PROPOSAL RENCANA USAHA PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA

Transkripsi

1 PROPOSAL RENCANA USAHA PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA JUDUL PROGRAM KERIPIK TERONG BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN Oleh : Ketua : wayan sinta P.S /angkatan 2013/jurusan pendidikan fisika/fkip Anggota : eka lutfiyah N /angkatan 2013/jurusan pendidikan fisika/fkip Anggota : lina sundari /angkatan 2013/jurusan pendidikan fisika/fkip FAKULTAS KEGURUAN dan ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2015

2 HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL RENCANA USAHA 1. Judul : keripik terong 2. Ketua pelaksana a. Nama lengkap : wayan sinta purnama sari b. Nim : c. Jurusan : pendidikan fisika d. Perguruan tinggi : UNIVERSITAS SRIWIJAYA e. Alamat rumah : f. No. Telp/Hp : g. Alamat wayanshintap.s@gmail.com 3. Anggota pelaksana kegiatan : 2 orang 4. Rencana dana yang diusulkan : Rp. 5. Jangka waktu pelaksanaan : 4 bulan Indralaya, 29 Oktober 2015 Mengetahui Kepala jurusan/program studi ketua pelaksana ( ) ( ) NIP. NIM Menyetujui Pembantu dekan III Fakultas keguruan dan ilmu pendidikan pembantu rektor III Unsri ( ) ( ) NIP. NIP. DAFTAR PUSTAKA LEMBAR PENGESAHAN...1 DAFTAR ISI...2

3 DAFTAR TABEL dan GAMBAR...3 RINGKASAN...4 BAB I. PENDAHULUAN LATAR BELAKANG PERIORITAS MASALAH TUJUAN LUARAN KEGUNAAN...6 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ANALISIS PELUANG USAHA ANALISIS PERSAINGAN ANALISIS LINGKUNGAN USAHA...7 BAB III METODE PELAKSANAAN LOKASI USAHA RENCANA USAHA WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN METODE PRODUKSI METODE PEMASARAN...14 BAB IV BIAYA dan JADWAL KEGIATAN ANGGARAN BIAYA JADWAL KEGIATAN...15 Lampiran Lampiran I daftar riwayat hidup tim pelaksana Lampiran II justifikasi anggaran kegiatan Lampiran III susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas Lampiran IV rekomendasi dari pembimbing akademik dan ketua jurusan DAFTAR TABEL TABEL 2.1 ANAISIS PELUANG...14 TABEL 2.2 ANALISIS KEKUATAN...15

4 TABEL 2.3 ANALISIS HAMBATAN...15 TABEL 4.1 RINGKASAN ANGGARAN BIAYA PKM-K...15 TABEL 4.2 JADWAL KEGIATAN...15 DAFTAR GAMBAR GAMBAR 3.1 ALUR METODE PRODUKSI...15 RINGKASAN Budaya masyarakat yang konsumtif,termasuk dalam hal makanan memberikan peluang dalam mengembangkan usaha dibidang kuliner. Setelah kami melakukan pengamatan disekitar lingkungan kami tinggal peluang usaha kuliner yang menjanjikan dari sudut pandang kami adalah usaha kripik terong,yang dapat kami kembangkan karena jika

5 dilihat dari segi bahan baku terong banyak terdapat diseluruh pelosok negeri. selain itu juga kandungan terong sangat baik bagi kesehatan diantaranya : 1. Membantu perkembangan otak (kandungan fitronutrien), 2. Menjaga kesehatan jantung,3. Mencegah penyakit kanker (kandungan elemen nasulin),4. Melancarkan sistem pencernaan. Dalam kegiatan produksi makanan ringan ini kami juga memperhatikan gizi dari makanan yang kami produksi tanpa mengesampingkan kehigienisan,cita rasa,kehalalan,kemanasan dan juga pelayanan yang baik.ini merupakan fasilitas yang kami tawarkan untuk menarik pelanggan. Kami yakin produk kami dapat menjadi top kuliner karena yang memproduksi keripik terong ini masih sangat jarang dan produk yang kami tawarankan hadir dengan berbagai varian rasa yang mengoda selera, sehinnga menimbulkan sensasi yang berbeda bagi penikmat keripik terong ini. Banyak faktor yang perlu diperhatikan dalam mengembangkan usaha ini, faktor yang paling penting yang harus diperhatikan yaitu : pemilihan lokasi yang strategis, strategi pemasaran yang bagus, perencanaan bisnis yang matang lalu penentuan harga yang terjangkau bagi masyarakat umum. Jika fasilitas yang kami tawarkan dan faktor penunjang dapat berjalan sesuai perencanaan yang matang kami yakin usaha yang kami geluti dapat berkembang pesat. Kata kunci : konsumtif,fasilitas,sensasi, higienis,pemasaran,lokasi,harga. 1.1 LATAR BELAKANG BAB I PENDAHULUAN

