BAB II BAHAN RUJUKAN

Transkripsi

1 BAB II BAHAN RUJUKAN 2.1 Pengertian dan Tujuan Akuntansi Biaya Akuntansi merupakan bagian dari dua tipe akuntansi yaitu akuntansi keuangan dan akuntansi manajemen. Akuntansi keuangan dan akuntansi manajemen memiliki dua kesamaan. Yang pertama, ke dua tipe akuntansi tersebut merupakan sistem pengolah informasi yang menghasilkan informasi keuangan. Meskipun informasi non keuangan merupakan informasi penting yang digunakan oleh manajemen dalam pengelolaan perusahaan, namun hampir seluruh informasi non keuangan tersebut berada di luar ruang lingkup akuntansi. Kesamaan lainnya adalah dua tipe akuntansi tersebut berfungsi sebagai penyedia informasi keuangan yang bermanfaat bagi seseorang untuk pengambilan keputusan. Akuntansi keuangan memfokuskan pada proses penyusunan laporan yang akan diberikan para pemilik perusahaan dan itu berguna bagi pihak ekstern persahaan. Sedangkan akuntansi manajemen ditujukan untuk menyediakan informasi keuangan bagi keperluan manajemen. Akuntansi keuangan berhubungan dengan informasi mengenai perusahaan untuk memberikan manfaat bagi pihak intern perusahaan. Untuk dapat mengawasi dan mengendalikan biayabiaya perusahaan maka diperlukan suatu alat manajemen yaitu akuntansi biaya, dimana akuntansi biaya ini adalah gabungan antara akuntansi keuangan dan akuntansi manajemen Pengertian Akuntansi Biaya Akuntansi biaya menyediakan informasi mengenai biaya secara terperinci dan dapat digunakan sebagai alat kontrol manajerial. Informasi biaya yang disediakan tersebut bermanfaat bagi manajer dalam mengelola perusahaan untuk menentukan harga pokok produk atau jasa yang dihasilkan serta untuk mengambil keputusan yang terbaik bagi perusahaan. 5

2 Bab II Bahan Rujukan 6 berikut: Berikut ini adalah pengertian Akuntansi Biaya menurut para ahli: Pengertian Akuntansi Biaya menurut Mulyadi (2005:7), adalah sebagai Akuntansi Biaya adalah proses pencatatan, penggolongan, peringkasan dan penyajian biaya pembuatan dan penjualan produk atau jasa, dengan cara-cara tertentu, serta penafsiran terhadapnya. Yang dimaksud Akuntansi Biaya menurut Sunarto (2003:1) adalah: Akuntansi Biaya merupakan bagian dari keuangan yang membahas mengenai penentuan harga pokok produk. Sedangkan pengertian Akuntansi Biaya menurut Carter dan Usry, yang dialihbahasakan oleh Krista (2004:11), yaitu: Akuntansi Biaya melengkapi manajemen dengan alat yang diperlukan untuk aktivitas-aktivitas perencanaan dan pengendalian, memperbaiki kualitas dan efisiensi, serta membuat keputusankeputusan yang bersifat rutin maupun strategis. Dari pengertian-pengertian Akuntansi Biaya di atas, dapat disimpulkan bahwa Akuntansi Biaya adalah suatu proses pencatatan, penggolongan, peringkasan dan penyajian biaya pembuatan dan penjualan produk atau jasa yang membahas mengenai penentuan harga pokok produk untuk melengkapi manajemen dengan alat yang diperlukan dalam membuat keputusan-keputusan yang bersifat rutin dan strategis Tujuan Akuntansi Biaya Secara umum Akuntansi Biaya bertujuan untuk menyediakan informasi seluruh biaya bagi manajemen dalam menjalankan fungsinya pada perusahaan. Namun tujuan Akuntansi Biaya itu tergantung dari bentuk perusahaan yang dijalankan. Dalam perusahaan dagang, akuntansi biaya bertujuan untuk menyajikan informasi biaya yang berhubungan dengan harga pokok barang yang akan dijual, sedangkan pada perusahaan jasa, akuntansi biaya digunakan untuk menghitung harga jasa yang dibebankan kepada konsumen. Dalam hal perusahaan manufaktur, akuntansi biaya bertujuan untuk menentukan harga pokok per satuan produk yang dihasilkan.

3 Bab II Bahan Rujukan 7 yaitu: Menurut Mulyadi (2005:7) terdapat tiga tujuan pokok akuntansi biaya, 1. Penentuan harga pokok produk 2. Pengendalian biaya 3. Pengambilan keputusan khusus 1. Penentuan harga pokok produk Untuk memenuhi tujuan penentuan harga pokok produk, akuntansi biaya mencatat, menggolongkan, dan meringkas biaya-biaya pembuatan produk atau penyerahan jasa. Biaya yang dikumpulkan dan disajikan adalah biaya yang telah terjadi di masa lalu atau biaya historis. Umumnya akuntansi biaya untuk penentuan harga pokok produk ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan pihak luar perusahaan dan manajemen. 2. Pengendalian biaya Pengendalian biaya harus didahului dengan penentuan biaya yang seharusnya dikeluarkan untuk memproduksi satu satuan produk. Jika biaya yang seharusnya ini telah ditetapkan, akuntansi biaya bertugas untuk memantau apakah pengeluaran biaya yang sesungguhnya sesuai dengan biaya yang seharusnya tersebut, kemudian menganalisa penyimpangannya dan mencari penyebab terjadinya selisih, sehingga manajemen dapat mempertimbangkan tindakan koreksi. Akuntansi biaya untuk tujuan pengendalian biaya ini lebih ditujukan untuk memenuhi kebutuhan pihak dalam perusahaan. 3. Pengambilan keputusan khusus. Akuntansi biaya untuk pengambilan keputusan khusus menyajikan biaya masa yang akan datang. Karena keputusan khusus merupakan sebagian besar kegiatan manajemen perusahaan, laporan akuntansi biaya untuk memenuhi tujuan pengambilan keputusan adalah bagian dari akuntansi manajemen.

