BAB 2 DATA DAN ANALISA. Data dan informasi untuk mendukung proyek Tugas Akhir ini diperoleh dari berbagai sumber, antara lain:

Transkripsi

1 BAB 2 DATA DAN ANALISA 2.1 Data dan literature Data dan informasi untuk mendukung proyek Tugas Akhir ini diperoleh dari berbagai sumber, antara lain: Media cetak (buku) Internet Survei lapangan 2.2Toodz House "A cafe to call home" Small shop space and warm, suitable for those who want a quiet or intimate chat sessions. Toodz House merupakan sebuah coffee shop yang berdiri sejak Oktober 2005.Toodz House menyajikan berbagai jenis kopi dari beberapa daerah di Indonesia seperti Jawa, Toraja, dan Sumatera.Selain kopi, terdapat menu minuman lainnya seperti teh dan jus.makanan yang disajikan juga beragam, mulai dari appetizer, main course, sampai dessert. Sesuai dengan visi dan misinya, Toodz House ingin menjadi tempat yang nyaman untuk berkumpul dan bersantai dengan suasana kerumahan.pelanggan yang datang diharapkan dapat menikmati hidangan yang disajikan dan mengisi waktunyacseperti di rumah. 3

2 Interiordesign Toodz House dipenuhi tempat duduk, sofa, dan bahkan bantal yang nyaman. Warna yang digunakan juga lembut dan membuat tempat tersebut terkesan santai.selain itu, terdapat berbagai macam buku dan musik yang diputar juga sesuai untuk bersantai. Semuanya dilakukan dengan pelayanan yang ramah dari para karyawannya. 2.3 Hasil Survei Hasil Survei Lapangan Penulis menyadari pentingnya merasakan mood, atmosfer, warna dan karakter dari Toodz House secara langsung.karena itu penulis melakukan kunjungan dan melakukan survey dengan mengamati baik eksteior dan interior dari Toodz House. Gambar 1 : Suasana Toodz House Definisi Cafe 4

3 Kafe dari bahasa perancis café. Arti secara harafiah adalah (minuman) kopi, tetapi kemudian menjadi tempat di mana seseorang bisa minum-minum, tidak hanya kopi, tetapi juga minuman lainnya. Di indonesia, kafe berarti semacam tempat sederhana, tetapi cukup menarik di mana seseorang bisa makan makanan ringan. (source : google) 2.4 Karakteristik Toodz House Geografis Toodz house terletak di Jl.Cipete Raya no.70 jakarta selatan, Indonesia Psikografis Café dengan suasana rumahanyang nyaman serta pelayanan yang ramah Deskripsi 5

4 Food Styles Brunch Hours Mon - Thu: 11:00 am - 11:00 pm Fri: 1:30 pm - 11:00 pm Sat: 11:00 am - 11:00 pm Specialties Lunch Dinner Coffee Attire Casual Services Takes Reservations Walk-Ins Welcome Good For Groups Good For Kids Take Out Catering Outdoor Seating Culinary Parking Street Parking Lot Contact Info Jl. Cipete Raya No.79, South Jkt hello@toodzhouse.com Metode Promosi Toodz House mempromosikan pelayanan dan jasa mereka adalah melalui Social Media seperti Facebook, Twitter, forum, dan melakukan event-event kecil di Toodz House. 6

5 2.4.5 Visi dan Misi Toodz House Visi Toodz House Menjadi rumah kedua bagi para pelanggan setianya Misi Toodz House Toodz House menyediakan kopi khas Indonesia, hidangan dan pelayanan yang terbaik untuk pelanggan di sebuah tempat yang nyaman dengan suasana kerumahan. Toodz House merupakan tempat yang cocok untuk berkumpul dan bersantai. 2.5 Logo Gambar 2 : Logo Toodz House 2.6 Kompetitor 7

6 Gambar 3 : Logo Lavish Gambar 4 : Logo Anomali Coffee Berikut ini merupakan bagan perbandingan kompetitor. 8

7 Toodz House Lavish Anomali Coffee Lokasi Cukup strategis dan terletak di pinggir jalan Cukup strategis dan terletak di pinggir jalan Cukup strategis, dan terletak di pinggir jalan Cabang Belum Ada BSD Mempunyai 3 cabang di Jakarta, yaitu : Kemang,Senopati, Setiabudi Space Indoor & outdoor Indoor Indoor & outdoor Harga Sedang Sedang Relatif mahal Pelayanan Ramah Sedang Sedang Brand Identity Menggunakan unsur kayu dan warna hijau, font kurang mencerminkan karakter toodz house Langsung mencerminkan karakter coffee shop Simple dan modern 9

8 2.7. Target Konsumen Target Primer Demografi : Pria dan Wanita tahun Anak muda dan pekerja kantoran ( B B+ ) Psikografi Personality Geografi : Masyarakat khususnya Jakarta dan sekitarnya yang menyukai bersantai, menghabiskan waktu luang dan bertemu dengan kerabat di café yang nyaman dan pelayanan yang ramah : Aktif, Social life dan konsumtif : DKI Jakarta dan sekitarnya Target Sekunder Masyarakat umum yang suka dengan suasana cafe Gol B B+ 2.8 SWOT Strength Suasana rumahan yang nyaman dan rileks Menyediakan kopi asli Indonesia Menu minuman atau makanan yang bervariasi dan menarik Sudah memiliki pelanggan tetap Lokasi yang strategis Weakness 10

9 Tidak memiliki publikasi yang cukup baik Tidak memiliki sistem identitas visual yang baik Opportunity Pola hidup masyarakat Jakarta yang konsumtif Banyaknya kopi berkualitas yang dihasilkan Indonesia Banyaknya Social Media yang dapat digunakan untuk promosi Munculnya Digital/Mobile Marketing Tools yang dapat membantu promosi Toodz Threat Pesaing lain dengan usaha yang sejenis Lokasi yang strategis membuat banyaknya pesaing lain di lokasi yang sama 11