TINJAUAN PUSTAKA. yang cepat, jumlah anak per kelahiran (littersize) yang tinggi dan efisiensi

Transkripsi

1 3 TINJAUAN PUSTAKA Klasifikasi Ternak Babi Babi merupakan salah satu komoditas ternak penghasil daging yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Hal ini dikarenakan ternak babi memiliki sifat dan kemampuan yang menguntungkan antara lain pertumbuhan yang cepat, jumlah anak per kelahiran (littersize) yang tinggi dan efisiensi ransumyang baik (75-80%) serta persentase karkas yang tinggi (65-80%). Usaha untuk meningkatkan produktivitas ternak babi tidak terlepas dari adanya program pemuliaan untuk meningkatkan kualitas genetik ternak.produktivitas ternak ditentukan oleh dua faktor utama yaitu faktor genetik dan faktor lingkungan.selain itu ditentukan oleh adanya interaksi faktor genetik dan lingkungan. Faktor genetik dipengaruhi oleh susunan gen dan kromosom yang dimiliki oleh individu (Falconer dan Mackay,1996). Setiap babi memiliki karakteristik yang sama kedudukannya dalam sistematika hewan yaitu: filum: Chordata, Sub Filum: Vertebrata (bertulang belakang), marga: Gnanostomata (mempunyai rahang), kelas: mamalia (menyusui), ordo: Artiodactyla (berjari/berkuku genap), Genus: Sus, Species: Susscrofa, Sus vittatus/sus strozzli, Sus cristatus, Sus leucomystax, Sus celebensis, Sus verrucosus, Sus barbatus (Sihombing, 1997). Babi yang dikembangbiakkan berasal dari Eropa yang liar dari spesies Susscrofa: dan berasal dari India Timur yang liar, yaitu: Sus vittatus. Babi liar dari Eropa berbulu kasar (seperti bulu di tengkuk yang memanjang ke bahu) dibandingkan babi yang ada saat ini. Babi ini berkaki besar, kepala dan taringnya

2 4 panjang, tubuhnya ramping dan mempunyai kemampuan yang besar untuk berlari dan berkelahi/adu kekuatan. Keturunan babi liar Eropa dapat ditemukan sekarang dengan beberapa karakteristik yang sama. Babi India Timur lebih kecil dan lebih jinak dibandingkan dengan babi liar Eropa.Selain berwarna hitam, babi India Timur berwarna putih disepanjang sisi sampingnya.kedua babi tersebut menurunkan babi yang ada sekarang ini (Blakely dan Bade, 1998). Bangsa-bangsa Ternak Babi Sepanjang sejarah produksi babi di Amerika Serikat, bangsa babi telah dikembangkan dan dipertahankan untuk memenuhi permintaan suatu jenis produk tertentu yang khusus.permintaan berubah, dari tipe babi yang berlemak (karkas dengan lemak yang tinggi), menjadi tipe babi pedaging (karkas yang banyak dagingnya dibandingkan lemaknya).permintaan dan keuntungan yang lebih rendah untuk lemak sebagai produk akhir daging babi, membuat mereka beralih pada babi tipe daging. Bangsa-bangsa ternak babi tradisional antara lain; American Landrace, Berkshire, Chester White, Duroc, Hampshire, Hereford, OIC (Ohio Improved Chester), Poland China, Spotted Swine, Tamworth, Yorkshire. Dan bangsa-bangsa baru dihasilkan dari persilangan bangsa-bangsa yang ada dan biasanya dimaksudkan untuk memenuhi permintaan terhadap babi yang mempunyai tipe tertentu (Blakely dan Bade,1998). Babi Landrace Secara umum dapat dikenal tiga tipe babi yaitu babi tipe lemak lard type, tipe sedang bacon type dan tipe daging meat type (Mangisah, 2003). Dinegara-negara yang telah maju dan berkembang peternakan babinya,

