PERBANDINGAN POLY ALUMINIUM CHLORIDE (PAC) DAN ALUM (TAWAS) DALAM MEMPERTAHANKAN ph PADA AIR SUNGAI BELAWAN DI PDAM HAMPARAN PERAK TUGAS AKHIR

Transkripsi

1 PERBANDINGAN POLY ALUMINIUM CHLORIDE (PAC) DAN ALUM (TAWAS) DALAM MEMPERTAHANKAN ph PADA AIR SUNGAI BELAWAN DI PDAM HAMPARAN PERAK TUGAS AKHIR OLEH : THALITA PEBRIANA Br. SURBAKTI NIM PROGRAM STUDI DIPLOMA III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2

3 PERBANDINGAN POLY ALUMINIUM CHLORIDE (PAC) dan ALUM (TAWAS) DALAM MEMPERTAHANKAN ph PADA AIR SUNGAI BELAWAN DI PDAM HAMPARAN PERAK ABSTRAK Air merupakan sumber daya alam yang sangat penting bagi makhluk hidup. Proses penjernihan air secara koagulasi dibutuhkan bahan kimia yang disebut dengan koagulan. Koagulan digunakan untuk membantu terjadinya proses koagulasi sehingga didapatkan endapan tersuspensi. Koagulan yang digunakan PDAM adalah Poly Aluminium Chloride (PAC). Penelitian ini dilakukan perbandingan antara koagulan PAC dan tawas untuk mengetahui koagulan yang paling baik digunakan untuk proses koagulasi. Jar test dilakukan dengan memasukkan air baku ke dalam 5 buah beaker gelas masing-masing sebanyak 1L. Lima buah beaker gelas tersebut, dibubuhkan Poly Aluminium Chloride (PAC) 1% dan tawas 1% dengan konsentrasi 19 ppm, 21 ppm, 25 ppm. Alat jar test dioperasikan dengan pengadukan cepat pada kecepatan putaran 140 rpm selama 1 menit, dan dilanjutkan dengan pengadukan lambat pada kecepatan 50 rpm selama 10 menit dan didiamkan agar terjadi sedimentasi. Selanjutnya masing-masing dari beaker gelas diambil air jernihnya dan dilakukan pengujian terhadap parameter ph setelah jar test. Air baku sungai belawan setelah jar test pada penambahan PAC optimum pada konsentrasi 19 ppm dengan ph 6,9, konsentrasi 21 ppm dengan ph 6,7, dan konsentrasi 25 ppm dengan ph 6,7. Pada penambahan tawas setelah di jar test didapat konsentrasi 19 ppm dengan ph 6,4, konsentrasi 21 ppm dengan ph 6,5, dan konsentrasi 25 ppm dengan ph 6,3. Sedangkan Konsentrasi rentangan ph yang ditetapkan di PDAM IPA Hamparan Perak 6,5 8,5. Dapat disimpulkan bahwa pemakaian PAC lebih baik dibandingkan dengan tawas, karena tawas cepat menurunkan ph sehingga tidak memenuhi syarat ph di PDAM IPA Hamparan Perak. Penggunaan PAC di PDAM Hamparan Perak dikarenakan sungai Belawan yang melewati Hamparan perak sudah termasuk hilir (bawah), dan banyak melewati pabrik sehingga banyak sisa pembuangan dan tingkat kekeruhan sangat tinggi apalagi disaat musim hujan. Kata Kunci : Jar test, ph, Koagulan Poly Aluminium Chloride (PAC), Koagulan Alum (Tawas).

4 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas segala kasih karunia dan penyertaan-nya yang memberikan kesehatan dan hikmat kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan Dan Tugas akhir Praktek Kerja Lapangan ini. Tugas Akhir ini di susun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan program studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Laporan ini disusun berdasarkan data-data yang diperoleh dari hasil praktek kerja lapangan yang dilaksanakan penulis selama 2 minggu yang berlangsung dari tanggal 02 Februari s/d 13 Februari 2015 di Laboratorium Instalasi Pengolahan Air PDAM TIRTANADI Hamparan Perak. Dalam penyusunan Tugas akhir ini, penulis banyak mendapat bantuan, bimbingan, nasehat serta petunjuk dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada berbagai pihak atas bimbingannya dan bantuannya terutama kepada: 1. Bapak prof. Dr. Sumadio Hadisaputra, Apt. Selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. Selaku Wakil Dekan I Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. 3. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M. App. Sc., Apt. Selaku Ketua Program Studi Diploma III Analis Famasi dan Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.

5 4. Bapak Prof. Dr. Urip Harahap, Apt. Selaku dosen pembimbing yang telah memberikan petunjuk dan saran dalam penyelesaikan laporan ini. 5. Bapak Ir. H. Zulham Ali Nasution selaku Kepala Instalasi Pengolahan Air (IPA) Hamparan Perak yang telah menyediakan tempat kepada kami untuk melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL). 6. Bapak M. Taufik, ST. Selaku Kepala Bagian Pengolahan yang telah banyak membimbing kami selama melakukan Praktek Kerja Lapangan di PDAM Hamparan Perak. 7. Bapak Rivai Edward Sebayang, ST. Selaku Pembimbing di laboratorium PDAM Hamparan Perak. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua yang telah memberikan dukungan material dan masukan dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Tugas Akhir ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kesempurnaan. Untuk itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan Tugas akhir ini. Akhir kata penulis berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kemajuan ilmu pengetahuan maupun sebagai bahan perbandingan bagi yang memerlukannya. Medan, Juni 2015 Thalita P Br.Surbakti NIM

6 DAFTAR ISI Halaman JUDUL... LEMBAR PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAK... DAFTAR ISI... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii v vi ix BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Manfaat... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Defenisi Air Sumber Air Penggolongan Air Penggolongan Air Menurut Peraturan Presiden No. 20 / Penggolongan Air Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 416/MENKES/PER/IX/ Persyaratan Air Minum Kualitas Fisik Air Minum Proses Pengolahan Air Unit Pengolahan Air... 15

7 2.7 ph (Power Of Hydrogen) Koagulan PAC (Poly Aluminium Chloride) Tawas (Alum) Jar Test Pengertian Peralatan BAB III METODOLOGI PERCOBAAN Tempat Penelitian Alat Bahan Sampel Prosedur Percobaan Jartest Pengukuran ph BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pembahasan BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 37

8 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Grafik perbandingan PAC dan Tawas dalam memper tahankan ph Lampiran 2. Gambar Sampel Lampiran 3. Alat Dan Bahan Lampiran 4. Bagan Alir Penelitian Lampiran 5. Gambar Warna ph Lampiran 6. PERMENKES 2010 Pengelolahan Kualitas Air Lampiran 7. Sasaran mutu Instalasi Pengelola Air PDAM Tirtanadi Sumatera Utara... 47