4 Bab II Bahan Rujukan Pengertian dan Penggolongan Biaya Pengertian Biaya Dalam Akuntansi Keuangan, biaya (cost) dapat diartikan sebagai pengorbanan yang dilakukan agar memperoleh barang atau jasa. Pengorbanan dapat diukur dengan uang tunai yang dibelanjakan, aktiva tetap yang ditransfer atas jasa yang diberikan. Istilah biaya (cost) harus dibedakan dengan istilah beban (expense). Secara umum beban diartikan sebagai biaya yang telah memberikan manfaat saat terjadinya pengorbanan tersebut. Sedangkan biaya merupakan biaya yang belum dapat dinikmati (Unexpired cost) yang dapat memberikan manfaat di masa yang akan datang dikelompokkan sebagai harta yang dicantumkan dalam neraca. Beberapa pengertian biaya yang dikemukakan oleh para ahli, diantaranya sebagai berikut: Menurut Mulyadi (2005:8-9), di dalam buku Akuntansi Biaya, pengertian biaya dibagi menjadi dua, dalam arti luas dan dalam arti sempit. Kedua pengertian tersebut adalah: Biaya dalam arti luas adalah pengorbanan sumber ekonomi, yang diukur dalam satuan uang, yang telah terjadi atau yang kemungkinan akan terjadi untuk tujuan tertentu, sedangkan biaya dalam arti sempit adalah pengorbanan sumber ekonomi untuk memperoleh aktiva. Biaya dalam arti luas mengandung empat unsur pokok, yaitu: 1. Biaya merupakan pengorbanan sumber ekonomi 2. Diukur dalam satuan uang 3. Yang telah terjadi atau yang secara potensial akan terjadi 4. Pengorbanan tersebut untuk tujuan tertentu. Pengertian biaya menurut Sunarto (2003:4) adalah: Biaya adalah harga pokok atau bagiannya yang telah dimanfaatkan atau dikonsumsi untuk memperoleh pendapatan.

5 Bab II Bahan Rujukan 9 Sedangkan pengertian Biaya menurut Alan (2005:2) adalah sebagai berikut: Biaya adalah expired cost harga perolehan yang sudah dijalani, atau harga perolehan yang dikorbankan untuk memperoleh pendapatan. Dari pengertian-pengertian di atas, dapat disimpulkan bahwa biaya merupakan pengorbanan sumber ekonomi dan manfaat dalam rangka memperoleh barang dan jasa untuk menghasilkan pendapatan Penggolongan Biaya Dalam Akuntansi Biaya, biaya diklasifikasikan dengan berbagai macam cara. Umumnya klasifikasi biaya ini ditentukan atas dasar tujuan yang akan dicapai. Klasifikasi biaya merupakan proses pengelompokkan secara sistematis atas seluruh elemen yang ada ke dalam golongan-golongan tertentu yang lebih ringkas dalam memberikan informasi yang lebih tepat dan akurat serta memiliki arti penting. Biaya perlu diklasifikasikan untuk pengembangan data biaya yang akan membantu manajemen untuk mencapai sasarannya, hal tersebut dikarenakan bahwa untuk tujuan penggunaan informasi biaya yang berbeda, diperlukan klasifikasi biaya yang berbeda pula. Dengan kata lain tidak ada suatu cara penggolongan biaya yang dapat dipakai untuk semua tujuan untuk menyajikan biaya. Hal tersebut sesuai dengan konsep biaya yaitu Different cost for different purpose. Sesuai dalam kebutuhan dalam kelompok, menurut Sunarto (2003:5) biaya diklasifikasikan sebagai berikut : 1. Menurut unsur / komponen biaya 2. Menurut perilakunya terhadap volume 3. Menurut kedekatannya dengan produk 4. Menurut kegiatan produksi

6 Bab II Bahan Rujukan Menurut unsur / komponen biaya a. Biaya Bahan Baku/ Bahan Langsung Biaya ini timbul karena pemakaian bahan. Biaya Bahan Baku merupakan harga pokok bahan yangh dipakai dalam produksi untuk membuat barang. Biaya Bahan Baku merupakan bagian dari harga pokok barang jadi yang akan dibuat. b. Biaya Tenaga kerja Langsung Biaya ini timbul karena pemakaian tenaga kerja yang dipergunakan untuk mengolah bahan menjadi barang jadi. Biaya Tenaga Kerja Langsung merupakan gaji dan upah yang diberikan tenaga kerja yang terlibat langsung dalam pengolahan barang. c. Biaya Overhead Pabrik Biaya ini timbul terutama karena pemakaian fasilitas untuk mengolah barang berupa mesin, alat-alat, tempat kerja dan kemudahan lain. Dalam kenyataannya dan sesuai dengan label biaya tersebut, kemudian Biaya Overhead Pabrik adalah semua biaya selain biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung. 2. Menurut perilakunya terhadap volume a. Biaya Tetap (fixed cost) Merupakan biaya yang mempunyai tingkah laku tetap, tidak berubah terhadap perubahan volume kegiatan. Biaya tetap tidak berubah meskipun kegiatan produksi berubah. b. Biaya Variabel (Variable Cost) Merupakan biaya yang mempunyai tingkah laku berubah sebanding dengan perubahan volume kegiatan produksi, maka akan ditanggapi dengan perubahan biaya variabel dengan jumlah yang sebanding dengan perubahan volume kegiatan produksi tersebut.

