PENGARUH HARGA, PROMOSI, KEMASAN DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP TINGKAT PENJUALAN (Studi Pada Konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur)

Transkripsi

1 PENGARUH HARGA, PROMOSI, KEMASAN DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP TINGKAT PENJUALAN (Studi Pada Konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur) SKRIPSI Disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Program Studi Strata I Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Oleh: MOCH. REAL ILLAVI B PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016

2 HALAMAN PERSETUJUAN PENGARUH HARGA, PROMOSI, KEMASAN DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP TINGKAT PENJUALAN (Studi Pada Konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur) Oleh: MOCH. REAL ILLAVI B Telah diperiksa dan di setujui untuk diuji oleh: Dosen Pembimbing (Sri Murwanti, SE., MM) i

3 HALAMAN PENGESAHAN PENGARUH HARGA, PROMOSI, KEMASAN DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP TINGKAT PENJUALAN (Studi Pada Konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur) Yang ditulis oleh: MOCH. REAL ILLAVI B Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta Pada hari Sabtu, 21 Januari 2017 Dan dinyatakan telah memenuhi syarat. Susunan Dewan Penguji : 1. Sri Murwanti, SE., MM ( ) Ketua Dewan Penguji 2. Rini Kuswati, SE., M.Si ( ) Sekreatris Dewan Penguji 3. Zulfa Irawati, SE., M.Si ( ) Anggota Dewan Penguji Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta ( Dr. Triyono, M.Si ) ii

4 PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam naskah publikasi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat pernah ditulis oleh orang lain kecuali secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan pertanggungjawabkan sepenuhnya. Surakarta, 21 Januari 2017 Penulis, MOCH. REAL ILLAVI B iii

5 PENGARUH HARGA, PROMOSI, KEMASAN DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP TINGKAT PENJUALAN (Studi Pada Konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur) Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga, promosi, kemasan dan kualitas pelayanan terhadap tingkat penjualan pada konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan pendekatan asosiatif dengan menyebarkan kuesioner. Populasi dan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur, dengan convenience sampling sebagai teknik pengambilannya. Pegujian hipotesis dalam penelitian ini menggunakan alat analisis uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, regresi linier berganda, uji F, uji t, dan koefisien determinasi (R 2 ). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh harga terhadap tingkat penjualan. Ada pengaruh promosi terhadap tingkat penjualan. Ada pengaruh kemasan terhadap tingkat penjualan. Ada pengaruh kualitas pelayanan terhadap tingkat penjualan. Ada pengaruh harga, promosi, kemasan, dan kualitas pelayanan secara bersama-sama terhadap tingkat penjualan. Hasil pengujian koefisien determinasi (R 2 ) menunjukkan bahwa harga, promosi, kemasan, dan kualitas pelayanan mampu menjelaskan variabilitas tingkat penjualan. Kata kunci: Harga, Promosi, Kemasan, Kualitas Pelayanan dan Tingkat Penjualan Abstract This research aim to know influence of price, promotion, packaging and service quality to the level of sales at consumer of UD. Bambu Murni Magetan East Java. This Research use approach of associative by spread the questioner. Population and sample which is used in this research is consumer of UD. Bambu Murni Magetan East Java, with convenience sampling as its intake technique. Hypothesis examination in this research use analyzer validity test, reliabilities test, classic assumption test, doubled linear regression, F test, t test, and coefficient of determinacy (R 2 ). Result of the research indicate that there is influence of price to the level of sales. There is influence of promotion to the level of sales. There is influence of packaging to the level of sales. There is influence of service quality to the level of sales. There are influences of price, promotion, packaging and service quality to the level of sales. Result of the examination coefficient of determinacy (R 2 ) indicating they are price, promotion, packaging and service quality can explain variability the level of sales. Keyword: Price, Promotion, Packaging, Service Quality and the Level of Sales 1

