-Segmentasi pasar secara demografis ditujukan. -Pasar Sasaran secara demografis ditujukan tahun. terjangkau.
|
|
|
- Yuliani Agusalim
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 LAMPIRAN
2 1. Perencanaan Bisnis Kafe Lovelicious 1.1. Perencanaan Aspek Pasar dan Pemasaran Kafe Lovelicious Perencanaan STP (Segmentation, Targeting dan Positioning): STP (Segmentation, Targeting dan Positioning): Segmentation -Segmentasi pasar secara demografis ditujukan untuk kalangan masyarakat menengah ke atas,dari segi usia remaja hingga dewasa. -Segmentasi pasar secara perilaku, remaja, karyawan, keluarga yang membutuhkan tempat untuk berkumpul dan bersosialisasi. Targeting -Pasar Sasaran secara demografis ditujukan untuk kalangan menengah ke atas, dengan usia tahun. -Pasar sasaran secara perilaku, pecinta masakan western yang membutuhkan tempat makan yang bersih dan nyaman dengan harga yang terjangkau. Positioning Positioning Kafe Lovelicious adalah menyediakan tempat makan yang nyaman dengan nuansa family resto. Sumber: Data Primer yang Diolah 79
3 Perencanaan bauran pemasaran (marketing-mix): Marketing-mix: Product Produk yang ditawarkan: -Appetizer (hidangan pembuka): Chicken Cream Soup, Salad, Sandwich, French Fries dan Nugget -Main Couse (hidangan utama): Burger, Cordon Bleu, Steak, Fish n Chips, Spaghetti -Dessert (hidangan penutup): ice cream -Minuman: coffee, espresso, moccachino, milkshake, ice tea, milo dan juice Price Harga yang ditawarkan adalah sekitar 2,5 kali dari harga bahan baku/hpp (Harga Pokok Produksi) produk dan melihat harga yang ditawarkan kafe pesaing. Place Lokasi sebagai saluran distribusi akan dipilih lokasi yang dekat dengan universitas dan tidak jauh dari pusat kota. Promotion Dengan membuat website, jejaring sosial (facebook dan instagram), menyebar brosur, iklan di koran dan program diskon. People - 1 chef - 1 assistant chef - 1 manager 80
4 - 3 waiter - 1 cashier - 1 dishwasher - 1 bartender Process alur proses pelayanan dari Kafe Lovelicious adalah: dimulai dari menyambut tamu yang datang, memberikan menu ke pelanggan, menyarankan menu unggulan, mencatat pesanan, meletakkan catatan pesanan ke bagian dapur, menyajikan makanan, memberikan bill kepada pelanggan, mengucapkan terimakasih saat tamu pulang. Physical Evidence Menggunakan designer untuk membuat dekorasi yang unik sehingga menghasilkan suasana yang sejuk dan nyaman. Sumber: Data Primer yang Diolah Perencanaan target penjualan 6 bulan pertama: Target Bulan ke 1 Bulan ke 2 Bulan ke 3 Bulan ke 4 Bulan ke 5 Bulan ke 6 Penjualan Rp Rp Rp Rp Rp Rp Bulanan ,00,00,00,00,00,00 Sumber: Data Primer yang Diolah 81
5 1.2. Perencanaan Aspek Teknis dan Operasional Kafe Lovelicious Perencanaan Inventaris dan Fasilitas Kafe: No Perencanaan Inventaris dan Fasilitas 1 Mobil operasional: mobil pribadi pemilik Kafe 2 Genset: genset dengan daya 200 KVA, mendukung listrik kafe ketika listrik padam. 3 Kursi, meja dan sofa: akan menggunakan jasa designer sehingga dapat membuat kursi,meja dan sofa dengan desain yang original. 4 Peralatan Makan: menggunakan peralatan makan yang sederhana namun sesuai dengan nuansa dekorasi dari kafe. 5 Sound System: alat pemutar musik dan pengeras suara, sehingga dapat menikmati menu sambil mendengarkan musik. 6 Peralatan dapur, alat panggang, kulkas, lemari, coffee maker: perkakas dapur yang digunakan untuk memasak makanan. 7 Fasilitas Hotspot WiFi: dengan menggunakan internet fiber optik dari penyedia jasa internet service provider, Biznet Semarang. 8 Telepon: untuk fasilitas reservasi. 9 Fasilitas valet parking. Sumber: Data Primer yang Diolah Perencanaan Lokasi dan Tata Letak Kafe: 1. Lokasi Lokasi akan bertempat di Jl. Singosari Raya No. 25 yaitu bekas toko buku Toga Mas yang habis kontraknya pada bulan Juli Pemilihan lokasi karena memenuhi kriteria antara lain: 82
6 Tidak jauh dari pusat kota Semarang yaitu Simpang Lima. Dekat dekat Universitas Undip Peleburan. Merupakan lokasi dinilai sudah dikenal sehingga mudah untuk diketahui masyarakat Semarang. 2. Tata Letak Perencanaan denah lantai 1 dan lantai 2: 83
7 1.3. Perencanaan Aspek Sumber Daya Manusia dan Organisasi Kafe Lovelicious Perencanaan Struktur Organisasi Kafe Lovelicious: DIREKTUR MANAJER KAFE WAITER CASHIER KOKI Keterangan: ASISTEN KOKI BARTENDER DISHWASHER Pemilik usaha sebagai pemegang kendali perusahaan dengan dibantu oleh manajer kafe. Manajer kafe membawahi Koki/chef, waiter dan cashier. Koki selanjutnya bertanggungjawab terhadap aktivitas dari asisten koki, bartender dan dishwasher. Manajer kafe bertanggungjawab pada pemilik usaha, untuk dapat mencapai 84
