EFISIENSI TEKNIS UNIT PENANGKAPAN MUROAMI DAN KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA DI PULAU PRAMUKA, KEPULAUAN SERIBU

Transkripsi

1 EFISIENSI TEKNIS UNIT PENANGKAPAN MUROAMI DAN KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA DI PULAU PRAMUKA, KEPULAUAN SERIBU PUSPITA SKRIPSI PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

2 Hak cipta milik Puspita, tahun 2008 Hak cipta dilindungi Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari Institut Pertanian Bogor, sebagian atau seluruhnya dalam bentuk apapun, baik cetak, fotokopi, mikrofilm, dan sebagainya.

3 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi dengan judul: EFISIENSI TEKNIS UNIT PENANGKAPAN MUROAMI DAN KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA DI PULAU PRAMUKA, KEPULAUAN SERIBU adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun ke perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya diterbitkan maupun tidak diterbitkan telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalan Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi. Bogor, September 2008 Puspita C

4 ABSTRAK PUSPITA. Efisiensi Teknis Unit Penangkapan Muroami dan Kemungkinan Pengembangannya di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu. Dibimbing oleh Mokhamad Dahri Iskandar. Pengoperasian unit penangkapan muroami saat ini ditengarai sebagai salah satu penyebab kerusakan terumbu karang. Hal ini karena hampir seluruh tahap pengoperasian muroami mulai dari pendeteksian arus, pemasangan alat tangkap, dan penggiringan dilakukan di wilayah perairan terumbu karang. Namun sayangnya hingga saat ini belum ada alat tangkap pengganti muroami yang mampu menangkap ikan karang dalam jumlah yang cukup besar. Kondisi ini menyebabkan nelayan enggan beralih dari alat tangkap muroami ke alat tangkap lain. Kemampuan muroami akan lebih baik dinilai tidak hanya dari jumlah hasil tangkapan yang cukup besar tetapi juga dinilai dari jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan, jumlah trip, ukuran kapal, kekuatan mesin, dan BBM yang dikeluarkan. Kriteria teknis tersebut dapat menentukan unit penangkapan muroami yang proses produksinya paling efisien. Analisis efisiensi teknis dilakukan terhadap empat unit penangkapan muroami di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu yang berhasil diwawancara. Analisis unit penangkapan muroami didasarkan pada kriteria produksi/trip, produksi/gross tonage kapal, produksi/kekuatan mesin, produksi/bbm, produksi/jumlah ABK. Efisiensi teknis dianalisis dengan menggunakan metode skoring untuk menentukan unit penangkapan muroami yang proses produksinya paling efisien. Analisis usaha bertujuan untuk mengetahui sejauh mana suatu usaha berhasil dijalankan. Analisis yang digunakan dalam analisis usaha antara lain, analisis pendapatan usaha, analisis imbang penerimaan dan biaya, analisis Payback Period serta Return of Investment. Berdasarkan perhitungan diperoleh data bahwa unit penangkapan muroami KM Cahaya Laut dengan jumlah trip sebanyak 178 trip, ukuran kapal 17 gt, kekuatan mesin 24 pk, jumlah bahan bakar yang dikeluarkan sebanyak lt, dan jumlah ABK sebanyak 16 orang menempati urutan prioritas pertama. Keuntungan bersih pemilik usaha unit penangkapan muroami adalah sebesar Rp ,67 dengan nilai R/C sebesar Rp 3,87, nilai PP sebesar 1,05 tahun, dan nilai ROI sebesar 95,00%. Kata kunci : muroami, efisiensi teknis, analisis finansial, pulau pramuka, kepulauan seribu

5 SKRIPSI Judul Penelitian Nama Mahasiswa Nomor Pokok Departemen : Efisiensi Teknis Unit Penangkapan Muroami dan Kemungkinan Pengembangannya di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu : Puspita : C : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Menyetujui: Komisi Pembimbing Ir. Mokhamad Dahri Iskandar, M.Si NIP Mengetahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, M.Sc. NIP Tanggal lulus : 14 Agustus 2008

6 EFISIENSI TEKNIS UNIT PENANGKAPAN MUROAMI DAN KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA DI PULAU PRAMUKA, KEPULAUAN SERIBU Oleh : PUSPITA C SKRIPSI sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

