LEMBAR PERMOHONAN KESEDIAAN MENJADI RESPONDEN

Transkripsi

1

2 Lampiran 1. LEMBAR PERMOHONAN KESEDIAAN MENJADI RESPONDEN Dalam rangka menyelesaikan studi S1 Gizi di universitas Muhammadiyah Surakarta, saya, Rizqia Nuranitha (J ) mengadakan penelitian yang berjudul Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu tentang MP-ASI, Umur Pertama Pemberian dan Kesesuaian Porsi MP-ASI bada Bayi Usia 7-12 Bulan di Kecamatan Jatipuro Kabupaten Karanganyar. Sehubungan dengan hal tersebut, dimohon Ibu berkenan menjadi responden dalam penelitian ini. Adapun informasi yang didapat sepenuhnya akan dijaga kerahasiaanya dan hanya akan menjadi bahan penelitian ini. Demikian kami sampaikan, atas dukungan dan partisipasinya peneliti ucapkan terima kasih. Peneliti, ( Rizqia Nuranitha )

3 Lampiran 2. LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN Saya yang bertanda tangan di bawah ini, nama : alamat : umur : Menyatakan bahwa saya bersedia untuk berpartisipasi sebagai responden pada penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa S1 Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang bernama Rizqia Nuranitha (J ) dengan judul penelitian Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu tentang MP-ASI, Umur Pertama Pemberian dan Kesesuaian Porsi MP-ASI bada Bayi Usia 7-12 Bulan di Kecamatan Jatipuro Kabupaten Karanganyar. Demikian persetujuan ini saya tanda tangani dengan sukarela tanpa adanya unsur paksaan dari berbagai pihak. Karanganyar,... Responden, (...)

4 Lampiran 3. KUESIONER HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI), UMUR PERTAMA PEMBERIAN DAN KESESUAIAN PORSI MP-ASI DENGAN STATUS GIZI BAYI UMUR 7-12 BULAN DI KECAMATAN JATIPURO KABUPATEN KARANGANYAR Disusun Oleh: RIZQIA NURANITHA J PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2012

5 KUESIONER Tanggal Survey :... Nomor Responden :... A. Data Responden 1. Nama Ibu : TTL Ibu : Pendidikan terakhir Ibu : Pekerjaan Ibu : Alamat : Nama Anak : TTL Anak : Jenis Kelamin :... B. Pemberian Makanan Pendamping ASI Petunjuk pengisian : jawablah pertanyaan di bawah ini! 1. Pada saat umur berapakah anak Ibu diberi makanan untuk pertama kalinya? Jawab :...bulan 2. Makanan apa saja yang ibu berikan kepada bayi ketika pertama kali? Jawab : Berapa kali Ibu memberikan makanan untuk bayi pada saat ini? Jawab :...kali sehari

6 C. Kuesioner Pengetahuan Ibu tentang MP-ASI Petunjuk pengisian : beri tanda cek ( ) pada kolom jawaban yang sesuai dengan pendapat Ibu! ( B=Benar dan S=Salah ) No PERNYATAAN B S 1. Makanan pendamping ASI adalah makanan selain susu yang diberikan kepada bayi 2. Peran makanan pendamping ASI adalah menggantikan seluruh manfaat ASI 3. ASI adalah satu-satunya makanan yang diperlukan bayi sampai usia 24 bulan 4. Pemberian makanan pendamping ASI merupakan proses peralihan dari asupan susu menuju makanan semi padat 5. Makanan pendamping ASI tidak berpengaruh terhadap perkembangan fisik maupun kecerdasan anak 6. ASI dapat memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi total yang diperlukan bayi usia di atas 7 bulan 7. Makanan pendamping ASI yang baik adalah makanan yang mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan bayi 8. Bayi harus segera disapih setelah mendapatkan makanan tambahan selain susu 9. Makanan pendamping ASI mulai diberikan saat bayi usia 6 bulan penuh 10. Ibu tidak perlu memberikan makanan tambahan sampai bayi berusia 12 bulan 11. Makanan selingan seperti biskuit dan cake bisa diperkenalkan pada bayi usia 12 bulan 12. Air teh boleh diberikan pada bayi usia 4 bulan 13. Bubur instan boleh diberikan pada bayi usia 2 bulan 14. Pemberian MP-ASI terlalu dini dapat menyebabkan mencret

