ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PADA RUMAH MAKAN SOTO WONOGIRI. : Izmi istiana NPM : Jurusan : Manajemen Pembimbing : Dr. Lies Handrijaningsih

Transkripsi

1 ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PADA RUMAH MAKAN SOTO WONOGIRI Nama : Izmi istiana NPM : Jurusan : Manajemen Pembimbing : Dr. Lies Handrijaningsih

2 Latar Belakang Perkembangan dunia usaha di era globalisasi saat ini semakin pesat dan ketat dalam hal persaingan bisnis, sehingga perusahaan dituntut untuk melakukan persaingan guna merebut dan menuasai pangsa pasar dengan memberikan pelayanan yang terbaik bagi konsumen. Pada saat ini bisnis Rumah Makan soto sudah banyak ditemui di berbagai daerah, oleh karena itu dalam menghadapi situasi persaingan yang semakin ketat dan kondisisosisal yang terus berubah, menuntut setiap pemilik usaha Rumah Makan soto selalu tanggap dan menyesuaikan diri dalam menghadapi persaingan. Mereka saling bersaing untuk menjadi yang terbaik, mereka berusaha memberikan pelayanan yang terbaik agar selalu mendapatkan kepercayaan konsumen dan selalu menghasilkan produk yang sesuai selera dan kebutuhan konsumen serta dengan kualitas yang terbaik. Pemilik/pengelola Rumah Makan soto harus dapat memahami selera dan perilaku masyarakat yang menjadi konsumen, selain itu mengetahui situasi dan kondisi internal perusahaannya, sehingga dapat merumuskan strategi pemasaran yang tepat untuk tetap mempertahankan tingkat permintaan konsumen pada tingkat yang dapat memaksimalkan keuntungan.

3 RUMUSAN dan BATASAN MASALAH RUMUSAN MASALAH Berdasarkan latar belakang tersebut di atas, penulis ingin meneliti : Bagaimana strategi pemasaran yang dilakukan pada rumah makan soto Wonogiri? BATASAN MASALAH Dalam hal ini penulisis membatasi masalah mengenai strategi pemasaran yang dilakukan oleh Rumah makan Soto Wonogiri dengan menggunakan bauran pemasaran (Marketing mix) yang dilakukan pada bulan Maret 2014 untuk analisis internal an eksternal menggunakan analisis SWOT. Analisis ini digunakan untuk menjelaskan posisi Rumah Makan Soto Wonogiri di lingkungan sekitar.

4 Metode penelitian dqn Alat Analisis Metode pengumpulan data : 1. Studi lapangan a. Wawancara : suatu metode pengumpulan data dengan cara melaukan wawancara langsung dengan Ibu Wati selaku pemilik toko. b. Studi lapangan : Pengumpulan data secara langsung yang dilakukan pada objek penelitian sebagai data primer. 2. Studi Pustaka Studi kepustakaan ini dimaksudkan sebagai daftar penelitian dalam pembuatan analisis teori. Alat Analisis yang Digunakan : Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT. Analisis ini menganalisis tetang bagaimana kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman pada Rumah makan Soto Wonogiri.

5 Hasil Analisis Dari faktor faktor yang dianalisis pada gambar di atas, terlihat bahwa dengan semakin nilai bobotnya, maka semakin penting faktor faktor tersebut dalam memberikan kontribusi terhadap kekuatan dan kelemahan atau peluang dan ancaman bagi perusahaan. Dari hasil perhitungan nilai tertimbang terhadap faktor-faktor yang di analisis di atas diketahui internal sebesar 1.58, lebih besar 1.00 poin dari pada kelemhan internalnya yang mempunyai 0.58 poin. Sedangkan dalam analisis peluang dan ancaman, hasil dari peluang eksternal dan ancaman eksternal sebesar 1.33 dan 1.08sehingga menghasilkan selisih 0.25 Sedangkan dari hasil diagram SWOT di atas, posisi perusahaan berada pada kuadran 1 mendukung strategi agresif. Di posisi ini sangat menguntungkan bagi perusahaan karena mempunyai peluang dan kekuatan

6 RANGKUMAN Dari segi kekuatan ( strength ), Rumah Makan Soto Wonogiri sangat mengutamakan kepuasan pelanggan, rasa yang sangat menggugah selera, lokasi took yang mudah dijangkau dengan kendaraan umum, dan mengutamakan pelayanan yag baik dan ramah. Dari segi kelemaha ( weaknesses ), Rumah Makan Soto Wonogiri kurang dalam hal kenyamaan tempat karena suara kendaraan yang lalu lalang, dan harga kebutuhan pasar tidak stabil menjadi kelamahannya. Kemudian peluang ( opportunities ) yang dimiliki Rumah makan Soto Wonogiri antara lain, lokasi yang strategis dengat dengan pusat keramaian (sekolah dan pertokoan), diharapkan dapat membuka cabang baru dengan cita rasa yang dikenal oleh masyarakat. Ancaman ( threats ) yang dihadapi adalah, adanya ancaman pendatatang baru dan adanya persaingan diantara pesaing yang ada. Strategi pemasaran yang dilakukan oleh Rumah Makan Soto Wonogiri mencakup strategi pengelolaan sumber daya manusia, strategi segmentasi pasar dan strategi bauran pemasaran ( marketing mix ). Dari hasil analisis SWOT, diketahui bahwa Rumah Makan Soto Wonogiri berada pada posisi sel satu kuadrat pertama yaitu, merupakan situasi yang sangat menguntungkan bagi rumah makan ini. Rumah makan ini memiliki peluang dan kekuatan yang dapat digunakan untuk meraih konsumen sebanyak - banyaknya sehingga Rumah makan ini dapat terus menerus menunjukan peningkatan.