ANALISIS PUPUK CAIR DENGAN BAHAN BAKU LIMBAH SAYUR MAYUR MENGGUNAKAN BOISCA SEBAGAI STARTER

Transkripsi

1 ANALISIS PUPUK CAIR DENGAN BAHAN BAKU LIMBAH SAYUR MAYUR MENGGUNAKAN BOISCA SEBAGAI STARTER SKRIPSI Oleh: SUSI ROYANI HASIBUAN PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

2 ANALISIS PUPUK CAIR DENGAN BAHAN BAKU LIMBAH SAYUR MAYUR MENGGUNAKAN BOISCA SEBAGAI STARTER SKRIPSI Oleh: SUSI ROYANI HASIBUAN /KETEKNIKAN PERTANIAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapat gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing ( Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si ) Ketua ( Achwil Putra Munir,STP, M.Si) Anggota PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

3 ABSTRAK SUSI ROYANI HASIBUAN: Analisis Pupuk Cair dengan Bahan Baku Limbah Sayur Mayur Menggunakan Boisca sebagai Starter, dibimbing oleh SAIPUL BAHRI DAULAY dan ACHWIL PUTRA MUNIR. Sampah dapat membawa dampak yang buruk pada kondisi kesehatan manusia dan rata-rata tiap orang perhari menghasilkan sampah 1-2 kg dan akan terus bertambah sejalan meningkatnya kesejahteraan dan gaya hidup masyarakat. Bila sampah dibuang secara sembarangan atau ditumpuk tanpa ada pengolahan yang baik, maka akan menimbulkan berbagai dampak kesehatan yang serius. Penelitian ini merupakan salah satu langkah awal untuk mendapatkan cara pembuatan pupuk cair limbah sayur mayur dengan menggunakan boisca sebagai starter. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial. Parameter yang dianalisis adalah C/N akhir, ph akhir dan rendemen. Hasil penelitian menunjukkan pemberian dosis boisca berpengaruh tidak nyata terhadap perbandingan C/N dan ph akhir serta memberikan pengaruh sangat nyata terhadap rendemen. Kata Kunci : Pupuk Cair, Sayur Mayur, Starter, Lama perendaman, C/N, ph dan Rendemen. ABSTRACT SUSI ROYANI HASIBUAN: The Analisis of Liquid Compost made from Vegetable waste Using Boisca as Starter, supervised by SAIPUL BAHRI DAULAY and ACHWIL PUTRA MUNIR. Wastes has bad effect on human health with in average people can produce wastes around 1-2 kilos/day and will increases the increasing of wellfare and society life style. When wastes are thrown away unproperly or in heaps without good organizing, a lot of serious effect for health will occure. This research was one of preliminary study in making liquid compost from vegetable waste using Boisca as starter. This research was performed using factorial completely randomized design. Parameters analyzed were C/N, ph, and yield. The result showed that doses of Boisca had no significant effect on C/N and ph and had highly significant effect on yield. Key Words: Liquid Compost, Vegetable, Starter, Soaking time, C/N, ph, and Yield. i

4 RIWAYAT HIDUP Susi Royani Hasibuan, dilahirkan di Gunung Tua pada tanggal 22 November 1988 dari Ayah Bagara Hasibuan dan Ibu Farida Aryani Hasibuan, SPd. Penulis merupakan putri ke empat dari delapan bersaudara. Tahun 2007 penulis lulus dari MAS Baharuddin dan pada tahun 2007 lulus seleksi masuk Universitas Sumatra Utara melalui jalur PMP. Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian. Selama perkuliahan penulis mengikuti organisasi IMATETA pada periode 2010/2011. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN II, Sawit Seberang, Langkat, Sumatera Utara. ii

5 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun skripsi ini berjudul Analisis Pupuk Cair dengan Bahan Baku Limbah Sayur Menggunakan Biosca Sebagai Starter yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada kedua orang tua yang telah membimbing dan membesarkan hingga seperti sekarang ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si. selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Achwil Putra Munir, STP, M.Si. selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan masukan, saran, dan kritik yang sangat berharga bagi penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Untuk lebih menyempurnakan skripsi ini, maka penulis sangat mengharapkan saran dan kritikan yang bersifat membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih. Medan, juni 2013 Penulis iii

6 DAFTAR ISI Hal RIWAYAT HIDUP... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR LAMPIRAN... vi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 2 Hipotesa... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Sampah... 4 Jenis-jenis Sampah... 5 Pupuk Organik... 5 Pupuk Cair Organik... 8 Pengomposan Anaerobik Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pembuatan Pupuk Cair Boisca Perbandingan C/N ph Rendemen BAHAN DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Penelitian Metode Penelitian Model Rancangan Penelitian Prosedur Penelitian Parameter Penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN Pemberian Dosis Boisca Lama Penyimpanan Perbandingan C/N ph Rendemen KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN iv

7 DAFTAR TABEL Hal 1. Kandungan C/N dari berbagai sumber bahan organik Jenis mikroorganisme yang terdapat dalam kultur Boisca serta peranannya Pengaruh pemberian dosis boisca terhadap perbandingan C/N, ph dan Rendemen Pengaruh lama perendaman terhadap perbandingan nilai C/N Pengaruh pemberian boisca terhadap rendemen pupuk cair untuk tiap tiap perlakuan v

8 DAFTAR GAMBAR 1. Hubungan pemberian dosis boisca dengan rendemen pupuk cair Hal vi

9 DAFTAR LAMPIRAN Hal 1. Perbandingan C/N pupuk cair Daftar analisa sidik ragam perbandingan C/N pupuk cair Daftar dwikasta perbandingan C/N Data ph pupuk cair Daftar analisa sidik ragam ph pupuk cair Daftar dwikasta ph Data rendemen pupuk cair Daftar analisa sidik ragam rendemen pupuk cair Flowchart pembuatan pupuk cair dari limbah sayur mayur Dokumentasi penelitian vii