UNIVERSITAS DIPONEGORO HOTEL KONVENSI DI KAWASAN CANDI PRAMBANAN TUGAS AKHIR MARGARETHA MICHELLE FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR

Transkripsi

1 UNIVERSITAS DIPONEGORO HOTEL KONVENSI DI KAWASAN CANDI PRAMBANAN TUGAS AKHIR MARGARETHA MICHELLE FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR SEMARANG JUNI 2016

2 UNIVERSITAS DIPONEGORO HOTEL KONVENSI DI KAWASAN CANDI PRAMBANAN TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana MARGARETHA MICHELLE FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR SEMARANG JUNI 2016

3 HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS Tugas akhir ini adalah hasil karya saya sendiri, dan semua sumber baik yang dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar. Semarang, 28 Juni 2016 Nama : Margaretha Michelle NIM : i

4

5 HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai sivitas akademika Universitas Diponegoro, saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Margaretha Michelle Nim : Jurusan / Program Studi : Teknik Arsitektur / S1 Arsitektur Fakultas : Teknik Jenis Karya : Tugas Akhir Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Diponegoro Hak Bebas Royalti Noneksklusif (None-exclusive Royalty Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul : Hotel Konvensi di Kawasan Candi Prambanan Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti / Noneksklusif ini Universitas Diponegoro berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat dan memublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Semarang Pada Tanggal : 28 Juni 2016 Yang menyatakan, (Margaretha Michelle) iii

6 ABSTRAK Hotel Konvensi di Kawasan Candi Prambanan Oleh : Margaretha Michelle, Bharoto, Eddy Indarto Candi Prambanan atau Candi Loro Jonggrang adalah kompleks candi Hindu terbesar di Indonesia yang dibangun pada abad ke-9 Masehi. Candi Prambanan terletak di wilayah administrasi Desa Bokoharjo, Prambanan, Sleman, sedangkan pintu masuk kompleks Candi Prambanan terletak di wilayah adminstrasi desa Tlogo, Prambanan, Klaten. Sebagai salah satu candi termegah dan tertinggi di Asia Tenggara, Candi Prambanan menjadi daya tarik kunjungan wisatawan dari seluruh dunia. Nilai strategis Candi Prambanan terutama terkait dengan pelestarian aspek budaya, pengembangan pendidikan dan pengetahuan serta pengembangan ekonomi yang berbasis nilai- nilai budaya untuk mendorong pengembangan wilayah maupun peningkatan kesejahteraan masyarakat di sekitarnya. Perlunya pengembangan dan pengelolaan situs dan kawasan Candi Prambanan dengan kegiatan dan fasilitas yang mampu meningkatkan pencitraan dan apresiasi masyarakat luas. Hal tersebut mendasari PT. Taman Wisata Candi Borobudur Prambanan dan Ratu Boko untuk mengadakan sebuah sayembara konsep desain arsitektur Prambanan Heritage Hotel and Convention. Dari ketentuan perancangan sayembara yang ada, maka muncul permasalahan yang akan mempengaruhi desain yang akan dibuat. Konsep dan gagasan Prarancangan harus mencerminkan prinsip-prinsip pelestarian serta mengacu pada peraturan/kebijakan terkait, isu lokalitas, potensi kawasan,dan seminim mungkin melakukan perubahan terhadap kondisi lahan perencanaan. Dari uraian di atas, maka dibutuhkan desain hotel konvensi yang dapat memenuhi ketentuan dalam berakomodasi dan dapat memecahkan permasalahan desain hotel konvensi yang telah dipaparkan diatas. Desain diharapkan dapat menampung kegiatan pengunjung di Kawasan Candi Prambanan. Kata Kunci : Hotel, Konvensi, Candi Prambanan iv

