KETAHANAN WANGI MINYAK LAVENDER

Transkripsi

1 PENGARUH MINYAK NILAM (Oleum pogostemon) TERHADAP KETAHANAN WANGI MINYAK LAVENDER (Oleum lavandulae) DALAM SEDIAAN GEL PENGHARUM RUANGAN MEMAKAI BASIS GEL CAMPURAN AGAR AGAR DAN XANTHAN GUM SKRIPSI OLEH : MUHAMMAD NASARAH NIM PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 PENGARUH MINYAK NILAM (Oleum pogostemon) TERHADAP KETAHANAN WANGI MINYAK LAVENDER (Oleum lavandulae) DALAM SEDIAAN GEL PENGHARUM RUANGAN MEMAKAI BASIS GEL CAMPURAN AGAR AGAR DAN XANTHAN GUM SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi Pada Fakultas Farmasi OLEH : MUHAMMAD NASARAH NIM PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

3 PENGESAHAN SKRIPSI PENGARUH MINYAK NILAM (Oleum pogostemon) TERHADAP KETAHANAN WANGI MINYAK LAVENDER (Oleum lavandulae) DALAM SEDIAAN GEL PENGHARUM RUANGAN MEMAKAI BASIS GEL CAMPURAN AGAR AGAR DAN XANTHAN GUM OLEH: MUHAMMAD NASARAH NIM Dipertahanankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Pada Tanggal : 07 Agustus 2015 Pembimbing I, Panitia Penguji, Dra. Lely Sari Lubis, M.Si., Apt. NIP Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt. NIP Pembimbing II, Dra. Lely Sari Lubis, M.Si., Apt. NIP Prof. Dr. Karsono., Apt. NIP Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt. NIP Medan, Agustus 2015 Fakultas Farmasi Wakil Dekan I, Dra.. Nazliniwaty, M.Si., Apt. NIP Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. NIP

4 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini, serta Shalawat dan Salam kepada Nabi Allah: Rasulullah Muhammad SAW sebagai suri tauladan dalam kehidupan. Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi, dengan judul: Pengaruh Minyak Nilam (Oleum pogostemon) Terhadap Ketahanan Wangi Minyak Lavender (Oleum lavandulae) Dalam Sediaan Gel Pengharum Ruangan Memakai Basis Gel Campuran Agar agar dan Xanthan gum. Penulis mempersembahkan rasa terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada Ibunda, Ayahanda, serta abang, kakak, adik dan seluruh keponakanku atas segala doa, kasih sayang, dorongan moril dan materil kepada penulis selama ini. Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: Ibu Dra. Lely Sari Lubis, M.Si., Apt., dan Prof. Dr. Karsono., Apt., selaku pembimbing yang telah meluangkan waktu dan kesabaran yang begitu besar dalam membimbing penulis selama penelitian hingga selesainya penulisan skripsi ini. Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt., dan Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik, saran dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., Sebagai Wakil Dekan I Fakultas Farmasi, beserta iv

5 seluruh staf yang telah memberikan fasilitas dan membantu kelancaran pendidikan penulis selama perkuliahan hingga selesai. Bapak Dr. Panal Sitorus., M.Si., Apt., selaku penasihat akademik yang telah memberikan bimbingan kepada penulis selama masa perkuliahan. Kakak dan abang asisten Laboratorium Farmasetika Dasar yang telah memberikan petunjuk dan saran serta fasilitas laboratorium selama penulis melakukan penelitian. Sahabat-sahabatku Ekstensi angkatan 2012 terima kasih untuk perhatian, semangat, doa, dan kebersamaannya selama ini serta seluruh pihak yang tidak mungkin penulis sebutkan satu persatu yang telah banyak memberikan bantuan, motivasi dan inspirasi bagi penulis selama masa perkuliahan sampai penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberi manfaat bagi kita semua. Medan, Agustus 2015 Penulis, Muhammad Nasarah NIM v