7 15. Saat usia 3 bulan ketika bayi lapar sebaiknya ibu memberikan MP-ASI 16. Pisang boleh diberikan saat bayi berusia 3 bulan 17. Pemberian ASI dihentikan setelah bayi mencapai usia 6 bulan, kemudian dilanjutkan dengan pemberian makanan pendamping 18. Cara pemberian makan bayi akan mempengaruhi perkembangan emosi 19. Bayi tidak memerlukan protein dalam proses tumbuh dan berkembangnya 20. Semakin bertambah umur bayi, kebutuhan zat besi semakin berkurang 21. ASI memenuhi seluruh kebutuhan zat besi bayi sampai usia 6 bulan 22. Suplemen zat besi sangat tepat jika diberikan pada bayi sebelum mencapai usia 6 bulan 23. Sari buah dapat diberikan pada bayi usia 7 bulan 24. Zat besi banyak terdapat pada sayuran warna hijau 25. Makanan yang mengandung vitamin C seperti air jeruk, boleh diberikan pada bayi usia 4 bulan tanpa penambahan gula 26. Buah pepaya yang dihaluskan boleh diberikan pada bayi usia 4 bulan 27. Pada kemasan bubur instan untuk bayi terdapat informasi nilai gizi 28. Wortel adalah sayuran kaya karoten yang berbahaya bagi pencernaan bayi 29. Makanan yang diberikan pada bayi tidak boleh bersifat gurih karena membuat bayi cepat kenyang 30. Air tajin boleh diberikan pada bayi usia 7 bulan

8 Lampiran 4. KUNCI JAWABAN KUESIONER PENGETAHUAN IBU TENTANG MP-ASI 1. B 2. S 3. S 4. B 5. S 6. S 7. B 8. S 9. B 10. S 11. B 12. S 13. S 14. B 15. S 16. S 17. S 18. B 19. S 20. S 21. B 22. S 23. B 24. B 25. S 26. S 27. B 28. S 29. B 30. B

9 Lampiran 5. FORM RECALL ASUPAN MP-ASI Recall hari ke- 1 Tanggal Survey :... Nomor Responden :... No Waktu Makan Jenis MP-ASI Jumlah pemberian (jam) (sendok makan) Enumerator :

10 FORM RECALL ASUPAN MP-ASI Recall hari ke- 2 Tanggal Survey :... Nomor Responden :... No Waktu Makan Jenis MP-ASI Jumlah pemberian (jam) (sendok makan) Enumerator :

11 FORM RECALL ASUPAN MP-ASI Recall hari ke- 3 Tanggal Survey :... Nomor Responden :... No Waktu Makan Jenis MP-ASI Jumlah pemberian (jam) (sendok makan) Enumerator :

12 Lampiran 6. Respon den HASIL PENILAIAN KUESIONER PENGETAHUAN IBU TENTANG MP-ASI Jml. Skor

13 Jumlah Respon den Jml. Skor

14 Lampiran 7. Data Penelitian halaman 1 no nama ibu umur ibu (thn) pendidikan ibu pekerjaan ibu nama bayi umur bayi (bln) L/P BB (kg) TB (cm) umur pertama pemberian MP-ASI ketepatan umur pemberian MP-ASI 1 SU 30 SD tani SL 11 P Ya 2 PR 28 SMP IRT KR 7 P Tidak 3 PN 37 SD IRT ND 10 P Ya 4 AN 24 SMA wiraswasta NT 7 P Ya 5 PY 24 SMP IRT SY 11 P Tidak 6 WH 30 SMP IRT AR 7 L Tidak 7 SN 31 SMP Pedagang NB 9 P Tidak 8 AI 20 SMA buruh AL 10 P Ya 9 IK 42 SD buruh AN 11 P Tidak 10 SL 21 SMP IRT KM 7 P Tidak 11 MR 31 SMA Pedagang PN 12 L Ya 12 SN 35 SMP IRT AY 12 P Ya 13 SR 19 SMP IRT NV 7 L Tidak 14 SK 33 SMP tani ML 7 L Tidak 15 NN 42 SD PRT RS 12 L Tidak 16 RT 32 SMA IRT AR 10 L Ya 17 DW 23 SMA IRT DN 12 L Ya 18 FT 20 SMP wiraswasta AZ 12 P Tidak 19 HD 40 SMA Pedagang RN 7 P Tidak 20 SR 39 SD IRT PR 7 L Ya 21 MJ 31 SD PRT DW 7 P Tidak 22 MY 28 SMA IRT AL 7 L Ya 23 NR 33 SD IRT FH 12 L Ya 24 KS 34 SMA IRT GL 12 L Ya 25 GT 40 SMP tani AK 8 L Tidak 26 NH 29 SMP tani SN 9 P Ya 27 HN 20 SMP IRT BN 11 L Ya 28 BK 34 PT IRT EH 11 P Tidak 29 WR 36 SMP Pedagang RZ 10 L Ya 30 LS 29 SD IRT RS 9 P Ya 31 GY 29 SD IRT DV 7 L Ya 32 WT 18 SMP IRT FB 8 P Ya 33 WN 28 SMP IRT RF 7 L Ya 34 WH 27 SMP IRT FR 8 L Ya 35 LN 30 SMP wiraswasta FJ 11 L Ya 36 ND 31 SMA IRT NN 8 P Ya 37 YN 31 PT IRT KR 8 P Ya 38 SW 25 SMP IRT RH 8 L Ya 39 TN 19 SD IRT AP 7 P Tidak 40 TK 26 SMP IRT RF 12 L Ya 41 SN 34 SMP IRT AS 7 P Tidak 42 TR 29 SMP IRT YS 9 P Ya 43 EW 21 SMP IRT AS 11 L Ya 44 KR 19 SMP IRT RH 11 L Tidak 45 MR 37 SD IRT AM 11 L Ya 46 TL 23 SMA IRT SK 7 L Ya 47 SR 28 SD IRT RH 7 L Tidak 48 RI 19 SMA Pedagang MR 7 L Ya 49 ES 24 PT PNS KH 8 L Ya 50 MR 34 SD wiraswasta AU 12 P Ya 51 WR 37 SD IRT SQ 8 L Ya 52 WN 23 SMP IRT NS 12 P Tidak 53 SN 26 SMP IRT SK 8 P Tidak 54 WN 30 SMP IRT IN 11 P Ya 55 TS 29 SMP IRT CA 8 P Ya 56 SW 24 SMP IRT SI 11 P Ya 57 WK 25 SMP wiraswasta DA 10 L Tidak 58 RN 23 SMP IRT ME 9 P Ya 59 SW 23 SMA IRT FA 11 L Tidak 60 SU 25 SMA wiraswasta ZI 8 L Ya 61 ST 32 SMP IRT NA 9 P Tidak 62 YT 28 SMA IRT NI 10 L Ya 63 NN 32 SMP IRT RE 8 P Ya 64 ND 30 SMP wiraswasta DL 12 P Ya 65 SR 29 PT wiraswasta BI 8 P Ya 66 VO 26 SMP Pedagang TM 12 L Tidak 67 MS 30 PT PNS MI 12 P Tidak 68 TM 25 PT PNS MU 9 P Tidak 69 EM 29 SMA IRT KV 7 L Ya 70 PR 30 SMP Pedagang DN 10 L 8, Tidak

