Analisis Perencanaan Kapasitas Produksi Menggunakan Metode Break Even Point (Studi Kasus pada Usaha Kerajinan Tangan Ardy Craft) JURNAL

Transkripsi

1 Analisis Perencanaan Kapasitas Produksi Menggunakan Metode Break Even Point (Studi Kasus pada Usaha Kerajinan Tangan Ardy Craft) JURNAL Ditulis oleh : Nama : Heri Mardani Nomor Mahasiswa : Jurusan Bidang Konsentrasi : Manajemen : Operasional UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA FAKULTAS EKONOMI YOGYAKARTA 2016

2

3

4 Perencanaan Kapasitas Produksi Menggunakan Metode Break Even Point (Studi Kasus pada Usaha Kerajinan Tangan Ardy Craft) Heri Mardani Fakultas Ekonomi Universitas Islam Indonesia ABSTRAK Analisis Break Even Point (BEP) merupakan teknik analisis yang digunakan untuk mengetahui keadaan dimana perusahaan tidak mengalama rugi maupun laba yang disebut keadaan impas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar kapasitas produksi atau penjualan yang harus dicapai perusahaan agar tidak mengalami kerugian pada tahun Penelitian ini dilakukan pada Usaha Kerajinan Tangan Ardy Craft yang terletak di Gamplong IV, Sumber Rahayu, Moyudan, Sleman, Yogyakarta. Data yang digunakan dalam penelitian adalah data perusahaan dari periode tahun 2010 sampai tahun Hasil penelitian Break Even Point multiproduk tas nilon, tas tikar pandan, dan tas katun menunjukkan bahwa perusahaan berada pada keadaan aman dan tidak mengalami kerugian jika penjualan tahun 2015 sebesar Rp dari hasil penjualan produk tas nilon sebesar 956 unit, tas tikar pandan sebesar 657 unit, tas katun sebesar 944 unit, atau dalam rupiah sebesar Rp untuk tas nilon, Rp untuk tas tikar pandan, dan Rp untuk tas katun. Kata kunci: perencanaan kapasitas produksi, Break Even Point PENDAHULUAN Di era globalisasi seperti saat ini hampir semua perusahaan yang bergerak di bidang industry dihadapkan pada suatu masalah yaitu adanya tingkat persaingan yang semakin kompetitif. Hal ini mengharuskan perusahaan untuk merencanakan kapasitas produksi agar dapat memenuhi permintaan pasar dengan tepat waktu dan jumlah yang sesuai, sehingga diharapkan keuntungan perusahaan selalu stabil dalam berbagai macam permintaan. Perencanaan produksi bertujuan untuk merencanakan tingkat produksi dengan memperhatikan ketersediaan kapasitas sumber daya yang ada. Sebuah rencana produksi harus berada dalam batasan ketersediaan dan harus selalu memperhatikan kapasitas yang dibutuhkan untuk menghindari kelebihan atau kekurangan persediaan. Didalam perencanaan kapasitas produksi, dikenal analisa Break Even Point (BEP). Analisa break even point adalah suatu analisis yang bertujuan untuk menemukan satu titik dalam unit atau rupiah, yang menunjukkan biaya sama dengan pendapatan. Dengan mengetahui titik BEP, analisis dapat mengetahui pada volume penjualan berapa perusahaan mencapai titik impasnya, yaitu tidak rugi, tetapi juga tidak untung sehingga apabila penjualan melebihi titik itu, maka perusahaan mulai mendapatkan untung. Dalam melakukan analisis BEP diperlukan estimasi mengenal biaya tetap, biaya variabel, dan pendapatan. Usaha tas Ardy Craft merupakan salah satu usaha industry kerajinan tangan tas sandang wanita khas Yogyakarta. Usaha ini berlokasi di Desa Wisata Gamplong sekitar Yogyakarta bagian barat dimana desa tersebut merupakan desa yang memiliki banyak usaha kerajinan tangan sehingga disebut sebagai desa wisata. Usaha ini telah berjalan sekitar kurang lebih 6 tahun. Usaha ini juga merangkap sebagai toko, selain sebagai produsen tas juga sebagai 1

