RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSIUBI JALAR (Ipomoea batatas L.) TERHADAP TINGGI BEDENGAN DAN DOSIS PUPUK KANDANG AYAM SKRIPSI OLEH :

Transkripsi

1 RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSIUBI JALAR (Ipomoea batatas L.) TERHADAP TINGGI BEDENGAN DAN DOSIS PUPUK KANDANG AYAM SKRIPSI OLEH : YOANDARI / BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

2 RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) TERHADAP TINGGI BEDENGAN DAN DOSIS PUPUK KANDANG AYAM SKRIPSI OLEH : YOANDARI BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

3 Judul Penelitian : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Ubi Jalar(Ipomoea batatasl.) Terhadap Tinggi Bedengan Dan Dosis Pupuk Kandang Ayam Nama : Yoandari NIM : Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing (Ir. Ratna Rosanty Lahay, MP) SP, MSi) Ketua (Dr. Nini Rahmawati, Anggota Mengetahui, (Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc. ) Ketua Program Studi Agroekoteknologi

4 ABSTRAK YOANDARI : Respons Pertumbuhan dan Produksi Ubi Jalar (Ipomoea batatasl.) Terhadap Tinggi Bedengan dan Dosis Pupuk Kandang Ayam. Dibimbing oleh RATNA ROSANTY LAHAY dan NINI RAHMAWATI. Peningkatan produksi ubi jalar dapat dilakukan intensifikasi yaitu melalui penggunaan benih unggul, perbaikan pengelolaan usaha tani ubi jalar dengan penggunaan pupuk, waktu dan cara sesuai dengan kondisi dan sifat kimia tanah. Usaha yang dapat dilakukan yaitu dengan pembuatan bedengan dengan berbagai ketinggian dan pemberian pupuk organik yang berguna untuk meningkatkan produksi dan kualitas umbi. Penelitian ini dilaksanakan di lahan masyarakat Tanjung Anom Kecamatan Medan Sunggal dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, mulai bulan September 2015 sampai Januari 2016, menggunakan Rancangan Petak Terpisah dengan 2 Faktor perlakuan. Faktor pertama adalah tinggi bedengan dengan 3 taraf yaitu 20 cm (T1); 30 cm(t2); 40 cm (T3) dan faktor kedua yaitu dosis pupuk kandang ayam dengan 4 taraf yaitu 0 ton/ha (A0); 5 ton/ha (A1); 10 ton/ha (A2); dan 15 ton/ha (T3). Parameter yang diamati adalah pertambahan panjang tanaman, panjang umbi, jumlah umbi, diameter umbi, bobot total umbi, bobot umbi per plot, bobot tiap umbi, bobot tajuk dan akar tanaman, dan indeks panen. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan tinggi bedengan berpengaruh nyata terhadap parameter pertambahan panjang tanaman 5 MST. Pemberian dosis pupuk kandang ayam berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah umbi, diameter umbi, bobot total umbi, bobot tajuk dan akar tanaman, dan indeks panen. Interaksi antara perlakuan tinggi bedengan dengan pemberian dosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Kata Kunci : ubi jalar, bedengan, pupuk kandang ayam i

5 ABSTRACT YOANDARI: Response in growth and production of sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) on seedbed height and doses of chicken manure. Supervised byratna ROSANTY LAHAY and NINI RAHMAWATI. Increased of sweat potatoes production can be done with intensification including used of iprime seed, improvement of farm management of sweet potato with used offertilizer, time and the right wayaccording to the conditions and nature of the local soil.the effort to do with a raised bed and organic fertilizer to improve the production and sweet potato tubers.this research was conducted in Tanjung Anom, Medan Tuntungan with altitude± 25 meters above sea surface beganfrom September 2015 to January This research used Split plot design with two factors. The first factor was seedbed height with three kind 20 cm (T1), 30 cm (T2), and 40 cm (T3) and the second factor was dose of chicken manure with four levels 0 ton per hectare (A0); 5 ton per hectare (A1); 10 ton per hectare (A2); 15 ton per hectare (A3). Parameter observed was plant length; long tubers; the number of tubers; diameter of tubers; weight tital of tubers;root and shoot weight; and harvest index. The result of this research showed that seedbed heights were significantly effect to plant s length parameter on 5 weeks after planting. Doses of chicken manure were significantly effect to the number of tubers, of tubers, weight of tuber, root and shoot weight; and harvest index. Interaction of seedbed heights and doses of chicken manure were not significantly effect to all parameter observed. Key words : sweet potato, seedbed, chicken manure ii