8 kualitas pelayanan yang ditentukan. Setiap bagian pekerjaan akan mendapat divisi tersendiri sehingga tidak terjadi pekerjaan rangkap Perencanaan Deskripsi Pekerjaan dan Jumlah Karyawan: No Perencanaan Perencanaan Perencanaan Jabatan Deskripsi pekerjaan Jumlah orang 1 Manager membantu pemilik kafe dalam 1 orang pengelolaan, pengontrolan operasional dan me-manage karyawan agar sesuai dengan harapan pemilik kafe. 2 Chef memasak menu masakan sesuai 1 orang dengan resep yang sudah disetujui pemilik kafe. 3 Assistant Chef membantu chef dalam 1 orang menyediakan bahan makan, mengelola persediaan makanan dan membantu memasak sesuai instruksi chef utama. 4 Bartender membuat racikan menu 1 orang minuman kafe. 5 Waiter menerima pesanan dan 3 orang melayani pelanggan. Kebersihan kafe juga 85
9 tanggungjawab waiter. 6 Cashier menerima pembayaran dan 1 orang memberikan uang kembali. 7 Dishwasher mencuci peralatan makan dan 1 orang dapur. Total jumlah karyawan 9 orang Sumber: Data Primer yang Diolah 1.4. Perencanaan Aspek Keuangan Kafe Lovelicious Perencanaan Investasi Kafe Lovelicious: No Item Investasi Harga 1 Mobil operasional kafe Rp ,00 2 Genset Rp ,00 3 Biaya sewa selama 3 tahun Rp ,00 4 Biaya renovasi gedung dan design Rp ,00 interior 5 Biaya pembuatan kursi, meja dan sofa Rp ,00 6 Biaya pembelian peralatan makan, Rp ,00 peralatan dapur, kulkas, televisi, coffee maker, dan lemari TOTAL INVESTASI AWAL KAFE Rp ,00 MODAL SENDIRI Rp ,00 Keterangan : Sumber dana akan berasal dari pemilik usaha sendiri. Sumber: Data Primer yang Diolah 86
10 Perencanaan Anggaran Biaya Gaji Karyawan/bulan Kafe Lovelicious: No Jabatan Jumlah orang Gaji per orang Total = gaji per orang x jumlah orang 1 Manager 1 Rp ,00 Rp ,00 2 Chef 1 Rp ,00 Rp ,00 3 Assistant Chef 1 Rp ,00 Rp ,00 4 Bartender 1 Rp ,00 Rp ,00 5 Waiter 3 Rp ,00 Rp ,00 6 Cashier 1 Rp ,00 Rp ,00 7 Dishwasher 1 Rp ,00 Rp ,00 Total biaya gaji dalam 1 bulan Rp ,00 Sumber: Data Primer yang Diolah 87
11 Perencanaan Laba/Rugi Kafe Lovelicious (Agustus 2014-Januari 2015): PERENCANAAN LABA/RUGI AGUSTUS 2014-JANUARI 2015 KETERANGAN BULAN Aug-14 Sep-14 Oct-14 Nov-14 Dec-14 Jan-15 PENJUALAN Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 DISKON PENJUALAN Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 TOTAL PENJUALAN Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 HARGA POKOK PENJUALAN Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 LABA/RUGI KOTOR Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 BIAYA GAJI KARYAWAN Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 TELPON,PAM DAN LISTRIK Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 LAIN-LAIN Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 INTERNET Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 PEMASARAN* Rp ,00 Rp , Rp ,00 - LABA/RUGI USAHA SEBELUM PAJAK Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 PAJAK** LABA/RUGI USAHA SETELAH PAJAK Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Sumber: Data Primer yang Diolah 88
12 Kerugian yang diperkirakan hingga bulan Januari 2015 = -Rp ,00 KETERANGAN: *Biaya Pemasaran terdiri dari: Biaya pemasangan papan nama pada bulan Agustus 2014: Rp ,00 Biaya iklan dan artikel di koran pada bulan September 2014: Rp ,00 Biaya mencetak brosur pada bulan Desember 2014: Rp ,00 **Pajak dalam laporan ini tidak dihitung dulu, karena laporan laba/rugi dibuat perbulan hingga bulan Januari Kuisioner: 2.1. Sampel Kuisioner: 89
13 2.1. Recap Kuisioner: Jenis Kelamin Jumlah Responden % Pria 18 45,00% Wanita 22 55,00% Pendidikan Jumlah Responden % SD 0 0 SMP 4 10,00% SMU 16 40,00% Perguruan Tinggi 20 50,00% Usia Jumlah Responden % <17 tahun 15 37,50% tahun 6 15,00% tahun 10 25,00% >30 tahun 9 22,50% Pekerjaan Jumlah Responden % Pelajar/mahasiswa 16 40,00% Ibu rumah tangga 7 17,50% Karyawan 8 20,00% Wirausaha 9 22,50% Sumber: Data Primer 90
14 Survey dilakukan pada bulan Agustus-September 2014 Jumlah kuisioner yang kembali: 40 No Karakter Kualitas Rating Kepuasan STS TS C S SS 1 Rasa makanan enak Harga terjangkau Porsi makanan besar Variasi menu baik Penampilan makanan baik Nuansa restoran sejuk dan nyaman Restoran bersih Pelayanan cepat Pramusaji ramah dan tanggap Penampilan karyawan rapi Total Sumber: Data Primer Keterangan : STS : Sangat tidak setuju/ TS : Tidak setuju/ C :Cukup / S : Setuju / SS : Sangat Setuju Saran : 1. Kurang lahan parkir 2. Tambahan meja dan kursi 3. Ekpan ke lantai 2 4. Nuansa lebih mirip rumah makan 91
