BAB I PENDAHULUAN. peradangan pada mukosa lambung. Gejala umum pada penyakit gastritis yaitu

Transkripsi

1 1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Gastritis atau lebih dikenal dengan istilah maag merupakan suatu keadaan peradangan pada mukosa lambung. Gejala umum pada penyakit gastritis yaitu rasa tidak nyaman pada perut, sakit seperti terbakar pada perut bagian atas, kembung, nafsu makan hilang, bersendawa, sakit kepala, mual, muntah, dan bisa juga disertai demam (Puspadewi, 2012). Masyarakat sering menganggap gastritis merupakan penyakit yang ringan. Keluhan gejala gastritis sering dirasakan oleh banyak orang tetapi sebagian besar hanya mengganggap hal tersebut merupakan hal yang biasa dan tidak melakukan pemeriksaan lebih lanjut sehingga tidak terdiagnosis. Padahal jika penyakit ini terus dibiarkan akan berakibat semakin parah dan akhirnya asam lambung akan membuat luka-luka (ulkus) yang dikenal dengan tukak lambung bahkan bisa juga disertai dengan muntah darah. Selanjutnya hal ini dapat merusak fungsi lambung dan dapat meningkatkan resiko untuk terkena kanker lambung hingga menyebabkan kematian. Penyakit gastritis sering dialami oleh banyak orang. Prevalensi penyakit gastritis tersebar di seluruh dunia dan bahkan diperkirakan diderita lebih dari 1,7 milyar penduduk. Pada negara yang sedang berkembang, penyakit gastritis dijumpai pada usia dini dan pada negara maju sebagian besar dijumpai pada usia tua. Berdasarkan penelitian World Health Organization (WHO) terhadap beberapa

2 2 negara di dunia, mendapati bahwa jumlah penderita gastritis di Negara Inggris 22%, China 31%, Jepang 14,5%, Kanada 35% dan Perancis 29,5% (WHO, 2010). Menurut Environment Healt Country Profile World Healt Organization (2012), dikatakan bahwa angka kejadian gastritis di Indonesia sebesar 40,8%. Angka kejadian gastritis pada beberapa daerah di Indonesia cukup tinggi dengan prevalensi kasus dari jiwa penduduk. Berdasarkan Data Profil Kesehatan Indonesia terhadap sepuluh penyakit terbanyak di rumah sakit di Indonesia, pada pasien rawat inap gastritis berada pada posisi keenam dengan jumlah kasus sebesar kasus yang 60,86% terjadi pada perempuan. Pada pasien pasien rawat jalan gastritis berada pada posisi ketujuh dengan jumlah kasus kasus yang 77,74% terjadi pada perempuan (Kementrian Kesehatan RI, 2011). Kasus gastritis di kota-kota besar di Indonesia cukup tinggi. Dari penelitian yang dilakukan oleh Departemen Kesehatan RI angka kejadian gastritis di Surabaya 31,2%, Denpasar 46%, Jakarta 50%, Bandung 32,5%, Palembang 35,5%, Aceh 31,7%, Pontianak 31,2%, bahkan angka gastritis di Medan mencapai 91,6%. Hal tersebut disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat (Rial, 2010). Gastritis biasanya diawali oleh pola makan yang tidak teratur. Penilitian yang dilakukan oleh Sri Hartati, Wasisto Utomo, dan Jumaini (2014) yang melihat hubungan pola makan dengan risiko gastritis pada mahasiswa disebutkan bahwa terdapat hubungan antara pola makan dengan risiko gastritis. Dari hasil analisis juga diperoleh kesimpulan bahwa mahasiswa yang memiliki pola makan teratur mempunyai peluang 3,383 kali untuk tidak beresiko gastritis dibandingkan mahasiswa yang memiliki pola makan tidak teratur.

3 3 Penelitian terhadap faktor risiko kejadian gastritis di wilayah kerja Puskesmas Kampili Kabupaten Gowa yang dilakukan oleh Mawaddah Rahmah, Jumriani Ansar, dan Rismayanti (2012), disebutkan bahwa faktor risiko kejadian gastritis adalah pola makan (jenis makanan dan frekuensi makan), kebiasaan meminum kopi, merokok, penggunaan obat anti inflamasi non steroid, dan riwayat gastritis keluarga. Kebiasaan makan yang buruk dan mengkomsumsi makanan yang tidak hygien merupakan faktor risiko terjadinya gastritis (Wahyu, 2011). Gastritis juga bisa terjadi karena ketidaksesuaian lambung dengan makanan yang dimakan seperti makanan yang pedas (cabai atau merica) atau makanan yang memiliki kadar lemak tinggi sehingga produksi asam lambung tidak terkontrol. Selain disebabkan oleh pola makan yang tidak tepat, gastritis juga dapat dipicu oleh tingkat stres individu. Hal ini dibuktikan melalui penelitian yang dilakukan oleh Mareyke Saroinsong, Henry Palandeng, dan Hendro Bidjuni (2014) yang meneliti hubungan stres dengan kejadian gastritis pada remaja kelas XI IPA di SMA Negeri 9 Manado, hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara stres dengan kejadian gastritis pada remaja kelas XI IPA di SMA Negeri 9 Manado. Selain itu penelitian lain yang dilakukan oleh Nur Rahma, Yusran Haskas, dan Akuilina Semana (2013) yang meneliti hubungan antara pola makan dan stres dengan kejadian penyakit gastritis pada pasien di Rumah Sakit Umum Massenrempulu Enrekang, menunjukkan terdapat hubungan antara pola makan dan stres dengan kejadian gastritis di Rumah Sakit Umum Massenrenpulu Enrekang.

