STRATEGI ADAPTASI PETANI MUSIMAN DI DESA DENAI KUALA

Transkripsi

1 STRATEGI ADAPTASI PETANI MUSIMAN DI DESA DENAI KUALA ( Studi Deskriptif tentang Petani Pesisir di Desa Denai Kuala, Kecamatan Pantai Labu) Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Dalam Menyelesaikan Studi Untuk Memperoleh Gelar Sarjana SKRIPSI Oleh: Riana Ningrum Andani Putri DEPARTEMEN SOSIOLOGI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012

2 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN SOSIOLOGI LEMBAR PERSETUJUAN Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan oleh: Nama : Riana Ningrum Andani Putri NIM : Departemen : Sosiologi Judul : STRATEGI ADAPTASI PETANI MUSIMAN DI DESA DENAI KUALA ( Studi Deskriptif tentang Petani Pesisir di Desa Denai Kuala Kecamatan Pantai Labu ) Dosen Pembimbing Ketua Departemen Sosiologi FISIP USU Drs. Sismudjito, M.Si Dra. Lina Sudarwati, M.Si NIP: NIP: Dekan FISIP USU Prof. Dr. Badaruddin, M.Si NIP:

3 ABSTRAKSI Indonesia sebagai negara agraris sebagian besar masyarakatnya memiliki mata pencaharian sebagai petani, banyaknya produk nasional dari hasil pertanian membuktikan sektor pertanian memiliki peranan penting. Perkembangan sektor pertanian khususnya tanaman pangan, berkaitan erat dengan ketahanan pangan negara. Beras yang dihasilkan dari padi, tergolong ke dalam tanaman palawija dan merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Padi merupakan jenis tanaman musiman, dimana ketika pada musim tertentu saja dapat dilakukan penanaman padi. Kabupaten Deli Serdang sebagian besar merupakan daerah pertanian dan menjadi salah satu daerah penghasil padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana strategi adaptasi petani musiman di dalam memenuhi kebutuhan keluarga. Penelitian ini dilakukan di Desa Denai Kuala, Kecamatan Pantai Labu, Kabupaten Deli Serdang. Jenis penelitian yang dilakukan menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data-data yang dibutuhkan dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam dan dokumentasi. Hasil penelitian dilapangan menunjukkan bahwa petani musiman mampu melakukan berbagai macam cara untuk dapat berdaptasi dengan segala kondisi yang dihadapinya. Padi yang menjadi makanan pokok keluarga petani, menjadi tanaman komoditas utama yang ditanam oleh petani. Padi merupakan jenis tanaman yang tidak dapat selalu ditanam secara bebas hal ini berkaitan dengan musim yang berlangsung, karena hanya pada musim tertentu saja dapat dilakukan penanamannya. Oleh karena itu petani harus mampu melakukan strategi adaptasi demi keberlangsungan kehidupannya dan keluarga. Keterbatasan lahan yang dimiliki oleh petani musiman, sehingga menyewa lahan menjadi salah satu jalan bagi petani dalam mempertahankan mata pencahariannya. Bertani merupakan keahlian utama bagi petani, sehingga menanam jenis tanaman lain sebagai tanaman sampingan dilakukan oleh petani untuk menambah penghasilannya. Memiliki pekerjaan sampingan juga dikerjakan petani musiman sebagai salah satu strategi adaptasi yang dilakukan olehnya serta memanfaatkan jaringan sosial yang dimilikinya. Keterlibatan dari pihak keluarga petani tidak dapat dihilangkan, sehingga keterlibatan keluarga dilakukan sebagai upaya mempertahankan kelangsungan hidup keluarga mereka, akan cukup membantu petani dalam melakukan strategi adaptasi.

4 KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan, rahmat dan karunianya,sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Shalawat dan salam semoga tercurah ke haribaan Rasulullah SAW, keluarganya, serta para sahabatnya yang telah berjuang membawa ummatnya ke jalan yang benar. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik yang berjudul Strategi Adaptasi Petani Musiman (Studi Deskriptif tentang Petani Pesisir di Desa Denai Kuala Kecamatan Pantai Labu). Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa dukungan dari semua pihak, skripsi ini tidak akan selesai. Untuk itu penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang membantu dengan sepenuh hati, baik berupa ide, semangat, do a, bantuan moril maupun materil sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Penghargaan yang tinggi dan ucapan terimakasih kepada kedua orangtua tercinta Ayahanda Iman Santoso dan Ibunda Estiningsih yang telah berjuang, merawat dan mendidik penulis dengan penuh cinta, kasih sayang dan kesabaran. Akhirnya inilah persembahan yang dapat ananda berikan sebagai ucapan terima kasih, cinta kasih dan tanda bakti ananda. Izinkan penulis menyampaikan penghargaan yang tulus dan ucapan terima kasih yang mendalam kepada pihak-pihak yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini. 1. Bapak Prof. Dr. Badaruddin Rangkuti, M.si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik,.