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penyusun panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat dan hidayah-nya sehingga Landasan Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur dengan judul Hotel Konvensi di Kawasan Candi Prambanan ini akhirnya dapat diselesaikan dengan baik dalam waktu yang telah ditentukan. Penyusunan LP3A ini merupakan salah satu persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Teknik pada Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. Pada kesempatan ini, penyusun mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bharoto, ST, MT selaku Dosen Pembimbing Utama 2. Ir. Eddy Indarto, MSi selaku Dosen Pembimbing Pendamping 3. Ir. Abdul Malik, MSA selaku Dosen Penguji 4. Dr. Ir. Bambang Supriyadi, MSA selaku Dosen Penguji 5. Ir.B.Adji Murtomo, MSA selaku Koordinator Tugas Akhir Periode Edward Endrianto P, ST, MT, PHd selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. 7. Prof. Ir. Totok Roesmanto, M.Eng selaku Ketua Program Studi S1 Arsitektur 8. Kedua orangtua dan keluarga yang selalu mensupport selama penyusunan LP3A ini 9. Teman-teman yang telah memberikan bantuan dan semangat untuk terus maju 10. Seluruh staf pengajar dan perpustakaan Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. 11. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Semoga penyusunan LP3A ini dapat menjadi referensi yang berguna bagi kalangan mahasiswa Arsitektur khususnya dan masyarakat luas umumnya. Semarang, Juni 2016 Penyusun v

8 DAFTAR ISI HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS... i LEMBAR PENGESAHAN... ii HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI... iii ABSTRAK... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR TABEL... ix BAB I PENDAHULUAN LATAR BELAKANG RUMUSAN MASALAH TUJUAN DAN SASARAN RUANG LINGKUP PENYUSUNAN Ruang Lingkup Substansial Ruang Lingkup Spasial METODA PEMBAHASAN... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA PENGERTIAN HOTEL KONVENSI KARAKTERISTIK HOTEL KONVENSI PERKEMBANGAN HOTEL KONVENSI SECARA UMUM KRITERIA HOTEL KONVENSI STANDARD HOTEL KONVENSI KLASIFIKASI HOTEL BINTANG RUANG-RUANG PADA HOTEL ORGANISASI RUANG PADA HOTEL TINJAUAN UMUM PENDEKATAN DESAIN KONSEP TAMAN Pengertian Taman Taman bedasarkan perancangannya Fungsi dan kegunaan penghijauan BAB III TINJAUAN UMUM TAPAK KONDISI FISIK TAPAK Geografis Iklim Topografi Peraturan bangunan setempat BAB IV PENDEKATAN PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PENDEKATAN PERENCANAAN Definisi Studi Preseden Data studi preseden vi

9 4.1.4 Pendekatan Pelaku Kegiatan Pendekatan Kapasitas Studi Besaran Ruang PENDEKATAN PERANCANGAN Pencitraan Karakter Bangunan Pendekatan system utilitas bangunan Pendekatan Struktur dan bahan bangunan BAB V HASIL PROGRAM RUANG TAPAK TERPILIH DAFTAR PUSTAKA vii

10 DAFTAR GAMBAR 2.1 Rasio alokasi ruang hotel Organisasi Ruang Hostel menurut Fungsinya Organisasi Ruang Hostel menurut Sifatnya Peta Kawasan Candi Prambanan Zonasi Kawasan Candi Prambanan Peta Kawasan Candi Prambanan Peta KSN Kawasan Candi Prambanan Peta RTRW Kabupaten Sleman Peta Sempadan Sungai Peta Fungsi Lahan Peta KDB Peta KLB Peta KDB Peta Hotel Harris Peta Tapak Hotel Konvensi Standar Meja Makan pada Restoran Peta Tapak Potongan Jalan Peta Tapak yang sudah di kurangi GSB ALO Bangunan Selimut Bangunan viii

11 DAFTAR TABEL 4.1 Tabel Data Sudi Preseden Tabel pendekatan pelaku pengunjung Tabel pendekatan pelaku pengelola Tabel pendekatan kapasitas Tabel studi ruang kamar hotel Tabel studi ruang lobby Tabel studi ruang retail Tabel studi ruang restaurant Tabel studi ruang cafe Tabel studi ruang bermain anak Tabel studi ruang fitness Tabel studi ruang kolam renang Tabel studi ruang spa Tabel studi ruang toilet Tabel studi ruang parkir Tabel studi ruang bussiness center Tabel studi ruang konvensi Tabel studi ruang rapat Tabel studi ruang toilet Tabel studi ruang parkir Tabel studi ruang pengelola Tabel studi ruang karyawan Tabel studi ruang house keeping Tabel studi ruang gudang Tabel studi ruang ME Tabel studi ruang Gudang Tabel studi ruang Security Tabel studi ruang Mushola Tabel studi ruang parkir Tabel guest room area Tabel Public Area Tabel back of house Rekapitulasi Program ruang ix