6 1. PENDAHULUAN Persaingan yang ketat dalam dunia usaha saat ini, memunculkan perusahaan yang menawarkan jenis produk yang berkualitas dengan harga yang bersaing. Untuk mengatasi ketatnya persaingan tersebut, maka perusahaan dituntut untuk melakukan strategi bauran pemasaran dengan baik. Menurut Kasmir dan Jakfar (2012), pemasaran dapat pula diartikan sebagai upaya untuk menciptakan dan menjual produk kepada berbagai pihak dengan maksud tertentu. Tujuan menggunakan konsep pemasaran adalah untuk memperbaiki hubungan konsumen karena hubungan yang lebih baik sangat menguntungkan bagi perusahaan, dan dapat meningkatkan laba. Menurut Swastha (2007), tingkat penjualan yang menguntungkan harus menjadi tujuan perusahaan, dan bukannya ukuran untuk kepentingan tingkat penjualan itu sendiri. Untuk meningkatkan penjualan perusahaan harus mampu memasarkan produknya dengan baik. Hal tersebut dikarenakan dalam konsep, salah satu cara untuk mencapai tujuan perusahaan adalah dengan mengetahui apa kebutuhan dan keinginan konsumen atau pasar sasaran serta memberikan kepuasan yang diharapkan secara lebih efektif dan efisien dibandingkan para pesaing (Kotler, 2005). Strategi untuk menarik konsumen adalah dengan menetapkan harga produk untuk merangsang respon pasar yang lebih kuat. Harga merupakan sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa, atau jumlah dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau menggunakan produk atau jasa tersebut (Kotler, 2002). Harga memiliki dua peranan utama dalam proses pengambilan keputusan para pembeli, yaitu peranan alokasi dan peranan informasi (Tjiptono, 2008). Peranan alokasi dari harga adalah fungsi harga dalam membantu para pembeli untuk memutuskan cara memperoleh manfaat atau utilitas tertinggi yang diharapkan berdasarkan kekuatan membelinya. Faktor strategi promosi merupakan kegiatan bauran pemasaran untuk dapat memperkenalkan produknya dan menarik perhatian konsumen. Menurut Rangkuti (2002), kegiatan promosi, bagi banyak perusahaan, merupakan kegiatan investasi yang sangat kritis melalui kegiatan pemasaran. Promosi merupakan proses komunikasi suatu perusahaan dengan pihak-pihak yang berkepentingan sekarang, 2

7 dan yang akan datang serta masyarakat (Kotler, 2005). Sedangkan menurut Bukhari (2006) promosi adalah sejenis komunikasi yang memberikan penjelasan dan meyakinkan calon konsumen mengenai barang dan jasa dengan tujuan untuk memperoleh perhatian, mendidik, mengingatkan dan meyakinkan calon konsumen. Salah satu aspek penting yang menjadi alat pemasaran saat ini adalah kemasan, kemasan adalah aktivitas merancang dan membungkus suatu produk. Pembungkus atau kemasan yang menarik akan memberikan nilai tambah pada konsumen yang membedakan beberapa produk yang bentuk dan mutunya hampir sama (Kotler dan Amstrong, 2008). Pengemas (packaging) merupakan proses yang berkaitan dengan perancagan dan pembuatan wadah (container) atau pembungkus (wrapper) untuk suatu produk (Tjiptono, 2007). Faktor selanjutnya adalah kualitas pelayanan yang dapat diartikan sebagai upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen serta ketepatan penyampaiannya dalam mengimbangi harapan konsumen (Tjiptono, 2006). Menurut Lovelock (2005) kualitas pelayanan jasa merupakan evaluasi kognitif jangka panjang pelanggan terhadap penyerahan jasa suatu perusahaan. Seiring dengan perkembangan teknologi dan persaingan antar produk yang semakin keras di era modern seperti sekarang ini, dimana setiap perusahaan baik usaha kecil maupun menengah harus menerapkan strategi penjualan untuk meningkatkan produk unggulan agar dapat merebut pangsa pasar yang luas. Usaha yang dirintis oleh UD. Bambu Murni yang berbasis pada produksi peralatan rumah tangga khususnya yang terbuat dari bambu harus mampu berinovasi dalam mempertahankan pangsa pasarnya agar mampu bersaing dengan kompetitor yang bermunculan. Dengan penjualan yang baik akan menjadi bukti nyata bahwa produk yang dihasilkan harus memiliki mutu yang terjamin dan berkualitas berdasarkan inovasi dan pengembangan produk sesuai dengan perubahan zaman dan keinginan dari konsumen. Latar belakang tersebut di atas mendorong peneliti untuk melakukan penelitian Pengaruh Harga, Promosi, Kemasan dan Kualitas Pelayanan Terhadap 3