5 penjual tas bagi wisatawan yang datang ke tempat tersebut. Tidak hanya 1 jenis tas saja yang dijual ditoko ini, tapi juga terdiri dari beberapa bahan, di antaranya nilon, pandan,. Usaha ini melakukan produksinya setiap hari, namun bisa dikatakan fleksibel, karena jam kerjanya tidak ditentukan berdasarkan waktu, tetapi secara home industry, dimana pegawai hanya mengambil bahan-bahan di toko pusat untuk dibawa pulang dan dikerjakan dirumah masing-masing. Jika sudah selesai pengerjaannya pegawai kembali ke toko pusat dan mengembalikan bahan-bahan sebelumnya yang sudah dikerjakan dirumah, kemudian mengambil lagi bahan-bahan baru untuk dikerjakan, begitu seterusnya. Meski usaha ini cukup berkembang, namun usaha tersebut belum mampu menghasilkan laba profit secara konsisten karena mengalami penaikan dan penurunan yang cukup drastis. Oleh karena itu, peran perencanaan kapasitas produksi menjadi sangat penting dalam pelaksanaan operasi dan pengendalian manajemen. Penulis ingin mengetahui seperti apa perencanaan kapasitas produksi yang digunakan oleh usaha kerajinan tangan ini sehingga penulis melakukan penelitian tentang Analisis Perencanaan Kapasitas Produksi Usaha Kerajinan Tangan Ardy Craft. Berdasarkan latar belakang diatas maka yang menjadi rumusan masalah adalah berapa besar kapasitas produksi atau penjualan minimal yang harus dicapai perusahaan sehingga perusahaan tidak mengalami kerugian ditahun 2015? Adapun tujuan penulis dalam melakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui pada tingkat berapa kapasitas produksi dan penjualan berada pada titik impas, sehingga perusahaan dapat merencanakan kapasitas produksi yang harus dicapai agar tidak mengalami kerugian pada tahun KAJIAN PUSTAKA Hasil Penelitian Terdahulu Anwar dan Asmawarni (2013) melakukan penelitian tentang analisis perencanaan kapasitas produksi atau Break Even Point minyak kelapa dan ampas pada PT. Bireuen Coconut Oil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan penetapan break even point produksi minyak kelapa dan ampas pada PT. Bireuen Coconut Oil. Untuk mendapatkan data perusahaan, penulis memperoleh data dengan cara melakukan wawancara, observasi dan juga studi pustaka. Berdasarkan data dan informasi yang diperoleh, diketahui bahwa penetapan Break Even Point untuk produk minyak kelapa 19 ton atau Rp /hari. Sedangkan untuk produk ampas adalah 15 ton atau Rp /hari. Rahayu dan Husaini (2014) melakukan penelitian analisis Break Even Point terhadap perencanaan volume penjualan dan laba pada PT. Cakra Guna Cipta Malang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat BEP yang dicapai dalam perencanaan volume penjualan dan laba pada PT. Cakra Guna Cipta Malang periode dan untuk mengetahui tingkat penjualan yang harus dicapai perusahaan untuk memenuhi target laba yang diinginkan pada periode Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai BEP mix yang dicapai perusahaan untuk tahun 2011 sebesar Rp ,52. Tahun 2012 BEP mix yang dicapai adalah sebesar Rp ,23 dan tahun 2013 BEP mix yang didapatkan sebesar Rp , 13. Tahun 2013 menjadi tahun dasar untuk perencanaan volume penjualan dan laba di tahun Dan dari hasil BEP yang diteliti diketahui bahwa hasil penjualan dari tahun 2011 ke 2013 mengalami kenaikan dan penurunan yang cukup drastis. Landasan Teori Pengertian Perencanaan Kapasitas 2