6 Semakin ketatnya persaingan dalam dunia bisnis terutama bisnis kuliner, hal ini membuat pelaku bisnis harus dapat memutar otak untuk membuat trobosan baru dalam bidang kuliner sehingga memunculkan inovsi dan kreatifitas baru yang dapat menarik minat pembeli.sehingga kita sebagai pelaku bisnis dapat terus eksis didunia kuliner, trobosan baru yang kami lakukan dan sangat menjanjikan adalah usaha keripik terong. Makanan berbahan dasar terong ungu ini sangat sering dikonsumsi masyarakat sebagai sayur bukan camilan walaupun seperti itu camilan keripik terong ini pasti akan menjadi incaran para penggila kuliner atau masyarakat umum karena memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah sehingga memberikan sensansi tersendiri ketika dinikmati.selain itu,usaha ini ditunjang bahan baku kripik yang banyak mengandung manfaat yang baik bagi kesehatan kita. Tanaman terong banyak kita jumpai diindonesia,sehingga melalui kegiatan usaha ini selain melakukan bisnis kami juga ingin mengangkat kekayaan alam indonesia ketingkat internasional,melalui usaha kripik terong ini kami berharap makanan terong ini bisa dikenal diseluruh kalangan dan juga dapat meningkatkan taraf hidup petani terong diindonesia. Peluang bisnis keripik terong ini sangat menjanjikan karena didukung oleh budaya masyarakat yang konsumtif dan suka mencicipi makanan ringan yang digemari oleh hampir setiap kalangan baik dari anak-anak sampai orang dewasa.selain itu kripik ini juga bisa untuk lauk makan. Dari hasil pengamatan ditempat kami tinggal belum ada yang memproduksi kripik terong ini sehingga membuka peluang bisnis yang besar bagi kami.selain itu lokasi tempat tinggal kami yang ramai dekat dengat pusat perbelanjaan dan perkantoran sehingga memungkinkan usaha kripik terong iniberkembang dengan baik bila dijalankan. 1.2 PERIORITAS MASALAH

7 Seperi yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha kripik terong ini sangat menjanjikan kedepanya. Namun disisi lain pasti akan ada bermunculan kompetitor kompetitor baru yang menjalankan bisnis sejenis. Untuk karena itu agar usaha keripik terong ini tetap eksis kami harus tetap menjaga kehigienisan produk,cita rasa dan juga pelayan yang baik terhadap konsumen. untuk itu juga kami harus dapat memberikan sentuhan sentuhan baru pada produk kami agar tetap dapat bertahan terhadap persaingan bisnis kuliner yang sejenisnya. 1.3 TUJUAN 1. Untuk membawa produk lokal berbahan dasar terong kepasar internasional 2. Untuk mengembangkan jiwa interprenur mahasiswa dan membantu mensejahterakan petani. 3. Membuat produk camilan yang enak dan menyehatkan. 1.4 LUARAN 1. Mendapatkan lisensi higienis dari BPOM 2. Mendapatkan lisensi halal dari MUI 3. Menjadi brand produk 4. Berkelanjutan 1.5 KEGUNAAN 1. Bagi petani terong dapat membatu peningkatan penghasilan mereka dan pengenalan produk yang mereka hasilkan. 2. Bagi mahasiswa dapat membangun jiwa interprenur dan juga meningkatkan daya kreativitas selain itu membuka peluang untuk mendapat uang dari berwirausaha. 3. Bagi masyarakat umum dapat membantu membuka lapangan pekerjaan. 2.1 ANALISIS PELUANG USAHA BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA a. Jenis kegiatan i. Nama produk : keripik terong

8 ii. Bentuk produk : usaha mandiri iii. Karakteristik kegiatan : promosi camilan keripik teriong iv. Keunggulan kegiatan : 1. Belum ada produk sejenis yang beredar dipasaran 2. Bernilai seni tinggi 3. Lebih kreatif dan inovatif dalam berbagai produk b. Target yang dituju : i. Masyarakat umum ii. Mahasiswa universitas sriwijaya 2.2 ANALISIS PESAING Pesaing bisnis dalam program ini dianggap tidak ada,karena belum ada produk sejenis yang dipasarkan. 2.3 ANALISIS LINGKUNGAN USAHA Tabel 2.1 analisis peluang Peluang 1. Persaingan Tidak ada persaingan untuk produk sejenis Nilai Kreatifitas yang tinggi 2. Peluang pasar Perluasan pasar 3. Kemajuan teknologi Pengembangan teknologi produksi Pemanfaatan sosmed/internet Keterangan Nilai keunikan,kehiginisan,sensasi dan kandungan gizi yang ditonjolkan pada produk ini akan menghasilkan daya saing yang tinggi. Melalui produk yang unik,baru dan banyak mengandung manfaat bagi kesehatan ini akan menyebar dikalangan mahasiswa unsri dan juga masyarakat umum yang akan tertarik dan mencari produka kami. Dengan adanya kemajuan teknologi ini dapat meningkatkan kualiatas produk kami selain itu juga dengan adanya sosmed dapat membantu kami dalam proses pemasaran yang dapat kami lakukan seluas luasnya. Tabel 2.2 analisis kekuatan Kekuatan 1. Produk Keunikan Harga jual Keterangan Keunikan bentuk,rasa dan bahan baku yang memiliki kreativitas sehingga memiliki daya