15 5. Tenderloin steak kurang asin 6. Kentang goreng kurang asin 7. Fasilitas TV 8. Fasilitas stop kontak lebih banyak 9. Makanan lama disajikan 10. Pramusaji kurang tanggap terhadap tamu yang belum memesan 11. Papan nama kafe kurang besar 12. Tidak ada menu Indonesia 13. Steak kurang enak 14. Nuansa kafe kurang menunjang 15. Porsi kurang besar 92
16 3. Daftar Harga dan Menu Kafe Lovelicious Sumber: Data Primer bulan Agustus
V GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
V GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 5.1 Sejarah Perusahaan Restoran Karimata merupakan usaha perseorangan yang didirikan oleh Bapak Agung Eko Widodo pada tanggal 22 Desember 2008. Restoran ini pertama kali didirikan
BAB VI KESIMPULAN & SARAN
BAB VI KESIMPULAN & SARAN 6. Kesimpulan berikut: Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, diperoleh kesimpulan sebagai. Faktor-faktor yang dianggap penting oleh konsumen dalam pemilihan restaurant
BAB I PENDAHULUAN. adalah adanya business plan atau biasa disebut dengan perencanaan bisnis.
BAB I PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG Dasar / pondasi dari sebuah usaha yang akan dibangun / dijalankan adalah adanya business plan atau biasa disebut dengan perencanaan bisnis. Pada banyak kasus yang
GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
VI. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 5.1 Sejarah dan Perkembangan Restoran Karimata Restoran Karimata didirikan pada tanggal 22 Desember 2008 oleh Bapak Agung Eko Widodo di wilayah Sentul Selatan. Restoran
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktor-faktor yang dipentingkan konsumen dalam memilih Rumah Makan Padang.
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Setelah melalui beberapa tahap seperti pengumpulan data, pengolahan data dan analisis diperoleh kesimpulan hasil penelitian antara lain : 1. Konsumen yang potensial
PROPOSAL USAHA PEMBUATAN CAFE
PROPOSAL USAHA PEMBUATAN CAFE Dr. CAFE (Hotspot WI-FI) di Wilayah Bandung DENGAN MENGUTAMAKAN CITA RASA KOPI & KENYAMANAN TEMPAT Oleh Nama : Rangga Praditya Kelas : c NPM : 0112U094 Pendahuluan Latar Belakang
BAB VI KESIMPULAN & SARAN
BAB VI KESIMPULAN & SARAN 6.1 Kesimpulan Setelah pengolahan data dan analisis yang dilakukan, maka dapat diperoleh beberapa kesimpulan berdasarkan tujuan penelitian yang telah ditetapkan. Berikut merupakan
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktor-faktor yang dipentingkan konsumen dalam memilih gerai pizza
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut : 1. Faktor-faktor yang dianggap penting oleh konsumen dalam
IX. ANALISIS HASIL PENELITIAN DAN IMPLIKASI ALTERNATIF BAURAN PEMASARAN
IX. ANALISIS HASIL PENELITIAN DAN IMPLIKASI ALTERNATIF BAURAN PEMASARAN 9.1. Hubungan Hasil Analisis Karateristik Umum dengan Kepuasan Secara Umum Variabel yang ingin diketahui hubungannya dengan variabel
BAB I PENDAHULUAN. kepuasaan pelanggan untuk memaksimalkan laba dan menjaga. keberlangsungan perusahaanya. Hal ini juga untuk memberikan kepuasan
1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Perusahaan yang menghasilkan barang dan jasa perlu menjaga kepuasaan pelanggan untuk memaksimalkan laba dan menjaga keberlangsungan perusahaanya. Hal ini juga untuk
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, penulis menarik beberapa kesimpulan sebagai berikut : 1. Responden pada penelitian ini merupakan konsumen dari
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Atribut-Atribut yang di anggap penting oleh konsumen dari sebuah Cafe. Penyajian makanan yang menarik Penyajian minuman yang menarik Kualitas makanan dan minuman
USULAN STRATEGI PEMASARAN (STUDI KASUS : Black Pepper Steak Resto & Cafe) JURNAL TUGAS AKHIR
1 USULAN STRATEGI PEMASARAN (STUDI KASUS : Black Pepper Steak Resto & Cafe) JURNAL TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Akademik Mencapai Gelar Sarjana Strata Satu Pada Jurusan Teknik Industri
V GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
V GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 5.1 Sejarah dan Perkembangan Strawberry Cafe Strawberry Cafe beroperasi pertama kali pada tahun 2004 yang berlokasi di Tanjung Duren, Jakarta Barat. Restoran ini merupakan
