ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP KUALITAS LAYANAN DI SIOMAY KUAH SEGAR YOGYAKARTA TUGAS AKHIR

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP KUALITAS LAYANAN DI SIOMAY KUAH SEGAR YOGYAKARTA TUGAS AKHIR"

Susanto Sudjarwadi
6 tahun lalu
Tontonan:

ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP KUALITAS LAYANAN DI SIOMAY KUAH SEGAR YOGYAKARTA TUGAS AKHIR Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna

1 ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP KUALITAS LAYANAN DI SIOMAY KUAH SEGAR YOGYAKARTA TUGAS AKHIR Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Profesi Ahli Madya Pemasaran Disusun Oleh: DWI MURYANI PROGRAM STUDI MANAJEMEN PEMASARAN DIPLOMA III JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2012 i

2 ii

3 iii

4 PERSEMBAHAN Karya ini ku persembahkan untuk: Ayah (Alm) dan bunda yang tiada pernah berhenti berjuang dan berdo a demi keberhasilan putrinya. Adik saya, Candra Gunawan yang telah memberikan canda tawa dan dukungan kepada saya. Teman-teman seperjuangan MP 09 yang telah memberi semangat dan inspirasi baru untuk kemajuan saya. Almamaterku tercinta Karya ini saya bingkiskan untuk: Seluruh keluarga besar saya dan orang-orang yang mencintai saya, serta mengharapkan kelulusan saya. Terima kasih atas do a dan dukungan yang tulus, demi kemajuan dan kelulusan saya. iv

5 PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR Yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Dwi Muryani NIM : Program Studi Jurusan : Pemasaran D III : Manajemen Pemasaran Judul Tugas Akhir : Analisis Sikap Konsumen Terhadap Kualitas Layanan di Siomay Kuah Segar Yogyakarta Dengan ini menyatakan bahwa Tugas Akhir ini benar-benar karya saya sendiri dan sepanjang pengetahuan saya tidak berisi materi yang dipublikasikan atau sebagai persyaratan penyelesaian studi di perguruan tinggi oleh orang lain, kecuali pada bagian-bagian tertentu yang saya ambil sebagai acuan atau kutipan dengan mengikuti tata penulisan karya ilmiah yang telah lazim. Apabila terbukti pernyataan ini tidak benar, sepenuhnya menjadi tanggung jawab saya. Yogyakarta, Yang Menyatakan Dwi Muryani NIM v

6 ABSTRAK ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP KUALITAS LAYANAN DI SIOMAY KUAH SEGAR YOGYAKARTA Disusun Oleh: Dwi Muryani Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) sikap konsumen terhadap ikualitas layanan yang ada ada resto Siomay Kuah Segar, (2) indikator apa yang paling mempengaruhi sikap konsumen terhadap kualitas layanan di resto Siomay Kuah Segar. Populasi penelitian ini adalah seluruh pembeli di resto Siomay Kuah Segar pada bulan September-Oktober Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah Incidental Sampling. Besar sampel dalam penelitian ini adalah 100 responden yang melakukan transaksi pembelian di resto Siomay Kuah Segar. Data diperoleh melalui kuesioner, observasi, dan dokumentasi. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan analisis kuantitatif berupa indeks sikap konsumen terhadap indikator yang melekat pada resto Siomay Kuah Segar. Dari hasil perhitungan indeks sikap diketahui tanggapan konsumen terhadap indikator resto Siomay Kuah Segar adalah sangat baik, yang ditunjukkan oleh indeks sikap sebesar 4,98. Karakteristik konsumen yang membeli di resto Siomay Kuah Segar mayoritas berjenis kelamin perempuan yaitu sebanyak 56 orang responden atau sebesar 56%. Dilihat dari usia, mayoritas berusia 21-25tahun yaitu sebanyak 37 responden atau 37%, yang memiliki pekerjaan pelajar/mahasiswa sebanyak 58 responden atau sebesar 58% dengan tingkat penghasilan < Rp ,00 sebanyak 35 responden atau 35%. Kata kunci : Sikap Konsumen dan Kualitas Layanan vi