7 Bab II Bahan Rujukan Menurut kedekatannya dengan produk a. Biaya Langsung Biaya disebut biaya langsung apabila dapat ditelusuri pada barang jadi, mudah dilacak. Misalnya: biaya bahan untuk membuat roti adalah terigu, gula, dan sebagainya. b. Biaya Tak Langsung Merupakan biaya yang tidak dapat ditelusuri pada barang jadi. 4. Klasifikasi menurut kegiatan produksi Klasifikasi ini, mungkin berbeda-beda untuk beberapa perusahaan karena situasi produksi. Salah satu contoh klasifikasi ini misalnya: a. Biaya desain b. Biaya pengolahan c. Biaya pengawasan mutu d. Biaya pengepakan Untuk keperluan pengawasan, biaya dapat dikumpulkan ke dalam biaya yang dapat dikuasai (controllable) dan biaya yang tidak dapat dikuasai (uncontrollable). Untuk keperluan pangambilan keputusan, biaya dikelompokkan ke dalam biaya relevan dan tidak relevan, biaya diferensial, biaya oportunity, biaya penutupan usaha (shut-down). a. Biaya Relevan Adalah biaya yang patut dipertimbangkan untuk suatu pengambilan keputusan. Biaya relevan adalah biaya yang jumlahnya berbeda pada dua atau lebih pilihan. b. Biaya Tidak Relevan Adalah biaya yang tidak patut dipertimbangkan untuk suatu pengambilan keputusan. Biaya dikatakan tidak relevan bila biaya tersebut jumlahnya sama pada pilihan yang berbeda. c. Biaya Opportunity Adalah pendapatan yang hilang karena pemilihan alternatif yang lain. Misalnya: sebuah kamar kos dipakai oleh pemiliknya untuk usaha

8 Bab II Bahan Rujukan 12 persewaan komputer. Catatan usaha persewaan harus memasukkan biaya sewa kamar tersebut sebagai biaya yang diperhitungkan. d. Biaya Penutupan Usaha Adalah biaya yang tetap dikeluarkan meskipun suatu usaha berhenti. Sedangkan menurut Mulyadi (2005:13-16), biaya dapat digolongkan sebagai berikut: 1. Menurut objek pengeluaran 2. Menurut fungsi pokok dalam perusahaan 3. Menurut hubungan biaya dengan sesuatu yang dibiayai 4. Menurut perilaku biaya dalam hubungannya dengan perubahan volume kegiatan 5. Atas dasar jangka waktu manfaatnya 1. Menurut objek pengeluaran. Dalam cara penggolongan ini nama objek pengeluaran merupakan dasar penggolongan biaya. Misalnya nama objek pengeluaran adalah bahan bakar, maka semua pengeluaran yang berhubungan dengan bahan bakar disebut biaya bahan bakar. 2. Menurut fungsi pokok dalam perusahaan. Penggolongan biaya dalam perusahaan manufaktur dikelompokkan menjadi tiga golongan yaitu: a. Biaya produksi. Merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk mengolah bahan baku menjadi produk jadi yang siap untuk dijual. Menurut objek pengeluarannya, secara garis besar biaya produksi ini dibagai menjadi: biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik (factory overhead cost). Biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung disebut pula dengan istilah biaya utama (prime cost), sedangkan biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik sering pula disebut dengan istilah biaya konversi (conversion cost), yang merupakan biaya untuk mengkonversi (mengubah) bahan baku menjadi produk jadi.

9 Bab II Bahan Rujukan 13 b. Biaya pemasaran. Merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk melaksanakan kegiatan pemasaran produk. Contohnya adalah biaya iklan, biaya promosi, biaya angkutan dari gudang perusahaan ke gudang pembeli, gaji karyawan bagianbagian yang melaksanakan kegiatan pemasaran, biaya contoh (sample). c. Biaya administrasi dan umum. Merupakan biaya-biaya untuk mengkoordinasi kegiatan produksi dan pemasaran produk. Contoh biaya ini adalah biaya gaji karyawan Bagian Keuangan, Akuntansi, Personalia dan Bagian Hubungan Masyarakat, biaya pemeriksaan akuntan, biaya fotocopy. 3. Menurut hubungan biaya dengan sesuatu yang dibiayai. Dalam hubungannya dengan sesuatu yang dibiayai, biaya dapat dikelompokkan menjadi dua golongan yaitu: a. Biaya langsung (direct cost) Biaya langsung adalah biaya yang terjadi, yang penyebab satu-satunya adalah karena adanya sesuatu yang dibiayai. Biaya produksi langsung terdiri dari biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung. b. Biaya tidak langsung (indirect cost) Biaya tidak langsung adalah biaya yang terjadinya tidak hanya disebabkan oleh sesuatu yang dibiayai. Biaya tidak langsung dalam hubungannya dengan produk disebut dengan istilah biaya produksi tidak langsung atau biaya overhead pabrik. Dalam hubungannya dengan departemen, biaya tidak langsung adalah biaya yang terjadi di suatu departemen tetapi manfaatnya dinikmati oleh satu departemen. 4. Menurut perilaku biaya dalam hubungannya dengan perubahan volume kegiatan.

