BAB III METODE PENELITIAN

Transkripsi

1 21 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian dilakukan di Terrarium II Taman Margasatwa Ragunan (TMR), DKI Jakarta selama 2 bulan dari bulan September November Materi Penelitian Materi penelitian yang digunakan meliputi (1) anakan buaya muara, (2) formulasi pakan dengan bahan penyusun daging ayam (Gallus sp.) dan ikan kembung (Rastrelliger sp.) dan (3) peralatan pendukung Anakan buaya muara Jenis buaya yang digunakan dalam penelitian ini adalah anakan buaya muara (Crocodylus porosus Schneider, 1801) yang diperoleh dari penetasan telur di TMR. Anakan buaya muara berjumlah 20 ekor dengan perkiraan umur relatif sama 3 bulan dengan panjang tubuh cm dan jenis kelamin anakan buaya muara dianggap sama (berukuran seragam) Pakan Pakan yang diberikan kepada anakan buaya muara di TMR terdiri dari 5 macam formulasi pakan dengan bahan daging ayam dan ikan kembung (Tabel 3). Pemberian pakan dilakukan setiap dua hari sekali. Tabel 3 Formulasi pakan percobaan Formulasi Susunan Pakan Komposisi Pakan Daging ayam (%) Ikan kembung (%) A g daging ayam B g daging ayam + 20 g ikan C g daging ayam + 40 g ikan D g daging ayam + 60 g ikan E g ikan kembung Peralatan Alat-alat yang digunakan selama penelitian adalah pita meter/meteran jahit, timbangan digital, fiberglass, pengukur waktu, termometer dry wet, kamera foto, dan peralatan menulis.

2 Metode Rancangan percobaan Percobaan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah pola percobaan dengan rancangan acak lengkap (completely randomized design) dengan 5 macam perlakuan formulasi pakan (Tabel 3). Setiap perlakuan digunakan 4 ekor anakan buaya muara, dan masing masing perlakuan ditempatkan dalam satu kandang berukuran p x l x t (3 x 1,5 x 4) m yang memilki kolam air berukuran 30 cm x 50 cm dengan kedalaman kurang dari 10 cm. Alur prosedur pada penelitian ini digambarkan seperti pada Gambar 3 berikut. Anakan Buaya Muara Pemberian Perlakuan : % daging ayam 2. 75% daging ayam + 25% ikan 3. 50% daging ayam + 50% ikan 4. 25% daging ayam + 75% ikan % ikan Pengukuran terhadap : 1. Konsumsi Pakan 2. Pertumbuhan : a. Panjang b. Berat c. Lingkar dada 3. Parameter Pendukung (Suhu dan Kelembaban) Analisis Data Pertumbuhan dan Pengaruh Perbedaan Pemberian Pakan Gambar 3 Alur prosedur penelitian. Sebelum dilakukan penelitian, setiap sampel buaya diberikan pakan yang biasa diberikan di kandang TMR pada waktu bersamaan. Setelah itu, buaya dipuasakan selama 2 hari, agar pada saat percobaan dimulai tingkat kelaparan setiap sampel diasumsikan berada pada kondisi yang sama. Untuk menghindari kesalahan pencatatan pengukuran, setiap anakan buaya muara diberikan tagging/penanda. Bahan tag/penanda berupa cat minyak. Penanda diberikan pada bagian punggung, setelah pencantuman nomor urut pada buaya.

3 23 Pada awal penelitian, masing-masing buaya tersebut diukur panjang total (cm), bobot badan (g), dan lingkar dada (cm). Setelah diberikan pakan tersebut selama waktu tertentu, lalu diukur panjang total, lingkar dada, dan bobot badan akhir dari masing-masing buaya tersebut. Pengukuran dilakukan setiap seminggu sekali, dengan waktu penelitian berlangsung selama 2 bulan. Pencatatan rata-rata pertambahan pertumbuhan per ekor per bulan seperti pada Tabel 4 berikut ini. Tabel 4 Pertambahan pertumbuhan rata rata per ekor per minggu Ulangan Perlakuan A B C D E 1 A1 B1 C1 D1 E1 2 A2 B2 C2 D2 E2 3 A3 B3 C3 D3 E3 4 A4 B4 C4 D4 E4 Jumlah Rata - Rata Penyiapan formulasi pakan percobaan Bahan penyusun pakan (daging ayam dan ikan kembung) sebelum diberikan kepada anak buaya muara terlebih dahulu diolah agar tercampur menjadi satu. Untuk keperluan penelitian ini, sumber bahan pakan daging ayam yang digunakan dalam penelitian merupakan ayam tiren yang mati dalam perjalanan dari petenakan menuju tempat pemotongan dan ikan kembung segar dibeli dari pasar Ciomas. Bahan pakan yang akan diberikan terlebih dahulu dicuci sampai bersih. Setelah itu, bahan pakan dipotong kecil-kecil menggunakan pisau dengan maksud mempermudah dalam penyajian dan penakaran bobot tiap komposisi formulasi pakan. Kemudian bahan pakan tersebut dicampur sesuai dengan komposisinya masing-masing hingga mencapai bobot 80 gram. Selanjutnya pakan siap diberikan kepada anak buaya muara Cara penyajian pakan percobaan Pakan diberikan satu kali untuk dua hari secara ad libitum (jumlah ransum yang diberikan tidak dibatasi). Waktu pemberian dilakukan pada pagi hari ( WIB). Pakan diletakkan dalam wadah plastik yang berada di dalam kandang. Pakan diberikan dalam keadaan segar dalam keadaan dipotong kecilkecil. Setiap perlakuan atau pemberian formulasi pakan yang berbeda dilakukan sebanyak empat ulangan (setiap perlakuan diberikan untuk empat ekor anakan buaya muara).