6 Menurut Lalu Sumayang (2003), kapasitas adalah tingkat kemampuan produksi dari suatu fasilitas dan biasanya dinyatakan dalam jumlah volume output per periode waktu. Merancang suatu kapasitas adalah tahapan pertama yang harus dilakukan sebelum perusahaan memutuskan suatu produk baru atau perubahan jumlah volume produk. Besar kapasitas menentukan rancangan sebuah fasilitas baru atau perluasan fasilitas. Jadi perencanaan kapasitas adalah langkah awal yang dilakukan perusahaan untuk menentukan jumlah produk yang akan dihasilkan perusahaan. Pengertian Analisa Break Even Point Menurut Drs. Suyadi Prawirosentono M.B.A (1997), Break Even Point adalah analisis untuk menentukan hal-hal sebagai berikut : Menentukan jumlah minimum yang harus dipertahankan agar perusahaan tidak mengalami kerugian. Jumlah penjualan minimum ini berarti juga jumlah produksi minimum yang harus dibuat. Selanjutnya, menentukan jumlah penjualan yang harus dicapai untuk memperoleh laba yabg telah direncanakan. Hal ini berarti tingkat produksi harus ditetapkan untuk memperoleh laba tersebut. Mengukur dan menjaga agar penjualan tidak kurang dari titik impas (BEP), sehingga tingkat produksi juga tidak kurang dari titik impas (BEP). Menganalisa perubahan harga jual, harga pokok dan besarnya hasil penjualan atau tingkat produksi. Kegunaan Analisa Break Even Point Menurut Garrison et. Al (2006) mengatakan bahwa : Analisis Break Even Point adalah suatu dari beberapa alat yang sangat berguna bagi manajer dalam melaksanakan aktivitas operasionalnya. Alat ini membantu mereka memahami hubungan timbalbalik antara biaya,volume dan laba dalam organisasi dengan memfokuskan interaksi antar lima elemen yaitu hrga pokok, volume / tingkat aktivitas, biya variabel per unit, total biaya tetap dan bauran produk yang dijual. Kegunaan dari Break Even Point menurut Kasmir, S.E., M.M. sebagai berikut : a. Untuk mengetahui pada jumlah berapa hasil penjualan sama dengan jumlah biaya. Atau perusahaan beropersidalam kondisi tidak laba dan tidak pula rugi atau laba sama dengan nol. b. Untuk menentukan biaya-biaya yang dikeluarkan dan jumlah produksi. Dengan demikian akan dapat ditentukan diketahui berapa jumlah yang layak untuk dijalankan. c. Untuk membantu manajer mengambil keputusan dalam hal aliran kas, jumlah permintaan (produksi), dan penentuan harga suatu produk tertentu. Intinya kegunaan dari analisis ini adalah untuk menentukan jumlah keuntungan pada berbagai tingkat penjualan. Asumsi-asumsi Dasar Break Even Point Menurut Soehardi Sigit,(2002;2) di dalam menganalisa Break Even Point termasuk menghitung dan mengumpulkan angka-angka yang dihitung itu, analisa Break Even Point menetapkan syarat-syarat tertentu. Inilah yang disebut asumsi, dan asumsi-asumsi yang diperlukan agar dapat menganalisa Break Even Point ialah : 1. Bahwa biaya-biaya yang terjadi didalam perusahaan yang bersangkutan (yang dihitung Break Even-nya) dapat di-identifikasikan sebagai biaya variable, atau sebagai biaya tetap. 2. Bahwa yang ditetapkan sebagai biaya tetap itu akan tetap konstan, tidak mengalami perubahan meskipun volume produksi atau volume kegiatan berubah. 3

7 3. Bahwa yang ditetapkan sebagai biaya variabel itu akan tetap sama jika dihitung biaya per unit produknya, berapapun kuantitas unit yang diproduksikan. 4. Bahwa harga jual per unit akan tetap saja, berapapun banyak unit produk yang dijual. Harga jual per unit tidak akan turun meskipun pembeli membeli banyak. Juga sebaliknya harga jual per unit tidak akan naik, meskipun langganan pembeli hanya sedikit. Sedikit ataupun banyak yang dibeli, harga per unit tidak akan mengalami perubahan. 5. Bahwa ada sinkronisasi di dalam perusahaan yang bersangkutan menjual atau memproduksi hanya satu jenis barang. Pengertian Biaya dan Penggolongan Biaya Pengertian Biaya Menurut Mulyadi (2005 : 8) pengertian biaya dalam arti luas adalah pengorbanan sumber ekonomis, yang diukur dalam satuan uang, yaitu terjadi atau yang kemungkinan akan terjadi untuk mencapai tujuan tertentu. Pengertian biaya dalam arti sempit adalah sebagai pengorbanan sumber ekonomi untuk memperoleh aktiva yang disebut dengan istilah harga pokok, atau dalam pengertian lain biaya merupakan bagian dari harga pokok yang dikorbankan di dalam suatu usaha untuk memperoleh penghasilan. Penggolongan Biaya Dalam buku Akuntansi Biaya menurut Supriyono (1999 : 18) menggolongkan biaya sebagai berikut : 1. Penggolongan biaya sesuai dengan tentensi perubahannnya terhadap aktivitas / kegiatan volume. Terdensi perubahannya terhadapa aktivitas dapat dikelompokkan menjadi : a. Biaya Tetap: biaya yang jumlah totalnya tetap konstan tidak dipengaruhi perubahan volume produksi pada periode dan tingkat tertentu. b. Biaya Variabel: Biaya yang jumlah totalnya berubah sebanding (proporsional) sesuai dengan perubahan volume produksi. c. Biaya Semi Variabel: biaya yang jumlah totalnya akam berubah sesuai dengan perubahan volume produksi, namun perubahannya tidak proporsional. Cara Perhitungan Break Even Point 1. Pendekatan Matematis a. Break even point pada produk tunggal 1. BEP (unit) BEP (Q) = FC P VC P = harga jual VC = biaya variable per unit FC = biaya tetap Q = jumlah unit kuantitas yang dihasilkan dan dijual Untuk mengetahui titik impas, biasanya dilakukan untuk per jenis produk tetapi untuk keseluruhan produk yang dibuat/dijual perusahaan. Rumus BEP untuk produk tunggal tidak dapat langsung digunakan untuk multiproduk karena biaya variabel dan harga jual setiap jenis produk berbeda. Oleh karena itu, rumus tersebut harus dimodifikasi dengan mempertimbangkan kontribusi penjualan dari setiap produk (Eddy, 2008). b. Break even point pada multiproduk P VC = harga jual per unit = biaya variable per unit BEP M = FC [(1 VC P )x(wi)] 4