9 kreativitas 2. Pelayanan pelanggan Keramahan pelayanan Adanya taster 3. Sistem management Sistem pembukuan Sistem administrasi jual yang tinggi jika harga jual yang standar maka akan menimbulkan minat masyarakat untuk membeli produk ini. Dengan adanya uji coba sebelum membeli ini memberikan penilaian yang lebih dimata pelanggan selain itu juga ditunjang denagn pelayanan keramahan yang kami berikan dapat membuat pelanggan nyaman dan ingin membeli kembali. Data keuangan dan administrasi penjualan dicatat dengan sistem pembukuan untuk memudahkan pekerjaan dalam rangka pengontrolan pencapaian tujuan. Hambatan 1. Pemodalan Peminjaman modal Tabel 2.3 analisis hambatan keterangan Keminiman akses dan informasi membuat tim ini kesulitan dalam memenuhi kebutuhan pemodalan untuk pengembangan modal. 2. Kemitraan Kurangnya mitra yang dapat diajak kerjasama dalam produk ini, membuat biaya produksi meningkat dan promosi terhambat. BAB III METODE PELAKSANAAN 3.1 LOKASI USAHA Lokasi dalam menjalankan usaha ini sangat fleksibel, lokasi awal akan dilaksanakan didaearh sekitar kampus dan juga sekitar tempat produksi selain itu kami juga akan meramba kepasar pasar tradisional maupun supermarket. 3.2 RENCANA USAHA KRIPIK Tahap TERONG pemesanan terong Tahap pembuatan kripik terong pemasaran

10 Gambar 3.1 alur metode produksi 3.3 WAKTU dan TEMPAT PELAKSANAAN Aktivitas produksi dan penjualan akan dilaksanakan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan. 3.4 METODE PRODUKSI Disini kami akan melakuakan kerjasama dengan petani terong langsung agar dapat menekan biaya produksi. 3.5 METODE PEMASARAN a. Poster Kami akan menyebarkan poster ditempat tempat yang ramai agar dapat terlihat orang. b. Brosur dan famlet Brosur dan famlet juga akan kami sebarkan sebanyaknya dilingkungan sekitar produksi kampus dan juga akan kami cantumkan alamat online pada kemasan untuk pemesanan secara online. c. Sosmed Kami akan membuat iklan disetiap sosmed yang sedang digamdrungi berbagai kalangan seperti fb,ig, insta,bm dsb d. Stan bazar Kami juga akan mengikuti berbagai bazar bazar untuk menjual dan memperkenalkan produk kami pada halayak ramai. e. Otlet/toko Kami juga akan merambah pemasaran pada toko /otlet dan pasar tradisional agar produk kami buming.

11 BAB IV BIAYA dan KEGIATAN 4.1 ANGGARAN BIAYA Tabel 4.1 ringkasan anggaran biaya PKM-K N JENIS PENGELUARAN O 1 Peralatan penunjang Rp. 2 Bahan habis pakai Rp. 3 perjalanan Rp. 4 Lain lain Rp. TOTAL BIAYA Rp. BIAYA (Rp.) 4.2 JADWAL KEGIATAN Tabel 4.2 jadwal kegiatan N KEGIATAN BULAN BULAN BULAN BULAN O 1 PROMOSI 2 PERSIAPAN ALAT KE-1 KE-2 KE-3 KE-4 dan BAHAN 3 PRODUKSI KARYA 4 PEMASARAN 5 EVALUASI PERKEMBANGAN