3 5 penggolongan ini hampir tidak ditemui lagi karena tujuan dari pemeliharaannyasudah untuk menghasilkan daging yang berkualitas baik tanpa melihat tipe babiyang dipeliharanya. Blakely dan Bade (1998) menyatakan bahwa ternak babi yang dikembangkan dewasa ini merupakan babi hasil persilangan yang dilakukan oleh perusahaan pembibitan babi untuk memenuhi kebutuhan dan kualitas yang terkontrol. Babi Landrace termasuk bacon type (tipe sedang), dengan ukuran lebar tubuh sedang dan timbunan lemak sedang dan halus (Mangisah,2003). Menurut sejarahnya, babi Landrace awalnya dikembangkan di Denmark, kemudian masuk ke Amerika Serikat. Babi Landrace berasal dari persilangan antara pejantan babi Large white dengan babi lokal Denmark. Babi Landrace juga banyak digunakan untuk program persilangan babi-babi di daerah tropik, terutama di Asia Tenggara (Reksohadiprodjo, 1995). Babi Landrace mulai dikembangkan di Denmark tahun 1985 dan diberi nama Danish Landrace. Babi Landrace juga dikembangkan di Amerika Serikat disebut American Landrace, memiliki darah poland china %. Babi ini berbadan panjang dengan tulang rusuk pasang, berbobot badan kg untuk jantan dewasa dan kg untuk betina dewasa (Aritonang, 1993). Ciri-ciri babi Landrace adalah berwarna putih dengan bulu yang halus, badan panjang, kepala kecil agak panjang dengan telinga terkulai, kaki letaknya baik dan kuat, dengan paha yang bulat dan tumit yang kuat pula serta tebal lemaknya lebih tipis.babi Landrace mempunyai karkas yang panjang, pahanya besar, daging di bawah dagu tebal dengan kaki yang pendek (Mangisah, 2003).

4 6 Budaarsa (2012) menyatakan bahwa babi Landrace menjadi pilihan pertama para peternak karena pertumbuhannya cepat, konversi makanan sangat bagus dan temperamennya jinak. Lebih lanjut dilaporkan bahwa babi Landrace yang diberi pakan komersial (ransum yang seimbang), maka pertambahan berat badannya bisa mencapai 1 kg per hari dengan berat sapih pada umur 35 hari bisa mencapai 15 kg. Bobot Lahir Bobot lahir adalah berat pada saat ternak dilahirkan dan dilakukan penimbangan tepat saat ternak dilahirkan dan biasanya bobot lahir didefenisikan sebagai berat yang ditimbang dalam kurun waktu 24 jam sesudah lahir. Menurut Sihombing (1997) menyatakan bahwa bobot lahir anak babi bervariasi antara kg. Bobot lahir anak sangat bervariasi dan dipengaruhi beberapa faktor seperti genetik, pakan, jenis kelamin (Widodo dan Hakim,1981). Bobot lahir yang tinggi di atas rataan, umumnya akan memiliki kemampuan hidup lebih tinggi dalam melewati masa kritis, pertumbuhannya cepat dan akan memiliki bobot sapih yang lebih tinggi (Hardjosubroto, 1994). Kapasitas induk dalam menampung jumlah fetus yang dikandung berbanding lurus dengan jumlah anak yang akan dilahirkan. Jumlah anak yang dilahirkan berpengaruh pada besar kecilnya bobot lahir anak babi yang dihasilkan. Fenton et al. (1970) menyatakan bahwa kapasitas induk dalam menampung fetus akan terbatas, sehingga littersizepun juga akan terbatas. Hal ini berhubungan dengan pendistribusian nutrisi dari induk yang merata pada fetus. Kemampuan fetus dalam mencerna nutrisi dari induk akan menyebabkan perbedaan bobot lahir fetus dalam sekelahiran. Selain itu, tinggi rendahnya bobot lahir anak babi