10 Bab II Bahan Rujukan 14 Dalam hubungannya dengan perubahan volume kegiatan, biaya dapat digolongkan menjadi: a. Biaya variabel Biaya variabel adalah biaya yang jumlah totalnya berubah sebanding dengan perubahan volume kegiatan. Contohnya: biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung. b. Biaya semivariabel Biaya semivariabel adalah biaya yang berubah tidak sebanding dengan perubahan volume kegiatan. Biaya semivariabel mengandung unsur biaya tetap dan unsur biaya variabel. c. Biaya semifixed Biaya semifixed adalah biaya yang tetap untuk tingkat volume kegiatan tertentu dan berubah dengan jumlah yang konstan pada volume produksi tertentu. d. Biaya tetap. Biaya tetap adalah biaya yang jumlah totalnya tetap dalam kisar volume kegiatan tertentu. Contoh biaya tetap adalah gaji derektur produksi. 5. Menurut jangka waktu manfaatnya. Atas dasar jangka waktu manfaatnya, biaya dapat dibagi menjadi dua, yaitu: a. Pengeluaran modal (capital expenditures). Pengeluaran modal adalah biaya yang mempunyai manfaat lebih dari satu periode akuntansi (biasanya periode akuntansi adalah satu tahun kalender). Pengeluaran modal ini pada saat terjadinya dibebankan sebagai harga pokok aktiva, dan dibebankan dalam tahun-tahun yang menikmati manfaatnya dengan cara didepresiasi, diamortisasi atau dideplesi. Contohnya adalah pengeluaran untuk pembelian aktiva tetap, untuk reparasi besar terhadap aktiva tetap, untuk promosi besar-besaran, dan pengeluaran untuk riset dan pengembangan suatu produk. Karena pengeluaran untuk keperluan tersebut biasanya melibatkan jumlah yang besar dan memiliki masa manfaat lebih dari satu tahun, maka pada saat pengeluaran tersebut dilakukan, pengorbanan

11 Bab II Bahan Rujukan 15 tersebut diperlakukan sebagai pengeluaran modal dan dicatat sebagai harga pokok aktiva (misalnya sebagi harga pokok aktiva tetap atau beban yang ditangguhkan). Periode akuntansi yang menikmati manfaat pengeluaran modal tersebut dibebani sebagai pengeluaran modal tersebut berupa biaya depresiasi, biaya amortisasi, atau biaya deplesi. b. Pengeluaran pendapatan (revenue expenditures) Pengeluaran pendapatan adalah biaya yang hanya mempunyai manfaat dalam periode akuntansi terjadinya pengeluaran tersebut. Pada saat terjadinya, pengeluaran pendapatan ini dibebankan sebagai biaya dan dipertemukan dengan pendapatan yang diperoleh dari pengeluaran biaya tersebut. Contoh pengeluaran pendapatan antara lain adalah biaya iklan, biaya telex, dan biaya tenaga kerja. 2.3 Pengertian dan Unsur-unsur Harga Pokok Pengertian Harga Pokok Setiap perusahaan baik besar maupun kecil sebelum menentukan harga jualnya terlebih dahulu harus menetapkan harga pokoknya. Hal ini dilakukan untuk memperkirakan laba yang diperoleh dari hasil penjualan produk tersebut maupun untuk pengendalian biaya. Adapun pengertian harga pokok menurut para ahli: Definisi harga pokok menurut Sunarto (2001:3),yaitu: Harga pokok adalah nilai pengorbanan untuk memperoleh barang atau jasa yang diukur dengan nilai mata uang. Pengertian harga pokok menurut Mulyadi (2005:9) Harga pokok adalah pengorbanan sumber ekonomi untuk memperoleh aktiva. Pengertian umum harga pokok adalah biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan suatu barang atau jasa yang siap digunakan atau dijual. Berdasarkan definisi-definisi diatas dapat diketahui bahwa harga pokok merupakan pengorbanan sumber ekonomi yang diukur dengan nilai mata uang untuk memperoleh aktiva.

