DAFTAR ISI. ABSTRAK... iii. ABSTRACT... iv. KATA PENGANTAR... v. DAFTAR ISI... viii. DAFTAR TABEL... xii. DAFTAR GAMBAR... xiii. DAFTAR LAMPIRAN...

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "DAFTAR ISI. ABSTRAK... iii. ABSTRACT... iv. KATA PENGANTAR... v. DAFTAR ISI... viii. DAFTAR TABEL... xii. DAFTAR GAMBAR... xiii. DAFTAR LAMPIRAN..."

Ida Vera Susman
6 tahun lalu
Tontonan:

3 Maksud dan Tujuan Penelitian... 9 1.4 Kegunaan Penelitian... 9 1.4.1 Kegunaan Pengembangan Ilmu... 9 1.4.2 Kegunaan Operasional... 10 1.

1 DAFTAR ISI HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING HALAMAN PERNYATAAN SARJANA ABSTRAK... iii ABSTRACT... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Maksud dan Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian Kegunaan Pengembangan Ilmu Kegunaan Operasional Lokasi dan Waktu Penelitian BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN Tinjauan Pustaka Manajemen Operasi viii

2 Pengertian Manajemen Operasi Ruang Lingkup Manajemen Operasi Keputusan Strategi Manajemen Operasi Strategi Manajemen Operasional Pengertian Kualitas Faktor-faktor Pengendalian Kualitas Tahap Pengendalian Kualitas Tujuan Pengendalian Kualitas Produk Statistical Process Control (SPC) Pengendalian Statistical Process Control (SPC) ,2 Prinsip-prinsip Statistical Process Control (SPC) Manfaat Pengendalian Proses Statistik Kerangka Pemikiran BAB III OBJEK DAN METODE PENELITIAN Objek Penelitian Sejarah Singkat PTP. Nusantara VIII Deskripsi Geografis Luas Areal Potensi Kebun Karakter dan Keunggulan Kualitas Teh yang Dihasilkan Struktur Organisasi Proses Produksi Teh Hitam di PTP. Nusantara VIII.. 46 ix

3 3.1.5 Proses Pengolahan Pucuk Teh Menjadi Teh Hitam Jenis Produk dan Volume Produksi Teh yang Dihasilkan PTP. Nusantara VIII Metode Penelitian Metode yang Digunakan Definisi Operasional Variabel Populasi dan Sample Teknik Pengumpulan Data Rencana Analisi Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian Pelaksanaan Pengendalian Terhadap Bahan Baku Teh Pelaksanaan Pengendalian Kualitas Produk Pengolahan Teh Hitam Sebab Sebab Kecacatan Produk yang Terjadi Pada Produksi Analisi Pengendalian Kualitas Produk Dengan Metode Statistical Process Control (SPC) Pada PTP.Nusantara VII Jenis Jenis Kecacatan Produk Peta Kendali C Peta Kendali P (P-chart) x

4 Diagram Sebab Akibat (Fishbone Diagram) Pembahasan BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN - LAMPIRAN xi

5 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Jumlah Produksi dan B-Grade PTP. Nusantara VIII Kebun Tambaksari Tahun Tabel 4.1 Standarisasi Kadar Air Selama Proses Sortasi Tabel 4.2 Laporan Produksi dan Produk Rusak Tahun Tabel 4.3 Jumlah Produksi dan Produk Rusak dar Tahun xii

6 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Gambar 3.1 Struktur Organisasi PTP. Nusantara VIII Gambar 3.2 Diargam Alir Proses Budidaya Gambar 3.3 Diagram Alir Proses Pengolahan Teh Hitam Gambar 4.1 Diargam Alir Proses Budidaya Peralatan Gambar 4.2 Diargam Alir Proses Pengolahan Teh Gambar 4.3 Peta Kendali Cacat Warna Brown Gambar 4.4 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Warna Brown Gambar 4.5 Peta Kendali Cacat Kerataan Gambar 4.6 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Kerataan Gambar 4.7 Peta Kendali Cacat Kebersihan Teh Gambar 4.8 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Kebersihan Teh Gambar 4.9 Peta Kendali Cacat Bentuk Teh Tidak Bulat Gambar 4.10 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Bentuk Teh Tidak Bulat Gambar 4.11 Peta Kendali Cacat Kepadatan Gambar 4.12 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Kepadatan Gambar 4.13 Peta Kendali Cacat Aroma Kurang Gambar 4.14 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Aroma Kurang Gambar 4.15 Peta Kendali Cacat Rasa Pahit yang Mentah Gambar 4.16 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Rasa Pahit yang xiii

7 Mentah Gambar 4.17 Peta Kendali Cacat Pelayuan yang Berlebihan Gambar 4.18 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Pelayuan yang Berlebihan Gambar 4.19 Jenis Kerusakan Produk Gambar 4.20 Peta Kendali Kerusakan Produk Teh Gambar 4.21 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Kerusakan Produk Teh xiv

8 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1: Lampiran 2: Lampiran 3: Lampiran 4: Lampiran 5: Lampiran 6: Spesifikasi Teknis Mesin Pabrik Peta Kebun Tambaksari Photocopy Surat Keputusan Daftar Peserta Bimbingan Skripsi Photocopy Kartu Bimbingan Skripsi Surat Keterangan Penelitian Daftar Riwayat Hidup xv

dokumen-dokumen yang mirip

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN. Pengendalian Kualitas Produk Dengan Metode Statistical Process Control (SPC)

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN. Pengendalian Kualitas Produk Dengan Metode Statistical Process Control (SPC) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan Kesimpulan yang didapat dari hasil penelitian dan pembahasan tentang Pengendalian Kualitas Produk Dengan Metode Statistical Process Control (SPC) Pada PTP Nusantara