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Hasil Segmentasi, Targeting dan Positioning dari Dios Game Center : Segmentasi a. Jenis Kelamin : Pria dan Wanita. b. Usia : 15 tahun - 25 tahun. c. Status
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
Bab 6 Kesimpulan dan Saran BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan tujuan dengan melihat hasil pengolahan dan analisis data yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai 1.
KUESIONER PENDAHULUAN
KUESIONER PENDAHULUAN Kepada Yth, Bapak/Ibu/Sdr/i Responden Kuesioner ini dibagikan kepada Anda untuk mengetahui atribut apa saja yang Anda anggap penting dalam memilih suatu restoran/café. Berikan tanda
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam memilih Coffee Shop diperoleh dari hasil pengolahan kuesioner pendahuluan sebagai berikut: Tabel 6.1 Faktor-Faktor
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan Berdasarkan hasil pengolahan data dan analisis, dapat disimpulkan bahwa: 1. Faktor faktor yang menurut konsumen penting dalam memilih suatu restoran atau tempat
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 KESIMPULAN 6.1.1 Atribut yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih Rumah Makan Sunda Berikut adalah 32 atribut yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih
BAB V. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
BAB V. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 5.1. Gambaran Umum Restoran Restoran Ikan Bakar dalam Bambu Karimata terletak di Depan Pintu Tol Sentul Selatan 2 Grand Sentul City, baru didirikan pada tahun 2009
KUESIONER L1-2. (Ferda) Berilah tanda ( ) pada jawaban yang sesuai dengan pilihan anda atas pertanyaanpertanyaan mengenai restoran berikut ini :
L1-2 KUESIONER Saya mengharap ketersediaan dan kerja sama anda untuk mengisi kuesioner yang telah saya susun ini, saya mengharap anda dapat mengisinya dengan sejujurjujurnya dan sebaik yang anda dapat.
KUESIONER PENDAHULUAN PERTAMA
LAMPIRAN L1-1 Hasil Wawancara: 1. Bisa tolong ceritakan tentang sejarah Burgerocks? Burgerocks sudah berdiri sekitar 3 tahun Burgerocks sudah berpindah empat kali Burgerocks diawali dari burger gerobakan
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan dari hasil pengolahan data dan analisis maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Hal-hal yang dianggap penting oleh konsumen: - Penyajian
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Segmentasi, Targeting, dan Positioning Rumah Imoet Segmentasi Segmentasi Geografis Berdasarkan hasil pengolahan data, segmen yang menjadi target pasar berdasarkan
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan 1. Variabel yang berada diatas rata-rata kepentingan konsumen sebagai berikut: Sterilisasi dalam pembuatan produk Rasa burger yang enak Kebersihan dapur Kesesuaian
Perpustakaan Unika LAMPIRAN
LAMPIRAN Pertanyaan Wawancara untuk Pemilik Resto Pesaing 1. Terkait dengan Ide dan Konsep Bisnis a. Pada awalnya, peluang apa yang Anda lihat sehingga tertarik untuk membuka usaha resto ini? b. Ide bisnis
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktor-faktor yang menjadi bahan pertimbangan konsumen dalam memilih
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Dengan pengolahan data yang dibuat dari semua penelitian yang dilakukan, maka jawaban dari perumusan masalah yang dibuat pada bab 1 dapat terjawab. Berkut adalah
LAMPIRAN 3 ANGKET KUESIONER RUMAH KOS IDAMAN MAHASISWA
154 LAMPIRAN 3 ANGKET KUESIONER RUMAH KOS IDAMAN MAHASISWA A. Identitas Responden Pendidikan Jenis Kelamin : P / W : S1 / S2 / S3 / Pendapatan per Bulan : Rp. 2.000.000
Pentingnya Penerapan Teori Marketing 7P dalam Usaha Anda
Pentingnya Penerapan Teori Marketing 7P dalam Usaha Anda 7P Dalam Bauran Pemasaran, Dalam komunikasi pemasaran diperlukan suatu pendekatan yang mudah dan fleksibel yang terdapat pada bauran pemasaran (marketing
BAB VI KESIMPULAN & SARAN
BAB VI KESIMPULAN & SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktorfaktor yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih toko material:
BAB I PENDAHULUAN. kuliner. Semakin besarnya peluang didalam bisnis kuliner ini membuat terjadinya
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang Penelitian Perkembangan dunia bisnis saat ini, banyak orang yang mencoba bisnis kuliner. Semakin besarnya peluang didalam bisnis kuliner ini membuat terjadinya banyak
BAB 1 PENDAHULUAN. sesuai dengan perkembangan jaman cafe telah memiliki banyak konsep.