12 USAHA 6 EVALUASI KEGIATAN 7 LAPORAN PERTANGGUNG JAWABAN LAMPIRAN 1 Biodata ketua dan anggota BIODATA KETUA Pelaksana A. Identitas diri 1 Nama Lengkap Wayan Sinta Purnama Sari 2 Jenis Kelamin Perempuan 3 Program Studi /Jurusan/Fakultas S-1/Pend.Fisika/FKIP 4 Nim Tempat Dan Tanggal Lahir Seputih Raman, 22 Maret wayanshintap.s@gmail.com 7 No.Telp/Hp Alamat Jln. Basuki rahmad seduduk putih 1 rawa 1 B. Riwayat pendidikan SD SMP SMA Nama Instansi SD N 4 Mataram Ilir SMP N 2 Bumi SMA N 1 Seputih Nabung Raman Jurusan - - IPA Tahun masuk-lulus C. Pengalaman dalam usaha N O 1 2 JENIS USAHA JABATAN WAKTU & TEMPAT D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (lampirkan fotocopy buktinya) N JENIS PENGHARGAAN INSTANSI PEMBERI TAHUN O PENGHARGAAN

13 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal rencana usaha program mahasiswa wirausaha (PMW) Unsri Indralaya, 29 Oktober 2015 Pengusul, Wayan sinta purnama sari NIM BIODATA anggota Pelaksana 1 A. Identitas diri 1 Nama Lengkap Eka Lutfyah Nurhakimah 2 Jenis Kelamin Perempuan 3 Program Studi /Jurusan/Fakultas S-1/Pend.Fisika/FKIP 4 Nim Tempat Dan Tanggal Lahir 6 7 No.Telp/Hp 8 Alamat B. Riwayat pendidikan SD SMP SMA Nama Instansi Jurusan - - IPA Tahun masuk-lulus

14 C. Pengalaman dalam usaha N O 1 2 JENIS USAHA JABATAN WAKTU & TEMPAT D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (lampirkan fotocopy buktinya) N JENIS PENGHARGAAN INSTANSI PEMBERI TAHUN O PENGHARGAAN Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal rencana usaha program mahasiswa wirausaha (PMW) Unsri Indralaya, 29 Oktober 2015 Pengusul, BIODATA anggota Pelaksana 2 A. Identitas diri 1 Nama Lengkap Lina Sundari 2 Jenis Kelamin Perempuan 3 Program Studi /Jurusan/Fakultas S-1/Pend.Fisika/FKIP 4 Nim Tempat Dan Tanggal Lahir 6 7 No.Telp/Hp Eka Lutfiyah Nurhakimah NIM

15 8 Alamat B. Riwayat pendidikan SD SMP SMA Nama Instansi Jurusan - - IPA Tahun masuk-lulus C. Pengalaman dalam usaha N O 1 2 JENIS USAHA JABATAN WAKTU & TEMPAT D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (lampirkan fotocopy buktinya) N JENIS PENGHARGAAN INSTANSI PEMBERI TAHUN O PENGHARGAAN Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal rencana usaha program mahasiswa wirausaha (PMW) Unsri Indralaya, 29 Oktober 2015 Pengusul, Lina Sundari NIM

16 LAMPIRAN 2 justifikasi anggaran kegiatan LAMPIRAN 3 susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas N NAMA / NIM O 1 WAYAN SINTA P.S EKA LUTFYAH.N LINA SUNDARI PROGRAM URAIAN TUGAS STUDI S-1 Pend. FISIKA -MENYIAPKAN BAHAN BAKU -MENGONTROL KEGIATAN S-1 Pend. FISIKA -MENYIAPKAN PERALATAN UTAMA -PEMASARAN S-1 Pend. FISIKA -MENYIAPAKAN PERALATAN PENDUKUNG -PEMBUATAN KRIPIK TERONG LAMPIRAN 4 surat rekomendasi SURAT REKOMENDASI Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : NIP : Pangkat/golongan :

17 Jabatan : ketua jurusan/pembimbing akademik Unit kerja : Dengan ini merekomendasikan Nama mahasiswa : Wayan Sinta Purnama Sari NIM : Program studi/jurusan Fakultas : S-1/Pend. FISIKA : KEGURUAN dan ILMU PENDIDIKAN Untuk mengikuti program mahasiswa wirausaha Unsri tahun 2015 Demikian surat rekomendasi ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya Indralaya,29 Oktober 2015 Ketua jurusan/pembimbing akademik Nama NIP. SURAT REKOMENDASI Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : NIP : Pangkat/golongan : Jabatan : ketua jurusan/pembimbing akademik

18 Unit kerja : Dengan ini merekomendasikan Nama mahasiswa : Wayan Sinta Purnama Sari NIM : Program studi/jurusan Fakultas : S-1/Pend. FISIKA : KEGURUAN dan ILMU PENDIDIKAN Untuk mengikuti program mahasiswa wirausaha Unsri tahun 2015 Demikian surat rekomendasi ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya Indralaya,29 Oktober 2015 Ketua jurusan/pembimbing akademik Nama NIP.