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 08Juni 1993 anak keempat dari 5 bersaudara dari ayahanda Sudjono dan Ibunda Nilawati. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Dharma Pancasila Medan dan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi. Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti organisasi Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK). Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Tri Bakti Sarimas pada tahun iii

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul dari skripsi ini adalah Respons Pertumbuhan Dan Produksi Ubi Jalar (Ipomoea batatasl.) Terhadap Tinggi Bedengan Dan Dosis Pupuk Kandang Ayam. Skripsi ini merupakan syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Ir. Ratna Rosanti Lahay, MP dan Dr. Nini Rahmawati, SP, MSi selaku dosen pembimbing skripsi yang telah banyak memberi bimbingan dalam penyelesaian skripsi ini. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada Ayahanda Sudjono, Ibunda Nilawati, Ibunda Syilvi ernawati Spd., atas semangat, doa, dan dukungannya. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Evi Rosalia, SP., Zulfah Siregar, SP., Riri Azyyati, Cut Tia Mardi, Audira Ainindya, Suci Fatwani Siregar, Roria Renta Silalahi, Taty Dwi Setya N., serta kepada teman-teman lainnya yang tidak bisa disebutkan namanya satu per satuyang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian ini. Semoga hasil skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Maret 2016 Penulis iv

8 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... ABSTRACT... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vii viii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 4 Hipotesis Penelitian... 4 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 5 Syarat Tumbuh... 6 Iklim... 6 Tanah... 7 Varietas Ubi Jalar... 8 Tinggi Bedengan Dosis Pupuk Kandang Ayam BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Metode Penelitian PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan Persiapan Bibit Pembuatan Bedengan Pengaplikasian Dosis Pupuk Kandang Ayam Penanaman v

9 Pemberian POC Pemeliharaan Penyiraman Penyulaman Pengangkatan Batang Penyiangan dan Pembumbunan Pengendalian hama dan penyakit Panen Parameter pengamatan Pertambahan panjang tanaman Jumlah umbi Panjang umbi Diameter umbi Bobot total umbi Bobot tiap umbi Bobot umbi per plot Bobot tajuk dan akar tanaman Indeks panen HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pembahasan KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi

10 DAFTAR TABEL No Halaman 1. Pertambahan panjang tanaman umur 5 MST terhadap perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosisi pupuk kandang ayam Jumlah umbi per sampel dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam Panjang umbi per sampel dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam Diameter umbi per sampel dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam Bobot total umbi per sampel dengan perlakuan tinggi bedengan danpemberian dosis pupuk kandang ayam Bobot tiap umbi per sampel dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam Bobot umbi per plot dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam Bobot tajuk dan akar tanaman per sampel dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam Indeks panen dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam vii

11 DAFTAR LAMPIRAN No Halaman 1. Bagan plot penelitian Bagan penanaman pada Plot Deskripsi varietas ubi jalar Data pertambahan panjang tanaman 1 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 1 MST Data pertambahan panjang tanaman 2 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 2 MST Data pertambahan panjang tanaman 3 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 3 MST Data pertambahan panjang tanaman 4 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 4 MST Data pertambahan panjang tanaman 5 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 5 MST Data pertambahan panjang tanaman 6 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 6 MST Data pertambahan panjang tanaman 7 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 7 MST Data pertambahan panjang tanaman 8 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 8 MST Data pertambahan panjang tanaman 9 MST Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 9 MST Data pertambahan panjang tanaman 10 MST viii

12 23. Sidik ragam pertambahan panjang tanaman 10 MST Data jumlah umbi Sidik ragam jumlah umbi Data panjang umbi Sidik ragam panjang umbi Data diameter umbi Sidik ragam diameter umbi Databobot umbi Sidik ragam bobot umbi Databobottiap umbi Sidik ragam bobottiap umbi Data bobot umbi per plot Sidik ragam bobot umbi per plot Data bobot segar tajuk dan akar tanaman Sidik ragam bobot segar tajuk dan akar tanaman Data indeks panen Sidik ragam indeks panen Lampiran hasil analisis pupuk kandang ayam Lampiran foto kegiatan penelitian Lampiran fotoumbi ix