1 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Di era modern ini, bisnis cafe merupakan suatu bisnis yang menjanjikan. Pada awalnya cafe hanya berfungsi sebagai kedai kopi, tetapi sesuai dengan perkembangan
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 5.1 Sejarah Restoran Obonk Steak & Ribs Kota Bogor Restoran Obonk Steak & Ribs Kota Bogor berdiri pada tanggal 19 Agustus 2005 oleh pemiliknya Andi Eko Nugroho yang merupakan
ABSTRAK. iv Universitas Kristen Maranatha
ABSTRAK Penelitian dilakukan di toko sepeda ACC semarang. Penelitian dilakukan karena terjadi penurunan penjualan dari akhir tahun 2011 sampai akhir tahun 2012 sebesar 25%. Penelitian dilakukan untuk meningkatkan
V. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN
V. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN 5.1 Sejarah dan Perkembangan Restoran Restoran River Side berdiri pada tanggal 22 Maret 2008. Restoran ini merupakan jenis usaha yang berbentuk konsorsium, yang dibentuk
LAMPIRAN 1 Kepada Yth. Pelanggan Waroeng Spesial Sambal Cabang Tanjung Duren Utara Di Tempat
92 LAMPIRAN 1 Kepada Yth. Pelanggan Waroeng Spesial Sambal Cabang Tanjung Duren Utara Di Tempat Dengan Hormat, Dengan ini saya, Nama : Widya Verani Pekerjaan : Mahasiswi Universitas Esa Unggul Jakarta,
BAB II GAMBARAN UMUM OBYEK PENELITIAN. No. 7B Ngaglik, Sleman, Yogyakarta. Usaha ini dirintis mulai dari awal tahun
BAB II GAMBARAN UMUM OBYEK PENELITIAN I. Gambaran Umum Perusahaan A. Sejarah Singkat Berdirinya Uncle s Kitchen Uncle s Kitchen adalah salah satu restoran yang terletak di Jl. Lempongsari No. 7B Ngaglik,
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktor-faktor yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih Redondo Café:
Prosiding Seminar Nasional Manajemen Teknologi XI Program Studi MMT-ITS, Surabaya 6 Pebruari 2010
USULAN STRATEGI PEMASARAN BERDASARKAN ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MENENTUKAN KEPUASAN KONSUMEN RUMAH MAKAN KHAS SUNDA (STUDI KASUS RUMAH MAKAN NASI BANCAKAN BANDUNG) Melina Hermawan, Melly Suhandri Jurusan
BAB II DESKRIPSI PERUSAHAAN
BAB II DESKRIPSI PERUSAHAAN 2.1. Sejarah Singkat Perusahaan Mie Ayam Oplosan Kedai Shoimah, perusahaan ini termasuk perusahaan baru di dunia kuliner. Berawal dari kesukaan sang pemilik terhadap mie ayam,
LAMPIRAN 1 KUESIONER
LAMPIRAN 1 KUESIONER KUESIONER PENDAHULUAN Dalam rangka proses penyusunan Tugas Akhir Strata-1, saya mahasiswa Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha akan mengambil penelitian mengenai persaingan
BAB II DESKRIPSI ASPEK ASPEK USAHA
BAB II DESKRIPSI ASPEK ASPEK USAHA A. Deskripsi Umum Usaha Untuk melayani kebutuhan manusia yang tak lepas dari rutinitas yang harus dilakukan yaitu makan karena dengan makan bias mengembalikan energi
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Faktor yang menjadi bahan pertimbangan konsumen dalam memilih cafe yaitu : - Variasi makanan yang ditawarkan - Variasi minuman yang ditawarkan - Rasa makanan
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Segmentation, Targetting dan Positioning penelitian 2010 - Segmentation, terdiri dari : a. Jenis Kelamin: Pria dan Wanita b. Umur : < 16 tahun - 30 tahun c.
