PENDAHULUAN. Latar Belakang

Transkripsi

1 PENDAHULUAN Latar Belakang Gula tebu merupakan komoditi penting yang tidak dapat dipisahkan dengan kehidupan manusia sehari-hari. Pada akhir dua dekade ini kebutuhan gula nasional maupun per kapita dari tahun ke tahun selalu meningkat. Peningkatan kebutuhan tersebut belum dapat diimbangi dengan produksi gula dalam negeri, sehingga pemerintah Indonesia selalu tercatat sebagai negara pengimpor gula, kecuali pada tahun 1984 (BULOG, 1992; BPS, 1992). Upaya untuk meningkatkan produksi gula nasional telah dilalcukan dengan beberapa cara, diantaranya ialah : (1) intensifikasi pada sistim pertanaman tebu yang sudah mapan, (2) ekstensifikasi dengan memperluas pertanaman tebu ke areal bukaan baru dengan sistim tegalan, terutama di luar Jawa, (3) rehabilitasi pabrik-pabrik gula peninggalan Belanda agar lebih efisien dalam menghasilkan gula, dan (4) memperbaiki sistim managemen kebun dan perkebunan tebu. Areal yang menjadi sasaran pengembangan pertanian pada umumnya bereaksi masam yang menyebar di Sumatera, Kalimantan, Irian Jaya, dan sebagian lagi bereaksi basa yang menyebar di Nusa Tenggara. Kondisi kimia tersebut menyebabkan kurang optimalnya penyediaan hara tanah, terutama unsur fosfor (P), dan menyebabkan terakumulasinya beberapa unsur yang meracuni tanaman, misalnya aluminium (A13+) yang banyak terdapat pada tanah masam.

2 2 Pada tanah masam, P bersenyawa dalam bentuk-bentuk AI-P, Fe-P, dan Occluded-P. Sedangkan pada tanah bereaksi basa, pada umumnya P bersenyawa sebagai Ca-P. Adanya pengikatan-pengikatan P tersebut menyebabkan pupuk P yang diberikan menjadi tidak efisien. Djokosudardjo (1974) menunjukkan bahwa dari jumlah P yang diberikan, 81 % akan dijerap pada tanah Andosol, dan % dijerap pada tanah Ultisol, Latosol, dan Grumusol. Selanjutnya Sanders, Penas, dan Walters (1991) mendapatkan bahwa efisiensi pemupukan TSP pada tanaman kapas berkisar antara 2-18 %. Dengan teknik isotop, Sisworo dkk. (1982) serta Rasjid dan Sisworo (1988) mendapatkan nilai efisiensi pupuk TSP pada budidaya beberapa tanaman pangan di Indonesia hanya berkisar antara 2 sampai 15 %. Usaha peningkatan efisiensi pemupukan tentunya perlu dilakukan mengingat konsumsi pupuk P yang selalu meningkat. Tercatat bahwa laju pertumbuhan kebutuhan TSP di Indonesia mencapai 8.7 %, sehingga pada tahun 1995 diperlukan kurang lebih 2.5 juta ton TSP (Moeljono, 1988), dan diperhitungkan oleh Rushadi, Aspak dan Utomo (1987) akan kekurangan TSP sebesar 0.7 juta ton. Di lain pihak, untuk mendapatkan pupuk TSP, petani hanya membayar 55 % karena disubsidi oleh pemerintah (Baharsyah, 1990). Secara bertahap subsidi harga pupuk ini akan dikurangi, dan pada akhirnya akan dihapuskan sama sekali. Pertimbangan tersebut disebabkan oleh semakin tingginya beban subsidi yang ditanggung pemerintah, sementara penerimaan devisa