12 Bab II Bahan Rujukan 16 Mengingat pentingnya harga pokok ini, maka perhitungan harga pokok harus dilakukan seteliti mungkin, karena kesalahan dalam perhitungan harga pokok akan mengakibatkan kerugian bagi pihak perusahaan. Dalam perusahaan semua pengeluaran dan beban yang dikenakan baik langsung maupun tidak langsung untuk menghasilkan barang dalam suatu perusahaan disebut biaya produksi yang meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik. Biaya produksi ini harus dibagikan diantara barang sudah selesai maupun yang masih dalam proses pengolahan selama periode tertentu, sehingga biaya yang dibebankan pada barang yang telah selesai tersebut dapat dikatakan sebagai harga pokok. Untuk memperoleh perhitungan harga pokok dapat dilakukan berdasarkan sistem kalkulasi harga pokok sebenarnya (historical/ actual cost) dan sistem kalkulasi harga pokok standar (standard cost). Tujuan sistem kalkulasi harga pokok sebenarnya adalah untuk membebankan produk dengan biaya yang sesungguhnya terjadi, sedangkan tujuan sistem kalkulasi harga pokok standar adalah membebankan produk dengan biaya yang seharusnya terjadi. Perhitungan harga pokok sangat bermanfaat bagi bagian akuntansi untuk menyusun laporan kepada pimpinan perusahaan serta untuk mengetahui berapa biaya sesungguhnya yang telah dikeluarkan untuk menghasilkan produk tertentu terutama dalam penetapan biaya per unit Unsur-unsur Harga Pokok Perusahaan dalam memproduksi suatu barang, harus mengadakan perhitungan yang tepat dan cermat terhadap biaya-biaya yang terjadi dan memanfaatkan penggunaan-penggunaaan biaya yang dikeluarkan seefisien mungkin. Oleh karena itu, perusahaan harus mengadakan perhitungan harga pokok tersebut. Harga pokok merupakan biaya-biaya yang terjadi dalam proses produksi sehingga produk tersebut siap dijual. Adapun elemen-elemen yang terdapat pada perhitungan harga pokok adalah biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik.

13 Bab II Bahan Rujukan 17 Ketiga biaya tersebut merupakan unsur pembentuk harga pokok. Untuk lebih jelasnya akan dijelaskan satu persatu mengenai masing-masing unsur tersebut. 1. Biaya Bahan Baku Biaya bahan baku adalah nilai uang bahan baku yang digunakan dalam proses produksi. Bahan baku dapat digolongkan menjadi bahan baku langsung dan bahan penolong. Bahan baku langsung adalah bahan yang akan diolah menjadi produk jadi dan pemakaiannya dapat diidentifikasi atau diikuti jejaknya atau merupakan bagian integral pada produk tertentu. Sedangkan bahan penolong adalah bahan yang akan diolah menjadi produk selesai dan nilainya relatif, sehingga meskipun dapat diikuti jejaknya, pemakaiannya menjadi tidak praktis atau tidak bermanfaat. Bahan baku merupakan bahan yang membentuk bagian menyeluruh produk jadi. Di dalam memperoleh bahan baku perusahaan tidak hanya mengeluarkan biaya sejumlah barang yang dibeli bahan baku saja, tetapi juga mengeluarkan biaya pembelian, pergudangan dan biaya-biaya perolehan lazimnya. Menurut akun yang lazim, semua biaya yang terjadi untuk memperoleh bahan baku dan untuk menempatkan dalam keadaan siap untuk diolah, merupakan unsur harga pokok bahan baku yang dibeli. Apabila di dalam pembelian bahan baku, pemasok memberikan potongan tunai (cash discount), maka potongan tunai ini diperlakukan sebagai pengurangan terhadap harga pokok bahan baku yang dibeli. Mengenai penentuan harga pokok bahan baku yang dipakai dalam produksi perlu adanya penilaian terhadap bahan baku yang tersedia di gudang. Karena dalam periode akuntansi sering terjadi fluktuasi harga, maka harga beli bahan baku juga berbeda dari pembelian yang satu dengan pembelian yang lain. Bila harga bahan (standar) maka harga pokok bahan yang digunakan dihitung dengan mengalikan jumlah unit dengan harganya. Tetapi bila harga berubah-ubah maka harga pokok bahan yang dipakai harus menggunakan salah satu dari metode penilaian bahan.

14 Bab II Bahan Rujukan 18 Berikut ini beberapa metode penilaian terhadap bahan baku menurut Sunarto (2003:26), yaitu: a. Metode identifikasi khusus b. Metode masuk pertama keluar pertama c. Metode masuk terakhir keluar pertama d. Metode rata-rata tertimbang a. Metode Identifikasi Khusus Metode ini mencatat setiap bahan dan harga belinya sendiri-sendiri, sehingga bila ada bahan yang dipakai dapat diidentifikasi harga belinya. b. Metode Masuk Pertama Keluar Pertama atau First In First Out (FIFO) Metode ini menganggap bahwa bahan yang digunakan berasal dari pembelian terdahulu, sehingga bahan yang digunakan harus diketahui jumlah kuantitasnya lebih dahulu kemudian dihitung harga pokoknya dengan anggapan bahan berasal dari pembelian terdahulu. c. Metode Masuk Terakhir Keluar Pertama atau Last In First Out (LIFO) Metode ini beranggapan bahwa bahan yang digunakan harus diketahui jumlah kuantitasnya lebih dahulu kemudian dihitung harga pokoknya dengan anggapan bahan berasal dari pembelian terakhir. d. Metode Rata-rata Tertimbang atau Weight Average Metode ini setiap saat menghitung rata-rata harga pokok per unit bahan dan menggunakan harga rata-rata sebagai harga pokok bahan yang digunakan. Sedangkan metode penentuan harga pokok bahan baku yang dipakai dalam produksi (materials costing method) menurut Mulyadi (2005:289) diantaranya adalah: a. Metode identifikasi khusus b. Metode masuk pertama keluar pertama c. Metode masuk terakhir keluar pertama d. Metode rata-rata bergerak e. Metode biaya satandar f. Metode rata-rata harga pokok bahan baku pada akhir bulan