KUESIONER AWAL L1-1. Tingkat Kepentingan Penting Tidak Penting
L1-1 KUESIONER AWAL Para Responden Yang Terhormat, Saya selaku mahasiswa Bandung, bermaksud menyebarkan kuesioner untuk memperoleh data dalam pembuatan Tugas Akhir. Saya sangat mengharapkan kesediaan Bapak/Ibu/Saudara
BAB I PENDAHULUAN. merupakan salah satu dari sekian banyak peluang usaha yang. yang disajikan oleh tiap café adalah berbeda sehingga konsumen tertarik
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Jaman sekarang banyak sekali yang mencoba untuk membuka berbagai macam usaha, salah satunya adalah usaha café. Wirausahawan yang memutuskan untuk memilih usaha café
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Dengan pengolahan data yang dibuat dari semua penelitian yang dilakukan, maka jawaban dari perumusan masalah yang dibuat pada bab 1 dapat terjawab. Berkut adalah
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen didalam memilih toko pakaian
BAB I PENDAHULUAN. maksimal serta dapat mempertahankan kelangsungan usahanya. Tuntutan kerja
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Perusahaan akan selalu berusaha agar tujuannya dapat tercapai secara maksimal serta dapat mempertahankan kelangsungan usahanya. Tuntutan kerja dan target yang
BAB V GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
BAB V GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 5.1. Gambaran Umum Restoran Ayam Goreng Fatmawati Restoran Ayam Goreng Fatmawati pertama kali didirikan pada tahun 1986 di Jl. Sawojajar, Bogor oleh ibu Hj. Fatmawati.
Pemasaran Bisnis Pangan. Manajemen Katering/Restoran-TIP FTP UB
Pemasaran Bisnis Pangan Manajemen Katering/Restoran-TIP FTP UB Pendahuluan Kotler (2006) : pemasaran adalah proses sosial dimana individu atau kelompok mendapatkan apa yang diinginkan, melalui pembuatan
Berilah tanda ( ) pada pernyataan yang sesuai dengan anda KUESIONER
KUESIONER Dalam rangka menyelesaikan Tugas Akhir, saya selaku mahasiswa memohon kerja sama saudara untuk bersedia menngisi kuesioner yang berhubungan dengan toko buku ini dengan sejujur-jujurnya dan sesuai
BAB I PENDAHULUAN. semakin bertambah pula aneka ragam kebutuhan barang dan jasa untuk memenuhi
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Pertumbuhan ekonomi masyarakat yang semakin bertambah berdampak pada semakin bertambah pula aneka ragam kebutuhan barang dan jasa untuk memenuhi kebutuhan
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil pengolahan data yang dilakukan, dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktor- faktor yang dianggap penting oleh konsumen dalam laundry
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN. Gorontalo yang tepatnya berada di Jln. MT Hariyono No. 196 depan Bank sulut Kota
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 1.1 Deskripsi Lokasi Penelitian Café Double dipps dirikan pada tanggal 11 juli 2011 dibawah kepemilikian ibu Lisye Irawati, Café Double dipps merupakan salah satu
BAB I PENDAHULUAN. faktor yang sangat penting dalam bidang dagang atau apapun untuk memperkuat
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Dalam perkembangan bisnis yang semakin pesat, pemasaran merupakan faktor yang sangat penting dalam bidang dagang atau apapun untuk memperkuat usaha yang kita
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut : 1. Faktor-faktor yang dipentingkan konsumen dalam memilih toko swalayan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Industri makanan dan minuman atau restoran merupakan salah satu bisnis yang menjanjikan. Karena pada dasarnya orang makan untuk dapat bertahan hidup sehingga
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN DAN KONSUMEN
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN DAN KONSUMEN 5.1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan Pia Apple Pie didirikan pada tanggal 28 September 1999 oleh tiga orang wanita yang telah lama bersahabat yaitu Dr. Baby
V GAMBARAN USAHA 5.1 Profil Rumah Makan Soto Banjar Waroeng Bumi Khatulistiwa 5.2 Sejarah Rumah Makan Soto Banjar Waroeng Bumi Khatulistiwa
V GAMBARAN USAHA 5.1 Profil Rumah Makan Soto Banjar Waroeng Bumi Khatulistiwa Rumah makan Soto Banjar Waroeng Bumi Khatulistiwa merupakan rumah makan yang menawarkan aneka makanan bercitarasa khas dari
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 5.1 Sejarah Perusahaan Restoran Bebek H. Slamet merupakan salah satu restoran tradisional yang menyajikan menu khusus bebek yang terdapat di Kota Bogor dan beralamat di Jalan
