BAB I PENDAHULUAN. Usaha perikanan bukanlah usaha yang hanya sekedar melakukan kegiatan

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Usaha perikanan bukanlah usaha yang hanya sekedar melakukan kegiatan pemeliharaan ikan di kolam, di sungai, di danau, atau di laut, melainkan usaha yang mencakup berbagai aspek organisme (sumber hayati) di perairan secara keseluruhan. Usaha perikanan dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu usaha perikanan darat dan perikanan laut. Usaha perikanan darat disebut juga usaha perikanan air tawar. Perikanan air tawar biasanya menggunakan tempat seperti sungai, danau, bendungan, rawa, empang, kolam, sawah, serta tambak di tepi pantai (Evy, 2001). Budidaya ikan merupakan alternative yang tepat dalam upaya peningkatan produksi perikanan baik kuantitas maupun kualitas. Usaha budidaya telah berkembang dengan pesat sejak tahun 1980-an, terutama budidaya air tawar dan air payau, kemudian diikuti dengan kegiatan budidaya laut, akan tetapi sampai kini usaha tersebut semakin mengalami kendala teknis, biologis maupun tingginya beban lingkungan ( Handajani dan Samsundari, 2005). Kegiatan budidaya perikanan, khususnya usaha pembenihan ikan hias air tawar, membutuhkan input berupa uang sebagai modal dan juga sarana lain yang nilainya tidak sedikit. Oleh karena itu, sebelum memulai usaha persiapan harus dilakukan sungguh-sungguh agar usaha ini terhindar dari resiko kegagalan (Daelami, 2001) 1

2 2 Ikan hias merupakan salah satu komoditi perikanan yang potensial dalam menghasilkan devisa bagi negara dan mensejahterakan masyarakat perikanan (pembudidaya). Pangsa pasar ikan hias Indonesia di dunia saat ini sebesar 7,5 %, lebih kecil dibandingkan dengan pasar Singapura yang mencapai 22,8 %, sedangkan potensi ikan hias Indonesia jauh melebihi negara tetangga tersebut. Potensi ikan hias di Indonesia tersebar di Pulau Jawa, Sumatera, Bali, Kalimantan, Sulawesi, Maluku, dan Papua (Bachtiar dan Tim Lentera,2004). Potensi ikan hias asli Indonesia cukup menggiurkan. Indonesia memiliki 250 jenis ikan hias bernilai ekonomis. Angka ini jauh lebih tinggi bila dibandingkan dengan Negara Srilanka yang mempunyai 165 jenis, Filipina 109, Ethiopia 112, Kenya 95 dan Hawai 60 jenis. Selain itu Indonesia juga memiliki daya jual yang cukup besar baik di dalam maupun di luar negeri. Namun sangat disayangkan bahwa potensi ini belum dimanfaatkan sepenuhnya oleh petani dan pengusaha kita, sehingga daya saing yang cukup kuat bagi komoditas ikan hias Indonesia di luar negeri kurang mendapatkan dorongan (Liviawaty dan Afrianto, 1990). Ikan hias terdiri atas dua jenis yaitu, ikan hias laut dan ikan hias air tawar. Usaha ikan hais air tawar lebih diminati dibandingkan ikan hias air laut. Hal ini terjadi karena pemeliharaan ikan hias air tawar lebih mudah dibandingkan dengan ikn hias air laut. Namun, ditingkat pembudidaya bisnis ikan air tawar sering mendapat keluhan yaitu maraknya permainan orang-orang tertentu untuk mengimpor ikan hias air tawar dari luar negeri yang menyebabkan turunnya harga ikan hias air tawar. Para importer ikan hias air tawar berdalih bahwa ikan hias lokal warnanya kalah menarik dengan ikan hias impor (Susanto, 2006).