8 FC W i = biaya tetap = presentase setiap produk dari total penjualan = masing-masing produk METODE PENELITIAN Variabel Penelitian dan Definisi Variabel adalah segala sesuatu yang dapat diukur baik secara kuantitatif maupun kualitatif yang berupa sebuah data. Variabel-variabel yang diperlukan dalam penelitian ini adalah jumlah output atau produk maksimum yang dapat dihasilkan suatu fasilitas produksi dalam suatu selang tertentu. Dalam penelitian ini variabel yang diukur antara lain : a. Harga Jual Harga jual adalah sejumlah biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk memproduksi suatu barang atau jasa ditambah presentase laba yang diinginkan perusahaan, karena itu untuk mencapai laba yang diinginkan perusahaan salah satu cara yang dilakukan untuk menarik minat konsumen adalah dengan cara menentukan harga yang tepat untuk produk yang dijual. b. Biaya Tetap Biaya tetap adalah biaya yang jumlahnya tetap tidak terpengaruh oleh aktifitas perusahaan perusahaan dalam kurun waktu tertentu. Contoh biaya tetap dalam penelitian ini berupa biaya pajak bumi dan bangunan, biaya depresiasi bangunan, biaya tenaga kerja, biaya listrik tetap. c. Biaya Variabel Biaya variabel adalah biaya yang jumlahnya selalu berubah secara proporsional terhadap volume kegiatan. Contoh biaya variabel dalam penelitian ini berupa biaya tenaga kerja langsung, biaya pengadaan bahan baku, biaya listrik, biaya telepon. d. Kapasitas Permintaan Kapasitas permintaan adalah banyaknya jumlah maupun nilai suatu produk yang digunakan untuk mememnuhi permintaan konsumen. Metode Analisis Data Untuk melakukan analis data, maka penulis menggunakan alat analisis sebagai berikut: 1. Metode Break Even Point Analisis Break Even Point adalah alat perencanaan penjualan, sekaligus perencanaan tingkat produksi agar perusahaan secara minimal tidak mengalami kerugian. Analisis break even point pada prinsipnya hanya sekedar menetapkan pada tingkat penjualan dan produksi berapa unit sehingga terjadi keadaan impas, di mana total penghasilan sama dengan total biaya yang telah dikeluarkan. a. Break even point pada multiproduk P VC FC W i BEP M = FC [(1 VC P )x(wi)] = harga jual per unit = biaya variable per unit = biaya tetap = presentase setiap produk dari total penjualan = masing-masing produk 5

