BAB I PENDAHULUAN. keuntungan atau laba. Walaupun laba bukan merupakan satu-satunya aspek yang

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Suatu perusahaan atau bisnis dikatakan berhasil apabila mendapat keuntungan atau laba. Walaupun laba bukan merupakan satu-satunya aspek yang dinilai dari keberhasilan sebuah usaha atau bisnis, keuntungan atau laba menjadi faktor yang penting karena kabar merupakan tujuan dari orang yang memulai usaha. Apabila di dalam sebuah perusahaan atau bisnis terdapat penurunan laba atau laba yang tidak stabil, maka perusahaan atau bisnis akan kesulitan untuk mengoperasikan kegiatan usahanya dan mempertahankan usahanya. Kewirausahaan (entrepreneurship) merupakan ilmu, seni, dan keterampilan untuk mengelola keterbatasan sumber daya, informasi, dan dana seseorang untuk mempertahankan hidup, mencari nafkah, ataupun meraih posisi puncak dalam karir. Oleh karena itu, dapat mempelajari kewirausahaan. Kewirausahaan merupakan gambaran pengusaha tentang kemampuan dalam mengelola sumber daya yang dipunyai secara ekonomis (efektif dan efisien) dari tingkat produktivitas yang rendah menjadi lebih tinggi (Hendro, 2011:29). Menurut Suryana (2003:2) Kreativitas adalah kemampuan untuk mengembangkan ide-ide baru dan cara-cara baru dalam pemecahan masalah dan menemukan peluang. Jadi, kreativitas adalah kemampuan untuk memikirkan sesuatu yang baru dan berbeda. Menurut Winardi (2008:234) Inovasi merupakan sesuatu hal yang baru, misalnya ide baru, teori baru, hipotesis baru, sebuah gaya penulisan yang baru,

2 atau sebuah metode baru untuk suatu organisasi. Sedangkan menurut Suryana (2008:32), inovasi adalah kreativitas yang diterjemahkan menjadi sesuatu yang dapat diimplementasikan dan memberikan nilai tambah atas sumber daya yang dimiliki. Konsumen mulai berminat terhadap suatu barang atau jasa sehingga terdorong untuk mencari informasi lebih mengenai barang atau jasa tersebut. Kreativitas dan Inovasi berhubungan erat dengan penciptaan produk baru atau pengembangan terhadap produk yang sudah ada sehingga menimbulkan keinginan bagi seseorang untuk mencoba produk tersebut. Kota Medan adalah salah satu tempat yang banyak orang berwirusaha dalam bidang kuliner. Berdasarkan survey yang di lakukan peneliti terhadap 10 orang konsumen di Lopian Kafe Kopi mengatakan telah menghabiskan waktunya kurang lebih 4 jam untuk makan dan minum di Lopian Kafe Kopi. Berdasarkan prasurvey Lopian Kafe Kopi yang terletak di jalan Kasuari, yang berawal dari sebuah kafe kecil yang tidak punya nama pada tahun Lopian Kafe Kopi mulai dikenal sejak dari tahun 2015 karena dengan menggunakan kreatifitas dan menuangkan inovasi dalam membuat menu dan cita rasa sehingga kafe ini cukup menarik perhatian di semua kalangan. Inovasi yang di lakukan Lopian Kafe Kopi dalam menciptakan suatu rasa yang baru, dan menggunakan kreativitas untuk menjadi makanan dan minuman yang menarik minat konsumen untuk membeli seperti kopi dengan berbagai varian rasa, baik dari jenis kopi yang berbeda, kopi khas gayo, kopi hitam banda dan kopi lain rasanya tidak kalah dengan rasa coffee di tempat yang sudah

3 terkenal di Kota Medan. Seperti coffee late, coffee caramel dan berbagai jenis coffee yang dapat dicampuri toping buah. Serta ada pula minuman minuman lain yang dicampuri oleh resep special Lopian Kafe Kopi, aadapun jus jumbo yang didalamnya ada beberapa jenis buah yang di hiding dengan gelas yang besar. Jus jumbo sering juga dipesan konsumen yang ingin menghabiskan waktunya di Lopian Kafe Kopi. Permintaan konsumen yang semakin banyak untuk melakukan pembelian secara terus menurus dan mengedepankan tempat yang nyaman, membuat Lopian Kafe Kopi memberikan berbagai fasilitas seperti tersedianya wifi, toilet yang bersih, serta parkiran kendaraan yang aman. Adapun menu minuman dan makanan yang ditawarkan dengan paket-paket murah, seperti nasi ayam penyet dan minuman dengan harga paket yang terjangkau. Dan masi banyak paket makan, minum murah lainnya. Pelayan seharusnya melayani dengan baik, sebagai contoh karyawan seharusnya sopan dan ramah, serta menerima keluhan pelanggan. Lopian Kafe Kopi sering kali ramai ketika diadakan nonton bareng bola, karena Lopian Kafe Kopi salah satu pendukung club bola Roma, yang cukup banyak penggemarnya hal ini yang sering membuat penonton berdesakan untuk menonton club bola tersebut. Tetapi berdesakan tidak membuat pelanggan kecewa, dikarenakan semekin ramai penonton semakin atusias. Bahkan tidak sedikit para penonton membuat tim pilihannya sebagai taruhan untuk teraktir makanan. Sehingga saat nonton bareng bola berlangsung banyak suara-suara yang berteriak goal dengan keras karena kemenangan tim bola yang dipilihnya.

4 Berdasarkan hasil prasurvey yang dilakukan oleh peneliti dapat terlihat masalah di Lopian Kafe Kopi diantaranya lambatnya pelayanan dalam menciptakan pemikiran kreatif untuk membuat cara pengantaran makanan yang menggunakan system antar, oleh karena itu peneliti tertarik untuk membuat penelitian dengan judul, Pengaruh Kreativitas dan Inovasi Terhadap Minat Beli Konsumen Lopian Kafe Kopi 1.2 Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang penelitian, maka perumusan masalah dalam penelitian ini yaitu : Apakah kreativitas dan inovasi memiliki pengaruh positif terhadap minat beli konsumen Lopian Kafe Kopi 1.3 Tujuan Penelitian Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah yang telah diuraikan maka tujuan dari penelitian ini adalah Untuk menganalisis pengaruh kreativitas dan inovasi terhadap minat beli konsumen Lopian Kafe Kopi 1.4 Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi semua pihak, diantaranya : 1. Bagi Wirausaha Lopian Kafe Kopi Hasil penelitian ini dapat bermanfaat sebagai bahan masukan dan tambahan informasi bagi para wirausahawan yang menjalankan usahanya untuk mengetahui seberapa besar minat beli konsumen Lopian kafe kopi melalui kreativitas dan inovasi.

5 2. Bagi Peneliti Hasil penelitian ini dapat dijadikan bahan masukan sebagai acuan untuk dapat mengetahui pengaruh kreativitas dan inovasi terhadap minat beli konsumen Lopian Kafe Kopi serta menjadi motivasi untuk mengembangkan usaha baru. 3. Bagi Peneliti Lainnya Dapat digunakan sebagai informasi yang berguna terhadap dunia ilmu pendidikan khususnya pengetahuan di bidang kewirausahaan.