15 Bab II Bahan Rujukan 19 a. Metode identifikasi khusus (Specific identification method) Dalam metode ini, tiap-tiap jenis bahan baku yang ada di gudang harus jelas identitas harga pokoknya, sehingga setiap pemakaian bahan baku dapat diketahui harga pokok per satuannya secara tepat. Kesulitan yang timbul dari pemakaian metode ini adalah terletak dalam penyimpanan bahan baku di gudang. Meskipun jenis bahan bakunya sama, namun jika harga pokok per satuan berbeda, bahan baku tersebut harus disimpan secara terpisah, agar mudah diidentifikasi pada saat pemakaiannya nanti. Metode ini sangat efektif dipakai apabila bahan baku yang dibeli bukan merupakan barang standar dan dibeli untuk memenuhi pesanan tertentu. b. Metode masuk pertama keluar pertama (First-in, First-Out method) Metode masuk pertama, keluar pertama menentukan biaya bahan baku dengan anggapan bahwa harga pokok per satuan bahan baku yang pertama masuk dalam gudang, digunakan untuk menentukan harga bahan baku yang pertama kali dipakai. Perlu ditekankan disini bahwa untuk menentukan biaya bahan baku, anggapan aliran biaya tidak harus sesuai dengan aliran fisik bahan baku yang diproduksi. c. Metode masuk terakhir keluar pertama (Last-in, First-out method) Metode masuk terakhir keluar pertama menetukan harga pokok bahan baku yang dipakai dalam produksi dengan anggapan bahwa harga pokok per satuan bahan baku yang terakhir masuk dalam persediaan gudang, dipakai untuk menentukan harga pokok bahan baku yang pertama kali dipakai dalam produksi d. Metode rata-rata bergerak (Moving average method) Dalam metode ini, persediaan bahan baku yang ada di gudang dihitung harga pokok rata-ratanya, dengan cara membagi total harga pokok dengan jumlah satuannya. Setiap kali terjadi pembelian yang harga pokok per satuannya berbeda dengan harga pokok rata-rata persediaan yang ada di gudang, harus dilakukan perhitungan harga pokok rata-rata per satuan yang baru. Bahan baku yang dipakai dalam proses produksi dihitung harga pokonya dengan mengalikan jumlah satuan bahan baku yang dipakai dengan harga

16 Bab II Bahan Rujukan 20 pokok rata-rata per satuan bahan baku yang ada di gudang. Metode ini disebut pula dengan metode rata-rata tertimbang, karena dalam menghitung rata-rata harga pokok persediaan bahan baku, metode ini menggunakan kuantitas bahan baku sebagai angka penimbangnya. e. Metode biaya standar Dalam metode ini, bahan baku yang dibeli dicatat dalam kartu persediaan sebesar harga standar (standard price) yaitu harga taksiran yang mencerminkan harga yang diharapkan akan terjadi di masa yang akan datang. Harga standar merupakan harga yang diperkirakan untuk tahun anggaran tertentu. f. Metode rata-rata harga pokok bahan baku pada akhir bulan Dalam metode ini, pada tiap akhir bulan dilakukan perhitungan harga pokok rata-rata per satuan tiap jenis persediaan bahan baku yang ada di gudang. Harga pokok rata-rata per satuan ini kemudian digunakan untuk menghitung harga pokok bahan baku yang dipakai dalam produksi dalam bulan berikutnya. 2. Biaya Tenaga Kerja Langsung Biaya Tenaga Kerja Langsung adalah jumlah upah yang dibayarkan kepada tenaga kerja yang secara langsung menangani proses pengolahan bahan baku menjadi produk selesai. Sesuai dengan fungsi dimana karyawan bekerja, biaya tenaga kerja dapat digolongkan ke dalam biaya tenaga kerja pabrik atau produksi, biaya tenaga kerja pemasaran, biaya tenaga kerja administrasi dan umum. Menurut Alan (2005:13) pengertian biaya tenaga kerja adalah: Biaya Tenaga Kerja adalah semua balas jasa yang diberikan oleh perusahaan kepada semua karyawan. Biaya tenaga kerja pabrik digolongkan ke dalam: 1. Biaya Tenaga Kerja Langsung (Direct Labor) Adalah balas jasa yang diberikan kepada karyawan pabrik yang manfaatnya dapat diidentifikasikan atau diikuti jejaknya pada produk tertentu yang dihasilkan perusahaan.