9 HASIL PENELITIAN Tabel 4.1 : Penjualan tas selama 5 tahun terakhir Produk Harga Jual Nilon 864 unit unit unit unit unit Rp Tikar Pandan 636 unit 885 unit unit unit unit Rp Katun 827 unit unit unit unit unit Rp Jumlah unit unit unit unit unit Rp Sumber: Laporan Laba/Rugi Ardy Craft Handmade Forecast Penjualan a) Forecast penjualan tas nilon Tabel 4.2 Data Penjualan Tas Nilon Tahun Volume Penjualan unit unit unit unit unit Jumlah unit Sumber: Data perusahaan Dari data diatas dapat dihitung kenaikan rata-ratanya sebagai berikut: = = = x 100% = 26.04% x 100% = 46.74% x 100% = 34.67% = x 100% = 12.92% Kenaikan rata-rata = 26.04%+46.74%+34.67%+12.92% 4 = 30.09% Jadi kenaikan rata-rata volume penjualan tas nilon pada tahun adalah sebesar 30.09% Perkiraan penjualan tas nilon pada tahun 2015 = volume penjualan (volume penjualan 2015 x kenaikan rata-rata tas nilon) = unit + (2.430 unit x 30.09%) Perkiraan penjualan tas nilon tahun 2015 = unit Dari hasil perhitungan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa ramalan penjualan produk tas nilon di tahun 2015 adalah sebesar unit. b) Forecast penjualan tas tikar pandan Tabel 4.3 Data Penjualan Tas Tikar Pandan Tahun Volume Penjualan 636 unit 885 unit unit 6

10 unit unit Jumlah unit Sumber: Data perusahaan Dari data di atas dapat dihitung kenaikan rata-ratanya sebagai berikut: = = = x 100% = 39.15% x 100% = 14.35% x 100% = 38.14% = x 100% = 21.17% Kenaikan rata-rata = 39.15%+14.35%+38.14%+21.17% 4 = 28.2% Jadi kenaikan rata-rata volume penjualan tas tikar pandan pada tahun adalah sebesar 28.2% Perkiraan penjualan tas tikar pandan pada tahun 2015 = volume penjualan (volume penjualan 2014 x kenaikan rata-rata tas tikar pandan) = unit + (1.694 unit x 28.2%) Perkiraan penjualan tas tikar pandan tahun 2015 = 2.171,7 unit = unit Dari hasil perhitungan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa ramalan penjualan produk tas tikar pandan di tahun 2015 adalah sebesar unit. c) Forecast penjualan tas katun Tabel 4.4 Data Penjualan Tas Katun Tahun Volume Penjualan 827 unit unit unit unit unit Jumlah unit Sumber: Data perusahaan Dari data di atas dapat dihitung kenaikan rata-ratanya sebagai berikut: = x 100% = 24.42% = x 100% = 46.55% = x 100% = 25.53% = x 100% = 26.62% Kenaikan rata-rata = 24.42%+46.55%+25.53%+26.62% 4 = 30.78% Jadi kenaikan rata-rata volume penjualan tas katun pada tahun adalah sebesar 30.78% Perkiraan penjualan tas katun pada tahun 2015 = volume penjualan (volume penjualan 2014 x kenaikan rata-rata tas katun) 7

11 = unit + (2.387 unit x 30.78%) Perkiraan penjualan tas katun pada tahun 2015 = 3.121,7 unit = unit Dari hasil perhitungan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa ramalan penjualan produk tas katun di tahun 2015 adalah sebesar unit. Hasil ramalan penjualan ditahun 2015 adalah sebagai berikut: Tabel 4.5 Hasil ramalan penjualan 2015 Produk Prediksi Penjualan Nilon unit Tikar Pandan unit Katun unit Sumber: Data Diolah, Harga Jual Produk dan Analisis Penyusunan Budget Penerimaan Produk Tahun Untuk mengetahui harga jual produk tahun 2015 maka terlebih dahulu harus mengetahui rata-rata kenaikan tingkat inflasi selama 5 tahun terakhir. Tingkat inflasi selama tahun adalah sebagai berikut : Tabel 4.6 Tingkat Inflasi Tahun Tahun Tingkat Inflasi % % % % % Sumber: Bank Indonesia, 2015 Dari data diatas dapat dihitung sebagai berikut: I = 3.79 % % = % (turun) II = 4.3 % % = 0.51 % (naik) III = 8,38 % - 4,30 % = 4,08 % (naik) IV = 8,36 % - 8,38 % = -0,02 % (turun) V. Kenaikan rata-rata = 3.17%+0.51%+4.08%+( 0.02%) = 0.35 % 4 Jadi kenaikan rata-rata tingkat inflasi tahun adalah sebesar 0.35 %. Perkiraan tingkat inflasi 2015 = tingkat inflasi kenaikan rata-rata = 8.36 % % Perkiraan tingkat inflasi 2015 = 8.71 % Jadi perkiraan tingkat inflasi di tahun 2015 adalah 8.71 % Sedangkan harga jual produk adalah sebagai berikut: Tabel 4.7 Harga Jual Produk Tahun 2014 Produk Harga per Unit Nilon Rp Tikar Pandan Rp