8 Tingkat Penjualan (Studi Pada Konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur). 2. METODE PENELITIAN Penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif dengan menggunakan metode asosiatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan data primer yaitu data yang diperoleh langsung kepada responden dengan cara penyebaran kuesioner. Populasi dan sampel dalam penelitian ini adalah konsumen UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur. Teknik sampling dalam penelitian ini adalah denagn menggunakan convenience sampling. Metode analisa data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik asumsi klasik, regresi liner berganda dengan pengujian hipotesis. 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Tabel Hasil Uji Normalitas Unstandardized Residual N 100 Kolmogorov-Smirnov Z 0,614 Asymp. Sig. (2-tailed) 0,845 Sumber: Data primer diolah, 2016 Berdasarkan hasil uji normalitas pada tabel di atas menunjukan bahwa nilai Kolmogorov-Smirnov sebesar sebesar 0,614 dengan nilai signifikan atau asymp.sig (2-tailed) 0,845 > 0,05 (p-value> 0,05). Sehingga dapat diambil kesimpulan bahwa data residual model regresi dalam penelitian ini terdistribusi normal. Tabel Hasil Analisis Regresi Linear Berganda Variabel B t hitung t tabel ρ value Konstanta 0,518 0,133 0,895 Harga (X 1 ) 0,301 3,126 0,002 Promosi (X 2 ) 0,304 3,406 1,985 0,001 Kemaasan (X 3 ) 0,287 2,852 0,005 Kualitas Pelayanan(X 4 ) 0,301 2,914 0,004 R 2 0,279 F hitung 9,196 Adjusted R 2 0,249 Probabilitas F 0,000 Sumber: Data primer diolah,

9 Penelitian ini menggunakan model persamaan regresi linier berganda, yaitu: Y = 0, ,301 (X 1 ) + 0,304 (X 2 ) + 0,287 (X 3 ) + 0,301 (X 4 ) + e Berdasarkan hasil persamaan regresi linier berganda tersebut, hasil regresi dapat dijelaskan/diinterpretasikan sebagai berikut: Konstanta dengan parameter positif, menunjukkan bahwa apabila variabel harga, promosi, kemasan, dan kualitas pelayanan dianggap konstan, maka tingkat penjualan akan meningkat dan sebaliknya. Koefisien regresi harga dengan parameter positif, dapat diartikan setiap terjadi peningkatan terhadap harga maka, mengakibatkan akan terjadi peningkatan pada tingkat penjualan dan sebaliknya. Koefisien regresi promosi dengan parameter positif, dapat diartikan setiap terjadi peningkatan terhadap promosi maka, mengakibatkan akan terjadi peningkatan pada tingkat penjualan dan sebaliknya. Koefisien regresi kemasan dengan parameter positif, dapat diartikan setiap terjadi peningkatan terhadap kemasan maka, mengakibatkan akan terjadi peningkatan pada tingkat penjualan dan sebaliknya. Koefisien regresi kualitas pelayanan dengan parameter positif, Hal ini dapat diartikan setiap terjadi peningkatan terhadap kualitas pelayanan maka, mengakibatkan akan terjadi peningkatan pada tingkat penjualan dan sebaliknya. 3.1 Pengujian Pengaruh Harga terhadap Tingkat Penjualan Hasil pengujian statistik uji t untuk variabel harga diperoleh t hitung sebesar 3,126 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,002 < p-value sebesar 0,05, maka hipotesis diterima. Hal tersebut berarti harga berpengaruh signifikan terhadap tingkat penjualan. Dengan demikian hipotesis pertama yang menyatakan harga berpengaruh terhadap tingkat penjualan adalah terbukti. 3.2 Pengujian Pengaruh Promosi terhadap Tingkat Penjualan Hasil pengujian statistik uji t untuk variabel promosi diperoleh t hitung sebesar 3,406 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,001 < 5

10 p-value sebesar 0,05, maka hipotesis diterima. Hal tersebut berarti promosi berpengaruh signifikan terhadap tingkat penjualan. Dengan demikian hipotesis kedua yang menyatakan promosi berpengaruh terhadap tingkat penjualan adalah terbukti. 3.3 Pengujian Pengaruh Kemasan terhadap Tingkat Penjualan Hasil pengujian statistik uji t untuk variabel kemasan diperoleh t hitung sebesar 2,852 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,005 < p-value sebesar 0,05, maka hipotesis diterima. Hal tersebut berarti kemasan berpengaruh signifikan terhadap tingkat penjualan. Dengan demikian hipotesis ketiga yang menyatakan kemasan berpengaruh terhadap tingkat penjualan adalah terbukti. 3.4 Pengujian Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Tingkat Penjualan Hasil pengujian statistik uji t untuk variabel kualitas pelayanan diperoleh t hitung sebesar 2,914 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,004 < p-value sebesar 0,05, maka hipotesis diterima. Hal tersebut berarti kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap tingkat penjualan. Dengan demikian hipotesis keempat yang menyatakan kualitas pelayanan berpengaruh terhadap tingkat penjualan adalah terbukti. 4. PENUTUP Berdasarkan hasil analisis data yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Ada pengaruh harga terhadap tingkat penjualan di UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur, hal ini dapat dibuktikan dengan uji t, karena nilai t hitung sebesar 3,126 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,002 < p-value sebesar 0,05. Jadi hipotesis yang menyatakan harga berpengaruh terhadap tingkat penjualan terbukti kebenaranya; Ada pengaruh promosi terhadap tingkat penjualan di UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur, hal ini dapat dibuktikan dengan uji t, karena nilai t hitung sebesar 3,406 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,001 < p-value sebesar 0,05. Jadi hipotesis yang menyatakan promosi berpengaruh terhadap tingkat penjualan terbukti 6