4 Pemeliharaan kandang Kandang berukuran p x l x t (3 x 1,5 x 4) meter yang dibagi menjadi 5 bagian masing-masing berukuran 1,5 meter x 0,5 meter (Gambar 4). Kandang terbuat dari dinding semen, kawat besi, dan fiberglass. Kandang berisi kolam air dengan kedalaman kurang dari 10 cm berukuran 0,6 x 0,3 meter, terdapat tempat pakan, batu, dan papan. Kandang dan air kolam dibersihkan setiap dua hari sekali. Gambar 4 Sketsa kandang pemeliharaan anakan buaya muara.

5 Pengukuran parameter Parameter yang diukur dan diamati meliputi konsumsi pakan, pertumbuhan panjang total, lingkar dada, bobot badan dan konversi pakan. Pengukuran untuk masing-masing parameter dilakukan dengan cara sebagai berikut : 1. Data pertambahan panjang tubuh, bobot badan dan lingkar dada, diperoleh dari hasil pengukuran parameter pertumbuhan setiap seminggu sekali selama 2 bulan percobaan yang meliputi: bobot badan, panjang total dan lingkar dada anakan buaya muara percobaan. Pengukuran panjang total dan lingkar dada menggunakan meteran jahit atau meteran bangunan dengan ketelitian 1 mm. Buaya muara dibaringkan pada tempat datar dan dilakukan pengukuran panjang mulai dari moncong hingga pangkal ekor yang sudah diluruskan (Gambar 5). Lingkar dada diukur dari baris ketiga sisik punggung pada sisi terluar (Gambar 6). Untuk pengukuran bobot badan menggunakan timbangan digital merk DP- M3 dengan kapasitas maksimum mencapai bobot 3 kg dan ketilitian 1 gr. Gambar 5 Pengukuran panjang total buaya muara, dari moncong mulut sampai ujung ekor. (Sumber: Dirjen PHPA, 1987) Gambar 6 Pengukuran lingkar dada buaya muara, diukur dari sisik terluar pada baris ketiga sisik punggung.

6 26 2. Data konsumsi pakan, diperoleh dengan menghitung selisih bobot pakan yang diberikan dan sisa yang tidak termakan. Perhitungan dilakukan setiap dua hari sekali sesuai jadwal pemberian pakan. Sebelum diberikan pakan baru, dihitung dulu berat pakan sisa dengan menggunakan timbangan digital kemudian diberikan pakan yang baru. Pengukuran nilai gizi masing-masing pakan dengan melakukan analisis proksimat bahan pakan. 3. Konversi pakan, dihitung dengan membagi rata-rata pertambahan bobot badan dengan jumlah pakan yang dikonsumsi selama percobaan. 4. Kondisi dan aktivitas anakan buaya serta teknik perawatannya. Studi pustaka dan penelusuran dokumen yang terdapat di TMR. Observasi lapang meliputi jenis perlengkapan perawatan dan pengelolaan buaya muara. Wawancara, dilakukan terhadap animal keeper dan pengelola. Selain itu, wawancara juga dilakukan kepada pengunjung TMR mengenai dampak positif (sisi ekonomi dan kenyamanan) dan dampak negatif (limbah/sampah dan bau) dari kegiatan penangkaran. Wawancara dilakukan kepada beberapa orang untuk mengetahui penilaian mereka terhadap keberadaan kandang buaya di TMR. Wawancara dilakukan secara terbuka, santai dan tidak baku. 5. Pengukuran suhu dan kelembaban kandang dilakukan dengan menggunakan termometer dry-wet yang dilakukan setiap hari pada pagi hari (pukul wib), siang hari (pukul wib), dan sore hari (pukul wib) dengan menggantungkan termometer di dalam kandang. 3.4 Analisis Data Rancangan percobaan Pola pengujian dalam penelitian ini adalah pola rancangan acak lengkap (completely randomized design) dimana kesalahan yang terjadi merupakan kesalahan percobaan. Model umum dari percobaan acak lengkap adalah: Y i j = U + T i + E i j Keterangan : Y i j : adalah nilai pengukuran / penimbangan akhir U : adalah nilai rata-rata pengukuran / penimbangan T i : adalah pengaruh perlakuan formulasi pakan E i j : adalah kesalahan percobaan

