III. METODE PENELITIAN

Transkripsi

1 III. METODE PENELITIAN 3.1. Kerangka Penelitian Percepatan pertumbuhan penduduk Indonesia yang luar biasa dibandingkan dengan pertumbuhan lapangan pekerjaan yang ada saat ini sangat memprihatinkan. Rata-rata persentase pertumbuhan penduduk di Indonesia selama sepuluh tahun terakhir mencapai sekitar 1,49% atau 4,5 juta jiwa per tahun. Sedangkan jumlah angkatan kerja di Indonesia pada Februari 2012 mencapai 120,4 juta orang, bertambah 1 juta orang dibanding jumlah angkatan kerja pada bulan Februari Jumlah pengangguran pada Februari 2012 sebesar 6,32%. Hal ini menunjukkan bahwa lapangan pekerjaan yang ada saat ini belum mampu menampung seluruh angkatan kerja di Indonesia. Salah satu solusi untuk mengurangi jumlah pengangguran adalah dengan mendirikan usaha. Data dari Badan Pusat Statistik pada tahun 2011 menunjukkan bahwa jumlah Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang ada di Indonesia sekitar 52 juta unit. Usaha dalam bidang pertanian, seperti peternakan tidaklah mudah untuk dijalankan. Maka dari itu usaha peternakan di Indonesia belum terlalu berkembang, sehingga angka untuk impor daging masih cukup tinggi. Sebagian usaha peternakan di Indonesia memiliki skala usaha kecil. sehingga cukup sulit untuk mengembangkan usahanya apabila tidak didukung dengan pencapaian laba yang efisien. Salah satu kendala yang ada saat ini, terutama untuk usaha penggemukan domba dan kambing adalah sulitnya memperoleh bibit hewan ternak (bakalan) sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan, sehingga pengusaha harus impor. Hal ini berdampak pada jumlah produksi yang relatif fluktuatif, sehingga berdampak pada harga pokok produksi yang lebih tinggi apabila produksi yang dihasilkan tidak mencapai target. Nilai laba suatu usaha dipengaruhi oleh tiga faktor, yaitu biaya produksi, volume penjualan, dan harga jual produk. Apabila jumlah produk yang dihasilkan tidak efisien, maka harga pokok produksinya akan relatif cukup tinggi, sehingga akan berdampak pada penentuan harga jual produk yang juga

2 22 tinggi. Harga jual yang tinggi tidak menjamin laba yang diperoleh pun tinggi, karena produk akan bersaing di pasar dimana konsumen akan memilih produk dengan kualitas sama namun dengan harga yang lebih murah. Maka dari itu diperlukan analisis cost-volume-profit untuk dapat menentukan volume penjualan dan harga jual produk yang dapat menghasilkan tingkat laba yang diharapkan. Unit usaha penggemukan domba dan kambing Mitra Tani Farm (MT Farm) adalah salah satu UMKM yang bergerak di bidang peternakan. MT Farm berada di Jalan Manunggal 51 nomor 39 RT 04/05 Desa Tegal Waru, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Unit usaha ini berdiri sejak tahun Analisis cost-volume-profit pada MT Farm berfungsi sebagai masukan untuk mengambil keputusan terbaik dalam menentukan laba optimal yang disesuaikan berdasarkan kebijakan harga jual dan volume penjualan yang harus dicapai oleh perusahaan. Kerangka pemikiran diatas dapat disederhanakan dalam Gambar Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian dilakukan di Unit Usaha penggemukan domba dan kambing Mitra Tani Farm yang terletak di Jalan Manunggal 51 nomor 39 RT 04/05 Desa Tegal Waru, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari hingga Maret Pengumpulan Data Dalam penelitian ini, data yang dikumpulkan untuk digunakan sebagai bahan analisis dan pengolahan data adalah data primer dan data sekunder. Data primer merupakan informasi yang diperoleh langsung oleh peneliti. Data primer dalam penelitian ini adalah data yang berasal dari hasil wawancara langsung kepada pihak unit usaha penggemukan domba dan kambing Mitra Tani Farm yang terletak di Jalan Manunggal 51 nomor 39 RT 04/05 Desa Tegal Waru, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Data sekunder adalah informasi yang diperoleh dari penyedia informasi lain, seperti informasi penelitian, laporan, data sensus, dan lain-lain. Data

3 23 sekunder yang digunakan pada penelitian ini berasal dari laporan keuangan yang berisi rincian biaya operasional dan pendapatan perusahaan dan data anggaran biaya. Selain itu berasal dari sumber tertulis, literatur, buku, serta informasi penelitian yang berkaitan dengan unit usaha Mitra Tani Farm. Usaha Kecil Menengah Unit Usaha Mitra Tani Farm Target laba belum tercapai secara optimal Permintaan bibit sulit terpenuhi Hasil produksi fluktuatif Harga pokok produksi tinggi Analisis biaya Harga jual Analisis volume Analisis laba Hasil analisis Gambar 2. Kerangka pemikiran 3.4. Metode Pengolahan dan Analisis Data Data yang diperoleh dalam penelitian ini akan diolah dan dianalisis menggunakan analisis cost-volume-profit (CVP). Untuk mengolah data yang diperoleh pada penelitian, maka langkah yang harus diambil adalah sebagai berikut:

4 24 1. Menganalisis data biaya-biaya operasional serta tingkat penjualan yang telah dicapai oleh unit usaha penggemukan domba dan kambing Mitra Tani Farm. 2. Mengelompokkan biaya-biaya yang digunakan oleh unit usaha penggemukan domba dan kambing Mitra Tani Farm menjadi biaya tetap dan biaya variabel. Apabila terdapat biaya yang dapat dikategorikan sebagai biaya semivariabel, maka harus dilakukan pemisahan menjadi biaya tetap dan variabel dengan menggunakan alat statistik dengan model regresi linear sederhana, least squares method. 3. Melakukan analisis break-even point berdasarkan data penjualan dan biayabiaya, baik tetap maupun variabel, sehingga dapat menghasilkan titik yang menggambarkan perusahaan tidak mendapat laba maupun kerugian. 4. Melakukan analisis cost-volume-profit berdasarkan anggaran biaya dan volume penjualan MT Farm, lalu diambil kesimpulan sehingga dapat menjadi faktor pertimbangan untuk mengambil langkah terbaik bagi perusahaan. Dalam analisis CVP diperlukan laporan laba rugi, marjin kontribusi, dan volume produk titik impas. Laporan laba-rugi merupakan suatu alat yang berguna untuk mengorganisasikan biaya-biaya perusahaan menjadi kategori tetap dan variabel, dan dapat menggambarkan nilai laba operasi yang diperoleh. Laba operasi diperoleh melalui persamaan berikut: Laba Operasi = pendapatan penjualan biaya variabel biaya tetap Titik impas (break-even point) adalah titik dimana total pendapatan sama dengan total biaya, yaitu titik dimana laba sama dengan nol. Hansen dan Mowen (1999) menjelaskan bahwa titik impas dapat dinyatakan dalam unit atau dalam pendapatan. Titik impas dalam unit adalah jumlah produk atau unit yang harus dihasilkan untuk memperoleh nilai laba sama dengan nol. Penghitungan jumlah unit dapat dilakukan dengan persamaan sebagai berikut: Unit titik impas = (1) Titik impas dalam pendapatan merupakan konversi dari unit yang harus diproduksi ke dalam jumlah pendapatan untuk menghasilkan laba sama dengan

5 25 nol. Rumus titik impas dalam pendapatan dapat dilakukan dengan persamaan sebagai berikut : Penjualan impas = Biaya tetap x.. (2)