5 2. Ibu Dra. Hj. Lina Sudarwati, M.Si, selaku Ketua Departemen Sosiologi dan Bapak Drs.Ilham Saladin, M.Si, selaku sekretaris Departemen Sosiologi,. 3. Bapak Prof. Dr. Badaruddin Rangkuti, M.si, selaku dosen penasehat akademik penulis di Departemen Sosiologi,. 4. Rasa hormat dan terima kasih yang tidak akan dapat penulis uncapkan dengan kata-kata kepada Bapak Drs. Sismudjito, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah banyak mencurahkan waktu, tenaga, dan ide-ide dan pemikiran dalam membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 5. Segenap Dosen, staff, dan seluruh pegawai Fakultas Ilmu sosial dan Ilmu Politik,. Kak Feni, Kak Beti yang telah cukup banyak membantu administrasi penulis selama masa perkuliahan. 6. Bapak Mahmurad selaku Kepala Desa Denai Kuala yang telah memberikan izin kepada penulis dan banyak memberikan bantuan dalam melakukan penelitian. 7. Bapak Ngadirin selaku Kepala Dusun III yang telah banyak memberikan bantuan kepada penulis dalam melakukan penelitian. 8. Para informan yang telah banyak membantu memberikan informasi yang sangat dibutuhkan dalam penulisan skripsi ini. 9. Kepada abang-abangku tercinta, Mas Ian, Mas Agung, Mas Andre. Kakak ipar tercinta Mbak Desi, Kak Ria dan Mbak Marni, terima kasih banyak untuk semua bantuannya baik moral dan materil, segala nasehat dan semangat yang sudah diberikan.

6 10. Untuk abangda Andri Ansari Tarigan, terima kasih selalu bersedia memberikan waktunya bagi adikmu ini, untuk semua nasehat dan semangat. Terima kasih banyak atas segala bantuannya mas. 11. Untuk Uta, yang sudah memberi warna dalam kehidupan nana, terima kasih banyak ya untuk semua bantuannya, segala kritikan dan nasehat yang selalu kamu berikan untuk nana. 12. Untuk adik-adik sepupuku, Bima, Aji, Alit, Ratri, Hanan, Tya, Arif, Lela, Bayu, Febi, Ami, dan Adam yang selalu memberikan semangat untuk mbak dan selalu berkata ayo mbak semangat, jangan ada kata menyerah mbak pasti mampu. Dan juga selalu siap sedia memberikan bantuan untuk mbak, terima kasih banyak ya. 13. Untuk sahabat-sahabat kurcaciku tersayang, yanti, ita, penggi, irdha, rani, tiara, yang tidak pernah bosan untuk selalu mengingatkan, menghibur dan memberi semangat. Terima kasih banyak untuk segala dukungan, waktu dan bantuan yang sudah kalian berikan dan seluruh kebersamaan kita, meski nana sering tidak punya waktu. 14. Untuk sahabatku yang lain, Habibah, terima kasih untuk semua bantuan, dan kesediaannya untuk selalu menampung nana menginap dirumah kamu ketika nana sedang ada ujian di kampus. Semenjak SMP kita sudah bersahabat, dan seperti janji kita akan terus seperti ini selamanya. 15. Untuk teman-teman Sosiologi 05 dan untuk seluruh teman-teman seperjuangan, Nova, Sari, Katub, Cen-cen, Panca, Franklin, Wiwit, Riska, Ayu, Ade, Tasya, Cece, Purnawan, Renti, Mimi, Agung kesos, Pakde, Liza, juga untuk seluruh teman-teman, maaf tidak dapat saya tuliskan satu

7 persatu. Terima kasih banyak untuk semua bantuannya dan dukungannya, serta informasi yang diberikan. 16. Untuk M. Deni Pratama dan M. Yandi, terimakasih banyak ya sudah mau mengantar nana kesana kemari dan banyak membantu nana. Dalam masamasa akhir ini menjadikan kita kompak, saling membantu dan memberi semangat. Semangat terus untuk Trio Lingua. 17. Untuk seluruh senior 02, 03, 04, junior 06, Prabu si dino, herbin, james, Gibran, Ais, junior 07, 08, 09, terima kasih banyak untuk dukungannya ya. 18. Semua pihak yang turut membantu dan tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini terdapat berbagai kekurangan dan keterbatasan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Demikianlah yang dapat penulis sampaikan, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini. Medan, 7 Januari 2012 Penulis, Riana Ningrum Andani Putri

8 DAFTAR ISI Halaman Abstrak...i Kata Pengantar... ii Daftar Isi... vi Daftar Tabel... viii BAB I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Defenisi Konsep... 7 BAB II. KAJIAN PUSTAKA... 9 BAB III. METODE PENELITIAN Lokasi Penelitian Unit Analisis dan Informasi Teknik Pengumpulan Data Interpretasi Data Jadwal Kegiatan Keterbatasan Penelitian BAB IV. DESKRIPSI DAN INTERPRETASI DATA PENELITIAN Deskripsi Lokasi Penelitian Sejarah Dan Monografi Desa Denai Kuala Sarana Dan Prasana Desa Jumlah Dan Komposisi Penduduk Sistem Mata Pencaharian Tingkat Pendidikan Penduduk Berdasarkan Agama Profil Informan Interpretasi Data Bertani Sebagai Mata Pencaharian Tanaman Padi Motivasi Bekerja Strategi Adaptasi Penjualan Hasil Panen Kehidupan Sehari-hari Petani Dan Peranan Keluarga Kehidupan Ekonomi Rumah Tangga Petani Hubungan Sosial... 94

9 BAB V. PENUTUP Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA...

10 DAFTAR TABEL Tabel 4.1. Komposisi Penduduk Berdasarkan Umur Tabel 4.2. Komposisi Penduduk Tiap Dusun Berdasarkan Jenis kelamin Tabel 4.3. Sistem Mata Pencaharian Tabel 4.4. Komposisi Penduduk Berdasarkan Pendidikan Tabel 4.5. Komposisi Penduduk Berdasarkan Agama