Lampiran 1.Karakteristik Responden Pembudidaya Ikan Bandeng di Kelompok Pembudidaya Ikan Mina Lestari Kecamatan Patebon Kabupaten Kendal No. Resp.

Transkripsi

1 LAMPIRAN 7

2 8 Lampiran 1.Karakteristik Responden Pembudidaya Ikan Bandeng di Kelompok Pembudidaya Ikan Mina Lestari Kecamatan Patebon Kabupaten Kendal No. Resp. Jenis Kelamin Umur Pekerjaan Pendidikan Jumlah Tanggungan (orang) Pengalaman Usaha Luas Kolam (ha) 1 Laki-laki 60 Pembudidaya SD ,8 2 Laki-laki 42 Pembudidaya Sarjana 3 5 2,5 3 Laki-laki 51 Pembudidaya SD ,8 4 Laki-laki 38 Pembudidaya Sarjana ,8 5 Laki-laki 50 Pembudidaya SD Laki-laki 44 Pembudidaya SMP Laki-laki 55 Pembudidaya SMP 4 2 3,5 8 Laki-laki 36 Pembudidaya SMP Laki-laki 31 Pembudidaya SMA 3 4 2,5 10 Laki-laki 65 Pembudidaya SD ,2 11 Laki-laki 35 Pembudidaya SD ,1 12 Laki-laki 60 Pembudidaya SD Laki-laki 61 Pembudidaya SD Laki-laki 51 Pembudidaya SD ,5 15 Laki-laki 50 Pembudidaya SMP Laki-laki 55 Pembudidaya Sarjana ,5 Sumber :Analisis Data Primer, 2017 Lampiran 2. Karakteristik Responden Pedagang Pengumpul No. Resp. Jenis Kelamin Umur Pekerjaan Pendidikan Jumlah Tanggungan (orang) 1 Perempuan 50 Pedagang SMA Laki-laki 35 Pedagang SMA Laki-laki 47 Pedagang SMP Perempuan 42 Pedagang SMA Laki-laki 53 Pedagang SMA Laki-laki 40 Pedagang SMP 2 4 Sumber :Analisis Data Primer, 2017 Lampiran 3. Karakteristik Responden Pengusaha Bandeng Presto No. Resp. Pengalaman Usaha Jenis Kelamin Umur Pekerjaan Pendidikan Jumlah Tanggungan (orang) 1 Perempuan 45 Pedagang SMA Perempuan 52 Pedagang SMP 4 15 Sumber :Analisis Data Primer, 2017 Pengalaman Usaha

3 9 Lampiran 4. Karakteristik Responden Pedagang Besar No. Resp. Jenis Kelamin Umur Pekerjaan Pendidikan Jumlah Tanggungan (orang) 1 Perempuan 42 Pedagang SMA Laki-laki 52 Pedagang SMP Perempuan 47 Pedagang SMA Laki-laki 39 Pedagang SMA 3 5 Sumber :Analisis Data Primer, 2017 Lampiran 5. Karakteristik Responden Pedagang Pengecer No. Resp. Pengalaman Usaha Jenis Kelamin Umur Pekerjaan Pendidikan Jumlah Tanggungan (orang) 1 Perempuan 50 Pedagang SD Perempuan 35 Pedagang SMA Perempuan 56 Pedagang SMA Perempuan 55 Pedagang SMA Perempuan 48 Pedagang SMA Perempuan 46 Pedagang SMP Perempuan 50 Pedagang SMA Perempuan 51 Pedagang SMA Perempuan 38 Pedagang SMA 1 2 Sumber :Analisis Data Primer, 2017 Pengalaman Usaha Lampiran 6. Karakteristik Responden Konsumen Akhir No. Jenis Umur Pekerjaan Pendidikan Resp. Kelamin 1 Perempuan 26 Pedagang SMA 2 Perempuan 23 Karyawan SMA 3 Perempuan 27 Sales SMK 4 Laki-laki 27 Pedagang SMK 5 Perempuan 40 Karyawan SMA 6 Laki-laki 30 Karyawan SMA 7 Perempuan 45 Pedagang SMP 8 Perempuan 48 Pedagang SD Sumber :Analisis Data Primer, 2017

4 10 Lampiran 7. Perhitungan Biaya dan Pendapatan Budidaya Ikan Bandeng per siklus budidaya (6 bulan) No Jumlah (Kg) Produksi Harga per kg (Rp) Penerima an (Rp) Benih Biaya Variabel Pelet Pupuk Biaya Investasi (Rp) Total Biaya (Rp) Total Biaya per kg (Rp) Pendapatan (Rp) Kuntungan per kg (Rp) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) Rata-rata Sumber : Analisis Data Primer, 2017 Lampiran 8. Perhitungan Biaya dan Keuntungan Pedagang Pengumpul Harga (Rp/kg) Biaya Pemasaran (Rp/kg) No. Umur Kentungan Beli Jual Tenaga Transport Pengawetan Resp. (Rp/kg) Kerja Rata-rata ,2 25,4 135,4 765 Sumber : Analisis Data Primer, 2017 Lampiran 9. Perhitungan Biaya dan Keuntungan Pasar Institusional Harga (Rp/kg) Biaya Pengolahan Bandeng Presto Pemasaran (Rp/kg) Kentungan No. Umur (Rp/kg) Beli Jual Bumbu Bahan Penge Retri Tenaga Tran Total Bakar masan busi Kerja sport Rata-rata Sumber : Analisis Data Primer, 2017