12 Katun Rp Sumber: Data Perusahaan, 2015 Dari tabel di atas, dapat disimpulkan harga jual produk tahun 2015 adalah sebagai berikut: Perkiraan harga jual produk = harga jual tahun (harga jual tahun 2014 x tingkat inflasi ) a) Harga jual tas nilom = Rp (Rp x 8.71 %) = Rp b) Harga jual tas tikar pandan = Rp (Rp x 8.71 %) = Rp c) Harga jual tas katun = Rp (Rp x 8.71 %) = Rp Dengan diketahui prediksi harga jual dan volume penjualan di tahun 2015, maka dapat diketahui total penjualan produk di tahun 2015adalah sebagai berikut : Total penjualan 2015 = perkiraan harga jual tahun 2015 x perkiraan penjualan 2015 a) Total penjualan tas nilon = Rp x unit = Rp b) Total penjualan tas tikar pandan = Rp x unit = Rp c) Total penjualan tas katun = Rp x unit = Rp d) Total penjualan produk tahun 2015 = Rp Rp Rp = Rp Biaya-biaya A. Biaya Variabel a. Nilon Tabel 4.8 Data Biaya Variabel Tas Nilon Tahun Biaya Bahan Baku Benang Nilon Rp x 2110 kg Rp Benang jahit 320 ps x Rp Rp Total biaya bahan baku Rp Biaya Tenaga Kerja Langsung 10 Penjahit Rp x unit Rp Finishing Rp x 2430 unit Rp Total biaya tenaga kerja langsung Rp Biaya Listrik Rp Total biaya variable tas nilon 2014 Rp Sumber: Data Perusahaan, 2014 Total Biaya Variabel Total biaya variable per unit = Volume Penjualan 2014 Biaya variable tas nilon per unit = Rp unit = Rp Biaya variable per unit tas nilon di tahun 2015 = Rp (8.71% x Rp ) = Rp ,8 = Rp b. Tikar pandan 9

13 1. Biaya Bahan Baku Tabel 4.9 Data Biaya Variabel Tas Tikar Pandan Tahun 2014 Tikar Pandan 2000 lembar x Rp Kayu hias 400 ps x Rp Rp Rp Benang jahit 40 ps x Rp Rp Total biaya bahan baku Rp Biaya tenaga kerja langsung 6 orang penjahit Rp x unit 6 orang hias kayu Rp x unit 4 orang menyulam Rp x unit Rp Rp Rp Rp orang finishin melamin Rp x 1694 unit Total biaya tenaga kerja langsung Rp Biaya Listrik Rp Total biaya variabel tas tikar pandan 2014 Rp Sumber: Data Perusahaan, 2014 Total Biaya Variabel Total biaya variabel per unit = Volume Penjualan 2014 Biaya Variabel tas tikar pandan per unit = Rp unit = Rp Biaya variabel per unit tas tikar pandan tahun 2015 = Rp (8.71% x Rp ) = Rp c. Katun Tabel 4.10 Data Biaya Variabel Tas Katun Biaya Bahan Baku Kain katun m x Rp Benang jahit 50 ps x Rp Rp Total biaya bahan baku Rp Biaya tenaga kerja langsung 12 penjahit Rp x Finishing (setrika, aksesoris) Rp x Rp Rp Total biaya tenaga kerja langsung Rp Biaya Listrik Rp Total biaya variabel tas katun tahun 2014 Rp Sumber: Data Perusahaan, 2014 Total Biaya Variabel Total biaya variabel per unit = Volume Penjualan 2014 Biaya variabel tas katun per unit = Rp Rp unit 10

