UNIVERSITAS NAROTAMA SURABAYA

Transkripsi

1 MAKALAH MANAJEMEN Usaha kecil menengah Air Mineral (AMIDIS) NAMA : Andi Stellanovia Syulkri NIM : FAKULTAS : EKONOMI MANAGEMEN UNIVERSITAS NAROTAMA SURABAYA 2015

2 Kata Pengantar Puji dan syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-nya saya dapat menyelesaikan makalah manajemen mengenai usaha kecil menengah air mineral AMIDIS dengan sebaik-baiknya dan dalam waktu yang sudah ditentukan. Adapun tujuan dari saya adalah sebagai tugas makalah manajemen. Selanjutnya saya mengucapkan terima kasih kepada orang tua saya yang selalu memberi semangat untuk menyelesaikan tugas makalah ini, dan untuk dosen mata kuliah Ilmu Pengantar Managemen Ibu Ayu Rai yang telah memberi kesempatan dan kepercayaan kepada saya untuk menyelesaikan makalah ini, sehingga saya memperoleh banyak ilmu dan pengetahuan selama kami membuat dan menyelesaikan makalah ini. Saya menyadari bahwa dalam penyusunan makalah ini jauh dari sempurna, baik dari segi penyusunan, bahasan ataupun penulisannya. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun, khususnya dari dosen mata kuliah guna menjadi acuan dalam bekal pengalaman bagi saya untuk lebih baik di masa yang akan datang. Surabaya, Januari 2015 Andi Stellanovia Syulkri

3 Daftar isi Kata pengantar Daftar Isi i ii BAB I Pendahuluan Latar belakang (Pemilihan rencana bisnis) 1.1 Tujuan 1.2 Ruang lingkup manajemen PRODUKSI & SDM 1.3 BAB II Pembahasan Isi 2.1 Profil perusahaan 2.2 Visi dan misi perusahaan 2.3 Lingkunggan teknologi 2.4 Persaingan internal industri dan kompetisi 2.5 Komponen-komponen perusahaan 2.6 Strategi umum perusahaan 2.7 BAB III Penutup Kesimpulan 3.1 Saran 3.2 Nara sumber 3.3

4 BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang 1.1 Pemilihan Rencana Bisnis Industri air minum dalam kemasan berikut disebut AMIDIS merupakan industri yang sudah lama berjalan pada dunia bisnis di Indonesia terutama di daerah bandung dan di pasarkan ke daerah garut. Industri air minum AMIDIS memang sudah penuh dengan pemain, mulai dari pemain dengan skala besar sampai dengan skala kecil, namun pertumbuhan pengusaha-pengusaha baru setiap tahunnya selalu mengalami kenaikan, hal ini mengindikasikan industri ini masih memiliki daya tarik yang tinggi. Adanya gaya hidup masyarakat yang mulai bergeser menuju hidup yang lebih sehat merupakan peluang bagi perusahaan AMIDIS. Hal tersebut dapat dikatakan peluang karena produk yang perusahaan tawarkan memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh, Adapun hal yang menguatkan keyakinan atas kualitas produk adalah hasil tes laboratorium yang menyatakan bahwa kandungan air produk perusahaan cenderung sangat baik karena air tersebut berasal dari UAP air. Kualitas produk yang baik tersebut tentunya harus dikaitkan dengan pengelolaan yang baik dari segi pemasaran, operasional, dan keuangan. Pada tahap memasuki pasar, strategi pemasaran akan fokus mengedukasi target konsumen mengenai kelebihan yang dimiliki produk. Bentuk edukasi pasar tentunya dilakukan dengan konsep yang berbeda dari pemain AMIDIS pada umumnya. Bentuk strategi operasional dilakukan dengan metode yang dapat meningkatkan efektifitas kinerja serta efisiensi. Strategi keuangan dilakukan dengan pengendalian arus kas dan alokasi keuangan yang dapat mendukung terjadinya efisiensi pada perusahaan.

5 1.2 TUJUAN Menjadikan sumber daya manusia yang ada sebagai salah satu elemen penting yang dapat membantu kemajuan kinerja perusahaan. Bertujuan memberikan kontribusi sebagai penyediadan pemasok air minum kemasan siap minum yang benar-benar berkualitas tinggi dan terjamin, bersih, segar dan sehat. Harga produk yang kompetitif serta kualitas produk yang sangat baik, maka dengan itu AMIDIS mengemban MOTTO Pure Water Natural Life, dan kami ingin turut berkontribusi bagi kesehatan keluarga dan masyarakat Indonesia melalui air minum terbaik untuk dikonsumsi.