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, didapatkan kesimpulan sebagai berikut: 1. Hal-hal yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih rumah makan dapur
BAB VII PERUMUSAN STRATEGI UNTUK MENINGKATKAN KEPUASAN KONSUMEN
BAB VII PERUMUSAN STRATEGI UNTUK MENINGKATKAN KEPUASAN KONSUMEN Berdasarkan hasil data dan mengenai karakteristik konsumen, analisis tingkat kepuasan konsumen terhadap mutu atribut dan pelayanan, maka
BAB V PEMBAHASAN. tamu sangatlah ditentukan oleh siapakah yang melayani tamu tersebut. Penampilan
BAB V PEMBAHASAN 5.1 Pelayanan Hotel Baltika Bandung Hotel yang baik secara umum dapat kita nilai dari kenyamanan, kebersihan, dan kualitas pelayanan dari hotel tersebut. Dalam memberikan pelayanan terhadap
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 6.1.1 Tahap Siklus Hidup Organisasi Jane s Catering Saat Ini Berdasarkan karakteristik struktur, produk/jasa, sistem penghargaan dan pengawasan, inovasi, tujuan,
GASKY CAFE 7 P DALAM PELAKSANAAN BISNIS MELIPUTI :
GASKY CAFE SEKILAS TENTANG GAPSKY CAFE Gapsky Cafe adalah sebuah cafe yang didesain simple namun nyaman sehingga cocok sebagai tempat untuk nongkrong. Berbagai fasilitas disediakan di cafe ini seperti
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 1. Berikut adalah tingkat kepuasan konsumen terhadap pelayanan Toko Mas Jaya Abadi: Tabel 6.1 Uji Hipotesis Performansi Kepentingan x 1 S 1 x S x 1 - x Z hitung
BAB V ANALISA. terbanyak dalam segmen ini adalah sebagai wiraswasta dengan pendapatan
BAB V ANALISA 5.1 Analisis Segmentasi Segmentasi berdasarkan variabel demografi dengan analisis klaster pada bab sebelumnya terbentuk 3 klaster, berdasarkan variabel gaya hidup juga terbentuk 3 klaster,
MAKALAH KEWIRAUSAHAAN RENCANA BISNIS SOSIS BAKAR TYSON. Disusun oleh : RAMADHIAN EKA PUTRA JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS ILMU KOMPUTER
MAKALAH KEWIRAUSAHAAN RENCANA BISNIS SOSIS BAKAR TYSON Disusun oleh : RAMADHIAN EKA PUTRA 2013 81 136 JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS ILMU KOMPUTER UNIVERSITAS ESA UNGGUL 2014 2. PENDAHULUAN 2.1 RANGKUMAN
V GAMBARAN UMUM PENELITIAN
V GAMBARAN UMUM PENELITIAN 5.1 Profil Rumah Makan Nasi Timbel Saung Merak Bogor Rumah Makan Nasi Timbel Saung Merak Bogor merupakan salah satu rumah makan yang menyajikan menu masakan sunda dengan menu
BAB 6 KESIMPULAN & SARAN
BAB 6 KESIMPULAN & SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan perumusan masalah yang telah dibuat, maka disimpulkan sebagai berikut: 1. Yang menjadi kekuatan (Strength) dari toko MIT adalah: Lokasi toko di tempat
STRATEGI PEMASARAN USAHA KAFE KUCING CATS AND COFFEE JLN. BOUGENVILE, GEJAYAN, YOGYAKARTA
STRATEGI PEMASARAN USAHA KAFE KUCING CATS AND COFFEE JLN. BOUGENVILE, GEJAYAN, YOGYAKARTA MARKETING STRATEGIES OF KAFE KUCING CATS AND COFFEE BOUGENVILE STREET, GEJAYAN, YOGYAKARTA Oleh: Alfi Maesol Jannah
KUESIONER PENELITIAN SURVEI TINGKAT KEPENTINANGAN DAN KINERJA WARUNG BAKSO KOTA CAKMAN BOGOR
KUESIONER PENELITIAN SURVEI TINGKAT KEPENTINANGAN DAN KINERJA WARUNG BAKSO KOTA CAKMAN BOGOR SELAMAT DATANG DI WARUNG BAKSO KOTA CAKMAN BOGOR Saya Herry S.E.Hasugian (H34066058) mahasiswa tingkat akhir
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Variabel yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih Rumah Makan Taliwang adalah sebagai berikut: Variasi menu makanan yang disajikan (Variabel 1) Variasi
Universitas Kristen Maranatha
Lampiran KUESIONER Saya mahasiswa jurusan Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha Bandung akan mengadakan sebuah penelitian dengan topik Manajemen Pemasaran yang mengambil objek Penelitian di Rumah
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 KESIMPULAN 1. Faktor faktor yang dipentingkan oleh konsumen setelah melewati penelitian pendahuluan pada restoran Wakaka adalah sebagai berikut: Keanekaragaman menu makanan
LAMPIRAN 1 KUESIONER
LAMPIRAN 1 KUESIONER L1-1 L1-2 KUESIONER PENDAHULUAN Dalam rangka proses penyusunan Tugas Akhir Strata-1, saya mahasiswa Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha akan mengambil penelitian mengenai
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penerapan pemasaran tidak lagi menggunakan metode tradisional melainkan menggunakan teknologi. Teknologi merupakan hal yang hampir tidak dapat dipisahkan dalam hidup.