7 KATA PENGANTAR Bismillahirahmanirrahim, Tiada kata yang pantas penulis ungkapkan selain puji syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT, atas berkat rahmat, hidayah dan inayah-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan Tugas Akhir ini dengan baik. Sholawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada junjungan kita semua Nabi Muhammad SAW. Keberhasilan dalam penulisan Tugas Akhir ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak baik secara langsung maupun tidak langsung. Untuk itu pada kesempatan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Dapan M. Kes, selaku Ketua Pengelola Universitas Negeri Yogyakarta, dan seluruh Staf karyawan, yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada penulis untuk menulis Tugas Akhir ini. 2. Bapak Farlianto, SE, selaku ketua Program Studi Pemasaran Diploma III yang telah memberikan pengarahan dengan penuh kesabaran dan keikhlasan. 3. Bapak Dian Saputra, selaku pemilik resto Siomay Kuah Segar yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan. 4. Ibu Penny Rahmawati, M. Si. selaku pembimbing yang telah berkenan meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, nasihat dan dorongan sampai terselesaikannya penulisan Tugas Akhir ini. 5. Bapak dan Ibu yang telah banyak memberikan perhatian dan dukungan, baik secara moril maupun materiil, sehingga Tugas Akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. vii

8 6. Kekasihku tercinta yang selalu memberikan dukungan moril serta semangat yang selalu diberikan dengan penuh kasih sayang.. 7. Teman-teman MP 09 yang selama 2,5 tahun bersama yang telah memberikan pengalaman,ilmu, kebersamaan yang tak pernah terlupakan. 8. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu-persatu yang telah banyak membantu dalam penyusunan Laporan ini. Penulis menyadari bahwa dalam Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna, maka dengan senang hati membuka kritik dan saran yang bersifat membangun. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya. Aamiin. Yogyakarta, Oktober 2012 Penulis, Dwi Muryani NIM : viii

9 DAFTAR ISI ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... vi vii ix xi xii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Identifikasi Masalah... 3 C. Batasan Masalah... 4 D. Rumusan Masalah... 4 E. Tujuan Tugas Akhir... 4 F. Manfaat Tugas Akhir... 4 BAB II LANDASAN TEORI... 6 A. Pemasaran... 6 B. Perilaku Konsumen... 7 C. Kualitas Layanan D. Sikap Konsumen E. Waralaba Siomay Kuah Segar BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian B. Lokasi, Waktu, dan Subjek Penelitian C. Variabel Penelitian D. Metode Pengumpulan Data E. Metode Pengambilan Sampel F. Instrumen Penelitian dan Pengujian Instrumen ix

10 G. Metode Analisis Data BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan B. Hasil Penelitian C. Analisis Data D. Pembahasan BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR TABEL 1. Kisi-kisi Instrument Penelitian Uji Validitas Uji Reliabilitas Jenis Kelamin Responden Umur Responden Pekerjaan Responden Penghasilan Responden Kategori Tingkat Indikator Keandalan Kategori Tingkat Indikator Ketanggapan Kategori Tingkat Indikator Jaminan Kategori Tingkat Indikator Empati Kategori Tingkat Indikator Bukti Fisik Skor Indikator Perhitungan Nilai Indikator Hasil Pernyataan Responden Hasil Perhitungan Nilai Pernyataan Nilai Xk Hasil Perhitungan Indeks Sikap xi

12 DAFTAR GAMBAR 1. Struktur Organisasi Pusat Struktur Organisasi Resto xii

dokumen-dokumen yang mirip

ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP KUALITAS LAYANAN PADA BAGIAN LOKET RESERVASI DI STASIUN BESAR TUGU YOGYAKARTA

ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP KUALITAS LAYANAN PADA BAGIAN LOKET RESERVASI DI STASIUN BESAR TUGU YOGYAKARTA TUGAS AKHIR Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta untuk Memenuhi