6 1.3 Ruang Lingkup Manajemen Manajemen Produksi Salah satu alasan konsumen untuk mengkonsumsi produk atau layanan yang diberikan oleh suatu perusahaan adalah nilai yang diterima oleh mereka lebih besar dari pada risiko atau biaya yang dikeluarkan. Hal ini menjadi acuan bagi perusahaan untuk dapat memproduksi sebuah produk dan layanan yang dapat menciptakan nilai yang diinginkan oleh para konsumen. Perusahaan juga mengutamakan pelayanan yang baik untuk setiap konsumen. Pelayanan yang dimaksud ini adalah pelayanan antar tepat waktu, peminjaman galon, dan garansi galon. Adanya suatu produk yang memiliki manfaat kesehatan dengan harga yang dapat dijangkau dengan mudah oleh target konsumen, dan didukung dengan pelayanan yang baik diharapkan dapat memberikan kepuasan target konsumen, sehingga nilai yang diterima konsumen dapat lebih tinggi dibandingkan biaya yang dikeluarkan. Manajemen Sumber Daya Manusia Lingkungan sosial dan budaya memiliki pengaruh yang kuat, dimana didalam lingkungan tersebut meliputi orang-orang yang akan menjadi konsumen dari industri yang akan dimasuki. Seperti halnya dalam industri AMIDIS, lingkungan sosial yang didalamnya adalah orang-orang yang ingin mengkonsumsi suatu produk air minum yang sehat tetapi juga memiliki unsur gaya hidup didalamnya. Memiliki tubuh yang sehat secara jiwa dan raga adalah impian dari semua orang. Hidup sehat dimulai dengan cara meminum air minum sudah menjadi tradisi dari sejak dulu, dimana mereka mengkonsumsi air yang mereka ambil dari air yang sudah direbus terlebih dahulu. Namun seiring berjalannya waktu kondisi tersebut sudah mulai berubah walaupun masih ada yang melakukan itu di beberapa daerah, sekarang masyarakat sudah memiliki akses yang lebih mudah untuk mendapatkan air yang lebih bersih.

7 BAB II PEMBAHASAN 2.1 ISI Bapak Andi Sukri merupakan salah satu Pemasok / Distributor air untuk produk AMIDIS Di daerah Garut dimana air merupakan bahan baku utama yang dibutuhkan. Tidak semua pengusaha dapat bekerjasama dengan beliau, hal tersebut dikarenakan perlunya pemberian izin dari pihak perusahaan AMIDIS terbesar di Bandung Pada langkah berikutnya, perusahaan ini melakukan aktifitas-aktifitas yang bertujuan mengembangkan perusahaan. Aktifitas-aktifitas yang dimaksud mencakup seluruh fungsi didalam perusahaan. Segala bentuk aktifitas bersumber dari dana pribadi pendiri perusahaan dan dari hasil penjualan air minum AMIDIS. Untuk penghasilan bersih penjualan air minum amidis dalam satu bulan kurang lebih Rp ,-

8 2.2 PROFIL PERUSAHAAN Perusahaan ini adalah perusahaan yang didirikan dengan bentuk Comanditer Venonscaft (CV). Berkantor di perumahan saung sari wates desa godok kec karang pawitan RT.7 RW.11. GARUT, letak kantor dan gudang akan berada pada area yang sama. Identitas Perusahaan Bentuk Usaha : Comanditer Venonscaft (CV) Nama Perusahaan : AMIDIS Produk : Air Minum Dalam Kemasan Jumlah Pemegang Saham : Satu orang Tahun Berdiri : 2008

9 2.3 Visi dan Misi Perusahaan Visi perusahaan adalah menjadi preferensi utama konsumen dalam memilih air minum dalam kemasan yang memiliki nilai kesehatan, dan memberikan keuntungan kepada para shareholder. Misi dari perusahaan adalah: 1. Menjaga kualitas (kadar TDS dan ph) pada AMIDIS dengan cara melakukan cek kualitas secara berkala. 2. Mempertahankan dan meningkatkan nilai serta kepuasan konsumen. 3. Merencanakan dan mengimplementasikan strategi fungsional yang efektif dan efisien. 4. Menjaga hubungan yang baik dan saling menguntungkan kepada para stakeholder. 5. Menciptakan budaya kerja yang kekeluargaan.

10 2.4 Lingkungan Teknologi Perkembangan teknologi menciptakan kesempatan bisnis dalam menciptakan produk air minum yang lebih efektif kepada konsumen. Teknologi dan riset yang dilakukan telah memberikan kemampuan perusahaan dalam memberikan pilihan produk yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Kualitas air minum dalam kemasan yang masih menghawatirkan banyak ditemukan di pasar. Hal ini tentu saja dikarenankan proses pemurnian air yang dijalani belum memiliki kompetensi yang mencukupi. Buruknya kualitas air minum dapat ditemukan dengan kandungan mineral yang tinggi, kebersihan yang tidak terjaga, timbul lendir dalam air dan kemasan yang mudah bocor. Inovasi produk yang berdasarkan teknologi menciptakan keunggulan dalam memberikan produk-produk yang mampu mengedepankan kualitas yang jauh lebih baik. Dari waktu ke waktu kebutuhan akan air minum dalam kemasan mengalami pergeseran, dimana konsumen bukan hanya membutuhkan air minum yang praktis dan bisa dibawa-bawa namun sekarang lebih membutuhkan air minum yang dapat memberikan kemurnian serta kualitas kebersihan yang terjamin sehingga memberikan dampak yang baik bagi tubuh mereka. Kemajuan teknologi juga memberikan kelebihan terhadap kemasan air minum dalam kemasan. Kemasan yang digunakan dapat memberikan nilai lebih kepada konsumennya antara lain jadi lebih mudah digenggam, lebih kuat dan tentu saja memberikan keindahan dari desain kemasan tersebut.

