HUBUNGAN KERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN KERTAS KARYA

Transkripsi

1 HUBUNGAN KERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN KERTAS KARYA OLEH : SYAFITHRY HASIBUAN PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

2 LEMBAR PERSETUJUAN HUBUNGAN KERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN OLEH SYAFITHRY HASIBUAN DOSEN PEMBIMBING DOSEN PEMBACA KOKO SUJATMOKO S.E., M.Si. SUGENG PARMONO, SE, MSi NIP NIP

3 LEMBAR PENGESAHAN JUDUL KERTAS KARYA : HUBUNGAN KERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN OLEH : SYAFITHRY HASIBUAN NIM : FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Dekan, Dr. Syahron Lubis. M.A. NIP PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA Ketua Arwina Sufika, S.E, M.Si

4 ABSTRAK Pariwisata juga salah satu cara untuk mempromosikan satu negara kepada negara lainnya. faktor-faktor yang mempengaruhinya hal ini menjadi suatu tantangan bagi pihak manajemen Hotel Santika Premiere Dyandra Medan untuk bisa lebih mengefektifkan serta mengefisienkan waktu yang ada dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Diantaranya pelayanan kantor depan sangatlah penting karena proses tamu mulai dari memesan kamar, tamu tiba, tamu menginap, sampai tamu meninggalkan hotel, dan pelayanan tata graha juga sangat penting karena tata graha menyiapkan kamar, membersihkan kamar, dan area hotel dengan bersih dan tertata rapi agar tamu mendapatkan kepuasaan selama menginap. Semua kegiatan ini dilakukan melalui bagian kantor depan dan tata graha departemen. Hampir semua kegiatan yang ada di kantor depan dan tata graha berhubungan dengan tamu, baik secara langsung maupun tidak langsung. Kantor depan dan tata graha departemen dituntut bekerja secara profesional dalam menjalankan tugasnya, terlebih lagi dalam melakukan penjualan kamar dan pelayanan kamar terhadap tamu. Untuk itu hubungan kerjasama kantor depan dan tata graha dihotel Santika Premiere Dyandra Medan berjalan baik dan harmonis agar terciptanya suasana yang menyenangkan dalam bekerja. KeyWord : Hubungan Kerja, Kantor Depan, Tata Graha, Pelayanan Tamu. i

5 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum.wr.wb Syukur Alhamdulliah penulis kepada ALLAH SWT karena berkat taufiq rahmat dan hidayahnya penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Penulisan Tugas Akhir ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan pada Universitas Sumatera utara untuk memperoleh gelar Amd. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini, penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan, baik dari segi maupun penyajiannya. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk kedua orang tua penulis yang tercinta ayahanda H.Drs.Amirhan Hasibuan dan ibunda Hj.Mardiana yang telah memberikan cinta, kasih, sayang, nasihat, doa, materi dan dukungannya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yaitu : 1. Bapak Dr. Syahron Lubis, M.A. selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Arwina Sufika, S.E, M.Si. selaku Ketua Program Studi DIII Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. 3. Bapak Koko Sujatmoko, S.E, Msi. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis untuk menyelesaikan Kertas Karya ini. 4. Bapak Sugeng Parmono, SE, Msi. selaku Dosen Pembaca yang telah memberikan masukan yang sangat bermanfaat bagi kertas karya ini. ii

6 5. Hotel Santika Premiere Dyandra Medan yang telah menempatkan saya Praktek Kerja Lapangan selama 4 bulan. 6. Seluruh karyawan/karyawati Hotel Santika Premiere Dyandra Medan. 7. Kepada semua teman-teman perhotelan 2012 yang selalu memberikan dukungan untuk menyelesaikan Kertas Karya ini. 8. Para teman-teman perhotelan terdekat saya yang selalu memberikan dukungan yaitu : Nada Khumairah, Chairina Elfani D, Fitria Melfrinda, Jenny Gultom. 9. Ayomi Giovani T, Yolan Claudia, Yowanda teman-teman bimbingan sama pantang mundur. 10. Kepada Ricky Adi Asputra Diantoro B, yang telah memberikan semangat kepada penulis. Akhir kata penulis berharap semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya untuk pengembangan dan penelitian selanjutnya. Wasslamu alaikum Wr.Wb. Medan, 18 September 2015 Penulis Syafithry Hasibuan iii

7 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... i ii iv vi BAB I : PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Batasan Masalah Tujuan Penulisan Metode Penelitian Sistematika Penulisan... 4 BAB II : URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Kantor Depan Ruang Lingkup Kantor Depan Hotel Peranan Kantor Depan Hotel Fungsi Kantor Depan Hotel Pengertian Tata Graha Ruang Lingkup Tata Graha Peranan Tata Graha Fungsi Tata Graha Hubungan Kantor Depan Dengan Tata Graha iv

8 BAB III : TINJAUAN UMUM HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN 3.1 Sejarah Hotel Santika Premiere Dyandra Medan Klasifikasi Hotel Santika Premiere Dyandra Medan Fasilitas Yang Dimiliki Hotel Santika Premiere Dyandra Medan Struktur Organisasi Kantor Depan Dan Tata Graha Hotel Santika Premiere Dyandra Medan BAB IV : HUBUNGAN KERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN 4.1 Pelayanan Kantor Depan Hotel Selama Tamu Menginap Pelayanan Tata Graha Hotel Selama Tamu Menginap Hubungan Kantor Depan Dengan Tata Graha Hambatan Dan Pemecahan Masalah Dalam Pelaksanaan Hubungan Kerjasama Antara Kantor Depan Dan Tata Graha BAB V : PENUTUP 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA v

9 DAFTAR GAMBAR Gambar 3.4 Struktur Organisasi Kantor Depan Dan Tata Graha Hotel Santika Premiere Dyandra Medan vi