3 3 utama dari migas tidak dapat diandalkan karena harga minyak bumi di pasar internasional yang tidak stabil. Disamping itu, ditandatanganinya Persetujuan Umum Tarif dan Perdagangan (GA'IT) pada bulan April 1994 oleh hampir seluruh negara di dunia (termasuk Indonesia), mengharuskan setiap negara anggota menghapuskan semua subsidi dan proteksi. Akibatnya dapat diduga bahwa kemampuan petani untuk memperoleh pupuk dalam waktu yang akan datang akan semakin berkurang. Pada kondisi yang demikian, penghematan pupuk harus benar-benar dilakukan. Penelitian yang mengkaji peningkatan penyediaan P tanah bagi tanaman yang berkaitan dengan efisiensi penggunaan pupuk P telah banyak dilakukan. Diantaranya adalah pengapuran pada tanah masam, penggunaan bahan organik, teknik penempatan pupuk, dan pengelolaan waktu yang tepat untuk pemupukan. Penelitian penggunaan agen hayati seperti mikoriza dan jasad renik pelarut fosfat untuk mengefisienkan penggunaan pupuk P secara urnum belum banyak dilakukan. Dengan jenuhnya manipulasi sifat tanah secara kimia, yang ditunjukkan dengan peningkatan produksi pertanian yang semakin rendah, maka agen hayati dapat menjadi alternatif untuk mengatasi masalah tersebut. Penggunaan jasad renik pelarut fosfat sebagai pupuk hayati mempunyai beberapa keunggulan karena hernat energi, tidak mencemari lingkungan, mampu membongkar P yang berada dalam bentuk senyawa tidak larut (AI-P, Fe-P, Occluded- P, dan Ca-P), rnenghalangi terjerapnya P pupuk oleh anasir-anasir penjerap, dan mengurangi toksisitas A13+, Fe3+, dan Mn3+ terhadap tanaman pada tanah rnasam.

4 Pada jenis-jenis tertentu, jasad renik ini dapat memacu pertumbuhan tanaman karena menghasilkan zat pengatur tumbuh, serta menahan penetrasi patogen akar karena sifat jasad renik yang cepat mengkolonisasi akar dan menghasilkan senyawa antibiotik. Pupuk hayati ini layak digunakan sebagai alternatif untuk mengefisienkan pupuk P, mengingat bahan ini mempakan sumber daya alam yang dengan mudah dapat diperbahami (renewable), dan dapat diintroduksikan ke daerahdaerah bru. Namun untuk mencapai hasil yang memuaskan diperlukan penelitian terus-menerus yang meliputi berbagai aspek, agar diperoleh teknologi yang mantap untuk mendayagunakan dan memasyarakatkan pupuk hayati semacam ini. Tujuan Penelitian Untuk mendapatkan jasad renik pelarut fosfat yang berkemampuan tinggi dalam mengefisienkan penggunaan pupuk fosfat, maka dilakukan penelitian dengan tujuan yang dapat dirinci sebagai berikut : 1. Memperoleh jasad renik yang berkemampuan tinggi dalam melarutkan senyawa-senyawa P tanah. 2. Mempelajari pengamh pemberian jasad renik pelamt P yang dikombinasi dengan kapur dan bahan organik terhadap ketersediaan P dan beberapa status P tanah. 3. Mempelajari pengaruh pemberian jasad renik pelarut P terhadap efisiensi

5 pemupukan P dan produksi tebu pada tanah masam. 4. Menelaah nasib jasad renik yang diinokulasikan ke dalam tanah. Hipotesis Hipotesis yang diajukan pada penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Di dalam tanah terdapat jasad renik pelarut fosfat. 2. Jasad renik pelarut P dapat menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan P larut dalam tanah. 3. Aktivitas jasad renik pelarut P mampu meningkatkan pertumbuhan, bobot kering, kadar sukrosa, dan bobot tebu yang ditanam pada tanah masam. 4. Aktivitas jasad renik pelarut P mampu meningkatkan serapan P dan efisiensi pemupukan P pada tanaman tebu yang ditanam pada tanah masam. 5. Jasad renik pelarut P dapat beradaptasi setelah diinokulasikan ke dalam tanah.