BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG. Usaha Kecil dan Menengah (UKM) mempunyai peran yang besar dalam

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Usaha Kecil dan Menengah (UKM) mempunyai peran yang besar dalam pembangunan ekonomi nasional. Selain berperan dalam pertumbuhan ekonomi nasional dan penyerapan tenaga kerja, UKM juga berperan dalam pendistribusian hasil-hasil pembangunan dan merupakan motor penggerak pertumbuhan aktivitas ekonomi nasional. Irawan menegaskan bahwa adanya peran penting UKM dalam menggerakkan roda perekonomian, bahkan UKM diyakini menjadi faktor penting pemulihan ekonomi pasca krisis finansial yang melanda Asia sejak 1997 (Kartajaya 2007: XV). Perhatian pada pengembangan sektor UKM memberikan makna tersendiri pada usaha menekan angka kemiskinan suatu negara. Pertumbuhan dan pengembangan sektor UKM sering diartikan sebagai salah satu indikator keberhasilan pembangunan, khususnya bagi negara-negara yang memiliki income perkapita yang rendah. Kontribusi UKM terhadap negara selalu mengalami peningkatan. Hal ini dapat dilihat dari jumlah UKM yang menguasai unit usaha di Indonesia. Hasil yang telah diciptakan UKM hingga saat ini mengindikasikan bahwa kontribusi UKM terhadap negara ini sangat besar terutama dalam menyerap tenaga kerja serta pemulihan ekonomi nasional. Pada Tabel 1.1 dapat terlihat jumlah UKM yang terdapat di Indonesia.

2 Tabel 1.1 Jumlah UKM di Indonesia Tahun Jenis Usaha Usaha Mikro Usaha Kecil Usaha Menegah Usaha Besar Total Sumber: Strategi dianggap sebagai sesuatu yang sangat penting dengan adanya suatu kompetisi. Tanpa adanya kompetisi, strategi bukanlah sesuatu yang sangat diperlukan. Salah satu bentuk kompetisi adalah adanya suatu persaingan. Kemampun dalam menghadapi persaingan sangat menentukan berjalan tidaknya atau bertahan tidaknya suatu usaha. Tidak banyak perusahaan atau usaha-usaha yang gulung tikar karena ketidakmampuannya menghadapi persaingan yang semakin tinggi karena tidak mengetahui strategi yang tetap dalam menghadapi persaingan tersebut. Persaingan selalu ada dalam kehidupan kita sehari-hari. Kita selalu bersaing untuk mencari pekerjaan, memperoleh promosi, memperoleh kesempatan pendidikan yang lebih tinggi, memenangkan pertandingan olahraga, memperoleh nilai pelajaran yang lebih tinggi, dan sebagainya. Di tingkat pasar, perusahaan bersaing untuk memperoleh pangsa pasar yang lebih besar. Ini berarti bahwa bisnis selalu identik dengan persaingan, dan bahwa pengetahuan secara mendetail

3 mengenai karakteristik pesaing-pesaing kita merupakan kunci untuk mengetahui seberapa tajam persaingan yang akan terjadi (Rangkuti 2001: 25). Sejalan dengan berkembangnya zaman, tingkat persaingan semakin meningkat, sehingga perusahaan dituntut untuk lebih unggul dibandingkan pesaing dengan tujuan untuk memenangkan pasar atau menguasai pangsa pasar. Tidak hanya perusahaan, hal yang sama juga terjadi pada usaha kecil menengah atau yang lebih dikenal dengan UKM. Tingkat persaingan pada UKM juga semakin meningkat. Hal ini dapat dibuktikan dengan semakin banyaknya jumlah UKM-UKM yang baru bermunculan. Ada kalanya para pengusaha dihadapkan dengan tingkat persaingan yang tinggi baik pada produk maupun pasarnya, sehingga pengusaha harus mampu mencari strategi yang tepat untuk mampu bersaing dengan pesaing lainnya. Salah satu bentuk UKM yang bergerak di bidang Pangan adalah UKM kacang garing. Kacang garing merupakan makanan ringan yang khas atau berasal dari daerah Tapanuli Utara yang diolah dari kacang tanah, sehingga menghasilkan kacang yang garing yang disajikan dalam berbagai jenis ukuran pengepakan dan dengan aneka harga yang berbeda-beda. Kacang garing ini sudah sejak lama menjadi makanan khas yang berasal dari Tapanuli Utara, dan salah satu perintis yang memulai usaha kacang garing yang sudah sejak lama berdiri yaitu Kacang Garing Martabe. Pada umumnya, masyarakat luas mengenal kacang garing yang berasal dari Tapanulli Utara adalah Kacang Garing Sihobuk. Pada awalnya, Kacang Garing Martabe memiliki nama Kacang Garing Sihobuk. Namun tahun demi tahun, semakin banyak UKM yang bergerak di bidang pangan yang