LAMPIRAN 1 Data Penjualan Perusahaan
LAMPIRAN 1 Data Penjualan Perusahaan L-1 LAMPIRAN 2 Kisi-kisi Instrumen L-2 Kisi-Kisi Pedoman Kuesioner Kisi-kisi segmentasi pasar (1,300) Variabel segmentasi pasar bisnis utama dapat dilihat pada tabel
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan 1. Faktor yang dianggap penting oleh konsumen Water Park antara lain: a. Product Jumlah variasi wahana permainan air Keamanan wahana terjamin Fasilitas hiburan
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berikut ini merupakan kesimpulan berdasarkan pengolahan data dan analisis: 1. Faktor-faktor yang dipentingkan menurut konsumen terhadap bengkel yaitu Tersedianya
BAB III METODE PENELITIAN
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Obyek Penelitian Objek dan lokasi yang dipilih dalam penelitian ini adalah Ciafe yang merupakan jenis usaha yang bergerak dibidang jasa jahit dilihat dari aspek pasar dan
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Hasil Segmentasi, Targeting dan Positioning Bengkel Jaya Motor : Segmentasi a. Jenis Kelamin : Pria dan Wanita. b. Jenis Pekerjaan : Pelajar/Mahasiswa/Mahasiswi,
BAB 1 PENDAHULUAN. yang ketat antar perusahaan, terutama persaingan yang berasal dari perusahaan
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Perkembangan teknologi dan industri membawa dampak bagi kehidupan manusia terutama pada dunia usaha saat ini. Di samping itu, banyaknya usaha bermunculan
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Faktor faktor yang dipentingkan oleh konsumen yaitu terdiri dari : Porsi minuman yang disajikan sesuai dengan harga dan kualitas Porsi makanan yang disajikan
BAB I PENDAHULUAN. untuk melakukan pembelian atas produk ataupun jasa tertentu. Minat konsumen
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Minat untuk mengunjungi suatu tempat didasari dari rencana konsumen untuk melakukan pembelian atas produk ataupun jasa tertentu. Minat konsumen untuk berkunjung ke
Kewirausahaan II. Menjalankan Usaha ( Bagian 4 ) Disain / Renovasi / Eksterior / Interior Studi Kasus : Restoran. Rizal, S.ST., MM.
Kewirausahaan II Modul ke: Menjalankan Usaha ( Bagian 4 ) Disain / Renovasi / Eksterior / Interior Studi Kasus : Restoran Fakultas EKONOMI Program Studi Manajemen http://www.mercubuana.ac.id Rizal, S.ST.,
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan pengolahan data dan analisis yang telah dilakukan, maka pada tahap akhir penelitian ini penulis menarik beberapa kesimpulan. Kesimpulan dari penelitian
Kewirausahaan II. Menjalankan Usaha ( Bagian 7 ) Seni Melayani Studi Kasus : Restoran. Rizal, S.ST., MM. Modul ke: Fakultas EKONOMI
Kewirausahaan II Modul ke: 11 Menjalankan Usaha ( Bagian 7 ) Seni Melayani Studi Kasus : Restoran Fakultas EKONOMI Program Studi Manajemen Rizal, S.ST., MM. Seni Melayani Proses ( Pelayanan ) Proses adalah
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Rumah Makan Waroeng Steak & Shake
31 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Rumah Makan Waroeng Steak & Shake 4.1.1 Sejarah Rumah Makan Waroeng Steak and Shake Rumah Makan Waroeng Steak & Shake didirikan oleh pasangan suami-istri
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, didapatkan kesimpulan sebagai berikut: 1. Hal-hal yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih toko sepatu JK
BAB I PENDAHULUAN. makanan dan minuman yang dimulai dari skala kecil seperti warung-warung
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Perkembangan bisnis di era modern telah berkembang sangat pesat dan mengalami metamorfosis yang berkesinambungan. Setiap pelaku usaha di semua kategori bisnis
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Faktor atau atribut jasa yang dianggap penting oleh pelanggan jasa Salon Amor adalah : Adanya pelayanan pengguntingan rambut yang ditawarkan oleh pihak Adanya
VIII ANALISIS HASIL PENELITIAN DAN IMPLIKASI ALTERNATIF BAURAN PEMASARAN
VIII ANALISIS HASIL PENELITIAN DAN IMPLIKASI ALTERNATIF BAURAN PEMASARAN 8.1 Implikasi Alternatif Bauran Pemasaran Hasil dari analisis kepuasan dan loyalitas konsumen berimplikasi terhadap strategi bauran
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 1. Faktor-faktor yang diprioritaskan konsumen dalam memilih sebuah salon Berdasarkan hasil pengujian Cochran setiap variabel yang terdapat pada kuesioner penelitian,
IV. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
IV. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN A. Sejarah Perkembangan Perusahaan Wendy s merupakan waralaba restoran asing Amerika dengan produk utama burger. Wendy's ditemukan oleh Dave Thomas pada tanggal 15 Novembar