15 Data Penelitian Halaman 2 no skor pengetahuan ibu tentang MP-ASI pengetahuan porsi MPibu tentang MP- ASI/hari (sendok ASI makan bayi) Takaran Porsi Kesesuaian Porsi berdasar Umur nilai Z-score Status Gizi 1 21 Baik 34 sesuai sesuai 0,4 Baik 2 26 Baik 12 kurang tidak sesuai -0,7 baik 3 16 Kurang 28 sesuai sesuai -0,6 Baik 4 26 Baik 16 sesuai sesuai 0,4 Baik 5 26 Baik 28 sesuai sesuai -0,7 Baik 6 28 Baik 17 sesuai sesuai 1 Baik 7 17 Kurang 20 kurang tidak sesuai 2,1 Lebih 8 25 Baik 25 kurang tidak sesuai 0,1 Baik 9 15 Kurang 24 kurang tidak sesuai -1,4 Baik Baik 12 kurang tidak sesuai 2,3 Lebih Kurang 34 sesuai sesuai -0,8 Baik Kurang 32 sesuai sesuai -1,7 Baik Baik 18 sesuai sesuai -0,7 Baik Baik 14 kurang tidak sesuai -0,3 Baik Kurang 36 sesuai sesuai -0,18 Baik Kurang 38 lebih tidak sesuai -2,2 Kurang Baik 36 sesuai sesuai 1,6 Baik Kurang 38 lebih tidak sesuai 2,1 Lebih Kurang 12 kurang tidak sesuai -2,4 Kurang Baik 10 kurang tidak sesuai -3 Kurang Kurang 12 kurang tidak sesuai -2,2 Kurang Baik 25 lebih tidak sesuai 1,3 Baik Baik 20 kurang tidak sesuai -0,6 Baik Baik 36 sesuai sesuai -1,6 Baik Baik 20 kurang tidak sesuai 3,4 Lebih Baik 24 sesuai sesuai -0,6 Baik Baik 28 sesuai sesuai 0,1 Baik Baik 24 kurang tidak sesuai -2,4 Kurang Baik 28 sesuai sesuai 0 Baik Baik 26 lebih tidak sesuai -0,5 Baik Baik 26 lebih tidak sesuai 0,8 Baik Baik 18 kurang tidak sesuai 0,4 Baik Baik 21 lebih tidak sesuai 0,2 Baik Baik 26 lebih tidak sesuai -1,6 Baik Baik 21 kurang tidak sesuai -0,3 Baik Baik 20 kurang tidak sesuai 0,3 Baik Baik 24 sesuai sesuai -0,7 Baik Baik 24 sesuai sesuai -0,6 Baik Baik 20 sesuai sesuai -0,2 Baik Baik 36 sesuai sesuai -1,7 Baik Baik 26 lebih tidak sesuai 0,1 Baik Kurang 24 sesuai sesuai -0,1 Baik Baik 26 sesuai sesuai -0,8 Baik Kurang 21 kurang tidak sesuai 2,3 lebih Baik 26 sesuai sesuai -2,2 kurang Baik 20 sesuai sesuai -0,8 Baik Baik 15 sesuai sesuai -1 Baik Baik 24 lebih tidak sesuai -0,2 Baik Baik 24 sesuai sesuai -1,3 Baik Baik 10 sesuai sesuai -2,2 Kurang Kurang 24 sesuai sesuai -0,8 Baik Baik 20 kurang tidak sesuai -0,8 Baik Baik 20 kurang tidak sesuai -0,3 Baik Baik 28 sesuai sesuai 0,54 Baik Baik 24 sesuai sesuai -0,1 Baik Baik 28 sesuai sesuai 0,1 Baik Baik 20 kurang tidak sesuai 1,3 Baik Baik 25 sesuai sesuai -0,5 Baik Baik 25 kurang tidak sesuai -0,1 Baik Baik 24 sesuai sesuai 4,4 lebih Baik 28 lebih tidak sesuai -0,1 Baik Baik 26 sesuai sesuai -1,1 Baik Baik 24 sesuai sesuai 1 Baik Baik 36 sesuai sesuai 0,4 Baik Baik 25 sesuai sesuai 0 Baik Kurang 39 lebih tidak sesuai -2,1 Kurang Kurang 40 lebih tidak sesuai -2,3 Kurang Kurang 28 lebih tidak sesuai -2,2 Kurang Kurang 20 sesuai sesuai 1,3 Baik Kurang 36 sesuai sesuai -0,7 Baik

