatan Grafik Peta Kendali R 46 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran 48 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi

8 DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Data Hasil Pengujian Karakteristik Kualitas Produk PKO Tabel 3.2 Jumlah Nilai-Nilai Karakteristik Kualitas Produk PKO yang Diobservasi Sebanyak 25 Minggu dari Tanggal 04 Januari 2016 sampai 25 Juni 2016 Tabel 3.3 Nilai Faktor untuk Kontruksi Variabel Peta Kendali dan R Tabel 3.4 Perhitungan dan R pada Hasi Pengujian Karakteristik Kualitas Produk PKO Halaman vii

9 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Bagan Batas Kendali Out of Control 15 Gambar 3.1 Peta Kendali Kualitas Produk PKO 33 Gambar 3.2 Peta Kendali R Kualitas Produk PKO 33 Gambar 3.3 Diagram Sebab Akibat untuk Kadar Air 34 Gambar 3.4 Diagram Sebab Akibat untuk Kadar Inti Pecah 35 Gambar 3.5 Diagram Sebab Akibat untuk Kadar Kotoran 36 Gambar 4.1 Pengaktifan Microsoft Office Excel Gambar 4.2 Tampilan Lembar Kerja Microsoft Office Excel Gambar 4.3 Tampilan Data Hasil Pengujian Karakteristik 41 Kualitas PKO Gambar 4.4 Tampilan Jumlah Nilai-Nilai Karakteristik Kualitas 41 Produk PKO Gambar 4.5 Tampilan Jumlah Nilai-Nilai Karakteristik Kualitas 42 Produk PKO Gambar 4.6 Tampilan Perhitungan Average untuk Sampel 42 Gambar 4.7 Tampilan Perhitungan Range untuk Sampel 43 Gambar 4.8 Tampilan Perhitungan Total untuk Average dan 43 Range Gambar 4.9 Tampilan Perhitungan Nilai untuk Peta Kendali 44 dan R Gambar 4.10 Tampilan Nilai UCL, CL dan LCL untuk Peta 45 Kendali dan R Gambar 4.11 Peta Kendali Kualitas Produk PKO 46 Gambar 4.12 Peta Kendali R Kualitas Produk PKO 47 viii

10 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Surat Permohonan Izin Pengambilan Data Surat Balasan Izin Pengambilan Data Kartu Bimbingan Tugas Akhir Mahasiswa ix