11 kebenaranya; Ada pengaruh kemasan terhadap tingkat penjualan di UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur, hal ini dapat dibuktikan dengan uji t, karena nilai t hitung sebesar 2,852 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,005 < p-value sebesar 0,05. Jadi hipotesis yang menyatakan kemasan berpengaruh terhadap tingkat penjualan terbukti kebenaranya; Ada pengaruh kualitas pelayanan terhadap tingkat penjualan di UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur, hal ini dapat dibuktikan dengan uji t, karena nilai t hitung sebesar 2,914 > t tabel sebesar 1,985 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,004 < p-value sebesar 0,05. Jadi hipotesis yang menyatakan kualitas pelayanan berpengaruh terhadap tingkat penjualan terbukti kebenaranya; Ada pengaruh harga, promosi, kemasan, dan kualitas pelayanan secara bersama-sama terhadap tingkat penjualan di UD. Bambu Murni Magetan Jawa Timur, hal ini dapat dibuktikan dengan uji F. karena nilai F hitung sebesar 9,196 > F tabel sebesar 2,47 dengan nilai signifikan 0,000 < α = 0,05 Jadi hipotesis yang menyatakan harga, promosi, kemasan, dan kualitas pelayanan secara bersama-sama berpengaruh terhadap tingkat penjualan terbukti kebenaranya. Untuk peneliti yang selanjutnya diharapkan dapat menggunakan sampel secara lebih luas agar diperoleh hasil penelitian yang lebih baik, lebih bisa digeneralisasi, bisa memberikan gambaran yang lebih riil tentang tingkat penjualan, misalkan dengan menambahkan perusahaan yang sejenis dengan UD. Bambu Murni Magetan. Dan menambah variabel-variabel lain yang mempengaruhi tingkat penjualan selain variabel yang digunakan agar hasilnya dapat terdefinisi dengan lebih sempurna, atau bisa juga menambahkan variabel moderasi atau mediasi. Diperlukan pendekatan kualitatif untuk memperkuat kesimpulan karena instrumen penelitian rentan terhadap persepsi responden yang tidak menggambarkan keadaan yang sebenarnya dalam diri masing-masing. Pendekatan ini bisa dilakukan dengan observasi atau pengamatan langsung ke dalam obyek dilengkapi dengan wawancara atau pertanyaan lisan yang dijadikan lokasi penelitian. 7

12 DAFTAR PUSTAKA Buchari, Alma Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung: Alfabeta. Ghozali, Imam Aplikasi Analisis Multivariate dengan program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 19. Cetakan V. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Kasmir dan Jakfar Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: Kencana. Kartajaya, Hermawan Membangun Strategi Perusahaan. Jakarta: Penerbit Gramedia Pustaka Utama. Kotler, Philip dan Amstrong, Gary Prinsip-Prinsip Pemasaran (Edisi ke- 12. Jilid ke-1). Jakarta: Erlangga Kotler, Philip Manajemen Pemasaran. Jakarta: Bhuana Ilmu Populer Manajemen Pemasaran I, Edisi Milenium, Jakarta: PT. Prehalindo Manajemen Pemasaran, Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Kontrol, Edisi Sembilan. Alih Bahasa, Hendra Teguh. Jakarta: Penerbit PT. Prenhallindo Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, implementasi dan Pengendalian. Jilid 3. Edisi kedua. Jakarta : Erlangga Prinsip-Prinsip Pemasaran. Edisi Kedua belas, Jakarta: Prenhalindo. Lovelock, Christopher Service Marketing: People Technology Strategy. Edisi 3. Jakarta: Penerbit Gramedia. Rangkuti, Freddy The Power of Brand : Tehnik Mengelola Brand Equity dan Strategi Perkembangan Merek. Jakarta: Gramedia Strategi Promosi yang Kreatif. Jakarta: Gramedia. Sekaran, Uma Metode Penelitian Bisnis. Jakarta: Salemba Empat. Sugiyono Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta. Sutojo, Siswanto Manajemen Pemasaran. Jakarta: Damar Mulia Pustaka. 8

13 Swastha, Basu Manajemen Pemasaran Modern. Cetakan ketujuh. Yogyakarta: Liberty Azas-azas Marketing. Yogyakarta: Liberty. Swasta, Basu dan Irawan Manajemen Pemasaran Modern. Penerbit Liberty. Yogyakarta. Tjiptono, Fandy Pemasaran Jasa, Bayu Media, Malang Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset Prinsip & Dinamika Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset. 9