16 Lampiran 8. Hasil Uji Hubungan dengan menggunakan Chi-Square Test 1. Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang MP-ASI dengan Status Gizi Bayi Case Processing Summary pengetahuan MP-ASI * status gizi bayi Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent % 0.0% % pengetahuan MP-ASI * status gizi bayi Crosstabulation normal status gizi bayi tidak normal pengetahuan MP-ASI KURANG Count % within pengetahuan MP-ASI Total 50.0% 50.0% 100.0% BAIK Count % within pengetahuan MP-ASI 86.5% 13.5% 100.0% Total Count % within pengetahuan MP-ASI 77.1% 22.9% 100.0% Value Chi-Square Tests df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2- sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square a Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test N of Valid Cases b 70 a. 1 cells (25.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is b. Computed only for a 2x2 table Symmetric Measures Value Approx. Sig. Exact Sig. Nominal by Nominal Contingency Coefficient N of Valid Cases 70

17 2. Hubungan Ketepatan Umur Pemberian MP-ASI dengan Status Gizi Bayi Case Processing Summary ketepatan umur pemberian MP-ASI * status gizi bayi Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent % 0.0% % ketepatan umur pemberian MP-ASI ketepatan umur pemberian MP-ASI * status gizi bayi Crosstabulation status gizi bayi normal tidak normal Total tepat waktu Count % within ketepatan umur pemberian MP- ASI 88.4% 11.6% 100.0% tidak tepat waktu Count % within ketepatan umur pemberian MP- ASI 59.3% 40.7% 100.0% Total Count % within ketepatan umur pemberian MP- ASI 77.1% 22.9% 100.0% Value Chi-Square Tests df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square a Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test N of Valid Cases b 70 a. 0 cells (.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is b. Computed only for a 2x2 table Symmetric Measures Value Approx. Sig. Exact Sig. Nominal by Nominal Contingency Coefficient N of Valid Cases 70

18 3. Hubungan Kesesuaian Porsi MP-ASI dengan Status Gizi Bayi Case Processing Summary porsi pemberian MP-ASI * status gizi bayi Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent % 0.0% % porsi pemberian MP-ASI * status gizi bayi Crosstabulation normal status gizi bayi tidak normal porsi pemberian MP-ASI sesuai Count % within porsi pemberian MP-ASI Total 91.9% 8.1% 100.0% tidak sesuai Count % within porsi pemberian MP-ASI 60.6% 39.4% 100.0% Total Count % within porsi pemberian MP-ASI 77.1% 22.9% 100.0% Value Chi-Square Tests df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2- sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square a Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test N of Valid Cases b 70 a. 0 cells (.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is b. Computed only for a 2x2 table Symmetric Measures Value Approx. Sig. Exact Sig. Nominal by Nominal Contingency Coefficient N of Valid Cases 70