11 2.5 Persaingan Internal Industri Dan Kompetisi Produk industri air Minum Dalam Kemasan (AMIDIS) merupakan salah satu komoditi utama masyarakat di seluruh dunia, dan industri ini bersifat homogen, dimana setiap produsennya memiliki keterbatasan untuk melakukan inovasi terhadap produknya. Maka dari itu strategi bersaing yang secara umum terjadi adalah price competition. Industri ini juga sudah memiliki tingkat persaingan yang tinggi, hal ini dapat terlihat dari banyaknya merek yang bersaing.. Jumlah ini juga semakin bertambah dengan semakin meningkatnya tren gaya hidup masyarakat, namun diluar hal itu angka tersebut juga mengindikasikan bisnis AMIDIS cukup menarik dan menjanjikan prospek ke depannya. Pertumbuhan pasar AMIDIS tentunya seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia. Hal ini juga ditunjang dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan air minum yang bersih. Hal ini menyebabkan meningkatnya konsumsi AMIDIS, karena masyarakat yang pada awalnya mengkonsumsi air masak baik dari tanah maupun dari PDAM sudah tidak percaya dan beralih mengkonsumsi AMIDIS.

12 2.6 Berikut ini adalah komponen-komponen penting yang menjadi pertimbangan perusahaan yang ingin memasuki industri AMIDIS, antara lain: 1. Loyalitas konsumen Konsumen dalam industri ini pada umumnya tidak memiliki loyalitas terhadap salah satu merek saja, mereka tidak akan keberatan untuk mengganti untuk mengkonsumsi merek lain apabila merek yang biasa mereka konsumsi sedang tidak tersedia di pasar. Pertimbangan konsumen dapat dipengaruhi oleh kualitas air yang semakin berubah pandangannya serta harga yang ditawarkan merek pesaing. Rendahnya tingkat loyalitas konsumen terhadap suatu merek merupakan keuntungan bagi pemain baru yang ingin bersaing dalam industri AMIDIS. 2. Teknologi Kemudahan akses terhadap teknologi ini tentu saja semakin membuat keinginan para pengusaha yang ingin bersaing semakin besar. 3. Disrtibusi Distribusi merupakan salah satu komponen yang sangat mempengaruhi harga jual dari suatu produk AMIDIS, bahkan biaya distribusi memiliki bagian yang cukup besar dalam struktur biaya suatu perusahaan. Distribusi juga merupakan kunci dari ketersediaan suatu merek di pasar. Salah satu ukuran besar atau kecilnya suatu merek adalah ketersediannya di pasar, dan bagi pemain baru, distribusi adalah hambatan yang harus dihadapi dan dicarikan solusi terbaik agar produk yang digarap dapat mudah didapat oleh konsumen. Dengan begitu maka penetrasi pasar akan lebih baik.

13 2.7 STRATEGI UMUM DAN FUNGSIONAL Strategi Umum Perusahaan Sebelum menentukan strategi generik bersaing, terlebih dahulu perlu dilakukan analisa internal dan eksternal. Analisa internal dilakukan untuk menentukan faktor faktor apa saja yang dapat meningkatkan daya saing perusahaan, sedangkan analisa eksternal dilakukan untuk mengetahui apa yang dapat dilakukan perusahaan dengan daya saing tersebut. Analisa internal dapat dilakukan dengan menganalisa kekuatan dan kelemahan perusahaan, sedangkan analisa eksternal dengan menganalisa peluang dan ancaman. Dari analisa internal dan eksternal, perusahaan dapat mengetahui kekuatan apa saja yang dapat mendatangkan peluang, kekuatan apa saja yang dapat mengurangi ancaman.

14 BAB III 3.1 Kesimpulan Air sangat penting bagi kehidupan semua makhluk hidup, khususnya manusia. Dengan meningkatnya kegiatan manusia, kebutuhan air akan terus meningkat. Seiring dengan kebutuhan yang terus meningkat maka lama kelamaan air bersih akan menjadi langka. Air menjadi kotor akibat aktifitas manusia. Dalam industri, pabrik-pabrik biasanya membuang limbah secara langsung ke aliran air tanpa diolah. Hal ini tentu akan menurunkan kualitas air. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisa terhadap air untuk mengetahui kelayakan air suatu perairan untuk dikonsumsi masyarakat sekitarnya. Agar manusia tidak salah memilih mengkonsumsi air minum yang baik untuk kesehatan.

15 3.2 Saran Lebih teliti dalam pemeliharaan air minum dan kualitas air lebih terjaga untuk kebersihannya Untuk kemasan lebih praktis dan modern agar memicu bagi para pembeli Melakukan penelitian kebersihan air mineral dengan prosedur yang sudah disediakan

16 3.3 NARA SUMBER Andi sukri, 2015 manajemen air mineral amidis Garut Buku buku tentang amidis - Bandung Andi Stella,NS,2015 penulis Surabaya