4 membuka usaha kacang garing dengan nama Kacang Garing Sihobuk juga. Sehingga Kacang Garing Martabe merubah nama menjadi Kacang Garing Martabe. Banyaknya para pesaing kacang garing di sepanjang Silangkitang Sampai Ke Tarutung baik pesaing yang sudah ada maupun para pendatang baru menunjukkan bahwa tingkat persaingan kacang garing di Jl. Balige Silangkitang sangat tinggi, sehingga Kacang Garing Martabe memerlukan strategi-strategi yang tepat yang harus diterapkan sehingga ditengah banyaknya para pesaing, Kacang Garing Martabe bisa tetap bertahan bahkan mampu menghadapi persaingan antar usaha Kacang Garing lainnya yang berada di Silangkitang Tapanuli Utara. Adapun jumlah penjual kacang garing di kecamatan sipoholon dan tarutung ada sebanyak 44 unit ( diakses pada tanggal 4 Desember Dalam rangka menghadapi persaingan, Kacang Garing Martabe perlu mengetahui faktor strategis dan keunggulan bersaingnya yang bisa menunjang dalam menghadapi para pesaingnya serta perlu mengetahui bagaimana perumusan strategi yang tepat untuk Kacang Garing Martabe. Atau dengan kata lain, bahwa Kacang Garing Martabe perlu mengenali kekuatan dan kelemahan yang ada. Hal ini akan sangat membantu dalam mengenali diri, serta memanfaatkan setiap peluang yang ada dan menghindari atau meminimalkan ancaman. Suatu perusahaan dapat mengembangkan strategi bersaing dengan cara mencari kesesuaian antara kekuatan-kekuatan internal perusahaan dan kekuatan-kekuatan eksternal perusahaan. Pengembangan strategi bersaing ini bertujuan agar

5 perusahaan dapat melihat secara objektif kondisi-kondisi internal dan eksternal sehingga dapat mengantisipasi perubahan lingkungan dimana hal itu sangat penting untuk memperoleh keunggulan bersaing dan memiliki produk yang sesuai dengan keinginan konsumen dengan dukungan optimal dari sumber daya yang ada. Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul Strategi Keunggulan Bersaing pada Ukm Kacang Garing Martabe dalam Menghadapi Persaingan Antar Usaha Kacang Garing di Silangkitang-Tapanuli Utara. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, maka yang menjadi rumusan masalah penelitian ini adalah: a. Apa saja kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki Kacang Garing Martabe dalam menjalankan usahanya? b. Strategi Keunggulan Bersaing Apa yang Paling Tepat untuk Diterapkan Oleh UKM Kacang Garing Martabe dalam Menghadapi Persaingan Antar Kacang Garing di Silangkitang Tapanuli Utara?

6 1.3 TUJUAN PENELITIAN Penelitian ini bertujuan untuk: a. Mengkaji berbagai kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki Kacang Garing Martabe dalam menjalankan usahanya. b. Mengetahui strategi keunggulan bersaing yang tepat untuk diterapkan oleh UKM Kacang Garing Martabe dalam menghadapi persaingan antar kacang garing di Silangkitang Tapanuli Utara. 1.4 MANFAAT PENELITIAN Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi: a. Bagi UKM Kacang Garing Martabe, hasil penelitian ini bisa dimanfaatkan sebagai alternatif pemilihan strategi keunggulan bersaing sehingga UKM Kacang Garing Martabe tidak perlu khawatir lagi terhadap tingkat persaingan yang tinggi. b. Bagi Penulis, penelitian ini bermanfaat untuk menambah wawasan dan pengetahuan mengenai strategi keunggulan bersaing dalam menghadapi persaingan c. Penelitian ini bermanfaat bagi para peneliti lain yang hendak melakukan penelitian lebih mendalam mengenai strategi keunggulan bersaing.