14 = Rp Biaya variabel per unit tas katun tahun 2015 = Rp (8.71% x Rp ) = Rp ,9 = Rp Setelah dilakukan penggolongan biaya, maka anggaran dapat dikerjakan untuk menganalisis biaya untuk tahun 2015 adalah sebagai berikut : 1. Biaya Bahan Baku Biaya bahan baku per produk = biaya bahan baku (biaya bahan baku 2014 x tingkat Inflasi) a) Biaya bahan baku tas nilon = Rp (Rp x 8.71%) = Rp b) Biaya bahan baku tas tikar pandan = Rp (Rp x 8.71%) = Rp c) Biaya bahan baku tas katun = Rp (Rp x 8.71%) = Rp Biaya Tenaga Kerja Langsung Biaya tenaga kerja langsung per produk = biaya tenaga kerja langsung ( biaya tenaga kerja langsung 2014 x tingkat inflasi ) a) Biaya tenaga kerja langsung tas nilon = Rp (Rp x 8.71%) = Rp b) Biaya tenaga kerja langsung tas tikar pandan = Rp (Rp x 8.71%) = Rp c) Biaya tenaga kerja langsung tas katun = Rp (Rp x 8.71%) = Rp Biaya Listrik Biaya listrik per produk = biaya listrik (biaya listrik 2014 x tingkat inflasi) a) Biaya listrik tas nilon = Rp (Rp x 8.71%) = Rp b) Biaya listrik tas tikar pandan = Rp (Rp x 8.71%) = Rp ,8 = Rp c) Biaya listrik tas katun = Rp (Rp x 8.71%) = Rp Biaya telepon Jika sedang mengalami tingginya volume kegiatan, maka semakin besar jumlah biaya yang harus dilakukan. Dari hasil data yang di peroleh biaya telepon yang dikeluarkan pada tahun 2014 sebesar Rp Setelah dilakukan penggolongan biaya, maka anggran dapat dikerjakan untuk menganalisis biaya untuk tahun 2015 adalah sebagai berikut : 1. Biaya telepon = Rp ( Rp x 8.71 % ) = Rp ,8 = Rp B. Total Biaya Variabel Tahun 2014 a) Tas Nilon Total biaya variabel tas nilon = biaya variabel tas nilon + biaya telpon = Rp Rp = Rp

15 b) Tas Tikar Pandan Total biaya variabel tas tikar pandan = biaya variabel tas tikar pandan + biaya telpon = Rp Rp = Rp c) Tas Katun Total biaya variabel tas katun = biaya variabel tas katun + biaya telepon = Rp Rp = Rp Tabel 4.12 Data Biaya Tetap 1. Biaya pajak bangunan Rp Biaya Depresiasi Rp Bangunan 3. Biaya tenaga kerja 3 orang x Rp Rp Biaya Listrik Rp Total biaya tetap tahun 2014 Rp Sumber: Data Perusahaan, 2014 Setelah dilakukan penggolongan biaya, maka anggaran dapat dikerjakan untuk menganalisis biaya untuk tahun 2015 adalah sebagai berikut: 1) Biaya pajak bumi dan bangunan adalah sebesar Rp ) Biaya Depresiasi Bangunan adalah sebesar Rp ) Biaya tenaga kerja = Rp (Rp x 8.71%) = Rp ) Biaya listrik = Rp (Rp x 8.71%) = Rp ,9 = Rp Total biaya tetap tahun 2015 = Rp Rp Rp Rp = Rp Rekapitulasi Perkiraan Biaya Tahun 2015 Dari perhitungan ramalan masing-masing biaya tahun 2015, maka dapat diklasifikasikan ke dalam biaya-biaya, perkiraan penjualan dan harga jual untuk mempermudah perhitungan berdasarkan masing-masing produk adalah sebagai berikut : Tabel 4.13 Rekapitulasi Perkiraan Biaya-biaya Tahun 2015 Produk Biaya Tetap Total Biaya Perkiraan Biaya Variabel Harga Jual Variabel penjualan per unit Tas Nilon Rp Rp unit Rp Rp Tas Tikar Rp. Rp unit Rp Rp Pandan Tas Katun Rp Rp unit Rp Rp Sumber: Data Diolah,