6 PENGARUH MINYAK NILAM (Oleum pogostemon) TERHADAP KETAHANAN WANGI MINYAK LAVENDER (Oleum lavandulae) DALAM SEDIAAN GEL PENGHARUM RUANGAN MEMAKAI BASIS GEL CAMPURAN AGAR AGAR DAN XANTHAN GUM ABSTRAK Latar Belakang: Pengharum ruangan dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu sintetik dan alami. Penggunaan pengharum ruangan sintetik ternyata memiliki dampak negatif terhadap kesehatan manusia dan lingkungan. Selain itu, pewangi sintetik memiliki wangi yang lebih tajam sehingga dapat menimbulkan rasa pusing, sedangkan pewangi alami memiliki wangi yang lebih lembut sehingga lebih nyaman digunakan. Tujuan: Untuk mengetahui apakah basis gel agar agar dan xanthan gum dapat dibuat dalam bentuk sediaan gel dan untuk mengetahui apakah minyak nilam dapat menahan wangi lavender pada sediaan gel pengharum ruangan dalam waktu lama. Metode Penelitian: Menggunakan metode eksperimental yaitu yang meliputi pembuatan formulasi sediaan, uji ketahanan wangi sediaan, uji penguapan zat cair dan uji kesukaan (hedonic test) terhadap sediaan yang dibuat. Pertama mencari konsentrasi basis gel terbaik dari campuran agar-agar dan xanthan gum, kemudian dari gel terbaik yang didapat divariasikan konsentrasi minyak nilam. Dari konsentrasi terbaik minyak nilam dilakukan uji selama penggunaan yang dileakkan ditempat yang berbeda beda yaitu diruangan biasa dengan ukuran kamar panjang kali lebar 3x4 pada temperature kamar, Ac kamar dengan temperature C, Ac mobil (mobil yang digunakan) dan kipas angin suhu norma masing-masing selama 1 jam setiap hari. Hasil: Formulasi gel terbaik adalah pada konsentrasi 3%. Wangi yang paling disukai dan tahan lama adalah produk dengan campuran minyak lavender 2% dan minyak nilam 2%. Total persentase penguapan zat cair terkecil yaitu terdapat pada ruangan biasa yaitu 71,001% dan gel pengharum ruangan yang penurunan susut bobot yang lebih cepat yaitu pada kipas angin. Sedangkan penurunan susut bobot yang stabil yaitu pada ruangan biasa. Kesimpulan: Kombinasi antara agar-agar dan xanthan gum dapat diformulasikan dalam bentuk sediaan gel pengahrum ruangan, minyak nilam dapat menahan wangi yang lama pada sediaan gel pengharum ruangan pada konsentrasi 2%. Kata Kunci : Gel Pengharum Ruangan, Minyak Lavender, Minyak Nilam, Agar- Agar, Xanthan Gum vi

7 INFLUENCE OF PATCHOULI OIL(Oleum Pogostemon) ON FRAGRANT ENDURANCE OF LAVENDER OIL (Oleum lavandulae) IN GEL AIR FRESHENER USING MIXED GEL BASE OF AGAR AGAR AND XANTHAN GUM ABSTRACT Background: Air freshener consists of two types; synthetic and natural. The use of synthetic air freshener has a negative impact on human health and environment. It also has a sharper fragrance that can cause dizziness, whereas natural air freshener has a softer fragrance hence it is more comfortable to use. Objective: To determine whether gelatin and xanthan gum gel base can be made into a gel form, and to determine whether patchouli oil can hold the fragrance of lavender in gel air freshener for a long duration. Methods: Used an experimental method, which consisted of formulating the gel air freshener, fragrant endurance test, liquid evaporation test, and hedonic test on the formulated product. The first step was to find the best gel base concentration from the mixture of gelatin and xanthan gum, and then several patchouli oil concentrations were varied. The best patchouli oil concentration was tested during its application, place in different room; a regular 3x4 room of room temperature, air conditioner room of C, air conditioner car and a normal temperature fan, for 1 hour every day. Results: Formulation gel is at a concentration of 3%. The most preferred and durable fragrance and durable was the one with a mixture of 2% lavender oil and 2% patchouli oil. The total percentage of the smallest liquid evaporation was found in normal room temperature (71.001%), and gel air freshener with the most rapid weight loss was found in the fanned room. A steady weight loss occured in a regular room. Conclusion: The combination of gelatin and xanthan gum can be formulated in the form of gel air freshener, and patchouli oil can hold the fragrance in gel air freshener for a long duration at a concentration of 2%. Keywords : Gel Air Freshener, Lavender Oil, Patchoul Oil, Gelatin, Xanthan Gum vii