7 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Bogor tanggal 17 Oktober 1986 dari ayah yang bernama Eddy Mulyadi dan ibu yang bernama Ayi Julaeha. Penulis merupakan anak keempat dari lima bersaudara. Pendidikan formal diawali pada tahun di Taman Kanak-kanak ABA II Bogor. Tahun penulis melanjutkan pendidikan Sekolah Dasar Negeri Perwira II Bogor. Kemudian penulis melanjutkan pendidikan Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Negeri 5 Bogor (tahun ) dan Sekolah Menengah Umum Negeri 2 Bogor (tahun ). Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor (IPB) pada tahun 2004 melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan terdaftar sebagai mahasiswa Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Selama mengikuti kegiatan perkuliahan, penulis aktif dalam berbagai kepanitian. Penulis pernah menjadi pengurus Himpunan Mahasiswa Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (HIMAFARIN) pada periode pada divisi Pengembangan Minat dan Bakat (PMB) dan periode pada divisi Kewirausahaan. Selain itu penulis pun pernah menjadi anggota Kelompok Pelaut (KOPEL) periode Penulis melakukan penelitian dengan Judul Efisiensi Teknis Unit Penangkapan Muroami dan Kemungkinan Pengembangannya di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilakukan oleh penulis dibimbing oleh Ir. Mokhamad Dahri Iskandar, M.Si. Penulis dinyatakan lulus pada sidang skripsi tanggal 14 Agustus 2008.

8 KATA PENGANTAR Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dengan judul Efisiensi Teknis Unit Penangkapan Muroami dan Kemungkinan Pengembangannya di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu disusun berdasarkan penelitian di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu pada Maret Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan unit penangkapan muroami di Pulau Pramuka, menentukan unit penangkapan muroami yang secara teknis proses produksinya paling efisien, dan menentukan keuntungan yang diperoleh usaha penangkapan muroami berdasarkan investasi yang ditanam. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ir. M. Dahri Iskandar, M.Si selaku komisi pembimbing, Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc dan Ir. Thomas Nugroho, M.Si serta kepada semua pihak yang telah membantu penulisan skripsi ini. Penulis berharap agar skripsi ini dapat memberikan informasi bagi para pembaca dan pihak lain yang membutuhkan. Bogor, September 2008 Penulis

9 UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ir. Mokhamad Dahri Iskandar, M.Si sebagai dosen pembimbing yang telah memberi arahan dan bimbingan selama penelitian hingga penyelesaian akhir skripsi; 2. Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc dan Ir. Thomas Nugroho, M.Si sebagai dosen penguji atas saran dan kritiknya; 3. Pak Husin dan Bu Ela yang telah memberikan tempat tinggal selama penelitian; 4. Mas Hendra, Mas Boy, dan Mba Romlah atas data dan informasinya mengenai muroami; 5. Nelayan responden atas data dan informasinya; 6. Dinas Peternakan, Perikanan, dan Kelautan dan Suku Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu atas sumber informasinya; 7. Kedua orang tua, kakak dan adik yang telah memberikan dukungan moril maupun materiil serta semangat selama penelitian dan penyusunan skripsi; 8. Teman-teman terhebat PSP 41 atas kebersamaanya selama ini; 9. Teman-teman seperjuangan Muhammad Rifki, Singgih Prihadi Aji, Ribka Puji Raspati, dan Angga Nugraha; 10. Rinaldie Faresdian, Regi Fiji Anggawangsa, dan Arista Hadi Pratama atas bantuannya selama penelitian. 11. Semua pihak yang membantu penyusunan skripsi ini yang tidak disebutkan satu-persatu.

10 DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... Halaman 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Manfaat Penelitian TINJAUAN PUSTAKA Definisi dan Klasifikasi Muroami Unit Penangkapan Muroami Alat tangkap Kapal Nelayan Metode Pengoperasian Muroami Terumbu Karang dan Sumberdaya Ikan Karang Efisiensi Teknis Analisis Finansial METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Metode Penelitian Metode Pengambilan Contoh Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data Efisiensi teknis Analisis finansial KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN Lokasi Geografis Kondisi Perairan Unit Penangkapan Ikan Alat penangkapan ikan Kapal penangkap ikan Nelayan Produksi unit penangkapan muroami Musim penangkapan ikan Daerah penangkapan ikan Hasil tangkapan dan pemasarannya x xi xii