PENGARUH AKAR GINSENG ( Wild ginseng ) DALAM RANSUM MENCIT ( Mus musculus) TERHADAP JUMLAH ANAK DAN PERTUMBUHAN ANAK DARI LAHIR SAMPAI DENGAN SAPIH

Transkripsi

1 PENGARUH AKAR GINSENG ( Wild ginseng ) DALAM RANSUM MENCIT ( Mus musculus) TERHADAP JUMLAH ANAK DAN PERTUMBUHAN ANAK DARI LAHIR SAMPAI DENGAN SAPIH KADARWATI D Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk Memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN FAKULTAS PETERNAKAN

2 INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006 PENGARUH AKAR GINSENG ( Wild ginseng ) DALAM RANSUM MENCIT ( Mus musculus) TERHADAP JUMLAH ANAK DAN PERTUMBUHANANAK DARI LAHIR SAMPAI DENGAN SAPIH Oleh: KADARWATI D Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Dr. Ir. Jajat Jachja F.A.,MAgr Jakaria, SPt, MSi NIP NIP Mengetahui Dekan Fakultas Peternakan

3 Dr.Ir. Ronny R. Noor, MRurSc NIP PENGARUH AKAR GINSENG (Wild ginseng) DALAM RANSUM MENCIT (Mus musculus) TERHADAP JUMLAH ANAK DAN PERTUMBUHAN ANAK DARI LAHIR SAMPAI DENGAN SAPIH SKRIPSI KADARWATI DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

4 RINGKASAN KADARWATI. D Pengaruh Akar Ginseng (Wild ginseng) dalam Ransum Mencit (Mus musculus) terhadap Jumlah Anak dan Pertumbuhan Anak dari Lahir Sampai dengan Sapih. Skripsi. Program Studi Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Bogor. Pembimbing Utama Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Jajat Jachja F.A.,MAgr : Jakaria, SPt, MSi Ginseng merupakan tanaman herbal alami yang memiliki bahan aktif flavonoid dan ginsenosid yang bermanfaat dalam memelihara diri dari penyakit, meningkatkan daya tahan tubuh dan merangsang pembentukan hormon estrogen pada mamalia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh akar ginseng terhadap jumlah anak dan pertumbuhan anak mencit dari lahir sampai dengan sapih. Penelitian ini dilaksanakan sejak Juli sampai dengan September 2005 di kandang A Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Mencit yang digunakan adalah mencit yang sudah dewasa tubuh berumur dua bulan sebanyak 48 ekor masing-masing 24 ekor betina dan 24 ekor jantan. Perkawinan dilakukan dengan perbandingan satu jantan dengan satu betina yang dimasukkan ke dalam kandang kawin. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat taraf perlakuan yaitu R1 (kontrol), R2 ( % ginseng), R3 (0.026 % ginseng), dan R4 (0.04 % ginseng). Data dianalisis dengan sidik ragam (Anova), jika berbeda nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Peubah yang diamati adalah jumlah anak per kelahiran, bobot lahir, pertambahan bobot badan anak dan bobot sapih. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan terhadap semua peubah yang diamati tidak berbeda nyata. Adapun rataan hasil penelitian terhadap peubah yang diamati pada mencit adalah jumlah anak per kelahiran masing-masing adalah 9.0±1.7, 9.8±1.7, 10±1.4l, 8.6±1.5 ekor untuk perlakuan R1, R2, R3 dan R4, bobot lahir masing-masing 1.37±0,12, 1.35±0,40, 1.10±0,08, 1.16±0,34 g pada perlakuan R1, R2, R3 dan R4, bobot sapih 6.63±1.02, 8.23±1.15, 7.53±0.84, 7.88±0.59 g pada perlakuan R1, R2, R3 dan R4 dan pertambahan bobot badan masing-masing 0.26±0,03, 0.33±0,06, 0.03±00.04, 0.32±0,04 g/ekor/hari pada perlakuan R1, R2, R3 dan R4. Kata kunci : Ginseng (Wild ginseng), mencit (Mus musculus), jumlah anak, pertumbuhan. i