8 DAFTAR ISI Halaman JUDUL... LEMBAR PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAK... ABSTRACT... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii v vi vii x xi BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Hipotesis Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Gel Pengaharum Ruangan Jenis pengahrum ruangan dan zat yang dikandung Kandungan zat kimia yang tidak boleh ada pada sediaan pengharum ruangan Agar-Agar Xanthan Gum Minyak Nilam Minyak Lavender viii

9 2.6 Propilen Glikol Sodium Benzoat BAB III METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitia Alat dan Bahan Alat-alat Bahan-bahan Prosedur Penelitian Formulasi Sediaan Gel Pengharum Ruangan Prosedur Pembuatan Gel Pengharum Ruangan Prosedur Pengujian Gel Pengharum Ruangan Uji hedonik atau kesukaan Uji penguapan zat cair Uji ketahanan wangi produk pengharum ruangan BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pemilihan Gel Terbaik Pada Penelitian Tahap Pertama Terhadap Lima Formula Hasil Uji Kesukaan Wangi Terhadap Penerimaan Konsumen Dari Wangi Terbaik Terhadap Lima Sediaan Dengan Konsentrasi Minyak Nilam Yang Berbeda Hasil Uji Penguapan Zat Cair Terhadap Sediaan 3 Dengan Konsentrasi Minyak Nilam 2% Hasil Uji Ketahanan Wangi Terhadap Sediaan 3 Dengan Konsentrasi Minyak Nilam 2% ix

10 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 3.1. Formula sediaan pengharum ruangan Formulasi orintasi pemilihan gel terbaik dari lima formula (50 gram) Formulasi sediaan gel pengharum ruangan dengan konsentrasi minyak nilam yang berbeda-beda pada setiap sediaan (50 gram) Hasil uji kesukaan wangi terbaik terhadap penerimaan konsumen terhadapat lima sediaan dengan konsentrasi minyak nilam berbeda beda Grafik persentase penguapan zat cair gel pengharum ruangan wangi terbaik (sediaan 3) Persentase bobotsisa sediaan gel pengharum ruangan wangi terbaik (sediaan 3) Hasil perhitungan rerata uji kesukaan ketahanan wangi sediaan gel pengharum ruangan wangi terbaik (sediaan 3) xi

12 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Bagan alir pembuatan gel sebelum ditambah minyak atsiri Bagan alir pembuatan gel pengharum ruangan Gambar minyak lavender Gambar minyak nilam Lembar penilaian uji kesukaan (hedonic test) Rumus perhitungan nilai uji kesukaan Tabel hasil uji kesukaan pemilihan wangi terbaik dari lima formula sediaan dengan memvariasikan minyak nilam Perhitungan hasil uji kesukaan pemilihan wangi terbaik dari lima sediaan dengan memvariasikan minyak nilam Tabel hasil penguapan zat cair selama 30 hari dari sediaan gel pengharum ruangan (sediaan 3) Hasil perhitungan persentase total penguapan zat cair dari sediaan gel pengharum ruangan (sediaan 3) Tabel persentase total penguapan zat cair sediaan gel pengahrum ruangan (sediaan 3) Perhitungan persentase bobot gel sisa dari sediaan gel pengharum ruangan (sediaan 3) Tabel hasil perhitungan persentase bobot gel sisa dari sediaan pengaharum ruangan selama 30 hari (sediaan 3) Tabel hasil uji ketahanan wangi selama penyimpanan dan penggunaan dari sediaan gel pengharum ruangan selama 8 minggu (sediaan 3) xii