17 Bab II Bahan Rujukan Biaya Tenaga Kerja Tidak Langsung (Indirect Labor) Adalah balas jasa yang diberikan kepada karyawan pabrik yang manfaatnya tidak dapat diidentifikasikan atau diikuti jejaknya pada produk tertentu yang dihasilkan perusahaan. Pembayaran kompensasi terhadap tenaga kerja perusahaan pada dasarnya dikelompokkan pada pengeluaran gaji dan upah. Istilah gaji pada dasarnya digunakan untuk menyebutkan kompensasi yang dibayar secara reguler dalam jumlah yang relatif tetap, dan biasanya dibayarkan kepada tenaga kerja yang memberikan jasa manajerial dan klerikal kepada perusahaan. Sedangkan istilah upah digunakan untuk kompensasi yang dibayarkan berdasarkan jam kerja, hari kerja, atau berdasarkan unit produk atau jasa tertentu. Istilah biaya tenaga kerja digunakan untuk pembayaran kompensasi kepada tenaga kerja yang bekerja dalam fungsi produksi, fungsi pemasaran, dan fungsi administrasi dan umum. Biaya tenaga kerja merupakan jumlah seluruh pembayaran tenaga kerja produksi antara lain upah reguler, upah lembur, upah intensif atau bonus dan tunjangan-tunjangan. Di samping itu, pembayaran kompensasi kepada tenaga kerja tertentu dipotong dengan pajak penghasilan, premi asuransi dan iuran JAMSOSTEK. 3. Biaya Overhead Pabrik Mulyadi (2005:193) mengemukakan definisi dari biaya overhead pabrik sebagai berikut: Biaya Overhead pabrik adalah biaya produksi selain biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung. Overhead pabrik biasanya memasukkan semua biaya manufaktur kecuali bahan baku langsung dan tenaga kerja langsung. 1. Bahan baku tidak langsung Adalah bahan baku yang diperlukan untuk penyelesaian suatu produk tetapi tidak diidefinisikan sebagai bahan baku langsung, karena bahan baku tersebut tidak menjadi bagian dari produk.

18 Bab II Bahan Rujukan Tenaga kerja tidak langsung Adalah tenaga kerja yang tidak dapat ditelusuri langsung ke kontruksi atau komposisi dari produk jadi. Penggolongan biaya overhead pabrik dapat dilakukan dengan tiga cara, yaitu: 1. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut sifatnya 2. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut perilakunya dalam hubungan dengan volume produksi 3. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut hubungannya dengan departemen. 1. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut sifatnya. Dalam perusahaan yang produksinya berdasarkan pesanan, biaya overhead pabrik adalah biaya produksi selain biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung. Biaya-biaya produksi yang termasuk dalam biaya overhead pabrik dapat dikelompokkan sebagai berikut: Biaya bahan penolong Biaya reparasi dan pemeliharaan Biaya tenaga kerja tidak langsung Biaya yang timbul sebagai akibat penilaian terhadap aktiva Biaya yang timbul sebagai akibat berlalunya waktu Biaya overhead pabrik lain yang secara langsung memerlukan pengeluaran uang tunai. 2. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut perilakunya dalam hubungan dengan perubahan volume produksi. Biaya overhead pabrik dibagi menjadi tiga golongan yaitu: Biaya overhead pabrik tetap Biaya overhead pabrik variabel Biaya overhead pabrik semi variabel

19 Bab II Bahan Rujukan Penggolongan biaya overhead pabrik menurut hubungannya dengan departemen Jika disamping departemen produksi, perusahaan juga mempunyai departemen-departemen pembantu (seperti misalnya departemen pembangkit tenaga listrik, departemen bengkel, dan departemen air), maka biaya overhead pabrik meliputi juga semua jenis biaya yang terjadi di departemen-departemen pembantu yang meliputi biaya tenaga kerja, depresiasi, reparasi dan pemeliharaan aktiva tetap, asuransi yang terjadi di departemen pembantu tersebut. Menurut penggolongan ini biaya overhead pabrik digolongkan menjadi dua kelompok yaitu biaya overhead pabrik langsung departemen dan biaya overhead pabrik tidak langsung departemen Metode Perhitungan Harga Pokok Metode perhitungan harga pokok dibedakan atas dua metode yaitu metode penentuan harga pokok produksi dan metode pengumpulan harga pokok produksi. Berikut ini akan dibahas lebih lanjut mengenai kedua metode tersebut Metode Penentuan Harga Pokok Menurut Mulyadi (2005:17) metode penentuan harga pokok produksi adalah cara memperhitungkan unsur-unsur biaya ke dalam harga pokok produksi. Dalam memperhitungkan unsur-unsur biaya ke dalam harga pokok produksi terdapat dua pendekatan, yaitu: 1. Full costing 2. Variabel costing 1. Full Costing Full costing merupakan metode penentuan harga pokok produksi dengan memperhitungkan semua unsur biaya produksi ke dalam harga pokok produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik baik yang berperilaku variabel maupun tetap. Dengan demikian

20 Bab II Bahan Rujukan 24 harga pokok produksi menurut metode full costing terdiri dari unsur biaya produksi berikut ini: Biaya Bahan Baku xx Biaya Tenaga Kerja Langsung xx Biaya Overhead Pabrik Variabel xx Biaya Overhead pabrik Tetap xx Harga Pokok Produksi xx Harga pokok produksi yang dihitung dengan pendekatan full costing terdiri dari unsur harga pokok produksi (biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik tetap) ditambah dengan biaya nonproduksi (biaya pemasaran, biaya administrasi dan umum). 2. Variabel Costing Variabel costing merupakan metode penentuan harga pokok produksi yang hanya memperhitungkan biaya produksi yang berperilaku variabel ke dalam harga pokok produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead pabrik variabel. Dengan demikian harga pokok produksi menurut metode variabel costing terdiri dari unsur biaya produksi berikut ini: Biaya Bahan Baku xx Biaya Tenaga Kerja Langsung xx Biaya Overhead Panrik Variabel xx Harga Pokok Produksi xx Harga Pokok produk yang dihitung dengan pendekatan variabel costing terdiri dari unsur harga pokok produksi variabel (biaya bahan baku, biaya tenaga kerja variabel, dan biaya overhead pabrik variabel) ditambah dengan biaya non produksi Metode Pengumpulan Harga Pokok Metode pengumpulan haga pokok yang digunakan untuk mengukur harga pokok satuan, akan sangat tergantung kepada jenis proses produksi yang bersangkutan.