5 7 dipengaruhi oleh banyak sedikitnya anak babi yang dilahirkan dalam sekelahiran. Jumlah anak babi yang banyak akan menurunkan bobot lahir, begitu jugasebaliknya. Jumlah anak babi sekelahiran dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti umur induk, bangsa, dan paritas (Gordon, 2008), genetik, manajemen, lama laktasi, penyakit, stres, dan fertilitas pejantan (Lawlor dan Lynch, 2007). Perbedaan pertumbuhan antara ternak betina dengan jantan diantaranya disebabkan pengaruh hormonal.hormon androgen yang merupakan hormon kelamin yang mengatur pertumbuhan lebih tinggi pada ternak jantan yang menyebabkan pertumbuhan anak jantan lebih cepat dari anak betina (Gatenby, 1986).Bobot lahir dipengaruhi oleh faktor keindukan (maternal effect).selama pertumbuhan prenatal (didalam uterus), plasenta jantan lebih besar dibandingkan dengan betina.dengan demikian kesempatan fetus jantan untuk memperoleh zat makanan cukup banyak jika dibandingkan dengan yang betina (Toelihere, 1981). Bobot Sapih Bobot sapih adalah bobot pada saat anak dipisahkan pemeliharaannya dengan induknya. Faktor-faktor yang mempengaruhi bobot sapih diantaranya adalah : jumlah anak sekelahiran, bobot lahir dan jenis kelamin. Jumlah anak sekelahiran yang semakin sedikit menyebabkan bobot lahir anak semakin berat, sehingga akhirnya didapat bobot sapih yang tinggi (Hardjosubroto, 1994). Bobot sapih sangat ditentukan antara lain oleh jenis kelamin, bobot badan induk, keadaan saat ternak lahir dan kemampuan induk menyusui anaknya, kuantitas dan kualitas ransum serta suhu lingkungan (Sihombing, 1996).

6 8 Bobot sapih sangat berkaitan erat dengan kemampuan ternak untuk tumbuh dan berkembang setelah disapih. Lebih lanjut menjelaskan bahwa seekor induk yang melahirkan anak dengan bobot sapih yang tinggi, dapat diduga bahwa keturunan dari induk tersebut dimasa yang akan datang akan melahirkan anak dengan bobot sapih yang tinggi pula (Sulastri, 2001). Bobot sapih merupakan sifat yang dipengaruhi komponen genetik induk (maternal genetic effect) yaitu pengaruh gen yang mempengaruhi kondisi lingkungan pada induk yang pada akhirnya mempengaruhi performans individu. Pengaruh maternal genetik antara lain adalah produksi susu induk dan tingkah laku menyusui (Bourdon, 1997). Faktor lingkungan (non-genetik) tidak seluruhnya dapat diseragamkan karena pola pemeliharaan ternak setiap tahunnya tidak sama. Jumlah Anak Babi Sekelahiran Babi memiliki keunggulan daripada ternak lain seperti sifat produksi dan reproduksinya. Pardosi (2004) menyatakan beberapa sifat penting pada ternak babi adalah jumlah anak yang dilahirkan per induk per kelahiran, bobot lahir, jumlah anak lepas sapih, dan bobot sapih.hal ini sangat dipengaruhi oleh perkawinan antar bangsa dan frekuensi beranak atau paritas (parity) dari induk.paritas induk berhubungan dengan umur induk saat melahirkan anak, maupun jumlah anak yang dilahirkan. Jumlah anak yang dilahirkan (littersize) akan meningkat jika induk memiliki paritas tinggi. Hal ini sehubungan dengan kondisi fisiologis organ reproduksi induk yang berkembang sejalan dengan stadium kebuntingan (Partodihardjo, 1982).Makin besar variasi makin besar pula

