KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS LOBSTER

Transkripsi

1 KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS LOBSTER NAMA : ARIS SUPRIANTORO NIM : D3 TEKNIK INFORMATIKA SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER AMIKOM YOGYAKARTA 2011

2 ABSTRAK Karya ilmiah in berjudul Peluang Bisnis Usaha Pembesaran Lobster Air Lauat Di Kolam, Proses pembesaran lobster dilakukan di kolam tanah di tengah sawah. Lobster tumbuh optimal di kolam air tawar dengan ph antara 7 hingga 9, dan suhu antara 23 hingga 30 derajat celsius. Pemeliharan lobster air tawar relatif tidak sulit. Untuk kolam tanah, makanannya tersedia secara alami berupa plankton. Anakan lobster yang di beli dari nelayan biasanya mengalami stress bila di bawa dalam perjalanan jarak jauh sampai di kolamnya. Tingkat kematian bisa 50 %. Itulah sebabnya lobster harus dikarantina dahulu. Untuk makanan diberikan cacahan ruca ruca yaitu ikan yg tak terjual di tempat pelelangan. Harganya Rp 2000 / kg. Pemberian makan 3 kali sehari : pagi, siang dan sore

3 Usaha Pembesaran Lobster Air Laut di Kolam PELUANG USAHA Peluang usaha ini di latar belakangi masih tingginya permintaan akan lobster laut baik permintaan lokal atau export ( jepang dan cina ). Yang kedua biasanya banyak lobster kecil ( anakan ) yang tersangkut di jaring nelayan, sayangnya ketika sampai di tangan pengepul dihargai sangat murah. Dari tangan nelayan lobster kecil jenis Mutiara, Pasir, Bambu / batik maupun batu dan pakistan seberat kurang dari 0.5 ons harganya Rp / Kg. Padahal kalu mau menunggu sampai si lobster Mutiara dan lobster pasir berukuran 1 s/d 2 ons oleh exportir bisa dihargai / kg. Bukankah harga yang berlipat? Menurut Handoko Yudha, bapak yang mempelajari usaha ini. Untuk proses pembesaran lobster hingga bobot 1 s/d 2 ons perlu waktu sekitar 6 Bulan. Karena harga yg berlipat akhirnya handoko menampung lobster kecil dari nelayan pangandaran, gombong dan pelabuhan ratu. Kemudian di besarkan di kolamnya di kebayoran lama, jaksel. Sepuluh kolam dia punya dilengkapi installasi arus air laut dan onsigen agar mirip dengan habitat laut. Untuk mengisi kolan dia membeli air laut Rp per 5 m persegi. Untuk makanan diberikan cacahan ruca ruca yaitu ikan yg tak terjual di tempat pelelangan. Harganya Rp 2000 / kg. Pemberian makan 3 kali sehari : pagi, siang dan sore. Pemberian makan perlu di kontrol jangan sampai pakan banyak tersisa dikolam karena akan menjadi racun. PROSPEK BUDI DAYA lobster air tawar lebih mudah dibudi dayakan ketimbang jenis udang air tawar lainnya. Wadah pemeliharaannya cukup akuarium atau bak semen. Lobster air tawar tidak gampang stres dan tidak mudah diserang penyakit.asalkan kebutuhan pakan, kualitas air, kebutuhan oksigen terpenuhi. Indonesia dengan iklim tropis sangat mendukung untuk melakukan budi daya sepanjang tahun tanpa henti. Proses pembesaran lobster dilakukan di kolam tanah di tengah sawah. Lobster tumbuh optimal di kolam air tawar dengan ph antara 7 hingga 9, dan suhu antara 23 hingga 30 derajat celsius. Pemeliharan lobster air tawar relatif tidak sulit. Untuk kolam tanah, makanannya tersedia secara alami berupa plankton. Sebagai makanan tambahan diberikan campuran parutan singkong, buah pepaya dan pelet. Pakan tambahan ini ditebarkan ke kolam sekali sehari. Lobster dipanen setelah dipelihara selama enam bulan. Pada usia tiga bulan seperti ini, lobster sudah dapat dikonsumsi, namun dari sisi ukuran belum layak, karena belum memenuhi kriteria permintaan pasar. Lobster jenis penjapit merah dipasarkan di kota-kota di Pulau Jawa. Harganya sekitar 100 ribu rupiah per kilogram. Harga jual lobster di pasaran yang cukup menggiurkan, membuat usaha budidaya ini layak untuk ditekuni karena menjanjikan keuntungan. Permintaan lobster air tawar

4 jenis penjapit merah cukup tinggi dan belum seluruhnya dapat dipenuhi. Setiap minggunya sentra budidaya lobster air tawar ini menerima permintaan sekitar 5 kwintal lobster, namun baru dapat dipenuhi sekitar 1 kwintal saja. TIPS Teknis Budidaya 1. Bibit Harus Di karantina dulu Anakan lobster yang di beli dari nelayan biasanya mengalami stress bila di bawa dalam perjalanan jarak jauh sampai di kolamnya. Tingkat kematian bisa 50 %. Itulah sebabnya lobster harus dikarantina dahulu. Seminggu lobter di karantina dan kemudia baru bisa dibawa ke jakarta ( kolam pembesarannya ). Dengan karantina dulu maka tingkat kematian hanya sekitar 5%. Dengan biaya karantina maka bisa dihitung harga lobster menjadi / kg 2. Perhatikan Volume Air, Garam dan Oksigen Untuk menjaga kelangsungan hidup lobster laut di kolam pembesaran. perlu di perhatikan beberapa Hal : Ketinggian air kolam sekitar 40 cm 2 M. Idealnya 1 m2 diisi sekitar 30 ekor lobster. Kadar garan dalam air dijaga antara Gunakan digital salt meter untuk pengecekan. Sebarkan pecahan kerikil atau kerang didasar kolam agar lobster nyaman seperti dihabitat aslinya suka sembunyi di karang. Jaga kecukupan oksigen dalam air dengan aerator. Bila perlu siapkan cadangan generator bila listrik PLN padam

5 PEMASARAN Karena belum bisa export sendiri maka penjualan lewat rekanan exportir. Bagi yang mau terjun di usaha ini perlu mengetahui standart lobster untuk export. Misal jangan sampe kaki lobster putus 3 berderet, biasanya tidak laku di export. Harga lobster sangat fluktuatif, setiap 2 3 hari pasti berubah dengan turun / naik sekitar %. Makanya nunggu harga bagus untuk menjual. Harga naik bisanya menjelang tahun baru, lebaran, natal dan imlek. Berikut perbandingan harga : Ukuran Lobster Harga Normal / Kg Kurang dari 0.5 ons Rp Lobster Mutiara 1 2 ons Rp Lobster Pasir 1-2 ons Rp Referensi