21 Bab II Bahan Rujukan 25 Metode pengumpulan harga pokok menurut Alan (2005:11), sebagai berikut: Metode pengumpulan harga pokok secara ekstrim dapat dikelompokkan menjadi dua metode yaitu harga pokok pesanan dan metode harga pokok proses. Penerapan metode tersebut pada suatu perusahaan tergantung pada sifat atau karakteristik pengolahan bahan menjadi produk selesai yang akan mempengaruhi metode pengumpulan harga pokok yang digunakan. Pada dasarnya ada dua sistem pengumpulan harga pokok yaitu: 1. Metode Harga Pokok Pesanan (Job Order Cost Method) Metode harga pokok pesanan adalah metode pengumpulan harga pokok dengan mengumpulkan setiap pesanan atau kontrak dapat dipisahkan identitasnya dan perlu ditentukan identitasnya secara individual. Pengolahan produk akan dimulai setelah datangnya pesanan dari langganan atau pembeli melalui dokumen pesanan penjualan (Sales Order), yang memuat jenis dan jumlah produk yang dipesan, spesifikasi pesanan, tanggal pesanan yang diterima dan harus diserahkan. Atas dasar pesanan penjualan akan dibuat perintah produksi (production Order) untuk melaksanakan kegiatan produksi sesuai dengan yang dipesan oleh pembeli. Karakteristik metode harga pokok pesanan menurut Mulyadi (2005:40), adalah sebagai berikut: 1. Perusahaan memproduksi berbagai macam produk sesuai dengan spesifikasi pemesan dan setiap jenis produk perlu dihitung harga pokok produksinya secara individual. 2. Biaya produksi harus digolongkan berdasarkan hubungannya dengan produk menjadi dua kelompok berikut ini: biaya produksi langsung dan biaya produksi tidak langsung. 3. Biaya produksi langsung terdiri dari biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung, sedangkan biaya produksi tidak langsung terdiri dari biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung, sedangkan

22 Bab II Bahan Rujukan 26 biaya produksi tidak langsung disebut dengan istilah biaya overhead pabrik. 4. Biaya produksi langsung diperhitungkan sebagai harga pokok produksi pesanan tertentu berdasarkan biaya yang sesungguhnya terjadi, sedangkan biaya overhead pabrik diperhitungkan ke dalam harga pokok pesanan berdasarkan tarif yang ditentukan dimuka. 5. Harga pokok produksi per unit dihitung pada saat pesanan selesai diproduksi dengan cara membagi jumlah biaya produksi yang dikeluarkan untuk pesanan tersebut dengan jumlah unit produk yang dihasilkan dalam pesanan yang bersangkutan. Contoh perusahaan yang berproduksi atau menghasilkan produk atas dasar pesanan misalnya perusahaan percetakan, kontraktor bangunan, kantor akuntan atau konsultan, pabrik botol dan sebagainya. 2. Metode Harga Pokok Proses (Process Cost Method) Metode harga pokok proses adalah metode pengumpulan harga pokok produk dimana biaya dikumpulkan untuk setiap waktu tertentu, misalnya bulanan, triwulanan, semesteran, dan tahunan. Pada metode harga pokok proses perusahaan menghasilkan produk yang homogen, bentuk produk bersifat standar, dan tidak tergantung spesifikasi yang diminta oleh pembeli. Kegiatan produksi perusahaan ditentukan oleh budget produksi atau jadwal produksi untuk satuan waktu tertentu yang sekaligus dipakai dasar oleh bagian produksi untuk melaksanakan kegiatan produksi. Tujuan produksi untuk mengisi persediaan yang selanjutnya akan dijual kepada pembeli, oleh karena sifat produk homogen dan bentuknya standar, maka kegiatan produksi dapat dilaksanakan secara kontinyu atau terus menerus. Jumlah total biaya pada harga pokok proses dihitung setiap akhir periode dengan menjumlahkan semua elemen biaya yang dinikmati produk dalam satuan waktu yang bersangkutan. Cara menghitung harga pokok produksi, yaitu dengan

23 Bab II Bahan Rujukan 27 membagi antara jumlah total biaya produksi pada satuan waktu tertentu dengan jumlah produk yang dihasilkan pada satuan waktu yang sama. Karakteristik metode harga pokok proses menurut Mulyadi (2005 : 63), yaitu : 1. Produk yang dihasilkan merupakan produk standar. 2. Produk yang dihasilkan dari bulan ke bulan adalah sama. 3. Kegiatan produksi dimulai dengan diterbitkannya perintah produksi yang berisi rencana produksi standar untuk jangka waktu tertentu. Contoh perusahaan yang menghasilkan produk atau jasa atas dasar proses misalnya pabrik semen, kertas, petrokimia, penyulingan minyak mentah, PLN, air minum, perusahaan angkutan dan sebagainya.