7 9 kemungkinan dapat dilaksanakan perbaikan mutu secara keseluruhannya. Variasi dapat terjadi pada sifat yang terlihat (fenotip) dan yang tidak terlihat (genotip) (Pane,1993). Jumlah anak per kelahiran seperindukan (littersize) merupakan gambaran fertilitas induk dan pejantan serta mutu tatalaksana yang dilakukan (Aritonang dan Silalahi, 2001).Rendahnya littersizeyang dihasilkan oleh seekor induk babi dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti pejantan dan induknya (Kingston, 1983), dan laju hidup embrio selama berkembang (Sihombing, 1997). Jumlah anak per kelahiran adalah jumlah anak yang dilahirkan per induk per kelahiran. Jumlah anak per kelahiran ini akan dipengaruhi oleh umur induk, bangsa dan sudah berapa kali induk babi tersebut beranak (Millagres et. al., 1983). Jumlah anak sekelahiran pada kelahiran pertama bervariasi antara ekor bagi bangsa murni dan angka ini akan naik sampai induk berumur 3 tahun atau kelahiran ke 5 yang bervariasi antara ekor (Brahmana et,al., 1976). Menurut Williamson and Payne (1993) babi induk dewasa dari bibit yang baik dan dengan makanan dan pengelolaan yang baik umumnya melahirkan 8-15 anak.babi dara biasanya kurang dari itu. Babi dara yang baru dikawinkan akan menghasilkan jumlah anak sekelahiran yang lebih sedikit daripada babi induk (Sihombing, 1997). Komponen Ragam Dalam hal kemiripan tetua-anak, pengelompokan adalah secara pasangan dan bukan kelompok-kelompok misalnya satu orang tua (rata-rata dari tetua) dipasangkan dengan satu atau dengan rata-rata dari beberapa anak.setelah peragam anak dan tetua dihitung, kemiripannya dinyatakan sebagai regresi anak

8 10 pada tetua. Komponen ragam diantara kelompok menyatakan besarnya ragam yang sama untuk anggota-anggota dari kelompok yang sama dan dapat sebagai peragam dari anggota-anggota di dalam kelompok (Warwick et al., 1984). Pada suatu penelitian tertentu, sering kali dilakukan pengamatan terhadap dua atau lebih parameter kuantitatif.untuk mengetahui bentuk hubungan dan keeratan hubungan antara dua parameter atau variabel, maka salah satu perhitungan yang harus dilakukan adalah peragam (Kurnianto, 2009). Ragam Tingkat penyebaran atau keragaman yang ditunjukkan oleh suatu populasi dapat dinyatakan sebagai rata-rata simpangan dan perbedaan dari rata-rata populasi tanpa memperhatikan tanda.ragam (σ 2 )merupakan rata-rata kuadrat simpangan ukuran masing-masing individu paling berguna untuk mempelajari keragaman populasi.karena simpangan dikuadratkan, ragam merupakan nilai positif dengan batas bawah nol. Untuk menghitung rata-rata kuadrat simpangan, jumlah kuadrat simpangan dibagi n - 1 memberikan taksiran tak bisa tepat.taksiran yang tepat tidak memperlihatkan kecenderungan yang tetap untuk lebih tinggi atau lebih rendah dari parameter populasi (Warwick et al., 1984). Keragaman data pada bobot badan dapat terjadi disebabkan beberapa faktor seperti faktor umur induk, genetik, manajemen, dan fertilitas pejantan sehingga perlu diadakan koreksi terhadap data bobot badan.tujuan koreksi data adalah untuk mengurangi pengaruh keragaman data yang disebabkan oleh faktor lingkungan. Variasi yang tinggi akan berpengaruh terhadap nilai parameter genetik. Sehingga proses seleksi bersifat fair yang bebas dari pengaruh (Kurnianto, 2010).

9 11 Koefisien Keragaman Pada umumnya, benda besar sangat beragam dan benda kecil beragam kecil. Untuk membuat perbandingan, akan mudah bila simpangan baku dinyatakan sebagai persentase dari rata-rata. Simpangan baku yang dinyatakan sebagai persentase dari rata-rata disebut koefisien keragaman. Jumlah kuadrat dan jumlah hasil kali deviasi dihitung dengan menentukan deviasi masing-masing individu dari rata-ratanya dan menjumlahkan kuadratnya untuk mendapatkan jumlah kuadrat.demikian pula hasil kali deviasi dari masing-masing individu dijumlahkan untuk memperoleh jumlah hasil kali (Warwick et al., 1984). Kategori keragaman ialah: <5% keragaman kecil, 6%-14% keragaman sedang, 15% keragaman besar. Peragam Pada suatu penelitian tertentu, seringkali dilakukan pengamatan terhadap dua atau lebih parameter kuantitatif.untuk mengetahui bentuk hubungan dan keeratan hubungan antara 2 parameter atau variabel, maka salah satu perhitungan yang harus dilakukan adalah peragam (Kurnianto, 2009). Ahli-ahli genetik berpendapat bahwa variasi adalah bahan baku yang baik untuk tujuan perbaikan mutu. Makin besar variasinya makin besar pula kemungkinan dapatnya dilaksanakan perbaikan mutu secara keseluruhannya.variasi dapat terjadi pada sifat yang terlihat (fenotip) dan yang tak terlihat (genotip) (Pane, 1993). Peragam genetik dapat ditaksir dari berbagai macam model perkawinan, sehingga komponen peragam yang diperoleh dapat berasal dari pejantan saja, induk saja atau kombinasi dari pejantan dan induk (Hardjosubroto, 1994). Tanda

