AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI ALOKSAN SKRIPSI

Transkripsi

1 AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI ALOKSAN SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Oleh : KARUNIA SAPUTRI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2015

2

3

4

5 ABSTRAK Diabetes melitus adalah penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia. Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) mengandung flavonoid antosianin yang memiliki potensi menurunkan kadar gula darah. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya aktivitas hipoglikemik dari ekstrak etanol ubi jalar ungu terhadap tikus putih hiperglikemik yang diinduksi aloksan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan penelitian berupa posttest only with control group. Penelitian ini menggunakan induksi aloksan, dilakukan menggunakan 20 ekor tikus jantan galur wistar yang dibagi menjadi 5 kelompok. Kelompok I sebagai kontrol negatif (CMC-Na), kelompok II sebagai kontrol positif (glibenklamid 0,6 mg/kgbb), kelompok III diberikan ekstrak ubi jalar ungu dosis 150 mg/kgbb, kelompok IV diberikan ekstrak etanol ubi jalar ungu dosis 300 mg/kgbb, dan kelompok V diberikan ekstrak etanol ubi jalar ungu dosis 600 mg/kgbb. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol ubi jalar ungu memiliki aktivitas hipoglikemik, dimana dari ketiga peringkat dosis ekstrak ubi jalar ungu yang mampu menurunkan kadar gula darah tikus yang paling kuat adalah dosis 150 mg/kgbb dan 300 mg/kgbb yang setara dengan glibenklamid dosis 0,6 mg/kgbb. Kata Kunci: Diabetes melitus, hipoglikemik, ekstrak etanol ubi jalar ungu

6 ABSTRACT DM is a metabolic disease marked by hyperglycemia. Purple sweet potato contains anthocyanin which has potential to lower blood sugar levels. This study aims to prove the hypoglycemic activity of the ethanol extract of purple sweet potato against hyperglycemic mice induced by alloxan. This is an experimental research with posttest only control group design. This study uses 20 male mice devided into 5 groups. Group I as a negative control (CMC-Na), group II as a positive control (glibenclamide 0,6 mg/kg), group III was given purple sweet potato ethanolic extract at dose of 150 mg/kg, group IV was treated with ethanol extract of purple sweet potato at dose of 300 mg/kg, and group V was treated with ethanolic extract of purple sweet potato at dose of 600 mg/kg. The result showed that ethanolic extract of purple sweet potato possess hypoglycemic activity. Ethanolic extract of purple sweet potato at doses of 150 mg/kgbb and 300 mg/kgbb showed the strongest activity among three used doses, which are equivalent to that of glibenclamid at dose of 0,6 mg/kgbb. Keywords: Diabetes mellitus, hypoglycemic, ethanolic extract of sweet potato purple

7 PERSEMBAHAN Puji syukur saya panjatkan kepada ALLAH SWT atas karunia yang telah ALLAH SWT limpahkan kepada saya dan orang tua saya yang telah membesarkan dan mendidik saya hingga saat ini. Terimakasih untuk Mama saya ibu Hj. Siti Rakhmani yang telah memberikan kasih sayangnya kepada saya dari awal saya ada dikandungannya sampai sekarang. Terimakasih untuk Abah saya H. Mohammad Waryono yang tidak pernah lelah berusaha untuk membahagiakanku, tapi aku selalu membuat Abah kecewa, mungkin dengan kado kecil ini kekecewaan Abah bisa terobati. Terimakasih untuk Abah dan Mama, inilah kado kecil yang dapat anakmu persembahkan untuk sedikit menghibur hati Abah dan Mama yang sering saya kecewakan, saya tahu banyak sekali yang telah Abah dan Mama korbankan untuk saya demi memenuhi kebutuhan saya. Terimakasih kepada motivator sekaligus kakak saya Samsul Amir, yang turut memberikan Do a dan semangat, Terimakasih Terimakasih untuk saudara-saudara saya, keluarga besar mbah MASLIHAH. Teman-teman saya (Septum, Ais, Suci, Nadia, Binta, Hikmah, Kiki, Fitri, Orin) Keluarga dan sahabat (Diana puspita,nia aulia, Tara, Tias, Fika, Vera, Sri, Pegy) Partner penelitian ( Nila, Yuni, Eko, Agus, Shifa) makasih banyak sudah membantu penelitian saya. Serta Temen-Temen FKK dan Farmasi angkatan 2011 terimakasih atas kebersamaan dan kerjasamanya selama empat tahun Terutuk semuanya yang telah memberi pengaruh dalam hidup saya sehingga saya bisa melangkah sejauh ini. Setiap huruf, setiap kata, dan setiap kalimat yang saya tulis adalah dari anda dan untuk anda.

8 MOTTO Optimis, Kerja Keras dan Doa dalam meraih sesuatu. Orang Tua yang harus bahagia di usia tua dan masa depanku adalah dua hal yang harus aku perjuangkan sedari dini

9 KATA PENGANTAR Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar Yang Diinduksi Aloksan. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mencapa derajat Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penulis mengucapkan banyak terimakasih yang sebesar-besarnya kepada ibu Susanti, M.Phil.,Apt dan ibu Dwi Hartanti, M. Farm., Apt yang telah berkenan membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis sampaiakan kepada : 1. Ibu Dr.Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto 3. Seluruh Laboran Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto 4. Bapak da Ibu karyawan TU Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membantu dalam hal administrasi. 5. Teman-teman Farmasi Angkatan 2011 terimakasih dukungannya 6. Terimakasih kepada semua pihak yang terlibat dalam pembuatan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan baik. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk setiap orang yang membacanya. Aamiin. Purwokerto, 21 Agustus 2015

10 RIWAYAT HIDUP Nama JenisKelamin : Karunia Saputri : Perempuan Tempatdantanggal lahir : Tegal, 26 September 1993 Alamat : Jl. Raya Karanganyar RT/RW 01/03 Kec.Dukuhturi Kab. Tegal RiwayatPendidikan : SD Negeri Karanganyar 02 SMP AL-IRSYAD Tegal SMK AL-IKHLASH Tegal Universitas Muhammadiyah Purwokerto

11 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii PERNYATAAN... iv ABSTRAK... v ABSTRACK... vi PERSEMBAHAN... vii MOTTO... viii KATA PENGANTAR. ix RIWAYAT HIDUP.. x DAFTAR LAMPIRAN.... xi BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 4 A. Uraian Tanaman... 4 B. Diabetes Melitus... 6 C. Pengaturan Kadar Glukosa dalam Darah... 7 D. Insulin... 8 E. Aloksan... 9 F. Pengobatan Diabetes Melitus... 9 G. Glibenklamid H. Uji Antidiabetes BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Jenis dan Variabel Penelitian... 13

12 B. Bahan dan Alat Penelitian C. Cara Kerja Penelitian Perijinan ethical clearance Determinasi Tanaman Pembuatan Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu Penentuan Dosis Ekstrak Ubi Jalar Ungu Dosis Glibenklamid Pembuatan Larutan Stok Glibenklamid Dosis Aloksan yang Diinduksi pada Tikus Pembuatan Larutan Aloksan Metode Induksi Aloksan Uji Efek Hipoglikemik Analisa Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Determinasi Tanaman B. Penyiapan Simplisia C. Hasil Ekstraksi Ubi Jalar Ungu D. Uji Efek Hipoglikemik BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 29

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Perhitungan Dosis Lampiran 2. Data Kadar Gula Darah Lampiran 3. Gambar Pelaksanaan Penelitian Lampiran 4. Surat Keterangan Determinasi Lampiran 5. Surat Persetujuan Etik Lampiran 6. Hasil Analisis Data xi