5 11 Lampiran 10. Perhitungan Biaya dan Keuntungan Pedagang Besar Harga (Rp/kg) Biaya Pemasaran (Rp/kg) No. Umur Kentungan Beli Jual Tenaga Retribusi Pengawetan Resp. (Rp/kg) Kerja Pasar , , , , , ,5 Rata-rata ,1 4, ,6 Sumber : Analisis Data Primer, 2017 Lampiran 11. Perhitungan Biaya dan Keuntungan Pedagang Pengecer Harga (Rp/kg) Biaya Pemasaran (Rp/kg) No. Umur Kentungan Beli Jual Transport Tenaga Penga Pengema Retribusi Resp. (Rp/kg) Kerja wetan san Pasar ,7 466, , Rata-rata , ,3 315,7 196,3 135, ,6 177,8 Sumber : Analisis Data Primer, 2017

6 12 Lampiran 12. Daftar Pertanyaan untuk Responden Daftar Pertanyaan Responden (Pembudidaya) No. Responden : Alamat : Tanggal : Identitas Responden 1. Nama : 2. Umur : tahun 3. Pendidikan : 4. Jumlah anggota keluarga : 5. Status (dalam rumah tangga) : a) Kepala Rumah Tangga Jumlah tanggungan keluarga : orang b) Bukan Kepala Rumah Tangga 6. Apakah kegiatan budidaya ikan bandeng adalah pekerjaan utama? a) Ya b) Tidak 7. Selain sebagai pembudidaya ikan bandeng, apakah ada pekerjaan lain? a) Ya, jelaskan :. b) Tidak 8. Lama menekuni usaha budidaya : tahun 9. Luas lahan budidaya : m² 10. Jenis pakan yang digunakan : 11. Macam-macam pupuk yang digunakan : No. Jenis Pupuk Kuantitas Harga Total

7 Alat-alat yang digunakan : No. Alat Kuantitas Harga Total 13. Produksi : kg/siklus 14. Tingkat mortalitas : 15. Rata-rata capaian bobot : /kg 16. Ikan bandeng yang dijual : kg 17. Ikan bandeng yang dikonsumsi : kg 18. Harga jual : rp/kg 19. Apakah bapak/ibu penduduk asli daerah ini? a) Ya b) Tidak (sebutkan daerah asal) :. Kegiatan Budidaya 1. Jumlah Ikan bandeng yang dihasilkan dalam sekali panen :... kg 2. Biaya Produksi a) Bibit : Rp.. b) Pupuk : Rp.. c) Pakan : Rp... d) Tenaga Kerja : Rp.. e) Lain-lain (sebutkan) : Rp. Total Biaya : Rp..

8 14 Kegiatan Pemasaran 1. Jumlah Ikan bandeng yang terjual :... kg 2. Harga Jual (Rp/kg) : Rp./kg 3. Hasil budidaya dijual kepada : a) Pedagang pengumpul b) Pedagang pengecer c) Konsumen Akhir d) Lainnya (sebutkan). Alasannya :. 4. Tempat penjualan a) Didatangi pedagang b) Pasar lokal c) Lainnya (sebutkan). Alasannya :. 5. Siapa yang menentukan harga? 6. Cara pembayarannya a) Tunai/kontan b) Dicicil/kredit Tempo :.. kali/bulan c) Lainnya (sebutkan). 7. Jarak pasar (antara tempat budidaya dengan pasar) :. km 8. Alat angkut yang digunakan :. Alasannya :.

9 15 Daftar Pertanyaan Responden Pedagang Pengumpul/Pasar institusional/pengecer* No. Responden : Alamat : Tanggal : Identitas Responden 1. Nama : 2. Umur : tahun 3. Pendidikan : 4. Apakah anda lahir/besar di daerah ini? a) Ya b) Tidak, dari mana. 5. Jumlah anggota keluarga : orang 6. Harga beli : rp/kg 7. Harga jual : rp/kg 8. Biaya pemasaran a) Transportasi : b) Tenaga Angkut : c). d). e). f). 9. Apakah ada perlakuan terhadap bandeng sebelum dipasarkan kembali? 10. Kemana anda menjual Ikan bandeng? a) Pedagang pengecer b) Konsumen akhir c)... d)... *pilih salah satu

10 16 Daftar Pertanyaan Responden Konsumen Akhir No. Responden : Alamat : Tanggal : Identitas Responden 1. Nama : 2. Umur : tahun 3. Pendidikan : 4. Berapa banyak anda membeli ikan bandeng?. kg 5. Berapa harga ikan bandeng yang anda beli? Rp./kg

11 17

12 18

13 19

14 20

15 21 Lampiran 14. Dokumentasi Gambar 8. Wawancara dengan Ketua Kelompok Pokdakan Mina Lestari Gambar 9. Wawancara dengan Responden Pembudidaya

16 22 Gambar 10. Wawancara dengan Responden Pedagang Besar Gambar 11. Wawancara dengan Pedagang Pengecer