10 12 kovarians ( + atau - ) menunjukkan hubungan antara peubah acak positif/negatif. Jika bergerak ke arah berlawanan berlawanan (X membesar dan Y mengecil), maka hasil kali (x µx) (y µy) cenderung akan bernilai negatif. Peragam antara dua peubah acak menunjukkan sifat asosiasi (hubungan) antara keduanya. Jika peubah tersebut bergerak searah (X membesar dan Y membesar) maka hasil kali (x µx) (y - µy) cenderung bernilai positif (Munir, 2013). Parameter Genetik Keragaman dan mutu genetik sifat-sifat yang merupakan potensi genetik individu-individu dalam suatu populasi akan tercermin pada nilai parameter genetiknya meliputi nilai heritabilitas, korelasi genetik, nilai pemuliaaan (Hardjosubroto, 1994). Parameter genetik sering digunakan dalam rumus pendugaan nilai pemuliaan dan proses seleksi. Heritabilitas mengukur keragaman total pada fenotipik yang disebabkan oleh keragaman genetik aditif. Korelasi genetik berkaitan dengan hubungan antara suatu sifat dengan sifat yang lain secara genetik. Nilai pemuliaan memberikan gambaran tentang dugaan kemampuan mewariskan sifat (Kurnianto, 2010). Heritabilitas (Angka Pewarisan) Heritabilitas mempunyai beberapa pengertian.pertama, heritabilitas mengukur kepentingan relatif antara pengaruh dan lingkungan untuk suatu sifat pada suatu populasi.pengertian kedua, heritabilitas didefenisikan sebagai ukuran yang menunjukkan tingkat kesamaan penampilan antara anak-anak dengan tetuanya.suatu sifat dikatakan mempunyai nilai heritabilitas tinggi bila ternak-

11 13 ternak dalam suatu populasi mempunyai penampilan yang baik untuk sifat tersebut cenderung menghasilkan keturunan dengan penampilan yang baik pula, dan ternak-ternak dengan penampilan buruk atau rendah cenderung menghasilkan keturunan dengan penampilan yang rendah pula (Kurnianto, 2009). Nilai heritabilitas (h 2 ) dapat diduga dengan berbagai metode, antara lain: metode pola satu arah (one-way layout), metode rancangan tersarang (Nested Design) dan regresi tetua-anak (Parent-Offspring Regression). Metode rancangan tersarang (nested design) adalah metode dimana setiap pejantan dikawinkan dengan beberapa ekor betina, masing-masing betina tersebut menghasilkan beberapa ekor anak. Pada metode ini sumber keragaman terdiri dari 3 unsur, yaitu 1) antar pejantan, 2) antar induk dalam betina dan 3) antar anak dalam induk (Kurnianto, 2009). Pola tersarang ini terbentuk bila data diperoleh pengambilan sampel secara acak pada dua tingkat atau lebih.jumlah bagian yang tersarang pada bagian ini ditentukan oleh kebutuhan peneliti dan masalah yang dihadapinya.dalam bidang ilmu genetika rancangan ini banyak digunakan yaitu untuk mengadakan stratifikasi data menurut pejantannya, induk dalam pejantan dan anak dalam induk (Marmono, 2005). Umumnya h 2 dikatakan rendah bila nilainya berkisar antara 0 sampai 0.1, sedang bila nilainya 0.1 sampai 0.3 dan tinggi bila melebihi 0.3. Nilai heritabilitas yang tinggi apabila digunakan untuk seleksi maka akan menunjukkan respon seleksi yang tinggi. Dalam menduga heritabilitas kadang-kadang menghasilkan taksiran yang terletak diluar kisaran normalnya yaitu negatif atau lebih dari satu. Hal ini diduga karena jumlah data yang terbatas.bila seekor ternak menunjukkan keunggulan pada sifat yang mempunyai pewarisan tinggi maka dapat diharapkan