16 5. Analisis Break Even Point Multi Produk Tahun 2015 Setelah menghitung/meramalkan biaya-biaya, volume penjualan dan harga jual tahun Maka perhitungan Break Even Point (BEP) untuk tahun 2015 adalah sebagai berikut : BEP M = FC [(1 VC P )x(wi)] Rp BEP M = [(1 Rp Rp )x(64.22%)]+[(1 Rp Rp )x(8.83%)]+[(1 Rp Rp )x(26.96%)] BEP (Rp) = Rp ,9 = Rp Perhitungan Break Even Point Per Produk BEP masing-masing produk dalam rupiah. Hasil perhitungannya adalah sebagai berikut: BEP (Rp) = Total BEP 2015 x prosentase proporsi penjualan 2015 BEP (unit) = BEP (Rp) Harga Jual a) Tas Nilon BEP (Rp) = Rp x 64.22% = Rp ,7 = Rp BEP (unit) = Rp Rp = unit = 956 unit b) Tas Tikar Pandan BEP (Rp) = Rp x 8.83% = Rp BEP (unit) = Rp Rp = 657 unit c) Tas Katun BEP (Rp) = Rp x 26.96% = Rp BEP (unit) = Rp. Rp Rp = 944 unit Tabel 4.14 Break Even Point Multiproduk Produk BEP (unit) BEP (Rp) Tas Nilon 956 unit Rp Tas Tikar Pandan 657 unit Rp Tas Katun 944 unit Rp Sumber: Data Diolah, 2015 Dari data yang diambil oleh peneliti, setelah dihitung menggunakan metode Break Even Point maka hasilnya berubah. Perusahaan dapat menggunakan perhitungan BEP untuk melakukan perencanaan kapasitas agar tidak mengalami kerugian ketika melakukan proses produksi. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan analisis Break Even Point, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1. Berdasarkan prediksi dari tahun 2010 sampai dengan 2014, maka pada tahun 2015 besar biaya variabel perunit tas nilon Rp , tas tikar pandan Rp , dan tas katun Rp , biaya tetap sebesar Rp , volume penjualan tas nilon sebesar

17 unit, tas tikar pandan sebesar unit, dan tas katun sebesar unit, serta harga jual tas nilon Rp , tas tikar pandan Rp , dan tas katun Rp Hasil penelitian Break Even Point multiproduk tas nilon, tas tikar pandan, dan tas katun menunjukkan bahwa perusahaan berada pada keadaan aman dan tidak mengalami kerugian jika penjualan tahun 2015 sebesar Rp dari hasil penjualan produk tas nilon sebesar 956 unit, tas tikar pandan sebesar 657 unit, tas katun sebesar 944 unit, atau dalam rupiah sebesar Rp untuk tas nilon, Rp untuk tas tikar pandan, dan Rp untuk tas katun. Saran 1. Dengan melihat kesimpulan dari penelitian ini, maka saran yang diberikan oleh peneliti untuk perusahaan adalah sebaiknya perusahaan menggunakan analisis Break Even Point sebagai strategi alternatif dalam menetapkan keputusan perencanaan kapasitas produksi karena analisis ini memberikan perincian yang detail mulai dari menganalisis biaya-biaya yang dikeluarkan sampai perincian volume penjualan dan penetapan harga jual. 2. Diharapkan kepada pemilik usaha untuk membuat catatan keuangan pengeluaran dan pemasukan lebih rapi dan tertata agar lebih mudah dalam menganalisis setiap transaksi yang dilakukan dalam setiap waktu. 14

18 Daftar Pustaka Heizer, Jay dan Barry Render (2005). Manajemen Operasi, Edisi 7. Jakarta: Salemba 4. Prawirosentono, Suyadi (1997), Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi pertama, Jakarta: Bumi Aksara. Prasetya, Hery,. dan Fitri Lukiastuti (2011), Manajemen Operasi, Edisi Pertama, Jakarta: CAPS Sumayang, L. (2003), Dasar dasar Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi pertama, Jakarta: Salemba Empat Patris. Yamit, Zulian (2004), Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi pertama, Yogyakarta: Ekonisia. Stevenson, William J. (2013), Manajemen Operasi Perspektif Asia, Edisi Sembilan, Jakarta: Salemba Empat Anwar & Asmawarni (2013), Penetapan Break Even Point Produksi Minyak Kelapa dan Ampas pada PT. Bireuen Coconut Oil, Jurnal Ilmiah Mahasiswa Malikussaleh Lhokseumawe, 2(1) : Rahayu & Husaini (2014), Analisis Break Even Point Sebagai Dasar Pengambilan Keputusan Manajemen Terhadap Perencanaan Volume Penjualan dan Laba pada PT. Cakra Guna Cipta Malang, Jurnal Administrasi Bisnis Universitas Brawijaya, 11 (1). Zulhidayat, Muhammad Iqbal (2014), Analisis Perencanaan Kapasitas Produksi Pada Pabrik Pengolahan Karet Remah PT. Perkebunan Nusantara VII, Skripsi Mahasiswa Universitas Islam Indonesia 15