3 3 Bisnis ikan hias memang mampu memberikan jaminan keuntungan yang lebih dari cukup bagi petani pengelolanya. Selain harganya yang cukup tinggi, siklus pemijahannya relatif pendek (1-1 1 / 2 bulan) sehingga dalam jangka waktu satu tahun dapat dilakukan 8 10 kali pemijahan untuk sepasang induk ikan (Liviawaty dan Afrianto, 1990). Selama ini sebagian besar komoditas ikan hias dari negara kita diekspor kenegaranegara Eropa Barat, Singapura dan Amerika Serikat. Tampaknya permintaan konsumen diluar negeri belum dapat dipenuhi oleh para eksportir Indonesia yang bergerak dalam bidang ikan hias, hal ini terlihat dari peningkatan ekspor dari Negara kita yang masih dapat di serap oleh penggemarnya di negara lain (Liviawaty dan Afrianto,1990) Salah satu jenis ikan air tawar yang sangat digemari oleh masyarakat adalah ikan koi (Cyprinus carpio). Ikan koi berasal dari Jepang di kenal dengan nama nishikigoio (Cyprinus carpio koi) dan digunakan untuk hiasan kolam-kolam dirumah karena memiliki bentuk warna indah, selain itu di percaya mampu menghilangkan stress yang dialami pemiliknya. Warna-warna yang cerah dan menawan pada sisik koi yang dapat menenangkan pikiran, emosi dan hati. Oleh karena itu banyak sekali penggemar ikan koi. Ikan koi memiliki ciri khas warna yang menarik serta variasi jenis yang beranekaragam. Secara garis besar ikan koi diklasifikasikan dalam 13 kategori yaitu Kohaku, Sanke, Showa, Bekko, Utsurimono, Asagi, Shusui, Tancho, Hikari, Koromo, Ogon, Kinginrin, dan Kawarimono. Ikan koi termasuk jenis ikan hias air tawar bernilai ekonomis tinggi, baik di pasaran nasional maupun internasional,

4 4 sehingga banyak para penggemar ikan di Indonesia yang tertarik untuk memelihara ikan ini. Melihat prospek pasar yang cukup tinggi dan menjanjikan maka usaha ikan koi tampaknya akan mendapatkan keuntungan yang cukup tinggi. Namun untuk menghasilkan keuntungan yang cukup tinggi ini dibutuhkan bibit ikan yang unggul. Oleh karena itu diperlukan adanya pengetahuan, keterampilan, softskil dan wawasan yang tinggi tentang pemeliharaan dan pembiakan ikan koi. Tabel 1.1 Jumlah Rumah Tangga Usaha Budidaya Ikan Menurut Jenis Ikan Utama Yang Diusahakan Pada Tahun 2013 No. Jenis Ikan Utama Jumlah Rumah Tangga 1 Koi Arowana Super Red Mas Koki Cupang/Beta Hias Cupang/Beta Laga Gapi Manvis Moli Arowana Silver 212 Sumber: Data Sensus Pertanian 2013 Badan Pusat Statistik Sumatera Utara Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa banyaknya jumlah rumah tangga yang membudidayakan ikan hias di Sumatera Utara. Tabel diatas juga memperlihatkan bahwa ikan koi menjadi usaha yang paling banyak diusahakan yaitu sebanyak rumah tangga. Pada daerah penelitian yaitu di Kecamatan Beringin melalui pra survey yang dilakukan oleh peneliti banyak petani yang memulai usaha pembiakan ikan hias khususnya ikan koi. Banyak terjadi alih fungsi lahan dari sawah menjadi kolam untuk pembiakan ikan hias. Berdasarkan latar belakang tersebut, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian lebih jauh tentang bagaimana proses budidaya, biaya

5 5 yang dikeluarkan, perhitungan pendapatan dan analisis kelayakan finansial dari usaha ikan koi di daerah penelitian. 1.2 Identifikasi Masalah Adapun permasalahan dalam penelitian ini adalah : 1. Berapa biaya yang dikeluarkan dalam usahatani ikan koi di daerah penelitian? 2. Berapa pendapatan petani ikan koi dalam pembudidayaan ikan koi yang dilakukan didaerah penelitian? 3. Bagaimana kelayakan finansial usaha ikan koi yang dilakukan didaerah penelitian dilihat dari BEP, R/C Ratio? 1.3 Tujuan Penelitian Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk : 1. Untuk mengetahui biaya yang dikeluarkan dalam usahatani ikan koi yang dilakukan didaerah penelitian. 2. Untuk mengetahui berapa pendapatan petani ikan koi dalam usahatani ikan koi di daerah penelitian 3. Untuk menganalisis kelayakan finansial usaha ikan koi di daerah penelitian. 1.4 Kegunaan Penulisan Adapun kegunaan penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan dalam mengembangkan usaha budidaya ikan koi 2. Bahan masukan bagi pemerintah dan lembaga terkait lainnya dalam pengambilan keputusan atau kebijakan yang berkaitan dengan usaha budidaya ikan koi.

6 6 3. Sebagai bahan informasi dan referensi bagi peneliti mengenai kelayakan finansial ikan koi, baik untuk kepentingan akademis maupun ekonomis.