12 14 bahwa anaknya pun kelak mempunyai keunggulan dalam hal sifat tersebut.namun sebaliknya, bila angka pewarisan dari sifat tersebut rendah, belum tentu anak keturunannya mempunyai keunggulan dalam sifat tadi karena hanya sebagian kecil saja dari keunggulannya yang dapat diwariskan kepada anaknya.dalam hal demikian, keunggulan ternak tadi sebagian besar disebabkan oleh faktor lingkungan (Hardjosubroto, 1994). Faktor-faktor yang mempengaruhi nilai heritabilitas pada suatu sifat tidak tetap diantaranya; nilai heritabilitas dari data yang diambil pada periode waktu yang berbeda, nilai heritabilitas suatu sifat antara satu bangsa dengan bangsa lain dapat berbeda meskipun dari wilayah dan jumlah yang sama, metode yang digunakan dalam pendugaan dan jumlah serta asal data yang berbeda (Kurnianto, 2009). Keefektifan usaha seleksi akan cukup menonjol apabila sifat-sifat yang dilihat itu mempunyai tingkat heritabilitas yang tinggi dan digunakan dalam evaluasi stok bibit yang potensial. Bila angka estimasi tingkat heritabilitasnya cukup tinggi, dapat diharapkan terjadinya peningkatan yang cepat.contohnya pada babi betina, kriteria yang menjadi perhatian utama adalah sifat prolificacy, yaitu jumlah anak yang dapat dihasilkan sepanjang hidupnya serta berat seluruh anak sapihan. Tabel 1.Heritabilitas beberapa karakteristik pada ternak babi yang mempunyai arti ekonomi yang penting. Karakteristik Heritabilitas Besarnya litter saat lahir Rendah Besarnya litter saat sapih Rendah Bobot saat lahir Sangat rendah Bobot saat disapih Rendah Laju pertumbuhan Sedang Efisiensi pakan Sedang Tebal lemak punggung Tinggi

13 15 (Blakely dan Bade, 1998). Korelasi Genetik Hubungan antara dua ubahan secara statistik dapat dinyatakan secara korelasi dan regresi. Dalam pemuliaan ternak, hubungan korelatif ini dapat dibedakan atas a. korelasi fenotip (= r P ), b. korelasi genetik (= r G ), c. korelasi lingkungan (= r E ) (Hardjosubroto, 1994). Menurut Walpole (1982) analisis korelasi adalah suatu metode yang digunakan untuk mengetahui sejauh mana tingkat hubungan antara dua sifat yang dibandingkan melalui sebuah bilangan yang biasa disebut koefisien korelasi. Nilai korelasi tinggi berkisar antara ; sedang berkisar antara dan rendah <0.25, hanya berlaku pada populasi dimana nilai tersebut diduga dan pada kurun waktu tertentu (Warwick et al., 1984). Korelasi dapat positif apabila satu sifat meningkat sifat yang lain juga meningkat. Sebaliknya, korelasi dapat negatif. Korelasi total dikenal sebagai korelasi fenotipik. Korelasi fenotipik dibagi menjadi bagian-bagian yang biasanya disebut korelasi lingkungan dan genetik.korelasi genetik adalah korelasi dari pengaruh genetik aditif atau nilai pemuliaan antara kedua sifat itu (Warwick et al., 1995). Bobot sapih mempunyai korelasi positif dengan bobot lahir, artinya bobot lahir yang lebih tinggi akan menentukan bobot sapih yang tinggi pula. Jadi, jika seleksi dilakukan terhadap bobot sapih akan meningkatkan bobot lahir pada generasi berikutnya (Triwulaningsih, 1986).