5 ABSTRACT Effect of Root Ginseng (Wild ginseng) in Dietary Mice (Mus musculus) on Litter Size and Growth of Birth to Weaning Kadarwati, Jajat Jachja, and Jakaria Ginseng is natural herb plants has flavonoid and ginsenosid to protect from desease and to increase produce from of estrogen of mice. This research purpose is to know effect of ginseng root to litter size and growing. This research was done with at Juli until September 2005 in Husbandary Faculty in Bogor Agriculture University. Mice used are male and female it s two months, have 24 number and 48 of albino strain. Mating system used monogamy with one female and male ratio. The experimental design is Completely Randomized Design (CRD). If the result this research it that treatment of ginseng significantly used Duncan. Observed are litter size, birth weight, wean weight and gain body weight. The result showed not significantly with mean of litter size 9.00 head, born weight 1.25 g, weaning weight 7.57 g and gain body weight 0.33 g/head. Key words: Ginseng (Wild ginseng), mice (Mus musculus), litter size, growing ii

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 25 Juni 1983 di Sukoharjo, Jateng. Penulis adalah anak keempat dari lima bersaudara dari pasangan Sadi Cipto Diharjo dan Siyam. Pendidikan dasar diselesaikan pada tahun 1997 di Sekolah Dasar Negeri 1 Jetis, pendidikan lanjutan menengah pertama diselesaikan pada tahun 1999 di SLTP Negeri 1 Baki dan pendidikan lanjutan menengah umum diselesaikan pada tahun 2002 di SMU Negeri 1 Kartasura. Penulis diterima sebagai mahasiswa pada jurusan Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan melalui jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI) pada tahun iii

7 KATA PENGANTAR Penggunaan tanaman herba belakangan ini sering digunakan untuk menunjang kesehatan dan pengobatan medis karena adanya pengaruh negatif dari penggunaan obat-obat sintetis, diantaranya adanya residu yang mengganggu metabolisme tubuh. Ginseng merupakan salah satu tanaman herba yang bersifat alami karena bahan aktif ginseng dapat diserap tubuh dan tidak meninggalkan unsur residu. Bahan aktif ginseng berupa flavonoid diduga mampu meningkatkan kesuburan karena dapat merangsang pembentukan hormon estrogen. Penelitian ini menggunakan mencit sebagai hewan percobaan untuk mengetahui aspek jumlah anak per kelahiran dan pertumbuhan anak dari lahir sampai dengan sapih. Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi awal tentang pengaruh akar ginseng (Wild ginseng) dalam ransum mencit (Mus musculus) terhadap jumlah anak dan pertumbuhan anak dari lahir sampai sapih. Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari sempurna. Semoga hasil ini bermanfaat bagi pembaca umumnya dan penulis khususnya. iv

8 DAFTAR ISI Halaman RINGKASAN... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan... 2 TINJAUAN PUSTAKA... 3 Ginseng (Wild ginseng)... 3 Klasifikasi dan Fisiologi Ginseng... 3 Varietas Ginseng... 4 Pertumbuhan Ginseng... 8 Komponen Kimia Ginseng... 8 Ginsenosid dan Flavonoid... 9 Khasiat dan Kegunaan Ginseng Prospek Ginseng di Indonesia Mencit (Mus musculus) Diskripsi dan Klasifikasi Mencit Sifat Biologis Mencit Sifat Reproduksi dan Pertumbuhan Mencit Jumlah Anak per Kelahiran Bobot Lahir Bobot sapih Pertambahan Bobot Badan Pakan Mencit MATERI DAN METODE Materi Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Alat dan Bahan v

9 Metode Penelitian Perlakuan Rancangan Percobaan Peubah Jumlah Anak per Kelahiran Bobot Lahir Bobot Sapih Pertambahan Bobot Badan Prosedur Pelaksanaan HASIL DAN PEMBAHASAN Jumlah Anak per Kelahiran Bobot Lahir Bobot Sapih Pertambahan Bobot Badan KESIMPULAN SARAN UCAPAN TERIMA KASIH DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi

10 DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Komponen dan Kandungan Kimia Ginseng Persentase Kandungan Ginsenosid dalam Ginseng Sifat Biologis Mencit (Mus musculus) Kandungan Nutrien Ginseng yang Digunakan dalam Penelitian Susunan Ransum yang Digunakan dalam Penelitian Komposisi Bahan Pakan yang Digunakan dalam Penelitian Komposisi Nutrisi Ransum yang Digunakan dalam Penelitian Kandungan Nutrisi Masing-masing Ransum Setiap Perlakuan Rataan Umum Hasil Penelitian Penelitian Terhadap Peubah yang Diamati vii