7 27 Uji F atau analisa sidik ragam (Anova) pada tingkat kepercayaan 95% disajikan dalam Tabel 5 berikut (Walpole 1982). Tabel 5 Sidik ragam (Uji F Tingkat Kepercayaan 95%) Sumber keragaman Derajat bebas 2 Keragaman F - Uji Ransum k 1 SS t 2 S t S 2 2 t / S e Kesalahan Percobaan k (n 1) SS e 2 S e nk 1 SS T 2 S T Hipotesis yang dapat diuji pada pengamatan pertumbuhan buaya berdasarkan perlakuan berbagai formulasi pakan ini adalah : H0 : T1 = T2 = T3 = T4 = T5 = 0 Perlakuan formulasi pakan tidak berpengaruh terhadap pertambahan panjang total, pertambahan bobot badan, dan pertambahan lingkar dada buaya muara yang diamati. H1 : paling sedikit ada satu perlakuan (i) dimana Ti 0 Kaidah keputusan yang diambil adalah : F-Hitung > F-Tabel = Tolak H0 ; F-Hitung < F-Tabel = Terima H Analisis proksimat kandungan gizi Analisis proksimat digunakan untuk mengetahui komposisi kimia bahan pakan percobaan. Analisis proksimat dilakukan di Laboratorium Mutu dan Keamanan Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor. Hasil analisis proksimat digunakan untuk mengetahui secara garis besar mengenai kualitas gizi tiap bahan pakan percobaan yang terdiri dari kadar air, lemak kasar, protein kasar, serat kasar, karbohidrat dan nilai energi (kalori) Konsumsi pakan Pengamatan terhadap pola pemberian pakan meliputi jenis pakan, bobot per jenis pakan, dan konsumsi pakan buaya muara per ekor per hari. Penimbangan terhadap bobot pakan dilakukan dua kali, yaitu awal pemberian untuk mengukur bobot pakan baru dan dua hari kemudian untuk mengukur bobot pakan sisa. Konsumsi pakan didapat dengan cara mengurangi bobot pakan yang diberikan dengan bobot pakan sisa. a. Konsumsi pakan JK= B b Keterangan: JK: Jumlah konsumsi B : Bobot pakan baru b : Bobot pakan sisa

8 28 b. Tingkat palatabilitas %P = G0-G1 x 100% G0 Keterangan: %P : Tingkat palatabilitas G 0 : Bobot pakan baru. G 1 : Bobot pakan sisa Konversi Pakan E = (Wt + D) Wo x 100% F Keterangan : E = Efisiensi pakan (%) W 0 = Bobot total buaya pada awal penelitian (gram) W t = Bobot total buaya pada akhir penelitian (gram) D F = Bobot total buaya yang mati selama penelitian (gram) = Bobot total pakan yang dikonsumsi (gram) Analisis efisiensi biaya pakan dan waktu pertumbuhan buaya muara Data pertambahan dimensi pertumbuhan (panjang total dan lingkar dada) dan harga satuan bahan pakan buaya yang digunakan, akan dillihat keefektifan biaya pembelian bahan pakan dan waktu pertumbuhan buaya berdasarkan penentuan bobot optimal bahan pakan yang digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan buaya (panjang dan lebar dada) sebanyak x satuan (Tabel 6). Diharapkan hasil analisis ini akan membantu pihak TMR dalam menentukan bobot optimal pakan yang paling murah dan efisien secara waktu dari bahan pakan yang dianggap paling disukai oleh buaya muara dari hasil penelitian ini. Tabel 6 Perbandingan satuan harga bahan pakan tiap perlakuan dan perbedaan bobot pakan dengan pertumbuhan Perlakuan A. 100% daging ayam B. 75% daging ayam + 25% ikan C. 50% daging ayam + 50% ikan D. 25% daging ayam + 75% ikan E. 100% ikan Bobot pakan (g) Harga/kg (Rp) Rataan pertambahan / minggu Panjang (cm) Lebar (cm)