14 16 Korelasi genetik yang positif ada jika seleksi untuk suatu sifat tidak saja berakibat diperbaikinya sifat tersebut, tetapi juga sifat keduanya yang berkorelasi.makin tinggi nilai korelasinya maka makin erat hubungan antara kedua sifat tersebut. Jika dua sifat berkorelasi negatif maka kemajuan seleksi pada satu sifat akan mengakibatkan menurunnya kemajuan genetik untuk sifat keduanya (Noor, 1996). Nilai korelasi rendah menunjukkan bahwa gen yang mempengaruhi kedua sifat tersebut masih sangat sedikit sekali dan tidak dapat dipakai sebagai tolak ukur program seleksi (Hakim, 1983). Rendahnya hubungan tersebut dikarenakan pada bobot lahir masih dipengaruhi faktor maternal effect (induk) (Bourdon, 1997) sedangkan pada bobot sapih potensi pertumbuhan masing-masing individu (Cole, 1982). Besar dan tanda korelasi genetik dapat digunakan untuk memperkirakan besarnya perubahan pada generasi berikutnya apabila digunakan sebagai kriteria seleksi.cara yang paling mudah untuk menghitung korelasi genetik antara dua sifat adalah melalui percobaan seleksi dalam suatu populasi untuk mengamati sifat-sifat tunggal dan mengamati perubahan yang terjadi sebagai tanggapan korelasi sifat yang lain (Warwick et al., 1995). Nilai Pemuliaan (Breeding Value) Nilai pemuliaan (Breeding value) didefenisikan sebagai nilai seekor ternak sebagai tetua (the value of an individual as a parent) yang diperoleh dari perkawinan acak.nilai pemuliaan memberikan gambaran tentang dugaan kemampuan mewariskan sifat. Pada program seleksi untuk memilih individu-individu ternak yang mempunyai keunggulan genetik tinggi, maka nilai pemuliaan menjadi suatu

15 17 keharusan untuk diketahui.keunggulan ternak bukan dilihat dari nilai mutlak hasil pengukuran, tetapi berdasarkan atas hasil pembandingan antara penampilannya dengan penampilan kelompok lainnya.nilai pemuliaan ternak diduga dari hasil kali antara pembobot dengan selisih rata-rata penampilan dirinya terhadap penampilan pembandingnya.besarnya pembobot tergantung pada sumber informasi yang digunakan untuk menduga nilai pemuliaan (Kurnianto, 2010). Apabila seekor ternak (biasanya seekor pejantan) telah diketahui besar nilai pemuliaannya, maka apabila pejantan tersebut dikawinkan dengan indukinduk secara acak pada populasi normal maka rerata performans keturunannya kelak akan menunjukkan keunggulan sebesar setengah dari nilai pemuliaan pejantan tersebut terhadap performans populasinya (Hardjosubroto, 1994). Seleksi Indeks Terhadap Semua Sifat Bobot Pemberian indeks terhadap masing-masing sifat bertujuan untuk menentukan peringkat unggulan anak babi Landrace (jantan dan betina) yang terbaik dari populasi berdasarkan banyak sifat. Seleksi indeks adalah seleksi yang diberlakukan pada ternak dengan menerapkan indeks terhadap sifat-sifat yang menjadi kriteria seleksi dengan cara menghitung indeks melalui perkalian pengukuran tiap sifat dengan masing-masing faktor pembobotnya, kemudian dijumlahkan (Kurnianto, 2009). Dengan membuat peringkat keunggulan nilai pemuliaan pada sekelompok ternak, seleksi dapat dilakukan dengan memilih ternak pada peringkat utama, yang jumlahnya disesuaikan dengan kebutuhan.oleh karenanya, pejantan yang mempunyai nilai pemuliaan tinggi (diatas rata-rata kelompok) dan mempunyai

16 18 anak dengan jumlah yang banyak, dapat dipilih sebagai pejantan unggul untuk menurunkan kelompok anak generasi berikutnya (Martojo, 1992).