4 4 Penyakit gastritis dapat menyerang semua tingkat usia maupun jenis kelamin. Namun gastritis biasanya paling sering menyerang usia produktif. Pada usia produktif seseorang sangat rentan mengalami gejala gastritis karena tingkat kesibukan, tingkat stres, serta gaya hidup yang buruk membuat pola makan (jenis makanan, jadwal makan, frekuensi makan, dan asupan makanan) menjadi tidak tepat. Kondisi ini tentunya mempengaruhi aktivitas sehari-hari sehingga memiliki dampak seseorang menjadi lemah, kualitas hidup menurun, dan menjadi tidak produktif. Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair adalah sebuah perusahaan yang telah berdiri selama sepuluh tahun yang bergerak dalam bidang penjualan pakaian, sepatu, peralatan rumah tangga, mainan, sepatu, dan kosmetik. Matahari Departemen Store mempekerjakan banyak karyawan salah satunya adalah SPG (Sales Promotion Girl) yang bertugas melayani pembeli. Sistem kerja di Matahari Departemen Store dibagi atas dua shift yakni shift pagi dan shift siang. Shift pagi bekerja mulai dari pukul hingga dan shift siang bekerja mulai dari pukul hingga Berdasarkan pembagian shift tersebut, waktu istirahat untuk makan siang dan sholat pada shift pagi adalah pukul dan waktu makan malam pada shift siang yakni pada pukul Matahari Departemen Store tidak membagikan makanan kepada karyawan, sehingga seluruh karyawan termasuk SPG harus membeli makanan atau membawa makanan sendiri dari rumah. SPG Matahari dapat membeli makanan di kantin perusahaan atau di kedai-kedai di sekitar Plaza Medan Fair. Makanan yang dijajakan yakni nasi padang, bakso, soto, burger, mie, nasi goreng, aneka gorengan, dll.

5 5 Penjadwalan waktu istirahat makan yang tidak tepat karena waktu yang disediakan tersebut telah melewati jadwal makan siang yang seharusnya dan jadwal makan malam yang jauh sebelum waktu yang seharusnya cenderung dapat meningkatkan risiko keluhan terjadinya gastritis. Terlebih lagi makanan yang dijajakan di sekitar lingkungan kerja SPG tersebut adalah makanan pedas, bersantan, dan berminyak juga akan menambah risiko terjadinya gastritis pada SPG-SPG tersebut. Selain disebabkan oleh pola makan yang tidak tepat, gastritis juga dapat dipicu oleh tingkat stres individu dimana kondisi stres dapat berakibat pada peningkatan asam lambung. Stres pada individu pekerja dapat terjadi akibat besarnya beban kerja dan tuntutan dari perusahan. Matahari Departemen Store merupakan perusahaan yang sama dengan perusahaan-perusahaan lainnya yang menerapkan tanggung jawab, target, dan insentif kepada karyawan dimana para SPG diharuskan untuk dapat menjual produk dengan jumlah tertentu pada setiap bulannya serta akan mendapatkan insentif atau bonus gaji apabila dapat menjual produk melebihi target yang ditetapkan oleh perusahaan. Oleh karena beban kerja, target dan bonus yang diberikan tersebut maka SPG dapat cenderung mengalami tekanan dan berisiko mengalami stres sehingga akan berpengaruh terhadap terjadinya gastriris. Berdasarkan uraian-uraian diatas maka peneliti tertarik untuk meneliti bagaimana Gambaran Pola Makan, Tingkat Stres dan Keluhan Gejala Gastritis (Maag) pada Sales Promotion Girl (SPG) di Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair.

6 6 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang dan data-data di atas maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah Bagaimana gambaran pola makan, tingkat stres dan keluhan gejala gastritis (maag) pada sales promotion girl (SPG) di Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair?. 1.3 Tujuan Penelitian Mengetahui pola makan (jenis makanan, frekuensi makan, jadwal makan, dan asupan makanan), tingkat stres dan keluhan gejala gastritis yang terjadi pada sales promotion girl di Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair. 1.4 Manfaat Penelitian Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan untuk SPG agar dapat menerapkan pola makan yang baik, melakukan manajemen diri dalam pengendalian stres serta lebih mampu mengenali gejala-gejala gastritis. Selain itu bagi perusahaan hasil penelitian ini dapat bermanfaat sebagai informasi dan pedoman untuk mengatur beban dan waktu kerja guna mencegah terjadinya gastritis.